『壹』 福建福州都有哪些好吃的小吃呢
中國素有」烹飪王國「這個美譽。在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。旅遊勝地當然少不了美食，今天我們就給大家帶來了2019年福州最值得吃的八大美食，一下排名不分先後。
1、撈化
蠣餅，又叫海蠣餅，福建福州特色傳統風小吃，具有濃郁的福州味， 圓形，色呈金黃，可單獨食用。福州人大多當做早餐時下粥小菜，特別是蠣餅配吃鼎邊糊，一干一稀，風味佳美。蠣餅成菜為圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美。內餡配料非常豐富，尤其是牡蠣滋味鮮美誘人。
『貳』 福州哪裡好吃好玩
福州好玩又好吃的地方當然是三坊七巷了，我每次到福州總是放下行李就直奔三坊七巷。
三坊七巷位於福州市南後街，街道兩旁從北到南依次排列有十條坊巷，向西的三條街稱「坊」，向東的七條稱「巷」。據說三坊七巷始建於晉，成於唐五代，鼎盛於明清，古老建築格局至今仍基本保留完整，所以這里被稱為「里坊制度的活化石」、「明清建築博物館」，有著「一片三坊七巷，半部中國近現代史」的美譽。
一、論好玩，一條條古老的坊巷裡藏著許多故事。「三坊七巷，出將入相」，這里地靈人傑，一直是「閩都名人的聚居地」，林則徐、沈葆楨、嚴復、林旭、林覺民冰心、林紓等都曾在三坊七巷留下了生活記憶。每當我穿梭在三坊七巷古老的小巷中，總覺得自己也融入了老宅深邃和悠久的歷史之中。
二、論好吃，魚丸、肉燕是三坊七巷裡不可不嘗的特色小吃。每次到三坊七巷我都要去永和或同利這兩家百年老店吃一碗肉燕和魚丸，也喜歡坐在老街里來一杯充滿洋味的星巴克咖啡，審視現代生活與古老文化和諧交融。三坊七巷裡的還有許多福州特色飯店，每當華燈初上，南街便人聲鼎沸，顯得分外熱鬧，充滿了醇厚的福州味道。
『叄』 福州有哪些好吃的
1、佛跳牆
：佛跳牆可是福州的首席名菜，已有據說100多年歷史，食物種類繁多，將各種山珍海味匯聚一堂，魚翅、海參、干貝、香菇、鮑魚等20多種原料煨制而成，食物都是上等食材，烹制過程同樣需要嚴格操作（放在古代，可以說是皇帝待遇了吧......）
這樣製作出的佛跳牆可以葷香濃郁，湯濃鮮美，各種材料互相滲透，味中有味，而且營養價值極高，有補氣養血、防治虛寒等功效，簡直是美味中的美味啊！
2、雞湯氽海蚌：
"香味俱佳之品"是文學家郁達夫對「雞湯氽海蚌」的高度評價，這道菜的鮮美也是廣為人知的。作為福州的名菜，將海蚌作為原料，洗干凈後切成薄片，在滾燙的開水中氽至六成熟後，加紹興酒腌漬，最後淋上雞湯即可。雞湯色澤清淡，味道倒很是濃郁，蚌肉脆嫩鮮美，實為上品。
3、淡糟香螺片
：淡糟香螺片是福州獨具地方特色的一道名菜，也為閩菜中非常著名的刀工菜之一，刀工菜，顧名思義就是非常考驗刀工的、一般人做不出的一道菜，嘻嘻，雪白的螺片搭配著殷紅的糟汁，口感脆嫩鮮爽，馨香淳美。到福州這個沿海城市，不嘗一嘗這道美食，那小編只能說：白來了！
4、荔枝肉：
這是道福州家喻戶曉的家常菜，也是一道傳統名菜，至今已經有超過兩百年的歷史。大家都知道福州荔枝這個水果，也很多人以為荔枝肉是以荔枝為原料，其實不是！
荔枝肉就是普通的豬肉，它是以豬瘦肉仿荔枝形燒制而成，一般會在豬肉上用刀刻上十字形，經過油炸後豬肉會自然卷縮，以香醋、白糖、醬油等調料調制而成。形似荔枝，其口感也和荔枝有共同之處，酸甜可口，後來也常用番茄沙司調味。在飯店裡通常會加少量色素使荔枝肉更加色澤亮麗，但在家裡製作時無需這一步，番茄沙司就能做到。
這是福州市民最喜歡的一道家常菜，因為製作簡單，喜歡的網友可以在家裡試著做，這樣不出門也能吃到福州美食啦！
5、紅糟醉香雞
：紅糟醉香雞也是福州傳統名菜之一。白嫩田雞煮透後，切塊腌制。醉汁是將味精、精鹽、紅糟、五香粉、紹酒、白糖、雞湯混合攪勻而成。此菜色澤紅潤透白，軟嫩醇香，甜酸爽口，葷厚鮮美。
當然，田雞是很多人接受不了得，但是小編不得不說，很多不吃田雞的人，很喜歡紅糟醉香雞！
『肆』 福州好吃的地方推薦下
福州好吃的地方推薦
宵夜黨最熟悉的路段之一【達明路】，毗鄰三坊七巷、東街商圈，是人流密集的黃金路段。這里有幾家知名燒烤店：漁家小寨、圓筒燒烤、圓筒東北美食坊。
南後街-傳統小吃一條街
老葯洲街，西起五一南路，鄰近中亭街、台江廣場和榕城古街，全長不過700多米，整條街上全是燒火做飯之後的那種油污感，地面厚厚一層感覺走路都會黏膩。但是這里卻有很多風味獨到的老牌小吃，這里是福州人心裡的「老台江」。最出名【沒牙伯花生湯】店鋪小破而舊，但是生意卻很好，從早到晚，顧客盈門。花生湯、糯米飯、芋泥、藕糕、花生糕，每樣價格1元到3.5元。
師大學生街-流動攤點一條街
『伍』 福州有哪些特色的本地美食呢
十個潮州人，九個美食家！但是當潮州人來到福州，潮州人卻說福州人才是全中國最會吃的！說福建人會吃，不僅僅是閩菜做得精緻，來到福州你還會發現各種「匪夷所思」的食物，今天食療之家的小編，就跟大家推薦福州當地的6款特色美食，如果你來福州旅遊，千萬別錯過了哦，在其他地方可能真的吃不到~
1、佛跳牆
以上就是食療之家的小編跟大家推薦的福州當地特色美食，有沒有大飽眼福，如果沒有就多看兩眼，如果想大飽口福，找機會一定要去趟福州逛吃哦，因為篇幅有限除了這些還有很多美味，像：破店蹄髈、花生湯、冰飯等等，真的數不勝數！今天就分享到這里了，如果你也知道福州其他特色的美食，歡迎留言哦~
『陸』 福州好吃的地方在哪裡推薦下，特色
特色小吃類 ■魚丸： 1、塔巷有兩家都很出名的店，尤其是裡面那家「永和」，但是個人比較喜歡「塔巷口」。2、茶亭街和交通路的交叉口處，現在搬了，但是還在附近，叫什麼名字我忘了3、古街的貴魚丸4、東泰路上一家專賣連江魚丸的店5、西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.■元宵： 1、在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面2、交通路口茶亭街上的元宵店3、台江農貿背後的巷子里■臭豆腐： 1、元洪美食城現炸的2、體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃■：臭豆腐 1、橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面2、8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾，快到工人文化宮的對面街3、利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥： 1、蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里2、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了3、蝦干餅在北大路十字路口旁■煎包/燒賣小籠包： 1、在楊橋路與通湖路交界口上的煎包2、燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店3、塔巷裡有家門口擺了三個灶的那家蛋煎餅最好吃。4、鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級！■其它： 1、井大路廣州食街椒鹽田雞腿2、鼓東路五月香棕子店很不錯3、鹵田螺，溫泉派出所旁邊4、二中對面的知者來各種肚煲5、東泰路重慶小吃店的冰粉6、井大路的香辣蟹7、銅盤路蒙古人烤肉店8、華林路紅房子啤酒鴨9、倉山影院對面西京風味樓：七彩干貝羹、松子魚、京醬肉絲（既原來的香噴噴）10、屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試11、體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的12、八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快（老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣）13、台灣鵝肉大王交通分店的燒鵝非常棒！14、省婦幼保健院食堂門口有位老伯賣鹵味的，味道一極，每天只賣到早上十點多，限量發善15、空軍招待所旁的清真飯店（他們的牛，羊進貨渠道直接由青海運來，味道獨一無二。）16、馬尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉 17、屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機：有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
滿意請採納
『柒』 福州哪裡有好吃的
魚丸：塔巷有兩家都很出名的店，尤其是裡面那家。茶亭街和交通路的交叉口處閩都古街的貴魚丸。東泰路上一家專賣連江魚丸的店。
元宵：在橫街,橫街在台江文化宮斜對面。怡豐布行對面交通路口茶亭街上的元宵店。台江農貿背後的巷子里。
臭豆腐：體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃
蔥肉餅：橫街，橫街就在台江文化宮斜對面。怡豐布行對面...8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工文化宮的對面。大利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里。
『捌』 福州哪裡有好吃的好玩的地方
玩：金牛山公園，沙灘，鼓山，江濱大道，西湖公園，森林公園，新動物園，還有三坊七巷；
購物：津泰路，寶龍城市廣場，萬象城；東街口（南街），六一路特藝城；
元洪城，閩都古街； 學生街；
吃：1.井大路比比香對面的大食館，水煮田雞，拍黃瓜，酸辣粉，實在好吃。水煮田雞一定要沾店裡特指的調料。
2、福州叫破店的吃店頗多，最早成名的大概要數古田支路的那家海鮮店了，現在成了雞肋，又貴味道又差了。朱紫坊的那家蹄膀店正是這樣沒名沒姓地被大家愛了很多年。找這家店，得要費點功夫，晃在美女如雲的津泰路上，小心點留意一個小岔道，轉進去，那就是福州市公安局鼓樓分局。別心虛，過了橋看到局子的大門，往左一拐，一溜小吃店，中間那家才是正牌。估計是大家老是抱怨找不到地方，裡面有個小天井的就是。老闆很懂得做生意，人蠻好的。
3、東泰路鄭記重慶米線店，裡面的重慶米線味道不錯，配一碗冰粉，爽。
4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞，螞蟻上樹不錯，尤其螞蟻上樹印象特別深刻。
5、辣不辣酸菜魚(總店在古田支路)，是我吃過最好吃的酸菜魚。
6、九頻道新疆菜館的羊肉串(已經搬到銅盤路)，紅扒羊蹄，大盤雞，爆炒羊頭肉都不錯，價格也實在。
7、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋，那個魚怎麼煮都很嫩，湯味道很特別，就是偏貴了一點。
8、慶城市場門口榕城古街的土伯撈化。
9、別有天茶藝居的蘿卜酥餅，是我吃過最香的蘿卜酥餅，現作現吃，端上來燙手的很。另外，別有天的杭州菜也很精緻，不過在那裡喝茶實在冷清。
10、京門大酒樓的醉雞，用一個小酒壇子封著，味道很醇，也很新鮮。 京門大酒樓改做杭州菜了，體育中心的知味館也是做杭州菜的，還有天福酒店的酒樓等。
11、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯，看起來不起眼，吃起來口感極好，一塊九塊多好像。
12、屏東東方紅附近有一個「榕樹下」，那個小店在福州也蠻有名的，那裡的豬腰鹵面我喜歡，面條做成甜的，一吃就放不下筷子了。
13、工會大廈邊上的閩清百味館，裡面的粉干煮的真好吃，加了泥鰍，糟，酸菜。
14、水煮魚吃來吃去還是東泰路的香香川菜館作得最好，一斤13元，我覺得比東泰川菜館16元一斤做的要好。
15、東方樓旁一小路，去煤炭醫院的，路口第一家湘菜館「桃苑湘菜館」，酸菜魚，芝麻牛肉，都是我每次必點的，而且每每都點上兩份。
16、湖東路的紅葉蛋糕有賣提拉米蘇，比提拉米蘇西餐廳里賣的好吃，價格也只有餐廳里的二分之一。
17、黎明大酒店樓下的全聚德，雖有假冒嫌疑，但是裡面的烤鴨味道不錯，可以買半隻，皮和肉片下來包面餅吃，骨頭架子熬湯，味道很不錯。值得一提的是，那裡的面餅比較特別，作得跟別家不太一樣。那裡價格也不算太貴，人均消費在50左右吧。
18、通湖路食鼎記有幾個特色：紙火鍋，一桶天下。
19、烏山路拐到西營里市場的路口的醉仙樓小吃是福州最好的，八寶飯、芋泥，燒賣，馬蹄糕，糯米糕…正宗福州地道小吃。大家不要走到對面的聚福園去哦。
20、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯，我不愛吃豬血，可那裡的豬血確實好吃。那裡的牛雜，肉燕，牛排都不錯，以前在台江住的時候就愛吃那裡的牛雜撈化，現在都沒地方找了，也就這里的撈化有點老台江的味道了
21、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜燒了，已搬達明路和溫泉路)。
22、鼓西路靠西門路口的地方 傅記 晚上生意很好，就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類的小吃 通常9:00…10:00左右人最多，很多的士司機在那裡吃，常常堵車我喜歡那裡的綠豆湯和粉干。
23、老乾局門口一小攤賣的燒餅和鍋邊很好吃 。
24、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是一絕。
25、洪山科技園裡面的實達科技園對面的活魚小鎮的水煮魚很不錯，放的是小辣椒，味道很香！裡面的水煮田雞也好！但是現在質量嚴重下降，可能換了廚師！
26、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓) 。
27、在金雞山公園入口有一家武夷農家的邵武菜挺正宗。
28、火車站鐵路小學旁味全狗肉味道很好，一夫妻開的小店，冬天吃爽死了，要早去，晚了沒肉。
29、達明路的「食頂天」，店鋪不大，上下兩層，但裝修滿有特色。晚上遲去了一般沒有位置。裡面菜一般都在6～8元一盤，味道比較好。換了好幾次廚師，水平下降了很多，菜量偏小，輔料偏多，重要的內容沒多少。 推薦菠蘿牛柳。
30、屏山菜市場對面公交車站旁的鹵味很不錯。那裡的鴨爪很好吃了。
『玖』 福州有什麼好吃的地方
福州好吃的地方太多了，稍微列舉一些：
1、東街口地區：南街有安泰樓、味中味；南後街有木金肉丸、同利肉燕、塔巷口魚丸；達明路有老福洲；東街有聚春園。
2、台江地區：寶龍廣場、元洪美食廣場、榕城古街；
3、倉山地區：師大學生街，倉山萬達。