⑴ 濟寧吃飯
非要吃有特色的,那麼推薦一種,估計外地不會有的小吃,很便宜,在濟寧也很普遍,很好吃,那就是 羊肉串夾餅 濟寧當地的美食。哈哈。你可能沒吃過,但你問濟寧人,都會知道。你到一些小區的地方都會見到。 哦,還有一個特色菜:曹魚抹鍋餅 你也可以嘗嘗。
⑵ 山東人三餐一般吃什麼
早上包子、油條、雞蛋、粥、面條、餅、椮隨意搭配,中午和晚上炒當季蔬菜,豆芽、土豆、白菜、捲心菜、菠菜、空心菜、油菜、花菜、菜花、茄子、絲瓜等,主食饅頭、煎餅,晚上還要配稀飯。
山東人對食物要求不是太高的,特別是禽類的話,一般只是雞鴨鵝之類的的,其他的禽類一般吃的是比較少的,特別是野生的。
至於使用方法,大多是燉炒炸烤之類,其中德州扒雞是比較出名的。山東吃的蔥姜蒜要多一些,辣椒使用較少,這與湖南等地有較大的差別。
山東菜的特點:
魯菜選料考究,刀工精細,技法全面,調味平和,菜品繁多,火候嚴謹,強調鮮香脆嫩。大眾菜品往往突出蔥香蒜香醬香,風味與全方面麵食是絕配,因此在我國以發面麵食為主食的地區廣為流行。
高檔菜離不開奶湯、清湯、優質食材與上佳的廚藝,大方古樸,堂堂正正,味鮮形美,有儒家飲饌風采;宴席隆重,講究禮儀。
⑶ 山東人最喜歡吃什麼
以麵食為主,大饅頭,大餅.狼吞虎咽,大口大口的吃.大蔥蘸醬口味不錯的小菜,山東人應該都吃過.
魯菜系講究味道鮮美.
⑷ 山東人喜歡吃什麼
(1) 齊魯風味
齊魯風
味以濟南菜為代表,在山東北部、天津、河北盛行。
齊魯菜清香、鮮嫩、味純著稱,一菜一味,百菜不重。尤重製湯,清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴格規定,菜品以清鮮脆嫩著稱。用高湯調制是濟南菜的一大特色。糖醋鯉魚、宮保雞丁(魯系)、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨等都是家喻戶曉的濟南名菜。濟南著名的風味小吃有:鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅汗餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。德州菜也是齊魯風味中重要的一支,代表菜有德州脫骨扒雞。
(2) 膠遼風味
亦稱膠東風味,以煙台福山菜為代表。流行於膠東、遼東等地。
膠遼菜起源於福山、煙台、青島,以烹飪海鮮見長,口味以鮮嫩為主,偏重清淡,講究花色。青島十大代表菜: 肉末海參、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃:烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤蜊、海鮮鹵面、 排骨米飯、鮁魚水餃、海菜涼粉、雞湯餛飩。
(3) 孔府風味
以曲阜菜為代表。流行於山東西南部和河南地區,和江蘇菜系的徐州風味較近。
孔府菜有「食不厭精,膾不厭細」的特色,其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。和江蘇菜系中的淮揚風味並稱為"國菜"。孔府菜的代表有:一品壽桃、翡翠蝦環、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗 。
⑸ 濟寧人最愛吃什麼
我是濟寧的,濟寧特色的小吃的夾餅,甏肉乾飯這些,喜歡吃的當然以魯菜為主,當然川菜的醬肉絲,火鍋等等也都是喜歡的。總體來說,濟寧人口味偏重,醬多,辣多,蔥蒜多的是大部分人的口味,當然,個人口味還是很多差別的
⑹ 山東人喜歡吃什麼
山東人喜歡吃咸鮮為主的菜,魯菜講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求咸鮮純正,突出本味。大蔥為山東特產,多數菜餚要要用蔥姜蒜來增香提味,炒、熘、爆、扒、燒等方法都要用蔥,尤其是蔥燒類的菜餚,更是以擁有濃郁的蔥香為佳。
如蔥燒海參、蔥燒蹄筋;喂餡、爆鍋、涼拌都少不了蔥姜蒜。海鮮類量多質優,異腥味較輕,鮮活者講究原汁原味,蝦、蟹、貝、蛤,多用姜醋佐食。
(6)濟寧人在福州吃什麼擴展閱讀
魯菜特色菜:
1、把子肉
把子肉,中華名小吃之一,是淮海地區極具特色的小吃。根據傳統魯菜食譜所述,早在清朝時期,魯地即流傳有用草繩捆紮五花肉,加以醬油燉煮而成的把子肉,其味入口即化。
2、糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜,為魯菜的代表菜品之一,色澤金黃,外焦內嫩,酸甜可口。
⑺ 山東人一日三餐吃什麼
早上包子、油條、雞蛋、粥、面條、餅、椮隨意搭配,中午和晚上炒當季蔬菜,豆芽、土豆、白菜、捲心菜、菠菜、空心菜、油菜、花菜、菜花、茄子、絲瓜等,主食饅頭、煎餅,晚上還要配稀飯。
山東人對食物要求不是太高的,特別是禽類的話,一般只是雞鴨鵝之類的的,其他的禽類一般吃的是比較少的,特別是野生的。至於使用方法,大多是燉炒炸烤之類,其中德州扒雞是比較出名的。山東吃的蔥姜蒜要多一些,辣椒使用較少,這與湖南等地有較大的差別。
山東人確實比較喜歡麵食,但是也還吃大米。對菌類食物也很喜好,木耳在當地很受歡迎,蘑菇同樣受歡迎。
魯菜是中國第一大菜系,無論是評八大菜系還是四大菜系,魯菜都是第一位的。不過河北北京菜等也都被認為屬於魯菜菜系。主要是咸了點,這不好。還講究百味皆有醬。
⑻ 山東濟寧以什麼為主食
煎餅 濟寧人一般主食是煎餅 饅頭 米飯面條 也有
⑼ 山東人吃什麼為主食
我是山東的,山東主食比較豐富,但絕大多數是麵粉做的,常見的主食是饅頭,油餅、千層餅等餅類,面條,包子,火燒,另外還有煎餅。山東也吃大米,不過山東的大米一般是山東半島產或者是東北大米,大米比南方的要糯一些,如果是在食堂的話,有的和南方食堂差不多。
山東人喜歡吃魯菜,口味的話是比較重的,比較咸,如果你是蘇南那邊的人估計要適應一下,要是蘇北的還好些。
不過如果吃食堂的話,大學食堂比較全,什麼都有,呵呵,住一段時間就習慣了。
⑽ 山東人都喜歡什麼食物,一般都吃什麼啊,喜歡什麼口味啊
你得看山東什麼地方的了,比如濟南的就喜歡燒餅,菏澤的就喜歡喝湯,還有什麼茄包子,臨沂的就喜歡吃煎餅。