Ⅰ 福州何處購買肉鬆
要買肉鬆就買福州「鼎日有」肉鬆;肉鬆是用豬瘦肉、紅糟、白糖、醬油、熟油精製成的細絲狀食品,食之酥甜脆,油而不膩,入口自溶,鮮美可口,是福州的名特食品之一,福州話叫做「肉絨」;這是揚名世界的福州風味食品。東街口大洋百貨旁邊的花巷的里頭
Ⅱ 什麼牌子的肉鬆好
亨氏肉鬆,還有大倉肉鬆,元味肉鬆,寶寶吃的貝因美肉鬆,都是不錯的。 或者你有興趣也可以自製肉鬆 一,精瘦豬肉半斤,兒童醬油2勺,糖一勺,老薑3片,黃酒2勺。 二,豬肉切條,放水裡煮,撈去血沫後,放入醬油,糖,老薑,黃酒,一直煮到肉一夾就爛,然後收干水分,停火,碾碎 三,把肉放進干鍋里用中火翻炒,一邊用鏟壓,一邊翻炒,直到肉散碎,再轉小火脫水,一直炒到肉鬆散,脫水,顏色灰黃色,就差不多了,冷卻後就是肉鬆了 PS:翻炒的時候要一直不停,動作輕柔點,以免變糊發 一般半斤能裝一小瓶,放冰箱保存一周沒問題,不含防腐劑和色素等,寶寶一定吃的營養健康。
Ⅲ 哪個牌子的肉鬆比較好吃,推薦個
台灣的禎香海苔肉鬆好!裡面還有加芝麻,味道香口感脆又好吃,回味無窮。我都是吃這個牌的
Ⅳ 福州什麼牌子的肉鬆比較好吃,,福州還有什麼吃的是方便出遊的時候帶的。。。
感覺差不多,可能鼎鼎比較好一些,南後街、花巷還有不少肉鬆店,都自稱是老字型大小……方便出遊帶的有橄欖李干這類的。
Ⅳ 肉鬆含肉量哪個牌子最高
肉鬆十大品牌排行榜分別為:
方廣肉鬆、eastwes/伊威肉鬆松、優貝加肉鬆、Our Joy/愛珍肉鬆、Simdoo/神豆肉鬆、Engnice/英氏肉鬆、Glanboo/格蘭寶肉鬆、BEINGMATE/貝因美肉鬆、愛珍肉鬆、貝思樂肉鬆。
肉鬆或稱肉絨、肉酥,是將肉除去水分後製成的粉末,它適宜保存,並便於攜帶。
Ⅵ 哪個牌子的肉鬆好吃
亨氏肉鬆,大倉肉鬆,元味肉鬆,貝因美肉鬆,都是不錯的。
肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末,它適宜保存,並便於攜帶。用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的,肉鬆是亞洲常見的小吃,在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。
食用禁忌
由於豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子,而大量的醬油又帶來了相當數量的鈉離子,因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點。
另外,由於加工過程中還加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉鬆還加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所帶來的能量也增加了不少。肉鬆熱量都遠高於瘦肉,屬於高能食品,吃的量和頻率都要有所控制。
Ⅶ 什麼牌子的肉鬆質量好
肉鬆,在我國各地都有生產,是將牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉等肉類除去水分後製成的粉末或肉絲纖維,常見的肉鬆一般是用豬瘦肉製成的,它適宜保存,並便於攜帶。肉鬆具有滋陰補腎、養血潤燥、健脾開胃、增強免疫力的功效,食用肉鬆能夠輔助治療陰虛不足、消渴羸瘦、病後體弱、貧血頭暈、產後血虛、面黃羸瘦、食慾不振、免疫力差等症狀。
1.滋陰補腎
豬肉性味甘平,入腎經,有滋陰補腎、補虛強身的功效,製成肉鬆後食用能夠補虛損、生津液。陰虛不足、消渴羸瘦、病後體弱者可以適量食用肉鬆,不僅補虛,而且肉鬆非常細膩,容易消化。
2.養血潤燥
豬肉質甘潤,有養血潤燥的功效,製成肉鬆食用對於貧血、頭暈、產後血虛、面黃羸瘦者有滋補養血的功效,並且不會導致上火。
3.健脾開胃
豬肉味咸,入脾、胃經,有健脾開胃的功效。豬肉製成的肉鬆,具有特殊的甜香氣味,能讓人食慾大開,並且肉鬆非常細碎、容易消化,雖是肉製品,卻不會對胃部造成負擔。
4.增強免疫力
肉鬆中中含有豐富的蛋白質,而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,也是構成白血球和抗體的主要成分,食用肉鬆有增強免疫力的功效。由於肉鬆已經是細碎粉狀,因此非常容易下滑吸收,對於免疫力低下、身體差,並且腸胃虛弱的人而言是比較理想的補虛食品。
5.補充能量
在肉鬆加工的過程中,除了加熱破壞了部分B族維生素外,其他營養素幾乎沒有損失。炒制工序趕走了大量水分,而水分降低卻濃縮了營養素。因此,肉鬆中蛋白質、脂肪含量都高於正常豬肉,屬於高能食品,並且容易消化吸收,適合最為戶外糧食隨身攜帶。
Ⅷ 福州有啥好吃的~~推薦下
安泰樓和老福州的東西全,但比較一般,很多人都這么覺得,推薦你多跑跑,福州有很多老店都有自己特色的東西,非常好吃的 下面是一些福州口碑好的老店,可以去下,東西都很不錯哦,我有寫過老店小店的推薦,如果要全的可以聯系我,我發給你,這里只發了一些福州特色小吃的老店 仙興館(老店) 地址:福州鼓樓區烏山路烏茂泰大樓12號 推薦:檳榔芋泥、馬蹄糕、七彩尾梨糕 仙興館創辦於清光緒二十四年(1898年),創辦人夏鼎文。 同利肉燕(老店) 地址:澳門路3號(林則徐紀念館對面) 推薦菜: 肉燕、燕絲 同利肉燕老鋪創始於一八七六年,至今已傳承五代,是福州一家創業一百二十多年、制售燕皮的「中華老字型大小」。 雙喜肉燕(老店) 地址:鼓東路27號 推薦菜:肉燕、燕絲 「雙喜」肉燕鋪至今已有165年的悠久歷史,世代祖傳,如今,手藝傳到第五代,「雙喜」已經成為福州肉燕業製作大戶之一。「雙喜肉燕」選用新鮮豬腿肉配以上等番薯粉,通過精細加工及復雜的工序製作而成,其成品薄如白紙,其色如玉,口感軟嫩,韌而有勁,入口鮮香,營養豐富。 地址:花巷肉鬆 推薦菜:肉鬆、油酥肉鬆 三坊七巷裡的肉鬆被稱為肉製品中的一絕。色澤鮮艷,入口自溶,味道清醇鮮美,酥香可口,有油香味,卻不生油膩感,風味獨特,食後滿口留香。現在花巷內有三家福州老牌的肉鬆店,分別為品日有、立日有 、鼎日有。另外還有個鼎鼎肉鬆和花巷鄭氏也是福州的老品牌。 醉仙樓(老店) 地址:烏山路35號茂泰大樓A座11間遍 推薦菜:芋泥、八寶飯、馬蹄糕、年糕 永和魚丸(老店,魚丸店還有其他的,我個人不是很喜歡永和,雖然他最老) 沒牙花生湯店 地址:老葯洲路 推薦菜: 花生湯、芋泥 很久以前,有一個女兒,她的父親很喜歡喝她煮的甜甜的花生湯,但是,父親慢慢老去,牙齒也一顆又一顆地光榮下崗了,為了讓年邁的老父親再喝到他喜歡的花生湯,她就把花生煮得很軟很爛,即使是牙齒掉光的老人也可以品嘗。於是,就有了沒牙花生湯。沒牙花生湯的特色就是花生綿軟,入口即化,湯水香甜滑潤。店的芋泥也不賴,有著濃濃的芋香味,糯米飯中規中矩,也是不錯的選擇。 英德元宵店(老店) 地址:蒼霞新城嘉華園20號(蒼霞街道辦事處對面) 推薦: 元宵、湯圓、白丸子等 福州老字型大小,供應元宵、湯圓、白丸仔、芝麻榯、茶葉蛋等。元宵肉餡鹹淡恰好,有油卻不膩,多汁又有嚼頭,最主要的是皮不粘牙,口感可算是一流的。可以選擇在店裡吃,也可以買他們包裝好的速凍元宵,一包16元,有24粒。
Ⅸ 福州肉鬆是黃色小罐子包裝的是什麼牌子
福州肉鬆有好幾種都是黃色罐子包裝的。
比較知名的福建肉鬆有福州肉鬆品牌,如鼎日有、鼎鼎、立日有、品日有等。
鼎鼎肉鬆
肉鬆創制人林振光(小名鼎鼎)生於清咸豐三年(1853年)。一次,在烹煮方塊肉時,因煮得太爛,不得已就試著將肉的筋膜、油等剔去,加上特別調料,焙成條狀肉絨,勉強端上桌去。不料劉府人食後非常滿意。於是林鼎鼎不斷加以改進,使之成為人人喜嘗的名牌產品而流傳下來,就是現在的鼎鼎肉鬆和鼎日有肉鬆。
立日有
立日有創於清末民初,店東鄭先生世居花巷,前店後坊,製作肉鬆近百年,創立了在福州家喻戶曉的肉鬆品牌。
Ⅹ 福州有什麼好吃的東西
福州好吃的東西很多,魚丸、肉燕、芋泥、鍋邊糊、芋頭糕、馬蹄糕、水晶糕、蘿卜糕、海蠣餅、蝦圈、海蠣煎蛋,還有很多經常吃可是不知道叫什麼的東西,主要看你喜歡哪種口味還有類型,不過到了福州都可以嘗一下。