① 廣州過春節什麼時候貼對聯
一般都是大年初一貼對聯的。
對聯，中國的傳統文化之一，又稱楹聯或對子，是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句。對聯對仗工整，平仄協調，是一字一音的中華語言獨特的藝術形式。對聯是中國傳統文化瑰寶。對聯又稱對偶、門對、春貼、春聯、對子、桃符、楹聯(因古時多懸掛於樓堂宅殿的楹柱而得名)等，是一種對偶文學，起源於桃符。是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句。言簡意深，對仗工整，平仄協調，字數相同，結構相同，是中文語言的獨特的藝術形式。
對聯是中國傳統文化的瑰寶，有歷史記載的最早對聯出現在三國時代。明洪武年間（1368-1399年），在江西廬陵（今江西省吉安市）地方，出土一尊特大鐵十字架，上鑄有三國時代孫權赤烏年號（238-250年）。
在鐵十字架上又鑄有藝術精美的對聯雲：「四海慶安瀾，鐵柱寶光留十字；萬民懷大澤，金爐香篆藹千秋。」觀其形式與內容，與中國早期基督徒有關聯。春節時掛的對聯叫春聯，辦喪事的對聯叫做輓聯，辦喜事的對聯叫慶聯。對聯是利用漢字特徵撰寫的一種民族文體，一般不需要押韻（律詩中的對偶句才需要押韻）。
② 廣東過春節最大的習俗是什麼
1 廣東過年習俗。
春節是中國也是廣東最重大的傳統節日。廣東的春節有自己的地方特色。從農歷十二月中旬開始置辦年貨；除夕前，在大門上或廳堂里掛上「福」字或年畫，有的人家還將「福」字倒掛，意即「福」到。除夕夜，一些家庭到賓館酒家吃團圓飯，然後「行花街」。初一至十五，親友或相識的人互相拜年時，已婚或年長者要給未婚者或小孩封「利是」……
廣州春節地方特色
春節為農歷元旦，是中國也是廣州最重大的傳統節日。廣州的春節既有中國春節的基本內容，又有自己的地方特色。從農歷十二月中旬開始置辦年貨；除夕前，在大門上或廳堂里掛上「福」字或年畫，有的人家還將「福」字倒掛，意即「福」到。除夕夜，一些家庭到賓館酒家吃團圓飯，然後「行花街」。初一至十五，親友或相識的人互相拜年時，已婚或年長者要給未婚者或小孩封「利是」（即紅包），以示吉利之意。正月十五元宵節食「湯圓」，寓意全家人在新的一年裡平安團圓、幸福美滿。
廣州的春節風俗還有別於其他地區的是：
1、農歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市，數以百萬計的人參加逛花市活動。
2、置鮮花。家家必置，包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。
3、慶人日。人日為大年初七，廣州人多在這天設豐盛的家庭筵席，以示慶賀。
潮汕地區春節習俗
在中國傳統的節日中，最重視的就是春節。因此，潮汕地區便有著許多既同於中原地區又異於中原地區的習俗活動。
新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯。在潮汕地區的春聯中，經常還看到單扇門兒或谷簟、福龕上貼著斗大的一個「春」字。「春」字在這里有兩層含義:一層表示春回大地，萬象更新；一層巧借「春」與潮音的「存」相諧，表示年年有餘的良好願望。這跟北方人喜筵上吃魚，諧音「余」有異曲同工之妙。傳說潮汕地區的對聯中最有名的是明朝潮州才子林大欽撰寫的「天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿堂」一聯。
春節期間，潮汕的另一個有特色的民俗活動便是「摜春盛」(春盛，一種分成三四層的，有蓋子的竹編禮籃，通常是成對使用，所以也叫「擔春盛」)。送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。年初一早上，第一件事是自家對拜年，往往是後輩先祝福長輩。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說:「有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。」說的是拜年越早越見其誠意。
潮汕人回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是"禮輕情意重"，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為「食日晝」。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
潮汕地區春節禁忌
因為正月是一年之始，潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候「禁忌」特別多。言語方面,凡是「破」、「壞」、「沒」、「死」、「光」、「鬼」、「殺」、「病」、「痛」、「輸」、「窮」等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是「沒頭彩」，兆示疾病、凶禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時，在取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛生出發，不少年輕人也就對這些傳統禁忌習俗不怎麼講究了。
這一天債主不許上門討債，因為人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋裡掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被「掏空」的危險。
忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家裡帶來不祥。同時，忌該天理發，因為人們在這一,天總喜歡把理發同辦喪事聯系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生，但是，現在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什麼顧忌了。
飲食方面，這一天嚴禁吃葯。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃葯不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等於一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費。
③ 嶺南廣州春節習俗。要准確回答哦！
嶺南就是廣東：廣東的春節習俗一般是
潮汕地區的過年習俗
除夕
農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之「過年」。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購傢具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必「挽面」，現女子多為剪發美容。
農歷十二月二十四日是「神明」上天「述職」之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之「采囤」。
除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發「壓歲錢」。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵「歲歲有餘」、「年年不斷炊」的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鍾聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節
農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有「招財進寶」等吉利句小紅紙貼於人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新後，除夕將至。於是，主婦們便忙著准備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之後，首先必須「拜老公」（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然後焚香禱祝，請祖宗用餐。然後長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌於大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，於是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然後便生爐起火，開始准備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就准備完畢，讓其晾乾。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，註上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為「壓肚腰」，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒後即將鈔票取回。
拜年，送大桔
拜年，又稱為「拜正」。初一一早，人們起床穿好新衣後，第一件事是自家對拜，往往是後輩先祝福長輩，然後長輩再給後輩曉以期望。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：「有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。」說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床後就立刻向親戚朋友拜年去了，回來後才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音「大吉」，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說「新春如意」「壽比南山」，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說「工作順利」、「新年進步」，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過於「新年大賺」、「發財利市」了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過於新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座後，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然後取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年後，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為「換柑運動」。
回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是「禮輕情意重」，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為「食日晝」。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
潮汕地區春節禁忌
因為正月是一年之始，潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候「禁忌」特別多。言語方面,凡是「破」、「壞」、「沒」、「死」、"光」、「鬼」、「殺」、「病」、「痛」、「輸」、「窮」等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是「沒頭彩」，兆示疾病、凶禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時，在取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛生出發，不少年輕人也就對這些傳統禁忌習俗不怎麼講究了。
這一天債主不許上門討債，因為人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋裡掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被「掏空」的危險。
忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家裡帶來不祥。同時，忌該天理發，因為人們在這一,天總喜歡把理發同辦喪事聯系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生，但是，現在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什麼顧忌了。
飲食方面，這一天嚴禁吃葯。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃葯不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等於一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費。
西江水上人家春節風俗
在粵西北的西江肇慶段「小三峽」水面上，至今還生活著一些以船為家的「水上人家」。這些漁民有些是世世代代在船上生活，他們大多在船上做飯，大多依然燒木柴。漁民們還喜歡在江岸邊空地上種上番薯、油菜、蔥、蒜苗等，補貼生活。
過春節了，漁民們在住處貼上了吉祥祝福的紅幅，他們喜歡在船頭貼上「一帆風順」，在船艙上貼「萬事順意」和「老少平安」，還有獨特的金錢剪紙圖案的「紅錢」，此外還要在船頭放鞭炮、祭祖先，在岸上祭神，保佑自己平安幸福。祭品主要是腐竹(福祿)、芹菜(勤勞)、大蔥(聰明)、生菜(生財)、桔子(吉祥)、蘋果(平安)和馬蹄、慈菇(皆寓生育)等等。
湛江的春節
同全國其他地方一樣，春節是民間最隆重、內容最豐富的傳統節日，但湛江的春節也有本地的特色。農村春節，一般從准備到結束約一個月時間，農歷十二月中旬開始作準備，內容包括整修房子、購置傢具、添換新衣裳、采辦各類年貨等。年貨有蔗糖、糯米、年畫、對聯、糖果、餅干、炮竹之類，一年所掙之錢大部分用於春節。
年二十九或三十日最熱鬧的場面是宰豬、捉塘魚、趕年晚圩，男女老少齊出動。傍晚家家戶戶貼"年紅"，既有新年畫，也有傳統的"門神"，對聯大多與福財之類有關，軍烈屬則在大門貼上由民政部門發的"發揚革命傳統、爭取更大光榮"的對聯，廚房、豬、雞欄則貼"足食"、"六畜興旺"等橫批。團圓飯後則是分壓歲錢。12時正，家家戶戶鞭炮齊鳴，送舊迎新。
大年初一，農村一般流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地，部分農村尚習慣吃齋。年初二開始走親串友，你來我去。此期間大部分村莊和鄉鎮均有舞獅、游神、飄色遊行、做大戲、武術表演、球賽等，各種民間活動應有盡有，一直延續半個多月
④ 廣州嫁女兒那天家裡要貼喜字和對聯嗎
廣州嫁女兒那天家裡是要貼喜字和對聯的，這是傳統習俗，一來是為家庭帶來喜慶氣氛，也是為前來道賀的親朋指明位置，廣州樓房外開差不多，不貼喜帳怎找你。所以廣州嫁兒那天家裡要貼喜字和對聯。
⑤ 春聯和福字是什麼時候貼
貼春聯的時間其實每個地方習俗都不一樣，最晚不超過大年三十，時間全國各地都有各自的風俗，一般來說，貼春聯的最佳時間是臘月29日的下午未時。
春聯過年時所貼的紅色喜慶元素「年紅」中一個種類。它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好願望，是中國特有的文學形式，是華人們過年的重要習俗。當人們在自己的家門口貼年紅（春聯、福字、窗花等）的時候，意味著過春節正式拉開序幕，
每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要挑漂亮的紅春聯貼於門上，辭舊迎新，增加喜慶的節日氣氛。春聯的另一來源是春貼，古人在立春日多貼「宜春」二字，後漸漸發展為春聯。
顏色：
對聯的顏色又與當地民俗相關，普遍能夠見到的就是紅色，紅色代表喜迎。在有些地方還有白色，黃色，紫色，綠色和藍色等。
例如在湖北:黃色代表思念新逝的親人，紫色、藍色代表祭祀故人進入第二年，綠色代表祭祀故人進入第三年。白色在有些地方代表思念新逝的親人。
廟宇一般用黃紙，家裡老人去世了，晚輩家一般從當年起三年不貼紅春聯，守制（服孝未滿）用白、綠、黃三色，第一年用白紙，第二年綠紙，第三年黃紙，第四年服喪期滿才恢復用紅紙，故白綠黃三色的對聯俗稱「孝聯」「孝春聯」或「丁憂聯」。
⑥ 廣州過年有什麼習俗
春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
掃塵
「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。
貼窗花和倒貼「福」字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。
年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛歷，至今風靡全國。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。
「一夜連雙歲，五更分二天」，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有「守歲」詩：「寒辭去冬雪，暖帶入春風」。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為「辭舊歲」，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
爆竹
中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱 「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的「賀年片」。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
春節食俗
在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早准備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
廣州一年一度的迎春花市 廣州美稱花城，以種花為業者，已有一千多年的歷史。現如今一年一度的迎春花市，已為世人所矚目，更成為廣州的一大民俗。每年春節前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景，各大公園都在舉辦迎春花展，特別是除夕前三天，各區的主要街道上搭起綵樓，紮起花架，四鄉花農紛紛涌來，擺開花市，售花賞花，人潮湧動，十里長街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的迎春花市。 廣州新年派發"利是" 廣州新春風俗，在人際交往中，必備"利是"。當然，所謂"利是"，即為紅包，親朋相見，大人要給小孩"利是"。廣州市民中，市民階層十分講究，要給雙封，而內包多少紙幣則不拘，但沒有"利是"即為無禮，所以春節期間到廣州人家裡做客，要多帶幾個紅包為好，免得麻煩。甚至商場門口，也會在金桔樹上掛滿"利是"，任人摘取，以求吉利。
廣州這樣的大城市，其實過年跟其他地方差不多的，只是有些習俗會不一樣：
年二十八（1月23日），我們會習慣進行大掃除；
年二十九開始，家裡搞完衛生以後，會布置屋企，會擺放年花啦，貼輝春啦，准備賀年糖果啦、年糕等等。
年三十就是從早到晚就是為了准備一家人的團年飯喇。現在好多家庭會到外面去聚餐的，所以相應的要提早預定酒家。飯後我們會相約去逛花街，因為過了除夕，花街就會拆的啦。
年初一，親戚自己會出門拜年的。
年初二，廣州有個習俗是要回娘家拜年。
年初三，有些人會忌諱不出門拜年，因為是「赤口」會吵架的。
年初四——年初六都會是出門拜年的好時間。
年初七，人日，人人生日，每個人都過生日，所以那天那頓飯菜家人會做得好好吃的。
⑦ 廣東人春節年俗
1 廣東過年習俗。
春節是中國也是廣東最重大的傳統節日。廣東的春節有自己的地方特色。從農歷十二月中旬開始置辦年貨；除夕前，在大門上或廳堂里掛上「福」字或年畫，有的人家還將「福」字倒掛，意即「福」到。除夕夜，一些家庭到賓館酒家吃團圓飯，然後「行花街」。初一至十五，親友或相識的人互相拜年時，已婚或年長者要給未婚者或小孩封「利是」……
廣州春節地方特色
春節為農歷元旦，是中國也是廣州最重大的傳統節日。廣州的春節既有中國春節的基本內容，又有自己的地方特色。從農歷十二月中旬開始置辦年貨；除夕前，在大門上或廳堂里掛上「福」字或年畫，有的人家還將「福」字倒掛，意即「福」到。除夕夜，一些家庭到賓館酒家吃團圓飯，然後「行花街」。初一至十五，親友或相識的人互相拜年時，已婚或年長者要給未婚者或小孩封「利是」（即紅包），以示吉利之意。正月十五元宵節食「湯圓」，寓意全家人在新的一年裡平安團圓、幸福美滿。
廣州的春節風俗還有別於其他地區的是：
1、農歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市，數以百萬計的人參加逛花市活動。
2、置鮮花。家家必置，包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。
3、慶人日。人日為大年初七，廣州人多在這天設豐盛的家庭筵席，以示慶賀。
潮汕地區春節習俗
在中國傳統的節日中，最重視的就是春節。因此，潮汕地區便有著許多既同於中原地區又異於中原地區的習俗活動。
新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯。在潮汕地區的春聯中，經常還看到單扇門兒或谷簟、福龕上貼著斗大的一個「春」字。「春」字在這里有兩層含義:一層表示春回大地，萬象更新；一層巧借「春」與潮音的「存」相諧，表示年年有餘的良好願望。這跟北方人喜筵上吃魚，諧音「余」有異曲同工之妙。傳說潮汕地區的對聯中最有名的是明朝潮州才子林大欽撰寫的「天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿堂」一聯。
春節期間，潮汕的另一個有特色的民俗活動便是「摜春盛」(春盛，一種分成三四層的，有蓋子的竹編禮籃，通常是成對使用，所以也叫「擔春盛」)。送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。年初一早上，第一件事是自家對拜年，往往是後輩先祝福長輩。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說:「有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。」說的是拜年越早越見其誠意。
潮汕人回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是"禮輕情意重"，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為「食日晝」。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
潮汕地區春節禁忌
因為正月是一年之始，潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候「禁忌」特別多。言語方面,凡是「破」、「壞」、「沒」、「死」、「光」、「鬼」、「殺」、「病」、「痛」、「輸」、「窮」等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是「沒頭彩」，兆示疾病、凶禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時，在取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛生出發，不少年輕人也就對這些傳統禁忌習俗不怎麼講究了。
這一天債主不許上門討債，因為人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋裡掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被「掏空」的危險。
忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家裡帶來不祥。同時，忌該天理發，因為人們在這一,天總喜歡把理發同辦喪事聯系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生，但是，現在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什麼顧忌了。
飲食方面，這一天嚴禁吃葯。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃葯不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等於一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費。（完）
湛江的春節
同全國其他地方一樣，春節是民間最隆重、內容最豐富的傳統節日，但湛江的春節也有本地的特色。農村春節，一般從准備到結束約一個月時間，農歷十二月中旬開始作準備，內容包括整修房子、購置傢具、添換新衣裳、采辦各類年貨等。年貨有蔗糖、糯米、年畫、對聯、糖果、餅干、炮竹之類，一年所掙之錢大部分用於春節。
年二十九或三十日最熱鬧的場面是宰豬、捉塘魚、趕年晚圩，男女老少齊出動。傍晚家家戶戶貼"年紅"，既有新年畫，也有傳統的"門神"，對聯大多與福財之類有關，軍烈屬則在大門貼上由民政部門發的"發揚革命傳統、爭取更大光榮"的對聯，廚房、豬、雞欄則貼"足食"、"六畜興旺"等橫批。團圓飯後則是分壓歲錢。12時正，家家戶戶鞭炮齊鳴，送舊迎新。
大年初一，農村一般流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地，部分農村尚習慣吃齋。年初二開始走親串友，你來我去。此期間大部分村莊和鄉鎮均有舞獅、游神、飄色遊行、做大戲、武術表演、球賽等，各種民間活動應有盡有，一直延續半個多月。
肇慶人過年喊累
肇慶人過春節有許多獨特的習俗。比如說：炸角子、煮裹蒸棕，單說煮裹蒸棕就可以累壞個把人。家裡女眷先得用一個大盆花上半天的時間洗好幾十斤重的糯米，如果是大家族可能要過百斤，准備好肥肉、黃豆等配料，將預先洗好的冬葉鋪在桌上，先將糯米放上去，然後在中間放進一塊肥肉和少量的黃豆、綠豆等配料，密密實實合上冬葉，包成外形像金字塔似的，用草捆好，留有提手處，這樣就完成一個裹蒸的包裝工作，一個熟練的婦女包一個裹蒸需要兩分鍾時間。裹蒸的大小與各家的習慣有關，一般而言在農村包的裹蒸都有一斤多重，大的有兩斤多，城市裡的也有7、8兩，幾十斤糯米也就是幾十個裹蒸。不要以為包裝好就大功告成，其實最為溫馨也最為耗時的工作即將開始－－就是煮裹蒸。
如果說前期工作都是由婦女完成，那麼蒸煮的工作就是男人和小孩的事了，肇慶人煮裹蒸有個講究必須煮十二個小時，也許這不是講究，而是如果不煮這么長時間，很難煮熟。幾十個裹蒸放進一個碩大的鐵桶里，鐵桶就跟大汽油桶一般，加滿清水，架在一個用石塊和磚做成的臨時的灶上，點上柴禾，柴禾通常選用木疙瘩，這樣可以慢慢燒上幾小時才需要填柴。燒煮十二個小時，看火的工作少不了。這就是肇慶人的獨特的過年享受，為什麼？看完你就知道。裹蒸煮好香氣四逸，年三十晚上的團圓餐上的必備主食，自家做的、鄰居互送的，打開冬葉熱騰騰的蒸汽飄散，冬葉清香、糯米混著肉香充滿了張燈結綵屋裡，一屋子的幸福歡快。肇慶人的淳樸、熱情、勤勞就如同這敦實飄香的裹蒸
上個世紀的50年代，到80年代中，一到春節前，走在肇慶的街上，你都可以看到這樣的情景，每家每戶的屋前都搭建了臨時的磚灶，灶上煮著一個碩大的鐵桶。圍著看火的一家人，大人吸著香煙，偶爾添一塊柴，弄弄火，小孩圍在身邊，冰冷的風被灶火和滾騰的蒸汽趕走，小孩胖胖的臉上映著火苗，都紅彤彤的，睜大明亮的眼睛，聆聽著大人講著秋月春花、仙女下凡、大鬧天宮的故事。這情景，現在在肇慶的城區已經絕跡，但是這獨特的回憶仍溫暖著多少肇慶人心靈。
那時候外地人都說肇慶人過節累、自找苦吃，可肇慶的男女老少卻都盼著過年，他們比任何人都希望重溫那份溫馨的家庭團聚，那跳動火焰，那充實的勞累。現在的回味令多少肇慶人由丹田襲來一股暖意，酸了鼻翼、潮濕了雙眼、重置了心靈。埃？一聲輕嘆，美好的、淳樸的民風，肇慶人心裡永遠的凈土。 （完）
高要縣春節習俗
農歷正月初一為春節，是高要縣人民群眾最重視的傳統節日。節前家家戶戶都忙著搞清潔衛生，准備年貨，包制「果蒸」粽。除夕。俗稱年三十晚，住戶門前貼上大紅春聯，室內張燈結綵，擺設盆桔、鮮花，當晚吃團年飯，聚天倫樂，圍坐守歲，萬家鞭炮齊鳴。大年初一，舊俗匿家不出門，不掃地。年初二俗謂「開年」，宰三鳥、備生菜生蒜以祀神，祈求風調雨順，取生財好運之意。春節期間，人們穿紅著綠，街市旌旗飄揚，五光十色。民間組織舞獅賀年，舉行各種文娛活動。親朋戚友互相拜年，送果蒸、油角、包頭果等，見親友小孩賞以紅包（利是），熟人見面，互道吉祥語。新婚夫婦到親戚家拜年，成為必不可少的禮節。
封開縣春節習俗
春節是封開縣內民間最重要的傳統節日，這一天，外出的人紛紛回家團聚。群眾過節活動，一般從農歷十二月二十三日即陸續開始，大搞室內外清潔衛生、備年貨，婦女忙於 裹糍、蒸年糕，迎接新年。年製品以糯米糍為主，有時包裹蒸、花生、芝麻粘皮的糯米 糊、甜糕、「沙爽」(粘米製品)，還有油炸糖環、油炸檄(北境制空心，南境制實心)，解放後還時興炸角子、做雲吞、湯丸等等。 除夕前還有送迎灶君習俗。農歷十二月二十三日送灶君上天，除夕晚接立灶君神位。 迎送灶君要備三牲、酒禮祭拜。傳說灶君要上天向玉皇大帝匯報該家主人情況，因此民 間對灶君都很敬重，每逢初一、十五要燒香敬拜，希望灶君上天時為其說幾句好話。 除夕，家家戶戶貼對聯、門神，買肉殺雞，備絲粉、腐竹、針菜、香信及其他祭品 拜神。晚餐，各家吃「團年飯」，酒菜豐盛。農村許多地方，習慣全家大小在廳堂圍著火 盆直至天亮，稱之為「守年」。爐灶用谷殼或柴炭引燃，通宵保留煙火，並點「長明燈」， 以示「長慶」好意。不少地方還習慣留「隔年飯」，以示「年年有餘」。 零時開始，放炮竹「接年」。城裡人還走上街去轉一圈，意是新年「行大運」、「行好 運」。城鄉煙花炮竹不斷。
年初一早晨，有些地方習慣吃甜湯丸、面條，也有的地方習慣整天吃素不吃肉。老 少首次見面，均敬禮作揖，相互恭祝吉利，年輕人給長輩拜年，長輩給晚輩分發紅包、糖 果。各家備有茶點、香煙、糖果之類，招待賓客。人人都穿上新衣服，街中村中行人如 流，一片喜氣洋洋。 年初二為開年日，許多地方都習慣殺雞拜神。年初一吃齋、吃素的，此日即宴豐餐 盛。 此後，各地都習慣相互拜年，走親戚，訪好友，城鄉呈現一片節日歡樂氣氛。醒獅 隊、舞龍隊、八音鼓樂隊進城串鄉賀新年，受賀者要備茶、糖果、香煙，熱情接待。還 有舞獅采青、武術表演，放鞭炮、送紅包等，觀看場面人潮如涌，熱鬧非常。縣境大洲 泗科的陝筋白馬舞、五馬巡城舞和採茶戲等民間傳統節目，在四鄉巡迴表演，還到毗鄰 廣西蒼梧縣木雙等地演出。 年初七為「人日」，一般不出門，不探親訪友。 元宵節 許多地方過元宵習慣吃湯丸，示意新的一年開始「心中有數」。縣境內南豐 和金裝望高過「元宵節」則比過除夕、年初一還要熱鬧。渡頭城西廟是日舉辦炮會，許 多商戶或居民合夥備金豬(即燒豬)拜菩薩，祈求神靈保鑽在新的一年生意興隆，財源廣進；保佑街坊居民四方大利、六畜興旺、人丁安康。炮地內外，人山人海，年年如是。
河源客家春節習俗
春節俗稱過年，是一年中最大、最隆重的節日。進入農歷十二月，男人想辦法多尋錢購買年貨，婦女們則多砍柴割草准備過年。十二月二十五日為「入年界」，俗稱「鬼鎖山門」，婦女們則不上山砍柴割草，而是在家大掃除，搞衛生，迎接新年。農歷12月，家家戶戶開始籌辦「年貨」，趕做「年料」。不可或缺的年貨如下：
川糖。龍川、河源、紫金等地出產的一種蔗糖。特點是粘性強，適合做年糕，幾乎每戶要購進上百斤。新衣服。每人最少要做一套新衣服、一雙新鞋，買一雙新襪。米。一般來說每戶最低限度要備足一個月的口糧，不出「正月」不準響碓。以前沒有碾米機之類的加工機械，全靠人工用礱、碓加工，工作量十分大，大多要苦戰三、四天才能完成。
炒米糕。它的製作過程是：將粘米或糯米煮熟曬成飯干，然後用沙拌著飯干在鐵鍋中加熱炒爆，有的用菜油炸爆，叫油炸米。接著將川糖煎成漿，將炒米、花生仁、芝麻等配料放進糖漿中攪勻撈起放入用板做成的木架內鋪平壓實，用刀切成長方形小塊。炒米糕吃起來香甜、清脆，大人、小孩都喜愛吃。打炒米糕十分講究技術，不但配料要合比例，而且煎漿時要講究「火候」，弄不好就不能成塊，而變成散米不中吃。一般來說，一斗米要配2.5斤川糖，只能多，不能少，特別要注意「火候」。有經驗的人在灶頭上放一碗清水，川糖煎到一定時候就開始結漿，用竹筷滴一點糖漿於清水中，如已成「松仁點」即可，馬上熄滅鍋底火苗，把炒米放進鍋中不斷攪，用手試一試，如果十分粘手就可起鍋將炒米倒進木框架內鋪平壓實，直到凝結後再用刀切成小塊。 油果。又名「炸煎堆」。油果製作比較簡便，先將糯米碾成粉，每斗糯米配2.5斤川糖。將糖煮成糖液與糯米粉搓均勻，搓越久越松軟，搓成粉團後再捏成一個個狀似乒乓球大小的粉團，表面粘上白芝麻，再放進油鍋中燒炸，炸成深紅色即可起鍋。過年時將所炸油果蒸軟作為下酒料，這是在新年期間每餐不可缺少的食品。
粉皮。將粘米磨成米漿，配上黃豆、芝麻、花生仁等配料，把米漿倒進鐵勺內放入油鍋燒炸，直炸至深紅色即可起鍋。炸粉皮吃起來香脆，老少咸宜，也是新年期間招待客人的食物之一。
芝麻酥、花生酥。製作方法和打炒米相類似，以芝麻和花生仁為原料，將川糖煎成糊狀再與炒熟的芝麻和花生仁攪拌，倒入錫盆內鋪平壓實，切成小方塊。芝麻酥和花生酥也是過年不可缺少的食物。
以上幾種年料，每家必備，全由自己加工製作。此外，柑桔、瓜子、餅干、糖果也不可缺少，這些年料多數要到市場上選購，數量也不多，主要是為了招待賓客。
上述年料，一般到「入年界」（農歷十二月二十五日）之前基本備辦完畢。
農歷十二月二十五日這天作為跨入新年的界定日期，也就是說十二月二十五日過後就進入過年階段。外出做工的、經商的人都要趕回來。農歷十二月二十五日至三十日這幾天，最為緊張，男女老少個個忙忙碌碌、緊緊張張，主要進行下面幾項過年的後期准備工作：
掃屋。「入年界」後的掃屋非同一般，實是立體大掃除，全家動手。經過徹底大掃除，室內室外，窗明幾凈，人的心情無比舒暢，到處呈現出一派除舊布新的景象。
磨豆腐，干魚壙，殺豬、雞、鴨等。農歷十二月二十七八日左右，家家戶戶開始磨豆腐。農家多數家門口有小魚壙，到農歷十二月二十七八日前後全部魚壙放水捉魚，一方面要用壙魚製作菜餚，另一方面方便春節後挖取壙坭做肥料肥田。與此同時，開始陸續殺豬。一般人家過年都要用上三四十斤豬肉，有的人家過年一戶殺一頭大豬，主要用途是：一、饋贈親戚、朋友，每一戶親戚要饋贈二至三斤豬肉，特別是岳父家饋贈的肉就更多，新結婚姻親饋贈的豬肉數目更為可觀，否則會被人恥笑為「孤寒鬼」。
一家老少忙到十二月三十日，年貨、年料全部備齊，合家歡樂，特別是小孩更是歡天喜地，吃得好，穿得好，又不挨大人的呵斥打罵。外出經商、做工的人最遲也要在大年三十趕回家中吃「團圓飯」。這天也最為忙碌，不知苦累地去做各人要做的事，但大家都是樂呵呵的滿臉春風。農歷十二月三十日，又叫除夕，這天必須做的事有：
洗柚葉澡。早上摘回柚葉，中午過後家家戶戶將柚葉放入鍋內水中燒開，每人都要洗柚葉熱水澡，其意是把污穢、「窮氣」、「衰氣」洗掉，乾乾凈凈進入新的一年。洗過柚葉澡後便換上新衣、新帽、新襪、新鞋，從頭到腳煥然一新，換下的臟衣服當天要洗滌干凈。因此，洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風俗已逐年淡化。
送灶君。事先從市鎮購回灶君神像，寫好灶疏（寫上一家大小姓名年齡），准備好元寶、香燭、三牲、酒、素果等祭品，在灶邊置一「八仙桌」，將祭品放在桌上。全家老少齊集灶神像前行禮，虔誠敬送灶君返回天庭述職，祈求灶君在玉帝面前美言賜福消災，來年財丁兩旺，合家平安。一般人家拜祭時只向灶君祈禱幾句「賜福消災，保佑合家平安」之類吉祥話。有文化、有知識的人家還要鄭重其事地擺祭，讀祭文，祭文如下：「惟君，仍合家之主，君為五祀之先，朝炊墓廚，豈無褻瀆之處；合家興旺，全賴扶持之力，既感恩於平日，敬酬謝於此夕，伏冀神君，俯鑒微憂，保長幼以安寧，佑添丁而增福。尚饗。」這一風俗除少數老人外，多已不行。
敬祖先。臘月三十日早餐後，凡是當年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛生，將祖祠牆壁粉刷一新。午後，陸續有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進香。行禮之後，放炮竹，有的放銃。每到大年三十午後，祖祠香火繚繞不斷，炮竹聲不絕於耳，一直延續到黃昏。這一風俗近年亦已淡化。
貼春聯、年畫。大門、小門均貼上大紅春聯，門楣貼「利是」，門板貼門神或「福」，「大吉」等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫有「財丁兩旺」、「六畜興旺」等紅紙「桃符」。大廳和卧室、客房均貼上新年畫，一派喜氣洋洋的歡樂景象。
吃團圓飯。年三十晚的團圓飯是最為隆重的家宴。規矩也多：一、分居後的兒子除夕要回到父母身邊共吃「團圓飯」。二、排座次。年長老者一定要上座，然後按輩份往下排。同時，上座要預留幾個空位，放幾個空碗和筷，意在讓已故的先祖也回來團聚，以示敬祖。三、所有製作好的新年菜餚，每樣都要端一碗上桌，菜餚多的要啟用大圓桌，表示豐盛。四、開戒。平時家長不準小孩飲酒，除夕團圓餐時則開戒，小孩也可破例飲酒。五、禁忌。男女老少不能說不吉利的話。有的人擔心小孩無法遵守，就事先在餐廳牆上貼上寫有「孩童之言，百無禁忌」字樣的紅紙條。不準跌碗、跌筷，如不慎跌了碗筷，邊收拾邊念：「大吉大利」。如打破了碗就要將破碗用紅紙包好放在不顯眼的高處。吃飯時，小輩要給長輩敬菜敬酒，並祝老人福祿壽全。合家老少彬彬有禮，說話和氣、親切，充滿團結、祥和、敬老愛幼的氣氛。
發壓歲錢。壓歲錢又叫「利是」。老人給小孩發壓歲錢，要用新紙幣裝進紅紙袋內逐一分發。晚輩也要給長輩送「利是」。「利是」錢小孩可以自己支配，父母不加干涉。
清洗餐具。按祖訓，大年初一不吃葷，要吃素。所以除夕家宴後全部餐具一律要清洗，不能有半點葷腥，否則就是對先祖不恭。屬於葷腥的一切肉類均集中一處存放並用紙條貼上封存，叫「封歲」。這樣做客觀上對腸胃有好處。
守歲。吃罷團圓飯，屋內各處點上油燈（煤油燈），整座屋通宵燈火通明，叫「點歲火」。家人歡聚一堂品嘗香茶、水果、瓜子、花生、糖果等，長輩給晚輩講家史、族史，教育晚輩要牢記祖訓，繼承祖德，勤儉持家，團結和睦。講完家史、族史後，有的敲鑼打鼓，有的放煙花，一律不能早睡，謂之「守歲」。一般要等到午夜時，開大門、放鞭炮迎新歲後才能入睡，小孩可以例外。有的人索性鬧到天亮。
開大門。正月初一凌晨（即零時）為送舊迎新時刻。家家戶戶將大門打開，大放鞭炮，這時每個角落都可以聽到震耳欲聾的鞭炮聲，真是萬炮齊鳴，此起彼落，十分熱鬧（近年來河源市區及一些縣城區禁止燃放煙花炮竹）。一般由長輩打開大門，開大門的人要大聲么喝：「開門大吉、大吉大昌」。廳堂、灶堂、大門、小門均點上大紅燭，焚香禮拜，迎接新年，迎接財神。
大年初一，不論老少早早起床。相傳此日不早起床，就意味著一年不順利。起床後刷牙洗臉，女的下廚房准備早餐，事實上飯和素菜隔晚已經做好了，再熱一次就是。男的端著素盒盛滿糖果、年糕及元寶、香燭等到祖祠拜祭。祠堂祭台上擺滿了各式各樣的素食貢品，老少行禮，禮畢回家吃早餐。大年初一的早、中、晚餐都是素食。素菜有腐竹、粉絲、金葉（黃花菜）、木耳、豆腐皮、香菇、芹菜（象徵勤快）、蒜（會劃算）、蔥（聰明）等，雖然無雞、鴨、魚等肉類，但也很豐盛。
拜年。早餐後，做父母的攜著小孩到長輩家中拜年，見了長輩行鞠躬禮，送上「利是」，並祝長輩「長命百歲」、「新年快樂」。長輩也還禮，向小孩發「利是」和糖果並祝福晚輩「合家幸福，萬事如意」。那些輩份高，年歲大的老者，幾乎一整天都有晚輩登門拜年，應接不暇。雖累點但也得意和欣慰。平輩見面互相道賀、祝福，互送「利是」和糖果給對方小孩。大年初一相互見面切忌問病討債，否則不但討沒趣還會引發糾紛。年初一禁忌也最多，除了不能說不吉利的話外，還不能換衣服，不能掃地倒垃圾，不能下河挑水，不能放牛、放豬、放雞鴨，不能打罵小孩，不能動土，不能打破家雜。有一件不順心事發生就會掛記一整年，所以年初一處事特別小心在意。
大年初二，又叫「團年」，一般不外出。是日開始吃葷。
大年初三，又叫「窮鬼日」。一早起床，全家動手大掃除，俗稱「掃窮鬼」，掃得越干凈越好，地上有一點點紙屑之類東西沒掃凈就會視為「窮鬼」。總之要把一切垃圾悉數掃地出門。打掃時還要念「窮鬼出、富貴入」。打掃的垃圾集中起來送至遠離家門的野外河邊、路邊點火燒掉並放炮竹，表示已將「窮鬼」趕走。年初三掃地雖含有一些迷信色彩，但也合乎衛生要求。年初一、二均不準掃地，垃圾堆積多了，年初三來一次大清理也是應該了。因為年初三是「窮鬼日」，全家老少均不出門，不去別家串門，如不慎進了別家的大門，就會被人家視為「窮鬼」，不吉利，不受歡迎。所以年初三一般不入別家門。如有特殊情況非登門不可，要將屋主人叫出門外敘談，客人自覺不進門，主人也不會邀客人進門。
大年初四，婦女開始攜帶豬肉、年糕之類禮品回娘家、走親戚，大家結伴同行，一路說說笑笑，十分熱鬧。男人開始開展文娛體育活動，又叫「鬧新年」、「搞新年」。民間傳統民間文藝間目主要有：「舞獅」、「舞龍」、「打馬燈」。年初五以後開始陸續幹活。（完）
⑧ 廣州學生們開學後收到了來自教師和校長的墨寶祝福，關於對聯你了解多少
對聯，漢族的傳統文化之一，是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句。對聯對仗工整，平仄協調，是一字一音的中華語言獨特的文化藝術形式。對聯相傳起於五代後蜀主孟昶。對聯是中國漢族傳統文化瑰寶。對聯又稱楹聯，因古時多懸掛於樓堂宅殿的楹柱而得名，有偶語、儷辭、聯語、門對等通稱，以“對聯”稱之，則開始於明代。 它是一種對偶文學，起源於桃符，是利用漢字特徵撰寫的一種民族文體，它與書法的美妙結合，又成為中華民族絢爛多彩的藝術獨創。
廣州學生們開學後收到了來自教師和校長的墨寶祝福，關於對聯你了解多少？每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。而我們這里有的時候有人結婚也要貼對聯而且是大紅色的，有祝福的意思。
在很多地方，一般都是在大年三十早上貼對聯。對聯除了主人家有喪事未滿三周年者，用藍紙或黃紙寫外，大都用紅紙書寫。
⑨ 廣州春節民風民俗
廣州城裡習俗是：二十三謝灶，二十四開炸，二十五蒸糕，二十六掃屋，二十七洗野（東西），二十八包粽，二十九貼對，三十團年。
年三十：團年飯、行花街
以前農歷除夕又稱大年夜，廣州俗稱「年卅晚」。團年的最主要內容就是一家人坐在一起吃團年飯，吃一頓最豐盛的晚餐。
現在這個習俗一直沒變。每年各區政府都會組織為期三天的花街，市民都會上街轉翻個新年好運。
這里介紹一下寓意好運的物品，在花街都能買到
風車：到花市就知道了，除了賣年花的，就數賣風車的最多了。買個轉運風車吧，越大越好，寓意新年風生水起。
桃花：粵語"紅桃"與"宏圖"同音，買桃花本意是"大展宏圖"。桃花不一定要買很大株那種，重點是花朵要夠大、夠紅、夠壯實。
年桔：常見品種有四季桔、硃砂桔、金桔、金蛋果等，樹型有大有小。買一盆放在家裡，除了寓意大吉大利，還特能營造節日氣氛。
年花：這里所說的年花主要指應節的鮮花，有傳統的菊花、芍葯、水仙、雞冠花、銀柳等，也有近些年興起的百合、牡丹、月季、比利時杜鵑、玫瑰等。【有事找不怕罵、為您排憂解難】
⑩ 廣州過新年的習俗
祭灶神
又稱送灶神。傳說，灶王爺是玉帝派在人間監督善惡之神，每年上天向玉帝回報，民間為其設祭送行。農歷臘月二十三日晚，家家在灶前供獻糕餅、紙帛，並敬以麥芽糖。意為粘牢灶神嘴巴，不使其亂說。並貼有「上天言好事，回宮降吉祥」等條幅。
過小年祭灶神
謠曰：「二十三，祭灶神；二十四，寫大字；二十五，掃塵土；二十六，烀豬肉；二十七；殺年雞；二十八，把面發；二十九，帖倒酉（意即貼春聯）；三十夜，守一宿。」過了臘月二十三，年兒就來到。
而晉東南地區民間流傳著兩首歌謠，其一是「二十三 ，打發老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸團子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚邋遢；二十九，洗腳手；三十日，門神、對聯一齊貼」。體現了時間緊迫和准備工作的緊張。其二是一首童謠：「二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。」反映了兒童盼望過年的歡躍心理。
在北京的歌謠則是這樣唱的：「小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年； 臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走。」
過了小年，又唱道：「糖瓜祭灶，新年來到；姑娘要花，小子要炮；
老頭兒要頂新氈帽，老太太要件新棉襖。」
年俗備忘錄
臘月二十三祭灶神
臘月二十三進入年關，除了祭灶外，各家還要備酒做飯，放鞭炮，民間又稱「過小年」。
臘月二十四掃塵
這天要年終大掃除，民間俗稱「掃塵」，寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
臘月二十五糊窗戶
前一天打掃完，這天就該糊窗戶，現在多數人家沒有糊窗戶的必要，但貼窗花、貼福字、掛對聯是必不可少的程序。
臘月二十六割年肉
民間流傳這一天要「割年肉」，也就是開始置辦年貨了。
臘月二十七洗晦氣
這天開始民間講究要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，准備迎接來年的新春。
臘月二十八把面發
按照傳統習俗，每家每戶一定要蒸上幾鍋饅頭。發面和蒸饅頭的習俗，取來年發大財、日子過得蒸蒸日上的好彩頭。
臘月二十九小除夕
除夕前一日，叫「小除夕」，家置酒宴，人們往來拜訪叫「別歲」。焚香於戶外，叫「天香」，通常要三天。
臘月三十守歲
臘月的最後一天為除日，除日晚上叫除夕、大年夜等，又稱年三十、大年三十。這一天，人們送舊迎新的主要活動都集中在這一天進行。主要有一是響(放鞭炮)，二是紅(貼春聯)，三是火(點燈守歲)。除了吃年夜飯，最重要的是「守歲」至次日凌晨。
正月初一吃餃子
正月初一家家吃餃子，吃餃子寓意為招財進寶，新年發財。
正月初二祭財神
這天天亮前民間有祭財神的習俗，以求一年財源茂盛，衣食有餘。
正月初三走初三
這天是女婿給岳父拜年的日子，俗稱走初三。又有民俗說初三是谷的生日，禁忌在這天吃米飯，否則會傷谷沒米吃。
正月初四查戶口
俗傳初四灶王爺要查戶口，全家人必須人人在崗，接受核查。
正月初五送窮
各家要掃除垃圾，投之門外，表示送走貧窮，祝新年豐收富足。
正月初六開市
這一天各城市店鋪開市恢復營業。
正月初七人日
人日又稱為人勝節，它起源於先秦時期古老的占卜術。人們要在這天剪綵為人，或鏤金箔為人形，製作成叫「人勝」的裝飾品互相贈送。有些地方這一天要吃春餅。
正月初八祭星
傳說正月初八是天上諸星下界的日子，普通百姓在院內向北設案，要焚香禮拜，祈求豐年和平安。
正月初九天公誕
玉皇大帝是道教所尊奉的下臨萬民的天神，俗傳正月初九為其生日。這天，信奉者要去道觀中齋天。
正月初十石不動
相傳正月初十為石頭生日，這天要在大石頭前燒香祭拜，忌動一切石器，如磨、碾、碓臼等。
正月十四試燈
近代元宵節演變為三天，正月十四為試燈，即在這天張掛完畢，進行綵排。
正月十五元宵節
元宵節為一年中第一個月圓之夜。百姓俗稱燈節。這是繼春節之後又一個節日高潮