❶ 在廣州買特產哪裡比較正宗
在地鐵陳家祠站南邊走一兩百米康王路那有家專門賣特產的，廣東特產都有。
❷ 臘肉的款式有那麼多，到底中國哪個地方的臘肉比較正宗
臘肉是一種中國腌制肉。之所以稱其為「熏肉」，是因為它通常在農歷的陰歷月里腌制。由於中國氣候和生活習慣的不同，臘肉具有多種風味。南方人喜歡用豬肉腌制，而北方人則喜歡用牛肉腌制。當然，豬，羊的內臟器官，雞，鴨和魚也用作腌制的原料。
按地區分類能反映不同臘肉的口味差異。中國有多種臘肉品種，但廣東，湖南，四川和雲南的臘肉最受歡迎。
1.廣東臘肉。廣式臘肉分為紅臘和白臘。佛山傳統臘肉主要是紅臘，即在腌制過程中加入醬油。臘肉有調味的味道，顏色是琥珀色。白臘在廣東北部很受歡迎，著名的連州東坡拉威是典型的白臘。白臘更貼近原味，味道鮮美。
4.雲南臘肉。宣威火腿可以說是雲南最早進入國際市場的知名食品之一。除了這種臘肉，雲南還有著名的諾鄧火腿。
❸ 哪裡的臘腸最好吃，我是廣東人
如果你想嘗嘗沒有酒味的臘腸，你可以吃一下源鄂良辰的臘腸，臘肉他們也有，他們主要是煙熏臘腸和臘肉，而且辣咸適中，我老公就是廣東人，覺得源鄂良辰的臘肉很好吃，而且我老公很喜歡那種淡淡的煙熏味，自然煙熏出來的味道跟牛黃或者干烤出來的區別是很大的。
臘腸為廣東、香港、澳門及南方其他地區常見的食品。後來隨著時代的發展，廣式臘味逐漸成為行業，自成一派，臘腸的品種也愈發繁多。例如有廣東（廣式臘腸）、廣西（梧州臘腸）、四川（麻辣臘腸）等。各種臘腸除了用料略有分別外，製法是大致相同的。那麼，中國到底哪裡的臘腸最好吃？今天就讓柿君帶大家去探究一番。
廣式臘腸
臘腸既可以當重大宴席的配菜，也可以是「下酒q飯」時搭配的簡易小食。其做法簡單，又能衍生出許多品種。這香氣醇馥、皮爽肉脆的臘腸在品種繁多的臘味中可謂是當之無愧的「主角」。
廣式臘腸是以豬肉為原料，經切碎或絞碎成丁，用食鹽、硝酸鹽（防腐）、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制後，填充入天然腸衣中，經晾曬、風干或烘烤等工藝而製成的一類生干腸製品。如放冰箱內，通常可保存鮮味3個月左右。
廣式臘腸有十幾種不同類別。從原料選擇上來區分有豬肉腸、鴨肝臘腸、豬肝臘腸和鴨潤腸；從肉類的肥瘦比例來區分有二八臘腸、瘦肉腸、全瘦腸；從製作工藝來分有切肉腸、珍珠腸、無衣方腸……
正宗的廣式臘腸集「豉味、風味、香味、甜味」於一身。廣式的臘腸口味偏甜，入口時能嘗到微微的酒香。而湖南、四川等地的臘腸口味偏咸，與廣式臘腸有很大不同。晾曬臘腸時，農戶用炭火熏煙熏烤臘腸，腌制時還要加入大量的鹽。而廣式的臘腸則多採用自然風乾的方式，因而最終成品口味偏自然香甜，符合廣東人「飲食清淡」的習慣。
廣州臘腸
臘腸的歷史十分悠久，一開始的時候，臘腸的製作只是簡單地將肉灌進豬的腸衣里腌制而成。傳說中是唐宋時期，因為阿拉伯人和印度人到廣州傳教時攜帶了灌腸類的食品，聰明的廣州人將灌腸製作方法與本土腌制肉食的工藝相結合，才創造出了風味鮮美的臘腸。
一串串透著歲月沉香的廣式臘腸，在廣州的臘味店裡往往占據著最顯眼的位置，一下便能吸引住顧客的目光。它不僅是廣州人最喜愛的傳統美食之一，也是逢年過節購置年貨、饋贈親友時的上佳選擇。
在廣州，大多數人會想起「臘腸蒸飯」這道家常菜。將臘腸切片，與白米一起蒸熟，米香里伴隨著臘腸的醬香與豉香，直透心脾的氣味勾起食慾，引人食指大動，飯都能多添半碗。
「鴨潤腸」是其中不得不提的一個品種。所謂鴨潤腸，所選用的原料是鴨肝和豬肉混合而成，不僅色澤鮮潤、香氣濃郁，營養價值也十分高。頭抽鴨潤腸所選用的豬肉是最優質的豬肉，所用醬料也是最頂級的。此外，其製作工藝也相當講究，豬肉的肥瘦比例、鴨肝的新鮮程度等都得把握恰到好處。
❹ 什麼牌子的廣式臘腸最好吃
皇上皇臘腸最有名。即便是皇上皇也有好多種類。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什麼的。大概差異就是肥瘦比例，還有大豆蛋白的比例（好像是）。添福佳福最便宜。皇上皇包裝最好看，很棒的插畫，口味口感各方面也表現平均。（我會買這個送人），廣州酒家的酒味濃，整體價格便宜。品牌叫秋之風，還有一個利口福（收來的）。廣州酒家臘腸分特級切肉、金裝特級、金裝優級。低端款產品比較多：咸香、萬福、美味、幸福。金煌和圃中皇都是中山的，老式的廣式做法。因為是小的工廠，所以產品線也沒幾個。金煌比較適合一般消費者。圃中皇現在主要供應煲仔飯臘腸。
東莞厚街臘腸（厚街是地名）也好。沈宏非賣的爆漿小肉彈就是這個種類，但是不知道什麼牌子
❺ 廣州人最喜愛的老字型大小臘味牌子是哪個
最為一個土生土長的廣州本地人，這個最有發言權，滄洲棧臘味一直是廣州人很喜愛的品牌，他家臘味特具有非常濃郁的豉香、酒香，口味也不會太甜，比較兼顧本地人和外地人的口味，一直以來老廣們對他家臘味口感都是稱贊不絕的，而且滄洲棧擁有一百多年的歷史了，它還承載了一代代廣州人的記憶。
❻ 廣州歷史最久的臘味品牌是哪個
廣州臘味里就屬「八百載」、「滄洲棧」、「皇上皇」這些臘味品牌是歷史悠久、名氣最大，很多人以為皇上皇是做臘味最久的，其實廣州最早經營臘味的品牌是滄洲棧，創始於1903年，距今116年歷史，它也是廣州唯一一家經營歷史超過百年的臘味品牌。
❼ 想吃臘肉了，哪個比較正宗的品牌
如果比較喜歡煙熏的臘肉，建議你買「源鄂良辰」這個牌子的，我買過好幾次，味道很好，煙熏味很濃，確實有老家臘肉的那個味兒。
❽ 請問臘肉哪個地方好吃
湖北，湖南，四川，江西，雲南，貴州，陝西等地的臘肉都比較有名。每個地區氣候海拔不一樣做法都是不同的。有的是用稻穀殼熏有的是用松柏熏等等。。。。
每個地方產的臘肉都有好吃的地方都不一樣，像是河南的蝴蝶臘豬頭，湖北的臘豬頭，廣州的臘腩條，廣西的臘豬肝，四川辣味臘肉等。。。。
❾ 去廣州了，想買點特產 求推薦 臘肉就算了
廣東的臘腸臘肉要數中山黃圃的傳統臘味好吃，廣東的臘味源於黃圃臘味，網上線下找一下黃圃今榮之類的品牌吧，料實性價比高。