1. 大頭蝦炒多久能熟
食材明細
大頭蝦1斤
香蔥適量
生薑適量
料酒適量
鹽適量
咸鮮口味
燒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
清炒大頭蝦的做法步驟
1
准備好原料.
2
大頭蝦剪去腳，須，蝦背剪開挑去蝦線，蔥姜處理干凈，生薑切成片。
3
鍋里加少許色拉油，煸香薑片，香蔥.
4
把處理好的大頭蝦加入。
5
加入料酒翻炒至蝦變色。
6
再淋少許的水，鹽一起再燒兩三分鍾。
7
盛出來，一起燒的蔥姜不要，撒點新鮮蔥絲裝飾就可以。
2. 大頭蝦煮多長時間可以吃
水煮蝦能吃多久？
用白水煮蝦是生活中非常簡單的做法。一般來說，根據蝦塊的大小，蝦的種類和加熱的時間是不同的。煮薄後，把蝦放進去。如果蝦的體積比較大，大概需要5分鍾左右的預熱時間。如果蝦的尺寸比較小，一般需要2-3分鍾。如果蝦是紅色的，就可以撈出來。
烹飪蝦
水煮新對蝦
准備:蝦仁洗凈，蝦仁炒熟，控干預。
往鍋里倒少量油。六成熱時，放入蔥姜切片，倒入少量純糧和酒。
加入適量的冷水。
水燒開後，放入大蝦煮熟。
然後迅速將鍋放入冷水中浸泡一會兒。
將醬油、醋、姜沫、香油放入碗中調成醬。
蝦仁曬干後，蘸上自己喜歡的蘸醬就可以吃了。
注意:
1.如果在這里全程只用開水焯一下，蝦的腥味還是會殘留的。只有加入姜、蔥液焯水，才能排盡腥味。
2.蝦放入沸水中不用來回翻滾，防止蝦腦脫落。