A. 俗話說「吃在廣州」，廣州都有什麼特色的美食
「黎一條鴛鴦。」說的人多了，變成了這里的韻味。芳村的菜品很簡單，就三樣，布拉腸、生滾粥還有蒸飯。腸粉鴛鴦點餐率最高，皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎。腸粉也很滑明記腸粉是其為之自豪的抽屜式拉腸（機拉腸），其腸粉爽滑有口感，米漿味濃，配上獨門豉油，簡直一絕！俗話說，「食在廣州」。來廣州干什麼？當然是吃啊！蝦餃、腸粉、艇仔粥、叉燒包、煎餃、煲仔飯、燒鵝…生活在廣州的同胞真是太幸福了！那去哪裡吃呢？
來到廣州，必須要吃的莫過於早茶。廣州人鍾意「嘆早茶」，無論是家人朋友的三五小聚，亦或是平時的社交應酬，茶樓都是個不錯的選擇。源記腸粉，這個算腸粉在廣州做得前列的店鋪但是粥品不穩定不建議吃粥；西關明記腸粉，腸粉做得好的時候真的很不錯就是出品不穩定這個有差評海珠區前進路142號(近曉港公園)太平館年齡：創建於1885年地址：廣州越秀區北京路342號(近新大新商廈)得心酒家年齡：始創於1863年地址：越秀區惠福西路93號。
B. 廣州有什麼好吃的求推薦。
C. 遊客必去的廣州美食里，哪些店最值得排隊去打卡
生在蘇州，住在杭州、吃在廣州，廣州是中國最會吃的城市，由於這里地處南方，食材豐富，日積月累下形成了自己獨特的美食文化，來這里一定會讓你的人生食譜翻倍。
從泮溪酒家初來，乘坐地鐵1號線，直達廣州國德國際大酒店，這可是廣州人都會敗家的地方，因為自助餐飲真的是太好吃了，連本地人都抗拒不了它的美食誘惑。作為旅遊者睡到自然醒，來吃個午餐簡直不能更享受了，這里的壽司味道超級棒，不來真的會此生遺憾。
起初只是一家平平無奇的50平米大排檔因啫啫煲的美味，將分店進駐了各大城市，後來登上了舌尖上的中國一舉成名，可見咸魚還是要有夢想的，萬一實現了呢？
D. 廣州有什麼好吃的
廣州小吃可分七大類：油器類，包括油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，包括艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，包括雲吞面、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，包括蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
（圖片由一起游網友@同程維尼小熊提供）
炒田螺
田螺殼薄肉厚，與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味無論來自哪個地方的吃客都喜歡。所以，在廣州的街頭小食檔，常常會看見一大群人圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。
雙皮奶
據說當年順德一位叫河十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統。雙皮奶香甜潤滑的口味深受廣州人以及各地遊客的喜愛。
果蒸棕
這是當之無愧的廣東特產！據說，它起源於肇慶，流傳到廣州，廣州人把它推陳出新，發展到現在，已經有了好多新品種，比如瑤柱棕，菠籮棕，豆沙棕等等。咬一口，濃濃的糯米香中，混著五花肉的甘味和冬菇的鮮味，堪稱人間極品。
艇仔粥
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。
蒸粉腸
蒸粉腸是一種米製品，是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。
南信姜撞奶
薑汁撞奶首創於番禺縣沙灣鎮，沙灣的水牛奶濃度高，含脂多，可以製成多種奶製品小吃，其中薑汁撞奶最為出名。牛奶性甘味寒，可補虛羸，而姜則性辛微溫，可散寒暖胃，去痰下氣。南信姜撞奶既有姜香奶清的特點，又有驅寒健胃鎮咳之效，其風味道頗受消費者青睞。
和味牛雜蘿卜
據說是光緒年間一個回族廚師發明的。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜再加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火細炆幾個小時後，再切成小塊醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿卜，入口回味無窮。之後，善食的廣州人都紛紛仿效，於是和味牛雜蘿卜一味流傳至今。
順記椰子雪糕
順記椰子雪糕，選用肥厚結實的椰肉作原料，在加工成鮮椰絲後榨成椰汁，再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖。獨特的製作方法使雪糕格外軟滑可口，椰味濃郁，別具風味。自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州市名牌美食」稱號。
開記綠豆沙
開記甜品店的「陳皮脫殼綠豆沙」，以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，飲譽羊城。開記綠豆沙選用品質優良的綠豆為原料，加人適量的香草、陳皮，佐以白糖黃糖調味，將綠豆堡至起沙，脫殼而成。
糖不甩
又名如意果，是湯圓的孖生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。糖不甩做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
十大名菜
廣州菜又稱廣府菜，是粵菜的代表，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美，而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁。代表品種有：龍虎鬥、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等，這些都是饒有地方風味的廣州名菜。
（圖片由一起游網友@同程維尼小熊提供）
廣式燒乳豬
在廣東傳統習俗中，燒乳豬在粵菜大行其道，是酒席不可或缺的燒烤大件。燒乳豬遂成了盛宴「十大名菜」的首選，並成了傳統粵式筵席的頭盤。
推薦酒家
① 南粵嘉宴；地址：海珠區革新路124號；人均50元。
② 大同酒家；地址：越秀區沿江西路63號；人均30元。
脆皮燒鵝
脆皮燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食，以整鵝燒制，皮、肉、骨連而不脫，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點，色澤金紅，滋味醇厚，實為宴客中不可或缺的佳品之一。
推薦酒家
① 合得人；地址：荔灣區西華路合德街；人均50~100元。
② 俊田會；地址：越秀區北京路商業區；人均50~100元。
③ 聚福酒家；地址：天河區天河公園；人均30~50元。
上湯焗龍蝦
這是最傳統的「廣東煮龍蝦」方法，據說這道菜是由最早到美國的台山人所創：將七成熟的龍蝦連同肉碎、蛋漿、上湯一齊燜一分鍾即可，由於汁多嫩滑，洋人最喜歡拿來下飯，用老人家的話來說「這道菜曾在唐人街養活了三代華人」。
推薦酒家
① 龍蝦皇海鮮酒家；地址：越秀區先烈中路120號動物園裡面；人均200元。
② 盛港灣海鮮食府；地址：荔灣區西豬欄路14號；人均消費100元。
白切雞
白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，雞肉鮮嫩，原汁原味，食時帶芥末醬、醬油。是廣東家鄉菜，食之別有風味。
推薦酒家
友誼餐館；地址：荔灣區杉木欄路165號；人均30元。
紅燒乳鴿
廣州的紅燒乳鴿雖然名字中佔了個燒字，其實和用炭火烤的做法扯不上半點關系，它是炸出來的。這個就是廣州獨特的烹飪的有趣之處。肉質細嫩多汁，入味到骨，皮脆而不幹身。
推薦酒家
蘭桂坊；地址：荔灣區沙面南街5號；人均50元。
老火靚湯
廣州人對一碗湯的執著是出人意料，它已經不僅僅只為了幫助消化，而是上升到另一種高度。一碗湯，代表的是你的生活質素，有湯喝，就表明：你是有家庭關愛的。
推薦酒家
達楊原味燉品；地址：越秀區文明路160號；人均30元。
香滑魚球
靚的傳統黃埔鯪魚蛋，被稱呼為雞子丸，因為它被捏成雞腰形狀。顏色象牙白，因此又叫做白皇子，它入口軟滑松化，爽口中帶有空氣質感的為佳。
推薦酒家
均安魚庄；地址：荔灣區花蕾路54號花地美食廣場；人均30元。
清蒸海河鮮
清蒸是廣州最經典的烹飪手法，在不添加任何食味的情況下，僅僅憑借魚本身被蒸發出來的鮮味對同一條魚進行循環透析，從而最大限度地保持了魚的原味。
推薦酒家
廣勝酒樓；地址：荔灣區黃沙大道西豬欄路14號粵恆豐大廈3A樓；人均100元。
糖醋咕嚕肉
咕嚕肉原來是廣東民間一道很普通的夏令菜，名為甜酸豬肉。早年，廣東人遠赴美洲打拚，把甜酸豬肉帶到了唐人街，作為招牌菜，深受外國人的喜愛。便有人戲稱此為鬼佬肉，後來覺得失敬於外國朋友，便取諧音，改鬼佬肉為咕嚕肉。
推薦酒家
① 富臨食府；地址：越秀區惠福東路417號；人均30元。
② 雅苑餐廳；地址：廣州市越秀區朝天路；人均30元。
八寶冬瓜盅
冬瓜盅主要使用鴨肉、烤鴨肉、蝦仁、干貝、鮮蓮、鮮菇、瘦豬肉、鴨肫八種材料做成的。優質的冬瓜盅瓜軟爛，肉鮮滑，湯香醇，湯水碧綠，外表美觀。
推薦酒家
① 唐人軒；地址：越秀區中山四路199號4樓；人均30元。
② 西關人家；地址：下九路72樓二樓；人均30元。
美食街
食在廣州，廣州早就以美食而聞名世界，來到這繁華的城市，是不是迫不及待想去品嘗美食了呢？那究竟去哪裡，那裡又有什麼好吃的呢？答案就在小編為大家准備的饕餮盛宴，喜歡吃的朋友可千萬不要錯過哦。
北京路和中華廣場商圈
北京路是廣州城建之始所在地，是歷史上最繁華的商業集散地。聚集了大量廣州實力派的餐飲企業，如歡聚滿堂大酒樓、太平館西餐廳等，還有達楊原味燉品、銀記腸粉這樣傳統小吃店，在這里可以找到各個口味的美食。
交通 乘坐地鐵1號線在烈士陵園站、農講所站、公園前站下；或乘坐地鐵2號線在公園前站下。再步行至北京路。
廣記美食
位於萬福路汽車站往西行80米，廣記是一間老字型大小的餐廳，最為人津津樂道的是這里的掌亦煲，鵝掌亦膠質豐富，越吃越入味，加入一盤手打瑤柱肉丸，別具風味。
人均消費 25～35元
達揚、偉記燉品
達揚燉品位於廣州越秀區文明路160號，偉記燉品位於越秀區文明路144、156號。達揚和偉記都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補。
人均消費 6～15元
風味館
位於越秀區越秀南路161號。傳說中能做出廣州最好味牛三星（牛潤、牛心、牛腰）的店子，雖然近年有走下坡路的趨勢，但牛三星的水準還是無容置疑的。
人均消費 5~8元
糖糖私房甜品
位於越秀區惠福東路588號。是一家新派甜品店。裡面的甜品都很有新意，價格又合理，極受年輕人歡迎。
推薦美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。
人均消費 7~20元
海天堂、龜正盅
海天堂位於越秀區德政中路185號，龜正盅位於越秀區德政中路192號。這是兩家對龜苓膏專賣店，「龜正盅」略為便宜，「海天堂」名氣大，價格稍貴，都具有一定的葯物療效。
人均消費 15～30元
巧美面家
廣州越秀區東華西路170號(近校場西路)，這是家新派雲吞店，有人說過沒吃過巧美就等於白來廣州吃面。其中「蟹子雲吞」、「鮮蝦雲吞」、「赤貝柱雲吞」、「鮑魚仔雲吞」和「鮮蝦蟹子雲吞」都為10元一碗。
人均消費 10元。
玫瑰、百花甜品店
玫瑰甜品店位於越秀區文明路218號(中山圖書館斜對面)，百花甜品店位於越秀區文明路210號(近中山圖書館)。能在文明路屹立十多年的老牌廣式甜品店，「玫瑰」和「百花」各有過人之處，兩間店都自有捧場熟客。
推薦美食 手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋紅豆沙、豬腳姜
人均消費 5～10元
鄧留山
位於越秀區中山五路34號，是香港開過來的甜品店。芒果系列很正宗——芒椰奶昔口感濃郁，喝再多也不膩；芒果雪蛤撈層次分明，順滑香甜；芒果布丁更是百吃不厭。店面有點小，買的人也多，建議外帶，可以拿在手裡，邊逛邊吃。
人均消費 10~20元
太平沙財記
來到北京路附近沒理由會放過太平沙的牛腩粉。位於北京南路太平沙16號的大南路店做的牛腩粉，雖然不及老店，但也相差太遠，牛腩燜得夠入味，秘制辣椒醬還是一如既往的香。
人均消費 10~15元
同福路
同福路沿途都是居民生活區，雖然沒有大型的商業百貨，但卻隱然流露出獨特的嶺南氣息。
交通 乘坐地鐵2號線在市二宮站下。
芬芳甜品
位於海珠區同福東路619號(南村路口斜對面），是一家開了二十年的老字型大小甜品店。其芝麻糊和糖不甩遠近馳名，各式傳統甜品出品也有保證。
人均消費 5~8元
安樂燉品
位於海珠區同福東路582號。飽經風霜二十多年，燉品到現在還是用傳統方法柴火慢燉，風味十足。
人均消費 6~10元
森記
森記位於同福中路寶玉直街2號，同樣是家老字型大小，每天只做到中午12點。拉腸以純米漿製作，不加任何馬蹄粉、澄面、薯粉。軟滑無比（吃慣源記、銀記的朋友可能吃不慣，因為這里的拉腸既不爽也不透明），米味香濃，油又夠香，可惜豉油稍差。
人均消費 3~8元
嘉嘉美食
嘉嘉美食位於同福中路前進大街口轉入50米左右的祥興花園地鋪處，做的是傳統的雲吞面。皮薄而尾散的鮮肉雲吞只是一口分量，現打的竹升面經過適度的走梘，爽滑彈牙，湯底鮮甜。
人均消費 4~8元
南樂酒家
南樂酒家又稱蠄蚷（蟾蜍）大王。位於海珠區前進路基立南街14號。他們家的蠄蚷菜式非常出名，堪稱廣州街知巷聞。
推薦美食 蠄蚷火鍋、吊燒蠄蚷、椒鹽蠄蚷
人均消費 35~60元
上下九步行街
上下九步行街內有大小食肆數十家，既有百年老店，也有新派酒家，除此以外，還聚集了一批經營"西關名小食"的南信甜品店、歐成記麵店、西關人家等特色小食店。
交通 乘坐公交530路至上下九步行街下，或者乘坐地鐵1號線至長壽路站下。
美美小食
美美小食位於寶華路130號，是一家專門外賣傳統油器炸物的店子，其中以春卷和芋蝦最出名。
人均消費 2~5元
寶華麵店
位於荔灣區寶華路十五甫，是一家老廣州的人氣店，各種麵食製品口味正宗，價格公道。
推薦美食 豬手面、牛肚面、牛筋面
人均消費 6~15元
順記冰室
順記冰室位於荔灣區寶華路85號，是上世紀80年代四大冰室中碩果僅存的一家，許多人都慕名而來品嘗這里的手打雪糕，可謂人氣十足。
推薦美食 椰子雪糕、芒果雪糕
人均消費 5~10元
南信牛奶甜品
位於荔灣區第十甫路47號。南信牛奶甜品是廣州最著名的奶品店，雙皮奶、姜撞奶、各式奶糊的產品都很受歡迎。外地人逛西關必食。
人均消費 5~10元
陶陶居酒家
位於荔灣區第十甫路20號，是廣州剩餘的為數不多的百年老字型大小，也是體驗老廣州生活的首選之地。
推薦美食 奶黃包
人均消費 20~60元
荔灣名食家
荔灣名食家位於十甫路99號，食客在這里能吃遍廣州名吃，包括歐成記的麵食、伍湛記的粥品、以及南信的甜品等。
推薦美食 歐成記雲吞面，伍湛記及第粥、艇仔粥，德昌咸煎餅，南信的雙皮奶、姜撞奶、鳳凰奶糊、榮華叉燒酥
人均消費 10~20元
E. 廣州哪裡有好吃的地方
廣州美食：蘿卜牛腩、老婆餅、避風塘蝦餃。
3、避風塘蝦餃
咬下去咔呲一聲，蝦餃酥脆，蝦仁餡很嫩、留汁，和炸蒜、豆豉、辣椒一起吃，更香！
F. 廣州最大的園林酒家是哪家
廣州有三大名園，分別是南園酒家，北園酒家還有泮溪酒家跟。還有麓湖公園裡面的鹿鳴酒家。但是隨著時代的變遷，。這就幾家酒家都經過了不同的改變。有關了重開的，有的是被其他公司收購了，有的就是改變了運營的模式。
「南園酒家」
南園酒家在1958年開始動工，開業於1963年的7月份。整個酒家的面積大約有1萬平方米。裡面有竹林，人工的水池。其中綠化面積占整體的約4500平方米。在1990年代的時候後由於各種原因，南園的經營開始走下坡路。但是到了1997年的時候，還是被評為了「國家特級酒家」的稱號。但是到了2004年4月份的時候南園還是無奈的要停業。停業沒多長時間後被廣州的廣州幸運樓飲食集團接管了。同時保留了南園這個名字。在2005年7月的時候再次開業迎客，而且在之前的建築范圍上還增加的大約三分之一的建築面積。新南園比以前更大了。能容納的客人也更多了，一進門就是小橋流水，竹林環繞。
南園酒家主要已中餐為主，會不時的推出一些創新的粵菜。他們的潮州菜也是一大特色。除了中菜還有西餐，日本料理，越南菜和泰國菜。他們的早茶點心也是比較出名的。
地址：廣州市海珠區前進路142號
「北園酒家」
北園酒家的 歷史 就更加悠久了。早在二十世紀20年代末就由當時的廣州市商會會長鄒殿邦在當時十七中學右側的一座別墅中開了現在這家北園酒家。由於當時的北園酒家位於羊城北郊，毗鄰於現在的越秀山。環境清靜，樹林環繞，很受當時的富商，政客和一些 社會 上的名人，醫生，粵劇藝人的光臨。但是到了1947年的時候當時北園的原址因廣州受侵淪陷時被毀。後在原址附近現在的小北花圈口重建並且開業。在1957年的時候國家投資進行改建。建成了當時廣州第一傢具有古色古香，嶺南庭院特色的園林酒家。在之後的日子裡還有很多的名人光顧，並且為北園酒家題字。
北園酒家同樣是中餐粵菜為主。這里的雞是比較出名的。現在的早茶也是很多客人去光顧。為了保持傳統的嶺南建築風格和保留傳統粵菜做出了相當大的努力。
地址：小北路202號
「泮溪酒家」
泮溪酒家在1947年的哪個年代本來是一家小酒家，當然酒家的附近有5條小溪。當中比較靠近的一條叫做泮溪，故起名為泮溪。經過了改建和擴張在60年代末的時候泮溪酒家就成為了當時去全國最大的一家園林酒家。泮溪酒家大部分都是在荔灣湖公園內。酒家內的布局層次分明，假山小湖。湖上茶亭布局分明。各大茶廳都分布在不同的位置，走廊環繞。可以看到荔灣湖公園不同的風景。在開業的期間內也經過了多次的經營轉換，由公私合營到國家經營再到現在被香港的四洲集團收購並經營。但無論怎麼改變，也改變不了他特有的園林特色和粵菜的傳統味道。
現在泮塘的點心還是比較出名的，因為他們有自己的點心師傅。會推陳出新，推出更多的特色點心。
地址：龍津西路151號
「鹿鳴酒家」
鹿鳴酒家算是在他們當中比較年輕的一家酒家了。位於廣州的白雲山胖的麓湖公園內，這里環境幽靜，在湖邊空氣清新。建築面積5500平方米，內設各色餐廳，提供早茶午茶，午市晚市一應俱全。價格也是平民消費。
鹿鳴酒家主要是粵菜為主，最出名的是他們的梅花鹿宴，他們梅花鹿的菜色也多次獲獎。被譽為鹿餚第一家
地址：麓湖路11號
廣州有三大園林酒家，每間酒家賦予食客的絕不止 美食 佳餚那麼簡單，它們是泮溪酒家、北園酒家和南園酒家，皆出自嶺南建築大師莫伯治先生之手。都以嶺南園林庭院風格為特色，引水造景，雕欄玉砌，亭台樓榭，芭蕉繁花，金鯉戲水，趣意盎然。
1、泮溪酒家
泮溪酒家前身是南漢皇帝劉倀御花園「昌華苑」的故地，1947年粵人李文倫在此創辦了一間鄉野之風的小酒家，因附近有條小溪名為「泮溪」，以「泮溪」命名。1960年泮溪隨城建一起進行大規模改造，成為全國最大的園林式酒家。
酒家佔地12000平方米，約40間廳房近2000個餐位，蒞臨荔灣湖，擁有最美的窗景。樓台庭院、貼水長廊、畫廊船舫、百年古榕、假山瀑布，彰顯嶺南建築的大氣磅礴，被譽為「東方建築藝術交響詩」。
傳統名菜：泮溪擁有一支最佳點心師團隊，酒家的點心宴聞名遐邇，最著名就是八大名點：綠茵白兔餃、像生雪梨果、鶴鶉千層酥、蜂巢蛋黃角、泮塘馬蹄糕、生炸灌湯包、晶瑩明蝦甫、清香蘋葉角。其他菜餚有金龍化皮乳豬、八寶冬瓜盅、佛跳牆、瓦罐水魚、牡丹鮮蝦仁等。
泮溪酒家比鄰荔灣涌和手信一條街，用餐之後，還可延河岸閑逛、購物。
地址：荔灣區龍津西路151號
2、北園酒家
北園酒家創辦於1928年，1958年重新規劃設計，打造成為廣州第一間典型的嶺南園林式酒家，整個庭院移步換景，華麗幽雅，錦鯉魚池，石山小橋，曲徑迥廊，奇花植被，令人心曠神怡。
北園酒家最大的特色是從民間收集而來的套色玻璃蝕刻「滿洲窗」、紅木鏤花屏風、鑲邊樓梯扶手等裝飾，這些「活著」的古色古香的嶺南元素成為酒家建築的最大亮點。
傳統名菜：招牌花雕雞、西檸煎軟鴨脯、太史燴蛇羹、錦綉冬瓜盅、火焰醉翁蝦、廣州市師雞、雲腿百花釀竹蓀等。
相對泮溪的精品茶點，北園更以菜餚出品聞名，藝術大師劉海粟還曾相贈「其味無窮」四個大字，所以早年坊間曾有「食飯去北園，飲茶到泮溪」一說。
地址：越秀區小北路200號
3、南園酒家
三大酒家中相對最年輕的酒樓，始創於1963年，海珠區曉港公園側畔，佔地面積逾萬平方米。青磚瓦黛、翹角飛檐、鎏金畫棟、石階魚池、竹林婆娑、鳥語花香，不過也增添了不少如玻璃棚頂、馬賽克磚牆等現代元素，所以三大酒家裡南園是傳統中比較金碧輝煌又具有 時尚 感的餐廳。
傳統名菜：以潮州菜為特色，有佛跳牆、潮州豆醬雞、潮州燒雁鵝、潮州扒大翅等、金牌乳豬、紅燒乳鴿、油泡鮮蝦仁、椰醬焗蛋餃等，粵式名點則有五彩像生蝦、百花魚皮餃、可可奶層糕、酥皮蓮蓉包、叉燒酥、糯米雞、XO醬蘿卜糕、奶皇包、流沙包、木瓜西米糕、泮塘孖寶等。
地址：海珠區前進路142號
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泮溪酒家好，還有荔灣湖公園
三大園林酒家之冠是泮溪酒家，
第二是南園酒家，
第三是北園酒家。
什麼東西說最大，就容易打嘴仗，因為凡事仁者見仁，智者見智。
我覺得，現在廣州最有代表性的園林酒家有兩個:一是鹿鳴酒家，二是泮溪酒家。
鹿鳴酒家在麓湖邊，一直以來都是當地人周末游進餐至愛，旁邊聚芳園，星海園風景不錯，標配湖光山色，才算得上是園林酒家。除了保留粵菜的地道風味和精緻茶點廣州人都知道，鹿鳴的「市師雞」，還保持著一定水準。只是外地人知道的不多，所以鹿鳴酒家名氣看上去不如泮溪。
泮溪酒家是老字型大小里碩果僅存的幾家之一，30年前就已經是著名的園林酒家。泮溪地處西關，在荔灣湖畔，荔枝灣邊，古典園林建築風格，一直保留至今，深受港澳同胞的喜愛與尋味。泮溪的「園林雞」
，以前與清平雞，市師雞一起並稱為廣州三大白切雞。
廣州的園林酒家都有故事，個中 歷史 ，並不會隨歲月如煙消散。
泮溪酒家不但是廣州的最大園林酒家，在羅坤時代曾是全中國最大的園林酒家。
上月剛去過，現在的泮溪已徒有虛名了。
當然是半溪酒家的園林最大啦，還有個湖。但是漂亮的話，我就覺得南園的園林景色最漂亮了！北園應該是三家中園林最小啦，不過也好精緻，大家有空可以去走走！
以前應該是南園，現在長隆酒店。
還有一處，就是黃大仙附近的芳村寶密園。值得去那裡體驗一下園林酒家的特色。