⑴ 男子花1500買的帝王蟹，打開以後沒啥肉，超市是如何回應的
浙江杭州，詹先生花1499元買了一隻鮮活的帝王蟹，又花54元請超市員工當場加工成一道「蒜蓉粉絲蒸帝王蟹」。品嘗時，詹先生覺得不對勁，食指粗的蟹腿肉只有小手指一半粗。不料，超市卻回復，蟹沒問題，只是餓瘦了。
男子花1500買的帝王蟹，打開以後沒啥肉
詹先生之前就有在這家超市買過帝王蟹，由於上次買的蟹很肥美，詹先生這次買時只是隨便挑了一隻。加工成菜品後，詹先生父親最先發現了蟹有問題，一般來說，帝王蟹的蟹肉會比較飽滿，而這次買的蟹殼明顯太厚重。
原來，詹先生沒有在最佳食用時間買帝王蟹，因此肉質偏瘦也是在情理之中。但是，超市對帝王蟹的驗收標準是不低於1.545公斤，也就是說只要總重量超過1.545公斤，都會通過驗收。如果是在非食用季，蟹肉明顯要偏瘦，殼的重量要佔大部分，那麼消費者在這段時間買帝王蟹肯定是比較吃虧的。
⑵ 帝王蟹吃蟹的什麼部位，哪裡可以吃
帝王蟹全身各部位都有肉。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。2011年9月，在位於南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地，科學家發現超過100萬只巨型帝王蟹。科學家稱，這種外來的大型食肉動物的出現，可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。
帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。 中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
⑶ 帝王蟹好吃么，哪有賣的
帝王蟹就是深海打撈的，蟹腿比較長，個人感覺味道一般。你可以去比較大一點的海產品市場看看。
⑷ 哪裡可以買到好吃的帝王蟹
冷凍的帝王蟹，通常在料理時，總是會乾乾的，而且沒有活蟹
的彈性與鮮甜，往往花了數百元到上仟元，滿心期待的想要大
快朵頤一番，卻落得失望與遺憾收場。
因為喜歡吃，喜歡料理，所以將我的料理方法跟大家分享一下
，下次再試試看可能會有不同的口感。我是用炒的，下面是我
處理的步驟。
1.先將帝王蟹清洗，並解凍。
2.將刺用剪刀剪掉，以利食用。
3.並將蟹腳中間剪開，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時候不必再處理了。
4.將炒鍋加油，油熱後，加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香。（喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議：稍微辣一點）
5.放入處理好的帝王蟹。
6.淋上日清醬油拌炒。（一定要用日本醬油，因為是海鮮類製作的，所以可以增加帝王蟹的鮮、甜）
7.蓋上鍋蓋，讓蟹吸收一下醬汁。
8.再淋一點米酒。
9.差不多後要起鍋前，再放上蔥段，或是九層塔即可。
這樣的炒法，吃過的都說好，你也可以試試！
參考資料：
⑸ 帝王蟹有多少種哪裡的最好吃
摘要 帝王蟹屬於屬於甲殼綱，十足目，石蟹科，現已知約有113種帝王蟹，共有14個屬。帝王蟹因其體型巨大而得名，帝王蟹的最長壽命可達30年。阿拉斯加帝王蟹。這種螃蟹也是比較大型的蟹類，其中高達10千克，腳步也是非常長的阿拉，思家帝王蟹也是一種非常特殊的蟹，因為它可以橫著爬豎著走，跟一般的螃蟹不太一樣，他喜歡生活在深海水域，因為環境好沒有什麼污染，所以也長出來的地王蟹都是特別肥美的，而且肉質吃起來更加細膩。
⑹ 蘇州哪裡能吃到活得帝王蟹
高端點的酒店都會有帝王蟹，不過應該是凍的，說活的也有可能是凍的。除非在海鮮池裡養著的。但這玩意養不了幾天，萬一沒人吃死了就虧大的。所以一般不會有酒店暫養活帝王蟹，不過如果提前一天預約的話四星以上酒店一般都可以，因為他們基本每天都會從上海進貨。
所以建議你電話預約一下。否則你吃到的極可能是凍帝王蟹。
水產網-搜漁利！
⑺ 近期份&杭州探店｜推薦（一）
我永遠都是無法擺脫吃吃喝喝的狀態，也總會陰差陽錯找到好吃又顏值高的餐廳，這應該是一個吃貨的稱職的自我修養。經常有朋友找我推薦餐廳，最近幾次愉快的探店分享給大家。
（一）藏在西湖邊老城區的秘密花園
餐廳：意坊
地址：西湖大道224-230號
人均：230元/人
體驗：
真的可以說是秘密花園。我原來的工作室，就在餐廳的馬路對面，可是一直都沒有發現它的存在。這一次是疫情之後，和好久不見的姐妹來約會，從進門的一樓，經過「網紅」旋轉樓梯走到二樓，都圍繞著復古的小資情調。我最喜歡樓上的窗戶啦，復古的木質窗框，透過玻璃都是滿眼的綠意。燈光微暗，安靜舒服，很讓人放鬆。所有的位置都要提前預定哦，樓上還有布置好的生日包廂。拍照適合單色亮色的衣服。環境滿意，菜品滿意。適合約會、聚會、一個人放鬆的晚飯…
聊了最近的日常，吃得也很滿足。人間浪漫，我們值得。
【扒澳洲招牌牛小排】️️
細心的切成了小塊，沒有吃出驚艷的感覺。如果跟我一樣，口味比較輕，就不要放海鹽咯。
【鵝肝牛肝菌燴飯】
實在是落胃，好舒服的感覺，鵝肝入口即化。我和閨蜜都愛了愛了，下次值得來單獨吃一份燴飯。
【招牌沙拉】
只是普通沙拉，沒有特別，但是爽口解膩。
【慢煮牛舌佐黑醋】
稍微有一點點老，跟牛排給我的感覺一樣。
【榴槤披薩】
一定要趁熱吃，非常推薦，甜糯脆香。我們兩個都喜歡榴槤，很滿足。
【火焰熔岩蛋糕配冰淇淋】
蛋糕熱熱的應該是現烤的。巧克力好濃好甜。因為我在借糖，閨蜜不能吃涼的冰淇淋，所以我們只吃了一點點。顏值還可以哦
（二）如果你喜歡海鮮
那麼你值得來一次
餐廳：乾湖會海鮮姿造美學餐廳
地址：四季路55號華峰國際商務大廈6樓
午餐時間：11:00～14:00
晚餐時間：17:30～21:00
人均：400元/人
體驗：
前幾天吃了這家餐廳發過朋友圈，後面好多朋友來問被我種草。對於海鮮愛好者，那應該是非常推薦了。當然我是一個全食動物，海鮮當然是超愛。餐廳環境整潔干凈，這是我對自助餐最重要的要求。主要還是比較豪，據說裝修花了4000多萬。這里應該是杭州海鮮自助餐廳中最棒的，當然也有一些餐廳個別種類海鮮很棒的，以後可以分享。這里分為室內和室外，當初是五一期間，我們在下午訂位置就已經訂不到室內了，只能選擇定室外的位置，所以一定要提前訂位！！！食物全部都在室內，坐在室外就會距離比較遠，不過選好食物後服務員小哥哥都會幫忙端到位子上，服務也是很nice。外面涼快些空氣也好，還有樂隊表演，整體氣氛也很棒。
每個人都配備一個小火鍋，用來煮海鮮。也會送一隻人參，不過對於我這個家裡種人參的參娃來說，我怎麼會看得上那隻人參，所以我沒吃，哈哈哈哈。每桌都會送一份頭盤刺身，重在顏值。
對於菜品品種太多了，主要都以海鮮為主的好幾百種，品質應該是中高等級。我只吃了自己比較鍾愛的，推薦我喜歡的：
【帝王蟹】【小青龍】【三文魚】【北極貝】【阿根廷大紅蝦】【甜蝦】【鵝肝】【海膽】【鮑魚】【生蚝】【烤榴槤】【雪媚娘】【哈根達斯】無限量…還有啥已經記不住了
【魚翅】吃了那麼多次刺身之後，熱熱的下肚，很暖胃。強烈推薦！
【椰奶燕窩】我吃了三碗，簡直比我在家裡自己燉的燕窩好吃一百倍，是我少了濃稠的椰奶，還是外面做好的東西都好吃。強烈推薦！
心情不好想暴飲暴食的時候，選擇這里準是沒錯了。自助餐要吃得爽，品質很重要呢。五一期間和姐姐的完美晚餐，吃完之後，好像收獲了開心。估計所有的心情不好，都是因為肚子饞了，自己也是沒辦法呢。最後離開，送我們每人一份鮮燉燕窩禮盒作為伴手禮，雖然拿回來之後在我家冰箱還有一瓶已經放過期了。
⑻ 帝王蟹怎麼吃
推薦幾種帝王蟹的吃法：
香辣帝王蟹
主料
帝王蟹
輔料
姜一小塊
大蔥一小根
蒜兩瓣
郫縣豆瓣一勺
生抽兩勺
鹽一小勺
糖兩勺
香辣帝王蟹的做法步驟
1.
帝王蟹的腿剪下，並用剪子從腿的側面剪開以便入味
2.
蓋子掀開，把黑色的肺和黃色的胰腺去掉
3.
只留蟹肉，並把收拾好的蟹身剪成四塊
4.
熱油下蔥姜蒜爆香，加入郫縣豆瓣，炒香，加入蟹腿蟹塊翻炒，並調入鹽、糖和生抽，翻炒十分鍾
5.
起鍋裝盤，鮮香入味的香辣帝王蟹做好啦
6.
肉質彈牙甜香且特別飽滿
爆炒帝王蟹
主料
帝王蟹900g
輔料
蔥姜蒜辣椒適量
醬油、鹽少許
爆炒帝王蟹的做法步驟
1.
帝王蟹一隻
2.
大「蟹」八塊：把蟹腿、蟹肉都用剪刀拆卸成小塊，蟹腿要剪開，一會兒才入味。
3.
蒜茸、蔥末、姜絲、辣椒（不吃辣，可以不放辣椒，多放蒜茸，大約一頭蒜切成蒜茸），鍋內油熱後，將這些放入鍋中煸炒出香味，隨即放入拆卸好的帝王蟹一起翻炒，千萬別加水，會出水，倒入少量醬油、鹽，此時要不停翻炒，大約10分鍾後即可出鍋。
4.
爆炒帝王蟹出鍋，加些香菜沫味道會更好。出鍋前，不要把湯汁全部收干，留一些。
濃香濃情之芝士焗帝王蟹
帝王蟹光是聽名字就有點如雷貫耳，如果在用芝士焗蟹的方法來做，恐怕連鼻子和唇舌也會禁不住誘惑，引著你前來大肆享受一番。
主料
阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉300g
洋蔥1個
蒜4瓣
牛油適量
芝士4片
純牛奶300ml
生粉適量
鹽1茶匙（5g）
清湯400ml
油適量
濃香濃情之芝士焗蟹的做法步驟
1.
將阿拉斯加蟹肉裹勻生粉備用。洋蔥切絲，蒜切碎搗成蒜茸。將牛奶和約45g生粉混合製成芡汁備用。
2.
鍋中油燒至九成熱，將滾好生粉的阿拉斯加蟹肉放入炸至快熟時撈出瀝油。
3.
另起鍋燒熱，放入牛油、洋蔥、蒜茸同炒，等到蒜微黃散出香味後注入清湯，加入鹽調味。湯滾後放入炸好的阿拉斯加蟹肉，放上芝士，加蓋大火焗制。
4.
湯汁收干後，加入兌好的芡汁翻熟即可。
⑼ 帝王蟹哪種吃法最美味
帝王蟹的蟹腿肉質最為鮮美，你可以把蟹腿的肉全部撕下來，然後把蟹腿肉煮熟。煮熟之後用煮剩下的湯水泡一桶方便麵，然後將調料包全部放進去。最後再將蟹腿肉也放進去，再燜個五分鍾就可以開吃了。這個味道絕對讓你印象深刻，讓你一輩子無法忘記。
⑽ 漁禮記帝王蟹好吃嗎
夏天是吃海鮮的季節，這個季節帝王蟹應該成為了大家最喜歡吃的蟹類了。其實帝王蟹雖然是一種比較出名的蟹類，但是帝王蟹也不光只有一種，如果我們去比較大的海鮮市場上看，就會發現有不下三種的帝王蟹，而且價格還不一樣，長相也是一眼就能看出來不一樣，有的帝王蟹長的比較「溫順」，有的卻是渾身帶刺。
但是說到帝王蟹最好吃的地方，估計很多人就會想到蟹腿了，我們平常看主播吃播也就是吃帝王蟹的蟹腿，一口下去滿滿的蟹肉看著就覺得滿足。所以我們也就默認為帝王蟹最好吃的地方就是蟹腿，即使我們吃一般的螃蟹，也是喜歡吃蟹腿裡面的肉，覺得很有味道，肉還這么多幾大口下去那叫一個滿足。
但其實我們覺得一般蟹肉的蟹腿好吃，那是因為這里的蟹肉比較多，然而真的說起來螃蟹最好吃的地方，應該是蟹黃的部分，這也是為啥有很多蟹黃愛好者，拿到一個螃蟹首先得看看這蟹黃到底肥不肥的原因了。所以在一般的青蟹里，最貴的青蟹就是蟹黃最肥的黃油蟹了，它的價格甚至超過了帝王蟹的價格。
那帝王蟹是不是也是這個道理，帝王蟹最好吃的地方其實不是在蟹腿，而是在蟹黃上？這我們就想錯了，青蟹是河蟹，蟹黃肯定的肥美的，然而帝王蟹可是海里的，所以註定了帝王蟹的蟹黃不比青蟹，所以為吃蟹黃買帝王蟹，還不如直接去吃更便宜青蟹了，或者直接吃黃油蟹。那帝王蟹真正好吃的地方在哪裡呢？
其實不在別的地方，就在這個平常人都注意不到甚至是沒人碰的地方，那就是帝王蟹的屁股。吃豬肉我們都吃後腿肉，也就是豬屁股的位置，那裡的肉非常嫩，其實道理一樣帝王蟹這里的肉也是非常鮮嫩的。雖然有點擔心寄生蟲，不過處理好了的話，這塊的肉絕對能讓你吃得心滿意足。不知道大家有沒有吃過呢？