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上海人喜歡吃什麼菜

發布時間: 2022-01-26 02:24:47

『壹』 上海人喜歡吃什麼蔬菜

如果是幾十年前,那就是雞毛菜
其實就是青菜的幼苗,嫩嫩的很好吃
現在這個不稀奇了,很多好吃的蔬菜
所以沒有什麼特別好吃的,而且上海人那麼多
不同的人家喜歡的不一樣,沒有完全共同的了

『貳』 上海人喜歡什麼口味的菜

相對清淡可口的,如果能做到色香味俱全是最好不過的事了。如:涼拌菜里能撒點小蔥和麻油;比較講究脆嫩、爽口;湯要燉得象香港人一樣,不要太咸,比較講究可口清淡和鮮美。
上海是個國際化大城市,比較能接受一些新奇的東西。比如:色拉涼拌菜、海鮮、名貴的河魚、蟹、大蝦。做法也蠻多的,依個人喜好。不管是外形還是口味,上海人吃菜的喜好相對貼近蘇杭。還有就是上海人現在對大魚大肉之類的已很不感興趣了,材料偏向於菌菇、嫩筍和一些有營養或養顏的。
郊縣的可能比市裡口味再重一些,菜餚也做得相對不怎麼精緻,做紅燒時,醬油會用得相對多一些,糖則相對用得少些。
就這些,希望能對你有點幫助。

『叄』 上海人 最喜歡吃的是什麼菜

不一定的,就我來說是偏甜吧,比較偏愛點心
小籠、生煎饅頭、小龍蝦等,菜要精緻

『肆』 上海人願意吃什麼菜

我說一下本人喜歡吃的 清談的:不油膩 不太咸 不太甜

我喜歡吃脆的東西 然後食材要新鮮

其他好像沒什麼 海鮮也不錯 還有一些比較新奇的東西

『伍』 上海人喜歡吃什麼口味的食物

相對清淡可口的。

如果能做到色香味俱全是最好不過的事了。如:涼拌菜里能撒點小蔥和麻油;比較講究脆嫩、爽口;湯要燉得象香港人一樣,不要太咸,比較講究可口清淡和鮮美。

上海是個國際化大城市,比較能接受一些新奇的東西。比如:色拉涼拌菜、海鮮、名貴的河魚、蟹、大蝦。

做法也蠻多的,依個人喜好。不管是外形還是口味,上海人吃菜的喜好相對貼近蘇杭。還有就是上海人現在對大魚大肉之類的已很不感興趣了,材料偏向於菌菇、嫩筍和一些有營養或養顏的。

上海的風俗習慣:

一:親戚間往來一般保持到血親第三代,即堂兄弟、表姐妹間還有走動。平時走動不講究送禮,有事必備禮,俗稱「做客人」、「做人客」。

二:青年人多盪馬路、游公園、上娛樂場所,偶爾聚餐;中老年人以喝茶、聊天、敘舊為主。過去,市民住房狹小,朋友很少在家中聚會。朋友有紅白事,相互邀請,

三:平時來往不備禮,招待不講究儀式。

四:逢婚喪喜慶,親友例須送禮,稱「送人情」。上門探望病人,或准備在主人家吃飯的一般是要送禮的。舊俗送禮的如今大多改為送錢。

『陸』 上海人平時喜歡吃什麼

我是上海人。。。個人覺得喜歡亂吃八吃~呵呵~
如果送人的話~上海人會比較喜歡堅果一類的零食~
平時上海人口味大都偏鮮~喜歡吃鮮的東西~大閘蟹啊~龍蝦啊~不過大多數的上海人不喜歡吃甜的食物~菜式最好偏咸一點會比較好~
小吃的話~偏好小龍蝦~小混沌~生煎~
總的來說上海人也很能接受新事物的~

『柒』 上海人喜歡吃什麼菜

上海人吃東西較為講究。
一般老百姓自己家用餐會選擇較清談的菜餚;
如果應酬或談生意去酒店吃的話,會點些刺身食物(如,大龍蝦、象拔蚌、生豪、三文魚之類)還有就是會點些甜食。
作為國際大都市,肯德雞、麥當勞當然也是少不了的。
夏天去步行街散步,看看路邊眾多賣零食的就知道我想說什麼了。
還有就是,上海人吃飯已菜為主,而且講究菜就是菜,不會象東北爺們似的,燉他一大鍋,一般不會在燒菜時加水。想喝湯?另外燒一份就是了。

『捌』 上海人平常晚餐一般都吃什麼菜和飯,都是甜的么

上海人平常晚餐當然是吃飯 又不是北方人大多喜歡吃麵食 另外上海人燒的菜是口味偏淡的 由於受周邊杭州 蘇州 無錫等的影響 有些家庭燒的菜會偏甜一些