1. 在上海開一家小吃店需要什麼手續如何辦理
開店審批手續:
申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。
2. 開小吃店需要什麼手續
根據相關管理辦法規定，開一家小吃店的申請手續如下：1、向工商部門申請名稱預先核准登記；2、申領《餐飲經營許可證》；3、向環保部門申請環評檢驗；4、向消防部門申領消防安全許可證；5、向工商部門申領營業執照；6、向稅務部門申請辦理稅務登記。
《餐飲服務許可管理辦法》
第十三條食品葯品監督管理部門受理申請人提交的申請材料後，應當審核申請人按照本辦法第十條規定提交的相關資料，並對申請人的餐飲服務經營場所進行現場核查。上級食品葯品監督管理部門受理的餐飲服務許可申請，可以委託下級食品葯品監督管理部門進行現場核查。
第十四條食品葯品監督管理部門應當根據申請材料和現場核查的情況，對符合條件的，做出准予行政許可的決定；對不符合規定條件的，做出不予行政許可的決定並書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
3. 在上海開餐飲店需要哪些證件
開辦餐飲店需要辦理個體工商戶《營業執照》和《食品經營許可證》。環保無需辦理證件，但要安裝油污凈化設備。消防需要辦理《消防安全檢查意見書》。
申辦個體工商戶《營業執照》的流程：
一、申請人或者其委託的代理人可以通過郵寄、傳真、電子數據交換、電子郵件等方式向經營場所所在地登記機關提交申請。
二、登記機關受理，符合規定，發放《營業執照》
辦理營業執照手續：
（一）申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；
（二）申請人身份證明；
（三）經營場所證明；
申辦食品經營許可流程及手續：
一、申請人應當如實向食品葯品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，並在申請書等材料上簽名或者蓋章。
二、縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當對申請人提交的許可申請材料進行審查。需要對申請材料的實質內容進行核實的，應當進行現場核查。
三、縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況，對符合條件的，作出准予經營許可的決定，並自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證
所需材料：
（一）食品經營許可申請書；
（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；
（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
辦理《消防安全檢查意見書》流程和手續：
第一步：申請人持相關材料向縣政務服務中心消防大隊窗口提出申請，由窗口工作人員初審後受理。
第二步：在承諾的期限內經審查符合或不符合法定條件標準的依法作出准予許可或不許可的書面決定，由窗口工作人員答復申請人。
所需材料：
（一）建築安全檢查申報表；
（二）消防設計審核和消防驗收意見書（無意見書應提供：房產證復印件或鎮政府及鎮級政府以上相關部門出具的房屋建築性質證明材料）；
（三）消防安全管理制度；
（四）滅火和應急疏散預案；
(3)上海做小吃需要哪些手續擴展閱讀：
《食品經營許可管理辦法》關於餐飲店的申辦條件
第十一條申請食品經營許可，應當符合下列條件：
（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）法律、法規規定的其他條件。
4. 開一個小吃店需要什麼手續
法律分析：小吃店應當向經營場所所在地登記機關申請注冊登記。申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。登記機關予以注冊登記的，應當自登記之日起10日內發給營業執照。開奶茶店需要辦理三個證件，分別是：《營業執照》、《食品安全管理員考試合格證》、《餐飲服務許可證》和《食品健康證》。1、《營業執照》的辦理，只需要帶著身份證去當地的工商局填寫相關信息就可以辦理，完全免費。領取時間：自辦理期起，大概5個工作日發放。2、《食品安全管理員考試合格證》的辦理，是奶茶店負責人需要辦理的，在當地市場監督管理局報名參加培訓考核即可，或者網上、電話也都可以報名。參加培訓學習大概2天時間，具體地址看商家的便利性安排，一般開卷考試，培訓費用大概在300元不等。領取時間：自辦理期起，大概5個工作日發放。
法律依據：《個體工商戶條例》
第八條 申請登記為個體工商戶，應當向經營場所所在地登記機關申請注冊登記。申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。個體工商戶登記事項包括經營者姓名和住所、組成形式、經營范圍、經營場所。個體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項。
第九條 登記機關對申請材料依法審查後，按照下列規定辦理：（一）申請材料齊全、符合法定形式的，當場予以登記；申請材料不齊全或者不符合法定形式要求的，當場告知申請人需要補正的全部內容；（二）需要對申請材料的實質性內容進行核實的，依法進行核查，並自受理申請之日起15日內作出是否予以登記的決定；（三）不符合個體工商戶登記條件的，不予登記並書面告知申請人，說明理由，告知申請人有權依法申請行政復議、提起行政訴訟。予以注冊登記的，登記機關應當自登記之日起10日內發給營業執照。
5. 開小吃店需要辦理什麼手續和證件
開小吃店需要辦理手續和證件具體如下：
1、開小吃店需要手續如下：
（1）到轄區內工商所登記，帶上身份證原件和復印件到當地工商所登記名稱；
（2）排污許可證的申領，到轄區環保局相關部門申請，部門受理後一般會有工作人員上門檢查指導；
（3）衛生許可證的申領，找到轄區內的衛生監督部門申請受理；
（4）工商營業執照的申領，拿到排污許可證和衛生許可證後，就可以憑這兩個證、相應的房屋租賃證明和身份證去工商所申請領取工商營業執照了；
（）5消防安全許可證，按照規定在開業之前還需要向消防部門進行消防審批。
2、開小吃店需要辦理證件是，《營業執照》及《餐飲服務許可證》。
《個體工商戶登記管理辦法》
第十四條
申請個體工商戶注冊登記，應當提交下列文件：
（一）申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；
（二）申請人身份證明；
（三）經營場所證明；
（四）國家工商行政管理總局規定提交的其他文件。
6. 擺攤做小吃需要辦什麼證件
擺攤做小吃需要辦的證件有健康證、出工證、衛生證、工商證、稅務證等。申辦人可以帶著身份證、經營攤點證明到當地衛生行政部門解決健康證、衛生許可證。帶著3張一寸相片、健康證、衛生許可證、身份證、經營攤點證明到當地工商行政部門解決營業執照、出工證。帶著身份證、營業執照正副本、有效印章到當地稅務部門解決登記、領取稅務證。
《個體工商戶登記管理辦法》
第十四條
申請個體工商戶注冊登記，應當提交下列文件：
（一）申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；
（二）申請人身份證明；
（三）經營場所證明；
（四）國家工商行政管理總局規定提交的其他文件。第十五條
申請個體工商戶變更登記，應當提交下列文件：
（一）申請人簽署的個體工商戶變更登記申請書；
（二）申請經營場所變更的，應當提交新經營場所證明；
（三）國家工商行政管理總局規定提交的其他文件。