㈠ 鴨腸火鍋煮多久
鴨腸在燙火鍋的時候煮15-20秒即可。
鴨腸涮火鍋的最佳時間是七上八下，一般10幾秒左右即可燙熟撈出。涮鴨腸的時間不宜太長，涮到鴨腸斷生即可，以免鴨腸過老，影響到口感。
質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質量欠佳，不宜選購。
鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩餘的鮮鴨腸收拾干凈，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦凈表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質。
火鍋的最佳涮菜時間
每種火鍋食材涮的時間長短不一樣，有些食材需要煮一段時間才可以將食材煮熟和進味，有些食材用開水燙下即可，所以要根據不同的食材控制要食材的時間，才能夠吃到最鮮的食物。
比如：麻辣牛肉3分鍾、肥牛2分鍾、腦花15分鍾、藕片2分鍾、青筍1分鍾、黃喉3分鍾、苕粉5分鍾、冬瓜5分鍾、香菜1分鍾、萵筍5分鍾、平菇6分鍾、藕片1-3分鍾、筍尖 5分鍾、海白菜5分鍾。
㈡ 麻辣鴨腸多長時間能熟
不用看時間，開水放入看到腸打卷就熟了，哈哈~~要是放在涼水裡煮一輩子也不會熟
㈢ 想做麻辣鴨頭，鴨腸，鴨掌，鴨鎖骨，鴨脖，干豆腐，腐竹，藕片，海帶，分別煮多長時間
鴨腸，鴨掌，鴨鎖骨，鴨脖用高壓鍋煮15分鍾即可，撈出換普通鍋中，加入干豆腐，腐竹，藕片，海帶同煮10分鍾即可。
㈣ 火鍋鴨腸煮多久呢
火鍋鴨腸一般煮十秒左右。
對於新鮮鴨腸來說一般採用「七上八下」的方式來進行涮燙，即用筷子夾住鴨腸的一端，將其放在火鍋的沸騰的湯汁中上下來回燙7-8次就可以吃了，時間大概為10秒鍾左右。
但是如果鴨腸不是足夠新鮮的話，那麼建議最好是將整根鴨腸放到火鍋沸騰的湯汁裡面煮2-3分鍾左右直至微微發卷，這樣會更安全一些。
其他火鍋常見菜品的涮煮時間
1、毛肚：30-50秒。
2、麻辣牛肉：3分鍾。
3、腦花：15分鍾。
4、鴨血：10分鍾。
5、藕片：2分鍾。
6、青筍：1分鍾。
㈤ 鴨腸煮多久能熟
鴨腸煮5分鍾可熟。
辣炒鴨腸的做法：
主料：鴨腸200克，青椒三個，紅辣椒一撮，剁辣椒一勺。
輔料：油一勺，鹽一撮，姜絲一把。
1、所有的食材准備好，鴨腸清洗干凈。