⑴ 超市買的魷魚須怎麼處理
取出冷凍魷魚須放在冷水裡浸泡，水裡適當加一些白醋去腥，去掉其外皮。把處理干凈的魷魚須放在小盆里，撒入適量細鹽反復的揉搓抓洗，揉搓好以後再用清水沖洗干凈即可。
超市買的魷魚須怎麼處理
魷魚是營養價值豐富的海產品，無論是爆炒還是煮湯都非常美味，讓人贊不絕口。而且吃起來口感極好，廣受大家喜愛。不過怎麼處理從超市買回家的魷魚須，應該沒什麼人會吧。下面就給大家介紹幾種處理魷魚須的方法，一起看看吧。
方法一：先把魷魚的頭與身子分開，用清水沖洗一下，把魷魚剪開，去掉內臟、眼睛還有魷魚的牙齒。然後撕去魷魚的皮，放入一點食用鹼搓洗，沖水清洗即可。這邊要注意的一點就是魷魚須上的觸爪因為有吸盤口所以要認真搓洗。
方法二：取出冷凍魷魚須冷水裡浸泡，水裡適當加一些白醋去腥，等魷魚須解凍後就去掉外皮。把處理干凈的魷魚須放在小盆里版，撒入適量細鹽反復的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗干凈。