❶ 成品鹵菜進貨渠道有哪些
一、食品批發市場
貨全，可以實實在在地看到商品，並可以試吃。大型的食品批發市場一般都在市郊或者較偏遠的地方，去一趟時間成本較高。
二、食品廠商或者區域代理
直接可以拿到最好最正的貨源，價格會有優勢，適合於小品牌商品商家或者有關系的商家。一般都對訂單量有一定要求。
三、阿里巴巴等B2B網商平台
直接在網上選購簡單，方便比較價格。對貨量的要求不大。
鹵菜鑒別方法：
一、看顏色
正宗鹵菜顏色很自然，絕對不是非常鮮艷的，太鮮艷的一般都是加了人工色素，這樣的鹵菜吃不得。
二、聞味道
一般來說，符合要求的鹵菜味道聞起來很醇正。如果鹵菜聞著非常香或者有一股很悶人的肉味，就很可能添加了一些添加劑。
三、直接嘗
嘗要靠經驗，正宗鹵味入口香味很正常，沒有奇怪的味道，並且是越吃越香。
❷ 鹵菜店的進貨都是在哪裡進貨的
一般都是凍庫或者批發市場，每個城市都有，拿回來自己鹵的，望採納
❸ 你好！一般鹵菜肉類原材料在哪進貨啊
首選當地食材批發市場，一般來說很多地區當地都有專門的火鍋配菜的批發市場，只需要你多逛，多對比就能找到不錯的優質供貨商。我這邊主要賣的是松井家的食材，他們的鹵菜系列比較多，產品品質好，價格實惠，有興趣的話可以vx搜「松井家」，可以去領一份試吃食材了解下，覺得好再進貨，很方便。
❹ 我在上海，擺地攤去哪裡進貨
義烏市中國小商品城，那裡的小商品真的是很便宜，不過具體的價格還是要自己和批發商談的，而且問價錢的時候要說：「這個怎麼拿貨？」否則批發商也要宰你的。不過去一趟義烏東西拿的少沒有什麼意思，不合算。
也有很多在上海經營小商品的商人，回去常熟拿貨，常熟那裡拿貨也比較便宜，而且種類也比較多，不過交通也不是很方便。
在上海，進小商品去城隍廟比較好，雖然價格要比義烏貴，不過比較方便，而這些小商品在城隍廟地下一層裡面比較便宜一點。到城隍廟可以乘坐929路、66路、736路、11路等很多公交線路。