1. 黃油一般多少錢
黃油的品牌不同,價格也不同。黃油還分動物性和植物性,一般自己專用都是動物性無鹽屬的,價格如下:威士寶 454g 19元;安佳 454g 36元;總統 200g 25元;棋雷薩 200g 12元;恩蓓 454g 19元;多美鮮 200g 15元等等好多牌子的。
黃油營養是奶製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維生素,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤麵包,塗抹麵包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。
黃油營養極為豐富,是奶製品之冠。因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油,足見其珍貴。為食用方便,牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內。寒冬季節人畜受寒凍僵時,常用罐飲黃油茶、黃油酒來解酒。
黃油的包裝和保存
黃油對包裝的要求主要是保護它的香珠、組織、外觀、水分和顏色。氣密性包裝是非常重要的,不僅保護其香味不至於散失,而且也能抵制外界氣味的污染,因為黃油很容易吸收外來的異味。由於黃油的乳液特徵,其中的脂肪特別易受氧化而發生酸敗。
加工廠的機器設備上殘留的微量金屬離子,也會使黃油帶有「魚腥」味。黃油的包裝通常採用羊皮紙、鋁箔/硫酸紙或鋁箔與防油紙的復合材料進行裹包。羊皮紙性脆,應該含有9%以上的水分,並存放在無灰塵的,濕度50%~80%的干凈場所。如果過於乾燥,羊皮紙會發脆,包裝時容易破裂。反之,如果過於潮濕,則容易生長黴菌,污染黃油。羊皮紙雖然耐油,但仍能透過氧氣,加以它的半透明會透光,容易促進黃油的氧化。
供長期保存的肪護包裝仍是採用鋁箔復合材料最為安全。但是,鋁箔與塑料薄膜復合的材料並不理想,因為多數塑料薄膜具有透氣性,導致黃油香味的散失,而且耐油性不好。最好採用鋁箔/紙復合材料,紙不但起增強作用,可減小鋁箔的厚度,同時,紙可改善包裝機機械的工藝操作性能。歐洲國家普遍採用鋁箔/羊皮紙復合材料包裝黃油。
以上內容參考:網路-黃油 (牛奶加工出來的產物)
2. 超市黃油一般多少錢
超市黃油一般二十幾塊錢一盒。黃油的價格我之前在網上看過螞猜散,貴了有100多塊錢,便宜的也有十幾塊錢,如果是在超市裡購買兆盯,我估計它的價格應該會比網上最便宜的價格要貴一點,二十幾塊錢一盒,在買這個朋友的時候,你要注意看一下牌子,比較有名的牌子質量也悶氏會有一定保證。