⑴ 上海餐飲特色菜有哪些
上海餐飲特色菜有哪些？
上海作為一個國際化信孫慧大都市，匯聚了各地的美食文化，因此擁有著豐富多彩、多樣性的餐飲文化。這里的餐飲特色菜品種繁多，包括了不同地方、不同口味的美食，如小籠包、生煎包、炒年糕、上海烤麩等。
小籠包
上海小籠包是上海傳統的一種著名特凱姿色小吃，也是上海餐飲文化的代表之一。薄皮、多汁、肉香味美，深受廣大食客的喜愛。小籠包皮薄餡嫩，汁多肉鮮，吃起來口感非常好。入口一口，汁水四溢，香氣撲鼻，令人胃口大開。
生煎包
生煎包是上海的傳統特色小吃之一，也是一道讓人垂涎三尺的美食。生煎滑答包與小籠包相似，但它有一個脆皮底，多汁肉香。生煎包是傳統上海的題材，製作講究，所以每個上海人都有一定的聯系。
炒年糕
炒年糕是上海的特色美食之一，起源於南朝梁代，是上海傳統美食之一。炒年糕是由年糕、瘦肉、薄片香乾、辣白菜、菠菜、雞蛋、韭菜之類的食材混合而成的美食，口感鮮美獨特，每個小小的年糕、每一塊肉都散發出深厚的味道。
上海烤麩
上海烤麩是上海地區傳統的一種著名食品，外形黃色，中心有深印痕。它的最大特色是味道鮮美，口感軟綿可口。烤麩是面製品，麩皮上有金黃的芝麻花，是一種營養豐富的食品，含有大量的蛋白質、維生素和鈣等成分，是老少皆宜的健康食品。
總之，上海的餐飲特色菜品種繁多、口味鮮美，是一道獨樹一幟的風景線，值得來上海品嘗，領略上海的美食文化。
⑵ 上海本幫菜餐廳前十名排行榜推薦
上海本幫菜是老上海最鄭沖值得回味和記憶的食物，也是本土菜系的精品，對於上海的本幫菜餐廳大家的印象可能不是很深刻，外來的菜系餐館到時不少，下面給大家分享上海本幫菜餐廳前十名排行榜推薦。
本地人的推薦最正宗上海本幫菜餐廳大集合
本幫菜作為上海的傳統菜系，百年來與江浙地區的特色不斷發展融合，形成了獨具特色的滬上味道~在上海，除了各種網紅店，當然還有更多正宗的老上海味道本幫菜不能錯過~快來跟著生活薯一起看超好吃本幫菜餐廳大集合吧!
街頭巷尾的小館子
翠亭酒家
私房館風格的翠亭酒家總給人一種賓至如歸的感覺。親民的價格，熱情的老闆娘說著親切的上海話，還會親自在門口熱情的招呼客人或者安排卡座..這是一家絕對不會踩雷的店，白斬雞，醬鴨
，地瓜葉...每一道菜都是最正宗的上海味道
地址：山西南路211號(近天津路)
人均：85/人
建國328小館
小巷子里的驚艷味道指的就應該是這家店吧，小小的店鋪一直都處於一種超火爆的狀態。吸引著不同膚色不同國籍的人慕名而來的建國328小館唯一一件用來征服人的事情就是好味道。
地址：建國西路328號(近襄陽南路)
人均：88/人
小白樺酒家
上海超出名的家常菜館，可以說是很多上海人心中的家常菜top1了。開在弄堂里的小眾本幫菜，小小的店鋪里只有八張桌子，想去的小紅薯記得提前預定。
地址：宛平路297弄3號
人均：131/人
人和館
非常愛吃本幫菜，又拔草了一家人和館～
1、醬油飯
醬油飯很不錯，光一個飯感覺就夠吃了，醬料味道很濃，還有點黑暗料理的趕腳
2、醬爆豬肝
好吃!人和館的醬好像不錯!很有上海味道
3、烤麩
無功無過，中立
4、醋溜魚片
還不錯，魚片很厚
5、草頭
一般，有點油，菜也不是新鮮～
6、豆腐煲
蠻好吃的，湯底味道不錯
總的來說，人和館好像有帶醬料的東西都好吃!沒帶醬料的東西就一般～不過人和館價格相對比較低，點了這么多菜也才200左右，很劃算
另外為了醬料和醬爆豬肝還是得推薦一個
老正興
這家老正興是我常來吃宵夜點心的地方，喜歡他家的棗泥糕，位置就在福州路556號很好找，附近就是王寶和，今年突然爆紅的龍蝦月餅就是他家的啦，福州路是上海一條很有歷史的老街了，過去有很多書店雲集於此，現在變少了，不過又在這條路上還是可以感受到淡淡的書卷氣哦，當然更多的還是各種食物飄香這邊有很多上海老店可以找到好吃的呢。
地址：福州路556號人均：132/人
覺得遊客初來上海想要體驗本幫菜的話來這里是最方便的了，毗鄰外灘南京路步行街來福士廣場，地鐵公交都在這里交匯，交通不要太便利啊。
以前過來吃東西的時候還不需要經常等位，自從評上了米其林一星，現在過來都要預約哦[汗顏R]像我這次就是路過進來吃個棗泥糕，哎呀忘記了，只好乖乖等了40分鍾，然後才可以上二樓，坐下點菜。
關於上海菜你可以找到很多很孫叢洞多選擇，平時我比較喜歡去吃天平路的那家「老吉士」，也是張國榮和蔡瀾最喜歡光顧的一家菜館，同樣需要預約。我對本幫菜其實興趣不大，不過江浙點心我還是很喜歡的。
附上他們家則枯的歷史故事：
要從時間上來說，最早要從上海開埠說起，那時海內外各地人士湧入，各種風格的飲食業也隨之登灘，紛紛在上海開設特色餐館，形成五花八門的多種菜系，經營蘇錫幫(後演變為「本幫」)的老正興菜館便應運而生了。
老正興的歷史充滿了故事情節，其創始人是拜把子兄弟祝正平、蔡任興。原名「正興館」，就是從他們二人名字中各取一字而成。弟兄兩是浙江人，請無錫名廚師掌勺，賣無錫菜，再把上海幫菜和蘇錫幫菜融為一體，稱「膳」幫，擅長烹制「四河」和「四時蔬」。
1949年上海解放後的第三天，陳毅市長就請賓客在「老正興」就餐。1993年，海協會會長汪道涵曾來老正興品嘗海派佳餚，並欣然題詞：「老正興菜館美食」。
今年9月剛出爐的《米其林上海指南2017》中，老正興作為中華老字型大小榜上有名。
至今已有150多年歷史的老正興，在中國烹飪的菜餚系列中已成為本幫菜的代表之一，是中華飲食文化中重要的組成部分。
「冰糖甲魚」、「清炒蟹黃油」、「草頭圈子」、「油爆蝦」被上海市行業協會、上海市烹飪協會、上海市旅遊協會飯店分會分別認定為上海名菜;「醬方」、「正興脆膳」、「蝦子大烏參」、「八寶全鴨」被中國飯店協會評為中國名菜，上海首屆餐飲文化博覽會上被評為「金獎」。
老吉士
作為張國榮最愛的餐廳之一，老吉士當之無愧的成為最火爆和人氣最高的上海菜。平日里也常有明星會來，也是遊客來上海的本幫菜首選哦。老吉士是滬上紅燒肉的泰山北斗，紅燒肉當然是這家的招牌，油爆蝦鮮香，螃蟹也肥美。
地址：天平路41號(還有超多分店)
人均:200/人
保羅酒樓
名聲在外的保羅酒樓可以稱得上是本幫菜和創意菜融合的代表，每一道菜都融合了西式風格和老上海口味。濃油赤醬的上海特色在這家店展現的淋漓盡致。不僅口味佳而且環境也相當的有格調。
地址：富民路271號
人均：105/人
上海老站
非常復古風的本幫菜餐廳，餐廳內有兩節火車車廂和火車頭，曾經是慈禧太後和宋慶齡的專用車廂餐廳環境超級優雅，從地板到牆面都有著歷史的痕跡，很適合和家人一起去聚餐。
地址：碧雲路1177號
人均：244/人
鹿園MOOSE
鹿園應該是很多小紅薯心中適合聚餐的本幫菜創意菜首選，超高格調的裝修和特色本幫菜的結合，每道菜都有著別具一格的小驚喜。
地址：新華路119弄1號
人均：410/人
⑶ 上海有哪些值得去的本幫菜餐廳
上海，來到這里，除了領略這里的的繁華和老上海的腔調之外，自然是不可以錯過這里的上海菜了。上海菜作為中國主要的地方菜系之一，味道純正自然，鹹淡適合，受到很多人的歡迎。
那麼，今天小編就給大家送個福利，幫助大家推薦一下，上海有哪些好吃的本幫菜吧!
蘭心餐廳
貌似普通到最司空見慣的上海家庭菜，全憑一對和善的上海夫妻打理經營。
在上海，蘭心這家老餐廳算是很有名氣了，即使她那不起眼的門面加之五六張桌子還一眼望到底，但凳緩人家賣的是人情味，是一種經典的弄堂海派文化。
更有甚者多次返滬的外來人士也常常於此流連忘返絡繹不絕，蘭心的美美咪道可見一斑。
蘭心的紅燒肉典型的濃油赤醬。軟軟糯糯入口即化好吃必點。
酒香草頭淡淡黃酒味降低了油膩感且酒香四溢新鮮嫩美。
腌篤鮮也是上海本幫菜中最具代表性的菜色之一。口味咸鮮肉質酥肥筍清脆嫩鮮美至極。
醬鴨是屬於本幫菜里比較有代表性的一道冷盆。蘭心的醬鴨醬料足入味值得一嘗。
小小的蘭心餐廳與高大上絕緣。入口老式招牌，位子裝修都是老上海的感哪粗凱覺。
地址：黃浦區進賢路130號(近茂名南路)
人均消費：60元
興安餐廳
之於吃貨魔都是名副其實的天堂，既追求李喚極致的精細，又嚮往多元化的融合，尋得到旮旯里的烤串，也吃得了高大上的西點。
從來不缺乏探索的樂趣，只有閃現選擇困難症的機會興安餐廳看起來不過是一家路邊隨意的小館，正兒八經的約會很少有人會選擇這么寒酸的地兒。
這么一家小館卻是本地人的聚集地，地道的本幫菜口味和實惠的家常菜價格，有一種玩味上海小弄堂的樂趣。
紅燒劃水，其實就是紅燒魚啦。
玉米烙，香脆的玉米烙配上沙拉醬很是好吃。
地址：上海黃浦區興安路145號(近雁盪路)
人均消費：60元
牧羊餐廳
牧羊餐廳藏在徐家匯大商圈邊上的康平路上，安靜的小馬路來往的人並不多，但是飯點的時候這家低調的本幫菜館卻總是人滿為患。
創於1984年的牧羊餐廳從中英日三語組成的招牌上就顯得與眾不同。
餐廳的入口是路邊小拐角的一扇門，店內空間不大，八張桌子組成所有的落座位;紅色椅子配上淺棕色餐桌，處處體現了年代感。
老闆是客氣熱情的本地人，笑臉盈盈，有求必應，讓人覺得很親切。
當然餐廳最重要的菜品無論口感或價格也很親民，招牌椒鹽排條是每桌必點，沒有麵粉感，肉質很松軟，不會油膩，毫不誇張，一上來瞬間就被消滅光!
除此以外，酒釀圓子帶魚、東坡肉之類的菜品，那甜而不膩的醬汁是最好的下飯調料!如果要帶朋友來品嘗上海本幫家常菜，這里確實是個很不錯的選擇喲!
地址：上海市徐匯區天平路208弄車間1號
人均消費：50元
福1015
連續兩年獲得「亞洲theBest50」的殊榮
餐廳位於愚園路的獨棟洋房，擁有巨大的花園和露台，以典型的老上海ART
DECO風格為特徵，營造出舊時上海人家的優雅風味，而且連續榮獲2012年和2013年「亞洲thebest
50」的稱號。
其他大大小小餐飲界的榮譽也不勝枚舉，品質可見一斑。
創辦人傅亞芬說做這個系列餐廳的初衷，就是想以充滿老上海風味的空間，為客人呈現已不多見的上海傳統居住細節，而在這樣的傳統環境下，出品的上海本幫菜也是充滿傳統意味。
一道紅燒肉便是最上海的味道，使得無數人魂牽夢繞，想必勾起不少人的懷舊情緒。
地址：長寧區愚園路1015號
名軒
「全蟹宴」被評為上海名宴一等獎
在滬上擁有4家分店的名軒在全球享有極高的知名度，曾接待過眾多國內外知名人士、企業家、社會名流等，傳說名軒每個餐廳都有關乎老上海、新上海的經典故事。
其中，徐匯店位於一幢典型的西班牙花園洋房內，環境裝飾優雅復古，豪華氣派，傳統的老上海風格，進門就有一種豪門感，在業內更享有「四高」食府的美譽。
主營經典粵菜和本幫菜，鮑翅燕、蟹宴無不散發貴族氣質，「全蟹宴」還被評為上海名宴一等獎。
上海徐匯店
地址：上海市徐匯區安亭路46號1號樓
上海浦東店
地址：上海市浦東新區商城路679號
上海新世界麗笙店
地址：上海市黃浦區南京西路88號上海新世界麗笙大酒店3樓
上海盧灣店
地址：上海市盧灣區陝西南路5-7號城市酒店3樓
雍福會
銀行家的私人會所邂逅本幫美味
雍福會位於一棟西班牙風格的老式花園別墅洋房裡，所在建築是原英國領事館所在地，如今是上海最頂級的私人會所之一，但同時也對非會員開放。
餐廳內布置了上千件名貴的藝術品和古董，皮沙發、小姐床、書架古箏、清代長廊，整個裝飾風格充滿了華貴的古韻，滿滿都是奢侈的海派情調正餐出品本幫菜，和環境一樣優雅貴氣。
每一道菜都延續傳統，油爆蝦、蟹粉魚翅等招牌菜餚均選材考究，
讓人歡喜不已。
地址：徐匯區永福路200號原英國領事館(近湖南路)
上海小南國(國會店)
氣派江景邂逅上海老味道
上海小南國始終如一的經營著上海老味道，深受滬上男女老少的歡迎。
其中國會店毗鄰東方明珠，優雅氣派的環境伴隨外灘美景連普京也曾親自蒞臨!擁有超大落地玻璃窗的大堂可以容納26桌，私密江景包房也為都市人提供了宴請聚餐的好去處。
同時，小南國也發展出了多道極為有名的招牌菜：讓人懷念兒時味道的「外婆紅燒肉」、嫩滑富有彈性的「清炒河蝦仁」、肥嫩鮮美的「清蒸鰣魚」，滿口留香的「南國蔥油拌面」。
款款地道的老上海美食是弄堂里每門每戶的常見菜餚，也是一份蘊藏於美食背後的海派風情。
地址：浦東新區濱江大道2727號東方濱江大酒店7樓，近東方明珠電視塔
慧公館(外灘店)
外灘延續老洋房裡的頂級本幫餐廳
慧公館，一心一念只為給賓客提供最頂級的美食和最專業的服務。菜是餐廳的靈魂，慧公館匯精品本幫菜及粵菜為一體，用最時尚的手法演繹最傳統的味道，將原本中規中矩、朴實無華的本幫菜用不同的手法演繹，別具風味。
而廣博奇異的食材在來自香港的米其林大廚手中就成了異品奇珍，把粵菜的奢華與細膩表現得恰到好處。讓食客們在滬上也可以盡享米其林水準的至尊美味。
地址：黃浦區圓明園路97號洛克·外灘源安培洋行3-4樓
上海灘
外表時髦內心正經的本幫菜
開在一幢帶點時尚感的老洋房裡，走到每一處都讓人特別留戀，絕對是一家去過就捨不得離開的餐廳。
綠、橘、玫紅、黑四種主色調打造出的環境有強烈的視覺沖擊感，整體營造出的是一種曖昧但又懷舊的氛圍，設有露天位和玻璃房。
中午八折的午市點心十分給力，約上好友點幾忠冷盤，滾個菜單，心浮氣躁的感覺也會慢慢消失。
潮州手打魚餅、XO醬炒腸粉、水晶蝦餃皇都能讓人對廣東風味的記憶復甦起來，就連上海小籠包這種民間產品也能做出風味來~湯汁濃郁，感動簡直滔滔江水綿綿不絕!
地址：盧灣區黃陂南路373號(中共一大會址對面)
雍頤庭
經典淮陽菜式巧妙融合江南婉約
上海浦東文華東方酒店坐落於黃浦江東岸，濃濃的江南韻味與繁華的陸家嘴相融於一片流光溢彩之中。大廳有小圓桌也有私密的包房，美酒香茗，挑高空間都讓人感覺舒適。
主廚顧問也大有來頭，由上海頂級名廚盧懌明主理酒店的中餐廳「雍頤庭」，菜品值得期待。
經典淮陽菜式巧妙融合江南的婉約，食材嚴選，擺盤精美，口味自然。
餐廳的優良傳統是每次都送不一樣的開胃菜，這點在中餐廳真是難得，小小一勺便是廚師的一番心意，當季小食常換常新，提醒我們時節的轉換。糖醋小排、太湖河蝦仁、熏鯧魚、鵝肝臘味南瓜蒸飯等都備受好評。
地址：浦東新區浦東南路111號文華東方酒店LG層
蘇浙匯旗艦店
糅合西式理念打造貨真價實的江蘇風味
蘇浙匯，顧名思義是主打江蘇、浙江風味，「蘇」字排第一，江蘇淮陽風味自然就更明顯了。作為滬上老牌本幫菜餐廳代表之一，蘇浙匯在傳承經典本幫菜的基礎上，糅合西方現代理念，為美食家們帶來創新體驗。
圓苑(興國店)
歷史悠久的本幫菜餐廳
圓苑餐廳之於美食界早有聲譽，無論是在上海、北京還是在港台及東南亞地區都頗有贊譽,地道的本幫菜餚更是在滬上俘虜了一眾老饕的味蕾。
興國店算是歷史悠久的一家分店，林蔭大道營造了幾分幽靜的氣息，臨街的位置還能看到熙來攘往的車子行人，沒有歐式奢華，但卻洋溢著濃濃的親切感。
餐廳的菜單隨著四季變幻擇選最優質的食材，結合傳統中式菜餚的手法，為食客帶來自然、清新、健康、美味的用餐感受。
一道打遍天下無敵手的「圓苑紅燒肉」是來過這里的人永遠的心頭寶，成品的圓苑紅燒肉真正做到了肥而不膩，酥而不爛，令人回味。
地址：徐匯區興國路201號(近泰安路)
老吉士上海菜
滬上最容易「撞星」的本幫菜餐廳
老吉士在上海早已名聲大噪，電視、雜志、微博微信都爭相報道這家明星餐廳，可見人氣不是一般的旺。也吸引了不少明星慕名而來，梁朝偉、劉嘉玲、王菲都是餐廳常客。
曾經張國榮也最喜歡這個小小的兩層飯店，每次回來都念叨：「這樣環境的餐廳，只有上海有。」招牌的紅燒肉、獅子頭、咸雞、響油鱔絲、清蒸鰣魚都是濃油赤醬上海菜!都是家常的好味道!
地址：徐匯區天平路41號(近淮海中路)
在繁華之中，品嘗一點匠心，在歷史之中，品嘗一點現代。上海這里的美食，有著歷久彌新的匠心，有著與時俱進的設計風格，色香味俱全，等著你來品嘗。
⑷ 上海著名的餐飲連鎖店和小吃有哪些
萬壽齋——理想海派小吃店x0dx0a三鮮大餛飩：x0dx0a 這家店不大，人擠人的，但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望，肯定大大的個頭，飽滿的身材，豐富的餡料，本幫的味道，實惠的價格走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中，處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢，來一碗三鮮大餛飩，甜甜的香香的飽飽的……x0dx0ax0dx0a蘭桂坊——上海灘面之王者x0dx0a 黃魚煨面，雪菜毀沖黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子：x0dx0a 這里說得是一家本幫面菜館，這個上海美食密度最高的地方這里的面，是上海第一的。招牌黃魚煨面，勁道的面，鮮美香嫩的去骨黃魚，貝殼類熬出來的海鮮湯，贊。炸豬排，事先浸過醬汁，嗜甜的人一定喜歡，沾點辣醬油煞是美味雪菜黃魚羹，真的可以這么形容，鮮的眉毛掉下來桂花酒釀圓子，黑糯米＋「黑洋沙」＋桂花糖，香氣四溢，甜中帶點咸作為愛面之人不可不去的一家店另外，別拿阿娘來比較，那純粹是兩碼事。x0dx0ax0dx0a綠波廊——上海正統點心x0dx0a 桂花拉糕，眉毛酥：x0dx0a 綠波廊可謂是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一，清香可口。眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有，好吃的很還有其他數種上海特色的小吃，如小籠等纖吵殲也是不錯在這里，也許味道算不上頂級，但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的三五知己，在這里品品茶，吃吃本幫小點心，聊聊天，很是寫意。x0dx0ax0dx0a美新點心店——湯團上海第一x0dx0a 鮮肉湯團：x0dx0a 上海最好的湯團在哪裡？這里的湯團，皮薄、糯，看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺鮮肉的餡料尤其出色，肉緊，湯鮮，感覺還帶微量醬油，怎一個美字了得～黑洋沙的口感細膩，甜而不膩，也是好東東搞笑的是這家店還有些派頭，中午有休息時間的說，到底是國營老字型大小！x0dx0ax0dx0a阿娘面館(泰和飲食店)——上海最火的面館x0dx0a 黃魚面＋雪菜，蟹粉面：x0dx0a 這家店的面的確是值得稱道的，標準的蘇式白芯面，勁道澆頭中的黃魚＋雪菜可謂絕配，鮮美無比，秋季的蟹粉面也很贊。吃碗面要拿號碼，一般來說，吃飯高峰時間需要等40個左右的號那差不多要等至少是50碗面，一般是40分鍾左右。x0dx0ax0dx0a佳家湯包——上海最好吃卻最擁擠的小吃店x0dx0a 蝦肉湯包：x0dx0a 前面說到阿娘面館排隊領號碼，這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌~不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好，竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊a-k的次序來排隊，如果你拿的是方塊2，現在正好排到紅桃q，那說明你還要等15個人次的才能吃上～有創意吧呵呵～不過也說明了排隊的人實在是多啊……這里的湯包最大特點是皮薄湯多，餡緊味鮮，味道最贊的是蝦肉湯包，豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處。x0dx0ax0dx0a北萬新——上海的包子x0dx0a 肉包：x0dx0a 生煎也好，小籠也罷，還比如包子，不單單是看餡料，現在餡料的口味往往差別不是很大，其實皮和底是很重要的，而且好壞明顯，而且，打個比方，一般家或者單位附近總有一些小店，做的包子味道其實也不錯，餡料好吃，但是如果和北萬興的一比，從外表你會覺得平時吃的皮怎麼那麼黃啊，吃口也是天差地別碰局，一個有點粘牙，一個入口松軟，這里的包子可以用「嫩」來形容，白白小小的，餡料是不加醬油的肉，味道鮮美精緻，典型的上海包子。x0dx0ax0dx0a包旺鍋貼——鍋貼上海第一x0dx0a鍋貼+雞汁餛飩+排骨年糕：x0dx0a 包旺鍋貼——鍋貼店的招牌菜自然是鍋貼了，他們家招牌鍋貼的特色就是個頭超大,鍋貼皮也是一大特色，薄且帶一點韌性，吃時僅咬開一個小口，慢慢的吸干鍋貼里的鮮湯，吸幹了湯，然後蘸些醋，一口一口的吃盡皮肉，皮糯肉嫩，真是鮮美又墊飢。
⑸ 在上海，有哪些美味小眾餐館
上海的美味餐廳有很多，下面就介紹幾個比較有特色的餐館。
一、利再燃西班牙餐廳
看名字就知道，這家餐館主要提供的是西班牙菜餚，最受大家喜歡的就是海鮮義大利調味飯，用的貽貝肉鮮嫩多汁且沒有魚腥味，很多不常吃海鮮的朋友都會分分鍾愛上這道菜。除此之外，還有很多特色的海鮮料理，愛吃海鮮的朋友們一定不能錯過。
五、榮小館
這家餐廳崇尚的是輕奢的簡約主義，一走進去就能感受到餐館清新典雅的氣質。這家餐館所售賣的都是應季食材，海鮮種類的飯大多採用清蒸白灼的烹飪手法，主打菜包括：家燒東海野生魚、蜜汁紅薯等等，口味鮮香且不膩，價格也非常實惠，適合周末與家人。朋友來這里小聚一下。
⑹ 上海特色餐飲有哪些
上海特色餐飲介紹
上磨改笑海作為一個歷史悠久的城市，吸引了大量遊客前來品嘗本地特色美食。下面就為大家介紹一些上海特色餐飲。
小籠包
上海小籠包是聞名全國的傳統美食。它是用麵粉、豬肉餡和多種調味料做成的，特別的是每個小籠包裡面都有一湯一肉，外皮Q彈瞎含，肉餡鮮美入味。不僅在上海非常受歡迎，在國內外也享有盛名。
本幫菜
上海的本幫菜是中國八大菜系之一，是以本地特色食材和獨有的烹飪方法製作而成的特色菜餚。如紅燒肉、夫妻肺片、小炒黃魚等，是上海人飲食文化的重要組成部分。
鮮芋仙
鮮芋仙是上海知名的甜品店，專門供應各種口味的芋圓、冰淇淋和奶茶等。其中最具特色的是「芋圓+珍珠+奶霜」組合，濃郁的芋頭味道和軟糯的珍珠深受廣大消費者的喜愛。
桂花糕
桂花糕是上海的地方特色殲棗糕點之一。它是用糯米粉、桂花和紅糖做成的，香甜可口。這種美食有著上海獨有的風味，讓人回味無窮。
火燒
火燒是一種外酥里嫩的傳統糕點。它採用了折疊的烘焙工藝，外層脆和香，內部柔嫩軟糯。上海火燒出名於世，許多遊客來到上海旅遊必定會品嘗一下。
結語
上海特色餐飲的美食文化源遠流長，它既是上海人日常生活的重要組成部分，也是吸引大量遊客前來的原因之一。無論你是來自海內外，品嘗上海特色餐飲都是一次難得的體驗，讓你以後終身難忘。
⑺ 上海有哪些好吃又不貴的餐廳有推薦的嗎
上海好吃又不貴的餐廳，推薦有：
浦東文峰商場的新白鹿餐廳生意好到爆棚，價格實惠是王道，點了這么多才160塊。白切雞比我預期的要好吃，非常嫩，清蒸鱸魚夠新鮮，蒸的有點老了，鮑魚粉絲亮點是可以一個兩個點，適合肚子不大卻又想吃很多東西的人。雞絲冷麵不是外面那種酸甜口的，也說不上來是什麼口味。第一口吃上去有點淡吉刮搭，吃到後面有一些回味了，還是蠻好吃的。
不得不再次感嘆，上海的餐飲，競爭激烈，導致活下來的餐廳，菜品好吃，服務好，價格還低，真好。
⑻ 上海餐飲有哪些知名品牌
上海餐飲知名品牌：
餓了么：是中國知名的在線外賣訂餐平台。為用戶提供豐富多樣、簡單快捷的在線訂餐服務；美心酒家：創始於1924年，是一家中華老字型大小企業，國家特級飯店，是滬上著名的正宗粵菜館之一；杏花樓：餐飲十大品牌之一，創辦於升凳1851年，原名探花樓，中華老字型大小，上海老商標，以地道粵菜、粽子臘味、精製月餅著稱；吵基旅上海新亞富麗華餐飲股份有限公司：創辦於1950年，以經營「滄浪亭」品牌的蘇式面點糕團、獨特的菜餚和精湛鋒喚的烹飪工藝享譽滬上；上海人家：成立於1998年，是滬上最大的航母型餐飲企業之一。上海人家餐飲集團旗下分為私房菜、精作坊和家常菜三個檔次品牌，以經營新概念上海菜為主；紅房子西菜館：開業於1935年，紅房子法式西餐秉承了法菜的精髓，又創新了一批時尚西菜，奶油忌司烙明蝦、烙蛤蜊、培根厚牛肉、義大利冰糕，早在八十年代就榮獲中商部金鼎獎。