1. 上海豫園的小吃你吃過幾個
上海豫園的小吃，我吃過生煎饅頭，南翔小籠包。三線小餛飩。松江鱸魚，油豆腐澱粉湯等。
豫園位於上海，上海是個繁華的都市，吃個小吃雲集的地方。上海小吃的口味大多以清淡為主，做工細致，種類繁多。尤其是在豫園，更是整個上海小吃的聚集地。豫園特色小吃有哪些？一起來小吃文化大全里看看吧。
生煎饅頭
這是一道在上海土生土長的點心，已有百年的歷史了，用半發酵的麵粉做成的，在平底鍋里煎熟，在煎的過程中還要灑幾次涼水，有呲呲的聲音。吃的時候蘸上一點汁兒，味道是一級的棒，豫園周邊的很多餐廳都有這種小吃。
南翔小籠包
南翔小籠包，這是上海的傳統名吃，極富盛名，南翔鎮的小籠包是最有名的，形狀精緻小巧，皮爾薄，餡多，用特質的竹籠蒸熟食用，所以叫小籠包。上海市區內有兩家南翔小籠包，一家在豫園附近，一家在西藏路山。遊客要是去豫園遊玩，不妨去嘗嘗這地道的小籠包。
三鮮小餛飩
上海人對於餛飩的大小是分的很清的，這里的餛飩跟無錫的餛飩還不太一樣，餡兒並不是肉，榨菜等混合，而是只有肉，鮮味兒盡在餛飩湯里。
松江鱸魚
松江鱸魚，是松江的特產已有千年的歷史，是在魏晉時期就非常有名的食物，產自松江，。這里的鱸魚很是奇特，天下其他地方的鱸魚都是兩腮，唯有這松江鱸魚是四鰓，鱸魚可製成鱸魚羹等沒事，被譽為「東南佳味」。
油豆腐線粉湯
上海人平常吃東西都喜歡乾的配濕的，所以這個濕些的油豆腐線粉湯就是上海人一直流傳下來的小吃，雖然看上去清湯寡水的，但是配上生煎吃，是最好的搭配。
城隍廟梨膏糖
城隍廟梨膏糖，據說已有1300年的歷史了，上海城隍廟在100年前有一位業主開設了一家果膏糖點，由於經營有方加之果膏糖美味，生意一直很多，延續至今。果膏糖分為梨膏糖和花色梨膏糖兩個品種，都有止咳平喘、生津開胃的療效，主要原料是杏仁、桔梗、茯苓、冬花等接近10種材料熬制而成，很多人都慕名去城隍廟購買。
排骨年糕
一種非常經濟實惠好吃的點心，在上海已經有50多年的歷史了，也是上海市民最為喜歡的一種獨特的風味小吃，製作精良，表面酥脆、肉質鮮嫩，入口稍微有點甜辣。
老街湯圓
老街湯圓，湯圓大家都經常吃，上海老街的湯圓有四種口味，豆沙、芝麻、鮮肉、棗泥，咬一口流出一包湯，邊喊燙邊用嘴接著湯汁，軟軟的湯圓皮包著鮮嫩的汁。每年老街湯圓的顧客都很多，大家排著隊再等著湯圓煮熟。
2. 上海老字型大小點心哪家好
家沙點心店 ---- 八寶飯
王寶和八寶飯
老字型大小王家沙，老上海都知道的國營老店。一樓是賣點心的，可以堂吃;二樓有炒菜。
王家沙最著名的應該就是八寶飯、蟹粉湯圓、蟹粉小籠、蟹殼黃等等。最要推薦的是八寶飯，上海人提及八寶飯，應該想到的就是王家沙。糯米軟糯，豆沙細膩，值得一試。
地址：靜安區南京西路805號
人均：29元
11、美新點心店 ---- 黑洋酥湯圓
黑洋酥湯圓
始創於1925年的「美新點心店」，曾多次被評為「中華名小吃」「上海名點心」等稱號。
他們家的春卷矮胖個子，外脆里燙。包的黃芽菜肉絲，咬一口就是老上海的味道。另外要推薦的是他們家的黑洋酥湯團，美新的黑洋酥很出名，還可以單買黑洋酥芯子回去自家包。
地址：靜安區陝西北路105號
人均：16元
12、老大昌----冰糕
老大昌冰糕
聽說，在當時那個年
3. 哪裡有好吃的擂沙圓
北方人過年喜歡吃餃子，南方人則喜歡吃湯圓。記得很小的時候，媽媽會做湯圓，後來家裡條件好一點了，家裡就不怎麼做湯圓了，都是直接買現成的湯圓。 今天分享一個湯圓的新吃法，不用煎不用炸，喜歡吃湯圓的朋友可以嘗試一下哦！雷沙湯圓跟一般湯圓不同，他是「干著吃的」，帶著黃豆粉的味道，味道有點像驢打滾呢！如果你吃膩了煮湯圓，念運不妨試試這種做法。做法非常簡單，值得你學一學。
主料2人份
元宵200克
黃豆粉20克
輔料
糖10克
黑芝麻20克
步驟1雷沙湯圓的做法大全
黃豆磨成粉，也可以直接買黃豆粉
步驟2雷沙湯圓的做法圖解
黃豆粉放入干凈的不粘鍋，小火炒熟，
步驟3雷沙湯圓的家常做法
准備黑芝麻湯圓，或者其他口味的湯閉拍圓
步驟4雷沙湯圓的簡單做法
鍋里水燒開，下湯圓煮，至湯圓浮起
步驟5雷沙湯圓怎麼吃
煮熟的湯圓過下冰水，表皮更加Q彈
步驟6雷沙湯圓怎麼做
豆粉、黑芝麻和糖粉混在一起
步驟7雷沙湯圓怎麼炒
把煮熟的湯圓撈起瀝干水分放在仔態梁豆粉上裹一層
成品圖
烹飪技巧
做早餐吃也很美味，其實有點像驢打滾呢
4. 上海8家最嗲湯圓店推薦 糯勿糯八寶飯年糕湯團上榜 外表特色
上海地區特別喜歡吃甜食，所以西式甜品，上海當逗渣畢地甜食都非常受歡迎，下面就讓我們一起來了解一下上海8家最嗲湯圓店推薦吧!
上海8家最嗲湯圓店推薦
1.盛興點心店
2.七寶老街湯團店
3.寧波湯團店
4.美新點心店
5.老王湯圓
6.梅龍鎮穎食
7.王家沙點心店
8.糯勿糯八寶飯年糕湯團
1. 盛興點心店
盛興點心店已經有超過百年的歷史了，這家湯圓店都是手工製作，盛興點心店的特色照片是鮮肉湯圓，鮮美多汁好吃極了，還有豬油芝麻餡也非常的棒。
2.七寶老街湯團店
七寶老街湯團店這顆可是一家非常有名的湯圓店，首選七寶老街湯團店的裝修就非常特別，是古色古香的風格，這里的湯圓有很多種類，比如說芝麻餡的還加入桂花和豬油，吃起來香甜無比。
3.寧波湯團店
寧波湯團店位於城隍廟，寧波湯團店的桂花湯圓梁段香甜無比，鮮肉湯圓更是口感一流，這里還有開放式的廚房，因此寧波湯團店非常的受歡迎。
4.美新點心店
美新點心店是上海8家最嗲湯圓店之一，已經有六十多年歷史了，而且這么多年味道一直沒變，還是那麼好吃。
5.老王湯圓
老王湯圓是一家老字型大小湯圓店，老王湯圓的鮮肉和黑芝麻餡特別好吃，而且老王湯圓價格便宜，尤其是上海當地人特別喜歡吃，所以千萬不要錯過了哦。
6.梅龍鎮穎食
梅龍鎮穎食一個個湯圓可全部都是手工製作的，梅龍鎮穎食的湯圓還入選了上海市非物質文化遺產。
7.王家沙點心店
王家沙點心店的蟹粉湯圓大家一定要嘗嘗，這里絕對是上海8家最嗲湯圓店之一哦。
8.糯勿糯八寶飯年糕湯團
糯勿糯八寶飯年糕湯團這是上海一家非常出名的湯圓店，採用了特別好吃的寧波做法，還山芹有非常有特色的的豬油黑洋酥餡。
5. 上海有哪些元宵節吃湯圓有哪些店
可以在當地的餐館或者小吃店吃。
湯圓，別稱「元宵」「湯團」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
肉湯圓是用糯米粉和豬肉餡做成的圓形食品，是一道美味可口的名點，屬於傳統節日食品。肉湯圓作為湯圓的一種，即裡面的餡為肉製作的一種湯圓。元宵節的主要吃食是元宵。在南方，元宵也叫「湯圓」、「圓子」。據說元宵象徵合家團圓，吃元宵意味新的一年鋒寬纖合家幸福、萬事如意。正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在中國也由來已久。宋代， 民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。
糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮症酸中毒。 潰瘍病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多，加巧祥重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的，黏性銀仿較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
6. 上海市滄浪庭盛興湯圓店在什麼地方
上海市滄浪庭盛興湯圓店在思南路8號日前，毗鄰淮海中路的啟世盛肢含興新店正歷旁笑式落思南路8號，且與另一家知名老字型大小滄浪亭採取合營模式，為消費者提供豐富的餐食選擇。