『壹』 上海最好吃的大馬哈魚，上海哪裡大馬哈魚
中國黑龍江省佳簡指旅木斯市撫遠縣盛產攔凳大馬哈魚，是「大馬哈魚之鄉」。它們出生在江河淡水中，卻在太平洋的海水中長大。每年秋季，在我國黑龍江、烏蘇里江可以見到這些大馬哈魚。其捕撈季節為9～一0月份，魚群體長一般為5三～吧一厘米，重為一～5公斤，最大個體可達一0公斤左右。大馬哈魚可以長到陸公斤多重，它們是珍貴的經濟魚類，深受人們的喜愛，其卵也是著名的水產品，營養價值很高。素以逗旅肉質鮮美、營養豐富著稱於世，歷來被人們視為名貴魚類
『貳』 海魚什麼魚好吃
1、鰻魚 鰻魚生存在海中，與鱔魚長相相似，常棚搜常混淆。鰻魚同樣非常美味，在營養價值上也極為豐富，富含蛋白質與氨基酸。 鰻魚的做法也有很多，一般來說將鰻魚從背部切開，再用炭火慢慢烤熟。也可以攜者先將鰻魚處理晾乾然後採用蒸的方式烹調。
2、比目魚 比目魚既鰈魚，身體扁平生存在溫暖的淺水海域，比目魚魚刺較少，肉質細嫩，味道鮮美。是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。
3、帶魚 帶魚是我國常出現在餐桌上的食物，是一種兇猛的肉食魚，帶魚有著肉厚刺少，營養豐富等特點使帶魚成為了一種餐桌上性價比極高的美食。
4、黃魚 黃魚在民間常被分為大黃花魚以及小黃花魚，黃魚身體肥美，其中小黃花魚常以油炸烹飪；大鏈隱歷黃花魚則以清蒸居多。
5、鯧魚 鯧魚不僅肉厚味美，而且有益氣養血之功效，在營養上也十分豐富，每一百克鯧魚中就含有15克的蛋白質，鯧魚的製作方法有很多，常用清蒸和燉的方式烹調。
海魚品種很多，不同的魚營養價值不同，不過海魚都含有豐富的蛋白質和卵磷脂，可美膚養顏和延緩衰老、促進智力發育。像沙丁魚和秋刀魚的鈣元素豐富，常食可幫助人體補充鈣。
『叄』 上海最好吃的馬鮫魚，上海哪裡馬鮫魚最好吃，上海馬鮫
都一樣的好吃，沒有太大區別
1、這種魚，又叫空顫蠢扒皮魚洞盯，食用前需要扒皮。
2、本身這種魚的味道十足。
不論怎斗陪么做，都是好吃的不得了。
『肆』 上海人喜歡吃什麼魚
特別的很多 早點上有滑宏生煎 糍飯 等
其他的有青團 大閘蟹
比較特殊的是上海人炒菜喜歡放糖調味
上海老城隍廟小吃
飲食文化
上海菜又叫本幫菜，本世紀初，上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個地方風味，上海人稱這為蘇幫菜、徽幫菜，而對本地風味，則稱高燃為本幫菜。當時的本幫菜主要取用本地魚蝦蔬菜，以紅燒、蒸煨、炸、糟、生煸見長，菜有農油赤醬，鹹淡適口。後來，上海菜不斷吸收外地菜特別是蘇錫菜的長處，在本世紀中葉形成了料取鮮活，品種眾多，擅長燒、生煸、滑炒、蒸，品味適中，即有清淡素雅，也有濃油赤醬的特點。上海本幫名菜中，濃油赤醬的有鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒劃水、油醬毛蟹等；清淡素雅的首推夏秋季節的糟貨，如糟雞、糟戚讓虛豬爪、糟門腔、糟毛豆、糟茭白等，而薺菜春筍、水晶蝦仁、冰糖甲魚、芙蓉雞片等也以鮮嫩清淡見長。
http://hi..com/%B0%AE%B1%B1%BE%A9/blog/item/eae59d355d6b641191ef395a.html這里很多上海特色飲食介紹
參考資料：http://hi..com/%B0%AE%B1%B1%BE%A9/blog/item/eae59d355d6b641191ef395a.html
『伍』 在上海巫山烤魚選什麼魚
1、烤魚是吃燒烤時必點的菜之一，並且烤魚的種類也非常多，常見的烤魚為草魚、黑首神擾魚、鰱魚、武昌魚、秋刀魚等，每一者旦種魚烤出來的成品都是美味佳餚，並且都是各自不同的特點。
2、鰱魚是最常見的魚類之一，也是出現在餐桌上頻率最高的魚類之一。鰱魚的肉質非常的鮮美，吃起來的口感比一般的魚更加嫩滑。鰱魚一般個頭不大，非常適合用來做烤魚，烤出來的鰱魚外表有一層酥脆美味的魚皮，裡面魚肉鮮嫩可口，吃起來非常的美味。
3、秋刀魚也是十分常見的魚類，秋刀魚的肉質非常獨特，吃起來非常有嚼勁，並且秋刀魚的魚刺比較少，吃起來更加的方便。武昌魚體型瞎族較大，魚刺也不多，肉質和鰱魚類似，並且武昌魚價格非常實惠，也是最適合做烤魚的魚類之一。
『陸』 上海小河抓的什麼魚
麥魚，一種小型名貴水產品，與馳名中外的廬山石魚為同一種類，因其形小而似麥粒，又值麥收季節盛產此魚，故名。
『柒』 上海8月份吃什麼魚
上海8月份吃鯽魚，鰱魚，小黃魚，鯰魚，黑魚，鯿魚，草魚等等，這些都是上海八月份吃的魚。
『捌』 上海人經常吃什麼種類的魚
海鮮:大 小黃魚，帶魚，鯧魚，海鰻，
河鮮:鯽魚，鯿魚，鱸魚，草魚，
『玖』 上海特色魚有哪些
探索上海特色魚
上海是一個充滿生機的城市，也是一個極具文化底蘊的地方。作為全國最大的經濟中心之一，上海自然是有著自己獨特的美食文化。其中，特色魚便是不容錯過的一道美食。
上海美食文化的代表
對於喜歡美食的人來說，無疑是上海的美食文化最具代表性的存在。從傳統的小籠包、糕點、鮮肉月餅，到現代帶有創意的新派餐飲，上海的飲食文化早已精彩紛呈。
蟹黃包和清蒸鱸魚
當談到上海的美食，相信大家都會想起蟹黃包和清蒸鱸魚。蟹黃包是上海的特色小吃，以細膩柔軟的麵皮，內藏鮮美的蟹黃餡，味道十分美味。而清蒸鱸魚則是一道典型的上海菜。鱸魚鮮嫩、味道鮮美，常常被用作宴席上的主食，有時還會加入枯談橋糖醋汁或者姜絲等調料，再搭配上一份清淡的蔬菜，更是營養豐富。
探索新口味和新變化
除了傳統的蟹黃包和清蒸鱸魚之外，上海的特色魚還有很多值得探索。如花雕魚頭、河鰻等。在綠色食品、有機食品的引領下，新食材、新口味也不斷涌現。上侍褲海特色魚也在融合各地口味的沒猛變化中逐漸壯大。
結論
對於喜愛美食的旅行愛好者來說，上海特色魚無疑是一個不容錯過的精神食糧。在探索這些美食的過程中，更能深入感受上海的歷史、文化和人情味。上海特色魚作為在中國美食文化歷史中的重要代表之一，正在以全新的姿態為遊客們奉上別致的美食體驗。
『拾』 上海一般野釣的魚里哪種魚最好吃呢
上海野釣的埋手魚我覺得花白鰱還可以，鯉魚腥的無法下咽（祟明某些野河彎叢嫌鯉魚還可以），至於鯽魚與昂刺還可以吃，鄭並但與北方同種魚比也差的多。