㈠ 水果店創業項目如何致富
水果店創業項目如何致富
水果店怎麼經營才賺錢?下面就是我收集的水果店創業項目資訊，歡迎大家閱讀與了解。
一、水果店的規模
有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。
規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
據一名水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高，一般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
二、辦出特色：
1、了解各種水果的營養價值和醫療價值，印成資料，散發給顧客。
2、了解市場情況，把水果店開在農貿市場，或者附近。
3、從工商局開始，辦理各項手續。
4、不要只想過老闆癮，自己當老闆兼工人。從夫妻店，親戚店起步。
5、訂一份當地小報，了解市場動向和顧客需求。
6、聯系固定進貨渠道。
三、店面選址非常重要：
如果你資金實力比較雄厚，最好在黃金商圈選址，最後在十字路口，或是大型百貨賣場(商廈，超市)附近，房租在幾萬元不等。如果你想開個小型的水果店，重點在賣水果方面，建議選址在大型社區附近，或是醫院附近最好。房租控制在2萬元以內就可以。
如果你打算重點放在果汁吧的'經營上，建議選址在大學附近，企業密集的經濟開發區內就可以。
四、店內設備開支：
首期進的水果，主要講求低風險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果，便可以維持經營。
新鮮水果的經營建議進行超市化的經營，貨架最後參考大型的超市，定出自己的特色，比如，選用一批柳編或草編容器來盛放水果，根據你的店面大小進行投資，一般兩三千元到萬元不等。
建議針對燈光進行必要的設計，以突出你的水果的新鮮性。購買幾台小型的霧化器，對水果進行噴霧，以保持其新鮮性，也防止水分的流失。簡單的噴霧設備，手動的幾十元，電動的在百元以上。
水果屬於生鮮之類，在經營過程中一定要注意保持其新鮮度，在保持新鮮度的基礎上利用一些其他技巧讓其看上去更美觀，從而吸引更多顧客的購買，提高店面銷售額，賺到更多利潤。想賺錢，水果店創業者不動一點經營腦經可不行!
創業開店項目：水果店經營訣竅
店鋪地址
水果是日常消費品，消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區，或者比較大的公交車站，最好避開競爭對手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購齊食物。
進貨關鍵
水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系，如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園。
水果擺放
根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題，量身打造架子。階梯架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。
水果庫存
看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細致。
次品處理
次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了 ，進行限時贈送。與其爛掉，不如送給客戶。 比如：第一天上午 12 點前，全價;下午開始至 18 點，買一斤送一兩。第二天，買一斤送三兩等等。記住，不要直接打折，要保持原價，但用額外贈送的方式。(其中奧秘很多，請慢慢體會)
關注天氣
水果產地的天氣變化，對於水果價格影響很大，事先關注天氣，能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對於規避風險和盈利很有幫助。
小小水果店，大大創業夢
范米和曹陽從大學就開始談戀愛了，兩個人在一次旅行中認識，交談後才發現是同一所大學的，有共同興趣和話題的兩個年輕人很快就談到一塊去了。大學畢業兩人沒有像其他大學情侶一樣各自紛飛，范米是本地人，曹陽為范米留在了D城。感情十分穩定的2人，也得到了雙方父母的默許，畢業後並沒有像別人那樣急著找工作，而是開了一家鮮果撈。
“我是個不折不扣的吃貨，上大學的時候就特別喜歡和曹陽到處尋找美食，大學畢業曹陽說開家鮮果撈，我心裡樂死了。”除了滿足范米對美食的熱愛，曹陽也更理性的考慮了市場，“現在人們越來越追求新鮮、自然的東西，用新鮮水果製作的各種甜品就是時下消費者最愛之一，而且這種鮮果撈投入的本錢不大，但需求市場卻是足足的。”果然愛賺錢秘訣請進入>>
范米和曹陽的果然愛鮮果撈工坊，果然讓他們賺了不少錢，果然讓消費者愛不停。走進這家果然愛鮮果撈工坊，時尚靚麗的裝潢就讓人眼前一亮，曹陽說這是果然愛的全國統一裝修形象，現代化的裝修風格，黑白相間色調給人典致的感覺，大而顯眼的冰淇淋模型、以水果色彩為主的LED反光板、店鋪名稱上的檸檬片設計都給人一種水果盛匯般的視覺體驗。進入這樣一家店，享受著繽紛的美味甜品，突然心情會變得特別好。
店裡的鮮果撈都是現做現賣，十分新鮮，標榜“ 純天然食材，無脂、無糖、低脂、低糖、高纖維，富含維他命、活性菌及抗氧化劑”的鮮果撈深得消費者喜愛。曹陽和范米在總部學習製作甜品的過程也相當愉快，因為看著一分分甜品製作出來就像一個藝術品，讓人非常有成就感。為了吸引顧客，果然愛鮮果撈工坊還提供DIY開放廚房，讓顧客自己動手發揮創意，做出不同的美味。
健康、天然食材製作而成的果然愛水果撈，成為步行街最受年輕人追捧的一家時尚甜品店。范米和曹陽經營這樣一家鮮果撈，不僅每天都非常開心，而且賺錢的速度也是讓很多同行望塵莫及。曹陽還偷偷的告訴我，他准備國慶像范米求婚，甜蜜的小兩口，在果然愛里劃上完美的句號。
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