⑴ 中國有管家學院嗎
你好， 我也是想去管家學院培訓的 。 中國現在我所知道的 只有一家 武漢商貿大學 只是有管家這一專業 據說並不好 可能你從那裡畢業 也不會有什麼的 。而國外 有三家 都是頂級的管家學院 有 荷蘭灰令學院 英國倫敦專業培訓機構 還有一所也是英國的 ， 你如果真想發展這個在國內還沒有興起的行業 最好去國外進修 而且 雅思一定要過六分以上 （包括六分） 還有 荷蘭的 年學費是12500歐元 摺合人民幣你算算吧 十多萬呢 而且真的需要很大的付出 深圳 北京 可能最先復甦管家這個行業 但是你如果真的學成後 在國內和國外也都不一樣 國內的薪金一定少於國外的 未來 由於國內迅速湧起的新貴 管家可能會在國內 稍好很多
⑵ 懿管家商學院SCA已上線，帶你進階咖啡師
我們經常聽到的SCA和AST是什麼意思呢，今天就帶大家了解一下。
咖啡0基礎入門小白可以跟得上這個課么？
當然可以，因為SCA教育體系就是由淺入深、循序漸進的一個科學教育體系。不論了解咖啡的程度如何，一般都能夠通過初中級課程的學習邁入咖啡科學的大門。初中級課程對於大多數人來說都不算太難。
SCA咖啡文憑和AST是什麼意思，我可以得到哪一個？
首先咖啡文憑和AST是兩個概念。咖啡文憑Coffee Diploma來自於SCAE（歐洲精品咖啡行業協會）的教育文憑體系，它是一個分模塊、分階段學習的體系，通過修滿學分來獲得相應咖啡文憑。是一個類似於校園當中的學歷教育系統。
AST是Authorized SCA Trainer（認證SCA培訓師）的簡稱，因為AST既具有培訓授課又具有監考的角色，所以很多人會直接稱之為「考官」。申請AST要求至少SCA的某任意模塊通過高級，並且需要進行AST的申請與考試。擁有AST牌照，才有資格進行SCA課程的證書授予。
如果你是奔著學習與積累的目的而來，那麼擁有一個咖啡文憑就已經足夠；如果你有做咖啡培訓與教育項目的打算，那麼才需要考慮AST牌照。
SCA咖啡文憑如何獲取？
SCA咖啡文憑體系分為6個模塊：Introction咖啡入門、Coffee Roasting咖啡烘焙、Sensory感官品鑒、Green Bean咖啡生豆、Brewing研磨萃取、Barista Skill咖啡師技藝。除卻咖啡入門（10分），其餘板塊均分為初級（5分），中級（10分），高級（25分）。每一個等級完成會有相應等級的證書可以申領。當任意組合學分修滿100分時，即可申請SCA咖啡文憑。
費用？
問這個問題的同學一般都是暫時還不大了解SCA咖啡文憑體系，以及相應的初中高級課程一般的學費。稍加了解就會知道：一般國內常見的組合是單一模塊初中級課程連上，費用在7000-9000不等；單個初級課程一般是3000-5000不等；中級課程5000-7000不等；高級課程一般不開，開放的話也在萬元級以上。
學習周期有多長？
初級課程一般1天，中級課程3天左右，高級課程一般3-5天不等。具體要視課時與具體課程安排而定。有些初中級連上的課程可能只需3天左右即可完成。另外，高級證書課程規定要在初中級畢業之後至少間隔3個月以上才可以進行申請。因為SCA教育部認為入門之後的實踐非常重要，同時高級課程的難度會遠遠遠遠遠超於初中級課程。沒有充足的實踐，考試有技巧可能可以通過，但是收獲的內容會很有限。
所以如果志在咖啡文憑的話，最理想化的狀態可能是3-4個月，但是一般不大可能。
六大模塊
咖啡師技能模塊
BARISTA SKILLS MODULE
咖啡師課程模塊的核心，是要求學員能夠具備對整個意式咖啡吧台的把控力，當中包括這些基礎技能：正確的調節磨豆機，製作意式濃縮咖啡，控制牛奶咖啡的奶泡。這個模塊讓您在練習和學習的過程中，更深入的了解咖啡本身。
而隨著咖啡師課程學習的深入，將會接觸到更多的知識，包括咖啡店的運營，經營，顧客服務等。以給學員提供更多前沿的咖啡知識技能。
生豆模塊
GREEN COFFEE MODULE
咖啡生豆課程模塊，讓學員從咖啡的根本——生豆的產出上開始了解。從咖啡的種植，生長，到咖啡生豆處理，運輸，存儲，到港，到最後烘焙，每一個環節都與咖啡質量息息相關。了解咖啡生豆的種種，也有利於學員對咖啡質量進行更好的把控。
學習模塊包括，咖啡種植、生豆處理、生豆分級，生豆管理。
咖啡基礎知識模塊
INTRODUCTION TO COFFEE MODULE
「咖啡介紹」對任何新入咖啡行業的人，或者僅對咖啡這一奇妙的飲品感興趣的人，都是一個很合適的學習模塊。
這一模塊涵蓋了關於咖啡發展的整個旅程：從起源於衣索比亞，到今天成為世界眾人喜愛的主要商品。從咖啡果的種植、乾燥、烘焙、沖泡，到最後的飲品，這個模塊介紹了咖啡的每一個環節。這個咖啡課程也包括「咖啡杯測」，讓你從專業品測的層面，了解到咖啡本應呈現的不同風味。
沖煮模塊
BREWING MODULE
對不同的咖啡沖煮方式進行研究，讓學員更全面的學會沖煮咖啡。並在合適的沖煮框架內進行相應的調整。Chemex，虹吸壺，聰明杯，法式濾壓壺等基礎用具，都將接觸到。
這一學習模塊，通過練習和學習，讓你得到更多的時間，在理想的框架范圍內，分析如何調整咖啡研磨，以及一系列的沖煮參數，調節到合適的沖煮出品。
烘焙模塊
ROASTING MODULE
通過對這一個模塊的學習可以了解更多烘焙的基礎知識及理解烘焙的流程。
讓你更深一步了解烘焙過程中對熱能對咖啡烘焙的影響，生豆在烘焙中的物理、化學性變化，了解瑕疵豆，學習規范化的烘焙方法，及關於烘焙機的管理知識。
感官模塊
SENSORY SKILLS MODULE
咖啡感官課程模塊，通過練習和學習，以及互動的學習方式，讓你更直觀的學習如何感知咖啡的味道，並評估這些咖啡味道的好壞，讓你在咖啡質量的把控上，有更全面的理解。
SCA的課程對咖啡師而言是一個國際規范，框架的學習，
學習這套系統的同時，
也需要同時對咖啡師進行考核，
通過相應模塊課程的考核,
就可以得到相關課程的國際認證。
so，這個SCA的證書是國際通用的，你到世界各地任職都是OK的，本期開班課程一上線，學習要積極，報名要趁早，小班教學，精品課程，不容錯過。
6月份課程安排如下：
6月13-16日 SCA濃縮咖啡師課程
6月17-18日 SCA研磨萃取沖煮課程
課程大綱介紹：
鄧凱波
懿管家商學院咖啡培訓總監
SCA Barista Skills
國際精品咖啡協會咖啡師考官
SCA Roasting
國際精品咖啡協會烘焙師考官
SCA Brewing
國際精品咖啡協會金杯萃取考官
SCA Sensory Skills
國際精品咖啡協會感官杯測考官
SCA Introction to Coffee
國際精品咖啡協會世界咖啡概論
ACIC美國咖啡協會評委＆考官
蘇州叄豆伴咖啡聯合創始人
2013雲南虹吸壺普洱杯冠軍
2015 Toper烘焙大師賽北京區亞軍
2017-2018 Abrc城市愛好者手沖評委
費用
初中級學費（含證書）：7200元；
現在報名享受優惠！
優惠價6200元
往期課程
上海嘉沅教育科技有限公司成立於2018年，2019年在嘉沅教育旗下成功創建：管家商學院、咖啡商學院、中西餐商學院等，並且在上海成立人才培養孵化基地，解決企業及家庭的服務痛點。嘉沅秉成「專久而美也，眾挑而精也」的理念做到真正為大眾而服務！
有趣的靈魂在等你
長按掃碼可關注
精彩推薦
衣帽間小沒有關系，但是要精緻
洗碗的正確姿勢，你知道多少
養老傳來大消息，通「堵點」 消「痛點」
上海養老護理，關於長護險的解讀