1. 上海嘉定有什麼好吃的
上海嘉定有以下值得一試的美食：
草頭塌餅：
- 特色：以其獨特的製作工藝和鮮美的口感受到喜愛。原料包括糯米粉、粳米粉和具有獨特鮮味的草頭。
- 口感：煎好的草頭塌餅青綠鮮香，風味獨特。
白切羊肉：
- 產地：嘉定江橋地區的特色美食，江橋被稱為「湖羊之鄉」。
- 口感：肉質鮮嫩，尤其在冬天，一碗香噴噴的羊肉面更能溫暖人心。
嘉定糕：
- 種類：包括過年前焋的糕和重陽糕。
- 製作工藝：需要將糯米浸泡數日後磨成粉，再加入綿白糖水和薄荷香料，製成糕粉團後蒸熟。
- 特色：製作過程繁瑣，但口感極佳。
嘉定「烤」：
- 形狀：一種油炸面點，外觀呈「8」字狀。
- 製作工藝：先用麵粉擀成餛飩皮狀，沾上芝麻，再將麵皮兩頭從眼中對穿形成「8」字狀，下油鍋炸至金黃。
- 寓意：在嘉定的傳統風俗中，常常與粽子一起用作禮物，寓意「考中」。
馬陸印糕：
- 歷史：已有百餘年的歷史，大眾化且精美的食品。
- 原料：採用3年以上陳白粳米為原料，浸米需用深井水，再拌入綿白糖水和薄荷香料製成米粉團。
- 特色：糕點美味且富有文化意義，粉面上打有特製印糕的印跡。
2. 上海嘉定十大特產是什麼
上海嘉定十大特產主要包括以下幾種：
馬陸葡萄：馬陸葡萄是上海市嘉定區的特產，以其品質優良、口感鮮美而著稱。
嘉定白蒜：嘉定白蒜是一種深受人們喜愛的香辣蔬菜，具有白、嫩、脆、辣等特點，是嘉定地區的特色農產品。
嘉定竹刻：嘉定竹刻是中國優秀的民族傳統工藝之一，以其精湛的技藝和獨特的風格而聞名於世。
（雖未直接提及但可推薦的）南翔小籠饅頭：雖然南翔小籠饅頭並非直接源於嘉定區，但作為上海地區的傳統名點，其在嘉定也有廣泛的受眾和影響力，值得一試。
（同樣值得提及的）崇明老毛蟹：雖然崇明老毛蟹主要產於崇明島，但因其在上海地區的知名度和美味程度，也常被作為上海特產之一提及，嘉定地區也能品嘗到這一美味。
（擴展的特產）嘉定黃魚過油麵：黃魚過油麵是嘉定區獨具特色的麵食之一，以黃魚為主要原料，味道鮮美、獨特，是嘉定地區的特色美食。
（擴展的特產）嘉定老粗炸醬面：這也是嘉定地區的一種特色麵食，以其獨特的口感和製作工藝而受到當地人的喜愛。
注意：由於「上海嘉定十大特產」這一說法並非官方或廣泛認可的標准分類，因此以上列舉的特產可能並不完全准確或全面。此外，由於地域和文化的差異，不同人對「特產」的定義和認知也可能有所不同。因此，在列舉特產時，我們盡量結合了嘉定地區的特色和歷史背景，同時也考慮到了產品的知名度和受眾范圍。
另外，如梨膏糖、高橋松餅等上海其他地區的著名特產，在嘉定也可能有售賣或受到當地人的喜愛，但由於它們並非直接源於嘉定，因此在此未列入嘉定十大特產之中。
最後，需要強調的是，隨著時間和市場的變化，嘉定地區的特產種類和知名度也可能會有所變化。因此，以上列舉的特產僅供參考，具體還需結合實際情況進行了解和選擇。