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上海哪裡賣湯面爐

發布時間: 2025-09-26 01:28:13

⑴ 上海著名的小吃是什麼好玩的地方有那些

上海著名的小吃是什麼好玩的地方有那些?

上海著名的 小吃 (不含本幫菜):

南翔小籠、上海生煎包、薺菜大餛飩、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌面、蟹殼黃、兩面黃、小紹興雞粥和白斬雞、鮮得來排骨年糕、稻香村鴨肫干、海棠糕、城隍廟五香豆、上海梨膏糖等等。

上海好玩的地方:

外灘、南京路步行街、豫園(老城隍廟)、東方明珠、世博園(中華藝術宮)、新天地、田子坊、自然博物館、海洋水族館、上海科技館、杜莎夫人蠟像館、迪士尼樂園、歡樂谷、、七寶古鎮、朱家角古鎮、楓涇古鎮、、佘山國家森林公園、崇明溼地公園、東平國家森林公園、金山城市沙灘。

北京有那些好玩的地方?(非著名的景點)有那些特色的小吃?

小吃全攻略 現存比較有名的國營小吃店: 西城: 華天護國寺小吃店:護國寺街人民劇場對面,並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店(原北來順),離梅蘭芳故居很近,向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。 華天地安門小吃店:坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點:景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。 華天西安門清真飯館:坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。 華天小吃白塔寺店:阜成門內大街白塔寺對面。 華天新城小吃店:新街口豁口南側路東。 西來順飯庄:和平門西交民巷把口,原來在白塔寺。早點供應部分小吃。 又一順飯庄:黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。 新榮清真小吃店:新文化街和鬧市 *** 界處東北角。本以為早沒有了,最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。 南長街清真飯館:西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯,其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒(許多店是機制加大鍋,吃起來像剩的),缺點是配菜不夠豐富,最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。 此外,六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館,是原來的鴻賓樓鍋貼館。 東城: 隆福寺小吃店和白魁老號:東四隆福寺街原隆福大廈斜對面,隆福寺小吃以前非常有名,但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建,現已今不如昔。兩家店是通著的,店面很大。 白魁老號飯庄:北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。 白魁老號飯庄:寬街十字路口東北角。此處為總店,除炒菜外也有小吃,就餐環境不錯。 隆福寺小吃分店:北新橋以南十二條附近路西,店面不大,但挺干凈。 隆福寺小吃分店:鼓樓東側,店面不大。臨近景點:什剎海、鍾鼓樓。 隆福寺小吃分店:安定門內大街路西,104路方家胡同站前。臨近景點:國子監、孔廟。 此外,隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭,但只有幾種小吃,而且居然賣起了羊肉串和老玉米。 興華美食爆肚店:坐落在沙灘紅樓對面,除了爆肚外也有清真小吃,肉餅很好吃。店面不大。臨近景點:故宮、景山、皇城根遺址公園。 清真瑞珍厚飯庄:東四十字路口西南角。僅有小吃外賣,並設有「星月樓炸糕」專櫃。

柳州好玩的地方是什麼,有那些著名小吃

著名小吃就是螺螄粉了,好玩的各個公園

柳州有什麼好玩的地方和著名的小吃?

柳州
魚峰山、馬鞍山、都樂巖、江濱公園、白蓮洞洞穴科學博物館、柳侯公園、大龍潭公園、箭盤山奇石園、
3、柳州地區
貝江、象州溫泉、元寶山、聖堂山、老虎潭峽谷、老君洞、老子山與壽星巖、香橋巖、程陽風雨橋、馬胖鼓樓、土司衙門
可以看一下柳州的新舊八景:
柳州古八景:
1.羅池夜月(古八景):在柳侯公園,羅池月夜是柳州最有名的景色之一。公元822年,柳州人為了紀念柳宗元在羅池旁修建了一座羅池廟(後改名為柳侯祠)及柳宗元衣冠墓。明月下的羅池猶如夢幻般的世界,在池畔賞月吟詩,更是老柳州人中秋之夜最喜愛的活動之一。
2.駕鶴晴嵐(古八景):在駕鶴路上,駕鶴晴嵐中的駕鶴山現在稱為半山。歷史上駕鶴山曾有千樹桃林,有小桃源之稱。久雨初晴時,遙望此山,彷彿一隻黃鶴,獨自延頸柳江。而每逢晴日,鶴又靈動欲飛。南宋初期相繼被貶到柳州的前宰相吳敏、王安中、汪伯彥在此建立了駕鶴書院。
3.東台返照(古八景):東台山在今柳東,東臨蟠龍雙塔,西臨柳江。據《柳州縣志》記載:「東台山在城東,其一崖面江,相傳有龍須常浮水面,又名龍須崖。」至今仍見崖壁內陷處,藤蔓攀巖,根須漂浮水面。今日東台山與蟠龍公園連成一體,登蟠龍雙塔的遊客在晴日傍晚,可以觀賞到東台黃昏綺麗的景緻。
4.南潭魚躍(古八景):南潭即小龍潭,位於柳江南岸,它西靠魚峰山,東連馬鞍山,潭水澄碧,象嵌在兩山之間的一塊碧玉。唐代文學家柳宗元稱其:「山小而高,其形如立魚。」由潭東望去,石魚躍立水面,翹首藍天,生機盎然。
5.天馬騰空(古八景):天馬騰空中的「天馬」指的是小龍潭之東的馬鞍山。此山奇峰雄峙,形似馬鞍,海拔270米,為市內最高峰,山上名勝古跡很多。相傳古代八仙中鐵柺李和呂洞賓曾在馬鞍上下棋,至今山上留有一尺多長的仙人足跡。
6.鵝山飛瀑(古八景):這一處景緻如今只有從古書中才能得知詳情,宋代大將軍劉洪道因被岳飛風波亭冤獄株連,貶於柳州,寫下《觀鵝山飛瀑》:「探奇不畏險,撥霧上高岑。放眼觀飛瀑,枕流聽素琴。」為鵝山留下了一份珍貴的文化遺產。
7.龍壁回瀾(古八景):龍壁山位於市郊油榨村對岸,因其怪石突兀有致,呈龍型紋路,恰似龍的鱗甲而得名。柳宗元曾在此採石為硯,送給友人劉禹錫,後又親自到龍壁山採石製成琴贈給好友衛次公。
8.筆峰聳立(古八景):筆峰聳翠位於市郊西鵝鄉南崗山脈。在市郊的群峰之中,文筆為最高峰,海拔419米,底部直徑約500米,峰頂僅能容兩三人立足,山尖下圓,形似筆冠。相傳太白金星邀請各路文曲星攜筆帶紙來此寫詩作畫。仙筆放在哪裡,那裡的青石裂成筆架。
柳州市新八景:
1.旋宮星海(新八景):柳州「工貿大廈」三十層「旋宮星海」旋轉廳是柳州新八景之一。乘電梯直上旋轉廳,不僅可享用咖啡、茶水、美點,而且還可俯視整個柳州市貌,「嶺樹重遮千里目,江流曲似九回腸」的柳州山水美景盡收眼底。尤其是夜晚在此欣賞萬家星海的柳州夜景,更能深深地領略龍城的另一番韻味。
2.彩泉清韻(新八景):柳州市人民廣場,位於河北市中心,佔地7.6公頃。現在的廣場氣勢越發的雄偉,其音樂噴泉更是融合了各種高科技的設計理念,造型氣勢恢弘,富於現代氣息,而每當夜幕降臨、華燈初上,在激昂優美的音樂旋律中,多姿多彩的噴泉編織成一幅五彩繽紛的景色「彩泉清韻」。
3.柳堤環翠(新八景):「曲似九回腸」的柳江,繞山穿谷從西北而來,穿越市中心將全市分為南北兩部分。河堤兩岸,垂柳翠蔓,參差披拂,江水迂繞,江邊桃紅綠柳,花香四季。江南岸利用沿江大量的天然奇石作景,建造有仿古亭台,彩色噴泉、花台、雕塑等,並大量種植了亞熱帶植物和草皮,方便市民觀賞休憩,「柳堤環翠」確實名不虛傳。2004年 *** 投資擴建後的柳堤,分上、下兩層,有親水平台、觀光疊石等景觀,環境優美,怡人。
4.玉帶垂虹(新八景):蜿蜒的柳江自城西北而來,穿越市中心,把市區分為南北兩塊,將北岸城區織成「U」字形的一帶潔白玉帶,似「龍城玉帶」,每當旭日東升,夕陽西下,漫天霞光曬滿江面,此時的柳江就像一條瑰麗的彩虹,人們稱之為「玉帶垂虹」。
5.龍潭毓秀(新八景):大龍潭公園位於柳州西南3公里,佔地544公頃。景區內一湖二潭二十四峰和四塊谷地組成,主要景點集中於龍潭和鏡湖一帶。龍潭古稱雷塘,傳說有社龍潛居於此,能興雷降雨得名。唐代曾建有雷塘廟。潭水由七女峰下湧出,四季澄清碧綠如鏡。東面有一小山峰,似亭亭玉立的少女,名「美女峰」,對面有一山峰,半山有個圓洞,像一面鏡子名「鏡山」,兩峰相對,恰似「美女照鏡」。
6.雀山霞蔚(新八景):雀兒山坐落於柳北工業區的雀山公園,其海拔180.40米,整體山形宛若雀兒振翼,直竄雲霄,形態逼真,故名雀兒山。從山腳拾階而上,沿途遠眺,可看到高樓林立、廣廈傾城,構成了一幅融自然人文景觀與現代都市形態於一體的畫卷「雀山霞蔚」。
7.都樂晨光(新八景):都樂巖位於城西南十二公里處,因都樂村而得名,它是喀斯特地貌景觀為主體的岩溶洞穴群。1973年被發現以來,現已擴建成面積達2100多畝的都樂公園,集山、水、林、洞之美的游覽勝地,洞內鍾乳石千姿百態,神奇瑰麗,其中「山村晨曦」是「都樂晨光」之真諦所在。
8.白蓮古洞(新八景):柳州白蓮洞洞穴科學博物館是以白蓮洞石器時代文化遺址為基礎建立起來的遺址博物館。洞穴參觀路線長達1870米,寬敞的天然 大廳空氣清新,沿途在古人類生活情景的復原雕塑像十幾組,可分6層的溶洞迂迴曲折,各種鍾乳石、石筍、石幔絢麗多姿,怪石奇特典雅。最底層為一地下河道,長約370米,流水清幽,可泛舟。在陳列室展出廣西古人類學研究成果和介紹有關洞穴的科學知識。
還可以看一下柳州的橋,在數十里的柳江上,13座橋各有各的特色。
去到在市區的青雲小吃街,就可以吃到柳州的名小吃。

北京有那些著名的景點,好玩的地方?

天安門廣場
故宮
什剎海
頤和園
天壇
盧溝橋
動物園
世界公園
歡樂谷
奧運場館
長城
十三陵
周口店

銀川有什麼好玩的地方,有什麼著名的小吃?

沙湖 賀蘭山 沙坡頭 蘇峪口國家森林公園 黃河古渡羊皮筏子 百米滑沙 拜谷口雙塔 還有黃河108塔 賽上湖城好玩的地方多了去了 你沒聽黃河九曲富了個小寧夏 回族小吃+民族文化清真寺

西安有什麼著名的小吃店,以及好玩的地方

西安有小吃街:永興坊、袁家村,賽格國際、回民街都可以找到特色吃食。大雁塔晚上有音樂噴泉。

來西安自然是人文啦,神馬兵馬俑啊,大唐芙蓉園,喜歡歷史的還可以去各個古跡,個人建議去曲江,芙蓉園,大小雁塔,各種寺都在那塊。吃的當然是莢膜涼皮,真的還是西安的最地道,可以去連鎖店吃,什麼魏家啊,

四川著名的地方小吃有那些?

好吃的小吃.
龍抄手
鍾水餃
擔擔面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴湯圓
擔擔面
銅井巷素麵
海味煨面
豆花面
紅油素麵
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油麵疙瘩
蛋花面
甜水麵
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯麵
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉麵
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚面
排骨麵
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
查渣面
龍抄手
鍾水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花成都風味獨特、品類繁多的小吃,與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到小吃店。這些名小吃,多半是早年由小商小販肩挑手提,沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名,招牌豐富多彩,且扣著行業特點和店址風光,如總府街的賴湯元,荔枝巷的鍾水餃,長順街治德號的小籠蒸牛肉,耗子洞張鴨子,洞子口張老五涼粉,銅井巷素麵等等,今天,有的名小吃已遷新址,但依然沿用舊名。
小吃中的麵食有擔擔面、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗擔擔面,引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面,以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹,以其入面,鮮美無比,因是南宋東京人宋五嫂所發明,故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩,紅油水餃以甜紅醬油作佐料,突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美,細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭,聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子,會感到很愜意。不過請您記住,它可不是龍姓開設。創辦人是「濃花茶社」的幾個伙計,取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史,皮薄心香,有三不沾的特點:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名,吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味,好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜!郭湯元的心子加進各種蜜餞,一碗四個湯元,個個味道不同。嗯,還有香甜可口、油而不膩的「古月胡」三合泥,肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子,酥脆香甜的鮮花餅,色白晶瑩的珍珠圓子,油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……,還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。腌鹵製品有成都的「王胖鴨」、耗子洞的掛爐雞,……如今,成都的美食節名揚國內外,成都人愛吃,會吃,吃的精美,成都人與成都小吃一起,可為譽滿天下啦!
擔擔面
因最早是由小販挑著擔子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯,麻辣味鮮。店址:後子門。
蛋烘糕
相傳清道光年間,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的,有蜂蜜調制的。烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心;有的還夾進肉餡、萊餡,烘出咸鮮味,蛋烘糕的品種愈加豐富。
夫妻肺片
創始人郭朝華,夫妻倆推著小車沿街叫賣涼拌牛肉片,因調製得法,味道鮮美,被贊譽為「車行半邊路,肉香一條街」。夫妻肺片的成分里並沒有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛頭皮,切成很薄的片雜薈在一起,人們稱之為「薈片」。據說是好事的學生用硬紙板寫個招牌接在車上,把「薈」宇寫成了「肺」宇,因此「夫妻肺片」就慢慢出名了。它的特色是:肉料精選,香料精配,厚薄均勻,攪拌入味。肉料加工要達到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、頭皮薄。配料要選上等的鹵水、紅油、香萊,加上芹菜、蔥節等,現拌現吃,精香可口。
店址:總府街53號。
古月胡三合泥
由成都九眼橋董樹山創制,後由古月胡甜食店經營。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻,炒熟後磨成粉,然後將混合粉放人沸水鍋攪拌成糊狀坯料。吃時將三合泥坯料放人銅鍋內加化豬油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起鍋即成。其特點是香酥油潤、味甜不膩、滋潤爽口。若配紅、白茶佐食,則別有風味。
店址:順城街口。
郭湯圓
是成都與賴湯圓並駕齊驅的著名小吃,店鋪開業於本世紀40年代,其湯圓粉製作精細,酥香爽口;餡心品種豐富,尤以黑芝麻、洗沙等品種深受消費者喜愛。
店址:北大街。
韓包子
創始人韓文華。其特色是:花紋清晰,皮薄餡飽,松軟細嫩。製作要領是:發面加少許白糖和化豬油揉勻,使之細嫩松泡;肉餡取凈豬腿肉按肥四瘦六的比例剁成小顆粒,加上剁成茸的蝦仁和醬油、胡椒粉、花椒粉、雞汁等攪拌而成。包子上籠後用大火蒸至皺皮、有彈力時即可食用。老店店址:紅星南路(因擴寬道路,現暫已搬遷)。
賴湯圓
始創於1894年,一位名叫賴源鑫的小販在成都沿街賣湯元為生,所做湯元皮薄,且細膩滋潤,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多種,香甜可口,日久而出名。後開店營業,並以「賴湯圓」為名。賴湯圓於1988年榮獲中自飲食行業優質產品「金鼎獎」,成為成都人最喜愛的名小吃。
店址:總府街25號。
龍抄手
創始於本世紀40年代,當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店,取店名時就諧「濃」宇音,也取「龍鳳呈樣」之意,定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料,細搓慢揉,擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。肉餡細嫩滑爽,香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉,經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。(註:抄手即是北方的「餛飩」,廣東、廣西人叫「雲吞」)
店址:春熙路南段。
珍珠圓子
一種糯米點心。創始人張光禮,原是成都名餐館「榮樂園」的白案廚師。他製作的一種糯米蒸饃,表面安上一粒櫻桃,好似一顆彩色珍珠,因稱「珍珠圓子」。但現在的珍珠園子外皮上是一層大圓糯米粒或西米粒,好似顆顆白色的珍珠。珍珠圓子的心子有豆沙、鮮肉、黑芝麻等多個品種。其特點是入口滋潤、糯米不粘牙、香甜不膩。
店址:東風路一段。
鍾水餃
創始人鍾少自,原店名叫「協森茂」,20年代初設於荔枝巷,招牌名鍾水餃,又稱荔枝巷水餃。創始人為鍾氏三兄弟。經營的品種有紅油水餃和清湯水餃兩樣,以皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)而著稱。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮萊,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。其中紅油水餃色澤紅亮,微辣不燥,適合南北口味,倍受顧客青睞。
其實,雷康的母親做的餃子味道不比他差。成都的小吃首先是味道,不擺了……
店址:提督街。

上海有什麼地方好玩的啊??還有什麼比較著名的小吃啊?

上海附近有哪些好玩的地方啊?
吃:蘇浙匯(茂名南路127,延安路延安飯店隔壁) 榮騰魚鄉(四川北路) 吳江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小楊生煎) 穹六人間(岳陽路150號)
喝:上島咖啡(南京路步行街) 香啡閣 九龍冰室(靜安寺) 一茶一座
玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路東平路 汾陽路的寶萊納(酒吧) 外灘3號
樂:漢源書店 逛街
去淮海路百富勤三樓m-box吧,上海所有好的酒吧我都去過,那裡最好,有很棒的歌手。汾陽路的寶萊納有很好喝得黑啤,桃江路的噢瑪利亞有很休閑的鄉村音樂,外灘3號和18號是高消費場所,但很值得。
如果樓主是外地朋友,請看以下內容
浦東陸家宅不錯
東方明珠
金茂大廈
難得來一定要看看上海的標志性建築
還有就是建議去東方綠洲
很不錯
如果有時間
去朱家角也是不錯的
瀏覽一下上海古鎮
吃吃那裡的特產
最後城隍廟是一定要去的
帶一些梨膏糖和五香豆
樓主如果是隨便逛逛,請看以下內容
如果是吃的,那就是吳江路,小吃都很多,在上海也比較有知名度。
如果買衣服,那就是七浦路,襄陽路。
如果是景點,那就南京路步行街,外灘,東方明珠電視塔,城隍廟,青浦大觀園等很多。
如果是酒吧,那就是衡山路,淮海路。
最後不要忘了上海,呵呵

⑵ 上海有什麼好吃的

導語:准備去上海旅行的朋友,除了看出行攻略,還得看美食攻略,對於上海有什麼好吃的東西,我特地研究了一番,下面就為大家介紹一下上海最具有特色的一些小吃。

上海有什麼好吃的

從10年開始,開始看《淘最上海》這個節目,應該是從第一期一直看到現在,每期都會介紹很多美食,看得多了很多地方也就很熟悉了。

那些大的館子就不多說了。小吃什麼的才是愛~之前有一個上海38種小吃的匯總。按照這些小吃來整理些店好了~小吃廣場什麼的就算了...(一般一家店裡會涉及到不同種類小吃,不過真正好吃的人應該會去找每種小吃最好吃的地方吧~)

上海最特色的38種小吃:





1. 小籠

和鼎泰豐的小籠還是有區別的...個人還是不喜鼎泰豐的,沒有好吃到哪裡去還很貴。

南翔小籠,顧名思義,嘉定區南翔鎮是源頭,不過一般也不會有專門跑那邊去的。市區內比較好的有:南翔饅頭店(豫園店)、佳家湯包(黃河路店)、富春小籠(愚園路店)、萬壽齋等。

2. 餛飩

老上海的話,柴爿餛飩挺受歡迎的, 柴爿餛飩意思就是那種流動的餛飩攤。

街上很多吉祥餛飩、福建千里香餛飩...不要去這些店裡吃...

肇周路上有家耳光餛飩,風評不錯。

還有就是原來開在靜安別墅的小餛飩店,後來轉移陣地到威海路的弄堂小餛飩。

古徽州餛飩、夢花街餛飩、三林塘餛飩等也都評價不錯。

3. 生煎

小楊生煎開的到處都是...我最早吃生煎也是吃的這一家

另外吃過的有虹口的飛龍生煎、乍浦路的金彪王生煎等。

感覺雖然飛龍生煎店面有點破,但口味好像更符合我的喜好。

據說雲南南路上的大壺春也不錯。

4. 鍋貼

其實不是太搞得清楚某些鍋貼和煎餃的區別...不過好吃就行了~

吃過一家浦東的汪師傅鍋貼,感覺肉餡挺實在的,湯汁也很鮮。

各種美食節目介紹過的:虹口的胖阿姨鍋貼(上海有不少阿姨美食~)、伊斯蘭餐廳的牛肉鍋貼,肇周路的宏玉坊、連鎖的大王鍋貼、包旺鍋貼等。

5. 豬油菜飯

這個是一直聽說文廟的菜飯很有名。就在文廟路上。

現在人氣頗高的趙小姐不等位(長樂路、太倉路、龍之夢店)的豬油菜飯,人氣也是很旺的,招牌菜之一。

6. 粢飯糕

在吃這個之前,我的感覺是應該不錯,咸香咸香的,而且炸出來的應該很脆。

不過看了製作過程之後...喜愛程度就下降了...因為真是全油的鍋里炸出來的TAT

香還是挺香的,不過比起這個我還是更願意吃別的當早餐TAT

我吃的是廣西北路的極品粢飯糕。

據說很多上海人的記憶就是小時候去上學,在弄堂門口的攤上買一塊剛炸出來的粢飯糕。光看著這個描述就覺得挺美好的~

7. 油墩子

這個小吃我是在召稼樓古鎮吃的,江阿姨油墩子,小有名氣的一家。

做的是蘿卜絲油墩子(江南一帶的不少點心喜歡放蘿卜絲),料很足,看上去挺干凈的,不像街邊的攤位臟亂。

也是在油鍋里炸出來的,應該比較合小孩子喜歡吃油炸食物的口味吧。

嘗一點就好,吃多了就覺得油膩了。

8. 冷麵

這個不是朝鮮冷麵那種...也不是川味的那種涼面。

上海人有自己喜歡的本地做法的冷麵,夏天的時候吃冷麵、冷餛飩,是很多人的最愛。

做法自然裡面是要放芝麻醬、花生醬這種東西的,面條也是一般的蒸面,不是朝鮮冷麵那種蕎麥面。

做出來的感覺其實就是涼的拌面。王家沙、美新點心店、鴻瑞興等店夏天的時候賣,上面提到的萬壽齋、富春小籠等等店也有。

9. 爛糊面

其實就是把面煮的爛爛的,有一定糊狀的面。一般在家裡也可以做。

這個的話,就是鴻瑞興做的比較好了,萬體那家店是鴻瑞興最有名的一家。

10. 蔥油拌面

海派麵食的經典之作,是將煮熟的面條放上蔥油一起伴著吃。第一次吃還不太習慣這個味道,不過後來越吃越覺得香!

這個一般的小吃店也都有,上面提到的弄堂小餛飩、萬壽齋、鴻瑞興等等地方都有。

然後上海有很多面館,基本上都有這道面。

11. 兩面黃

這個並不是很為人所知的小吃,也是種麵食。說實話我也還沒吃過TAT

將面條兩面都炸成金黃色,然後從鍋里撈出來後放在盤子上,再澆上澆頭、鹵汁。工序上就不太好做。所以做這道小吃的也就是一些老字型大小小吃店和一些本幫菜館。

南京西路王家沙,南京東路的沈大成有做,不過就不知道味道吃不吃得慣了。

12. 蟹殼黃

這個除了上海,在黃山我倒吃到了更多。就是小的燒餅,做的扁平,裡面有甜的或者鹹的餡,看上去像蟹殼。

老字型大小里還是可以買到的,延平路的吳苑餅家是代錶店家。

13. 老虎腳爪

又是一個瀕臨滅絕的美食...看節目里介紹製作起來很麻煩,所以現在還做這個的店應該也就個位數吧。長相像腳爪所以得名。

七寶古鎮里有做這個的,然後田子坊有家店,再有就是東江陰路的一家放心無鋁油條店(原來是新天地那邊好又來搬過來的,很多阿姨媽媽都從老遠的地方跑來買)

14. 燒麥

燒麥還是要吃下沙的!裡面的糯米、筍丁、肉粒還真是挺實在的。還有豆沙、紫薯的燒麥。

我是在召稼樓古鎮里吃的,可以去那裡試試。市內也有下沙燒麥的幾個分店,大連路、定西路、北京西路等等。

15. 麻球

這個很多地方都吃,也就不多介紹了,很多早餐店可以吃到。

不過上次去上海見識到比較奇特的...就是薺菜麻球...普通的麻球裡面餡是薺菜的。不得不佩服上海人對薺菜的愛。

這家店叫福得德海派人文餐廳,位於本幫菜一條街進賢路上。

16. 崇明糕

顧名思義,是崇明島的特產。最正宗的應該是要去崇明島去吃的,島上有家陸記據說不錯。

在市區想吃的話,去專門做崇明菜的館子即可。比較有名的是魚羊老鎮之崇明味道。

17. 肉絲湯年糕

目前上海灘吃年糕比較多的是排骨年糕、毛蟹年糕,還有就是韓國年糕...

這種吃法還真很少見了,據說豐裕生煎里還有。

18. 春卷

在上海貌似比較多的是黃魚春卷,吃一口,那個脆脆的皮,那個湯汁,那個嫩嫩的魚肉,一點腥味都沒有,好嗲的!

一般本幫菜館都有做這個。我在一家連鎖店,吃面的,叫家有好面的店吃的,這家店也算是快開遍大上海了...(除了黃魚春卷這家的黃魚面也還ok)

19. 八寶飯

這個小時候在家裡外公也會做給我吃,過年過節的時候喜歡弄,好像南方吃這個的地方不少。甜甜的,裡面放了那麼多種豆子啊、果脯啊,吃起來很帶勁。

老字型大小裡面做這個的挺多的,像王家沙沈大成之類的,每逢過年過節都會有很多人買好大一塊八寶飯帶回去。買回去直接蒸一下,一大家子就可以一起吃了。

在陸家浜路那邊有家糯勿糯,節目介紹過不少次,網上風評也不錯。

20. 豆漿(咸漿)

作為一個認為豆漿只能是甜的人...是接受不了咸漿的存在的...近幾年才知道有這種食物的存在,並且江浙滬一帶好像還挺喜歡咸漿的...OMG接受無能

空的瓷碗里,事先放好撕碎的小油條、小蝦皮、紫菜片、榨菜末,要有幾粒小蔥,還要有一定比例的醬油和醋。最後滴上幾滴辣油。

在看美食節目一段時間後,還知道了上海有不少夜市賣豆漿油條的,也是發現了新世界...代表估計就是霍山路上的那家霍山公園夜市豆漿油條了...有興趣可以去試試。

21. 豆腐花

在廣東待過幾年所以我一直以來都是吃甜的豆腐花的,就像現在大陸開了些台灣豆花店裡的那些一樣,算甜品了。不過後來慢慢知道了咸豆腐花的存在...

豆腐花和咸漿里要加的那些東西差不多,區別就是豆腐花要更塊狀一點,不是豆漿那樣的液體。

一般上海早餐店都有做這個,推薦一家曹楊路上的實惠點心店吧,很老牌的吃早餐的地方了。上海人喜歡吃的早餐品種這邊基本都涵蓋了。

22. 水撲蛋

不愛雞蛋的我現在還沒嘗試過這個...據說就是:將水燒熱後,打蛋進入沸水中,成型後盛起來放入酒釀和糖。在家應該也可以自己做嗯...

23. 龍蝦片

這是小時候大愛的蝦片TAT多年後再次吃到是在海底撈等位的時候送的零食...也是醉了...

24. 鍋巴

這個平時吃的零食也挺多了於是乎沒有慾望去吃...

25. 排骨年糕

這個我很喜歡!!!在第三次去上海的時候吃到的,那是一個大雨天,上海剛剛入梅,我跟老爹倆人冒著大雨找到了雲南南路上的鮮得來,我點的排骨年糕他吃的小餛飩。

看名字其實會想成排骨和年糕炒在一起,不是的!是一塊炸好的大排,下面有一塊年糕,然後淋上了醬油,看著就很有食慾~

雖然有人嫌棄鮮得來的味道還有服務什麼的,不過我感覺還是值得一去的,一定要去雲南南路那家。另一家比較有名的老字型大小是北萬新。

26. 油豆腐線粉湯

其實就是油豆腐粉絲湯...一碗湯裡面放著油豆腐還有粉絲。

一般在吃生煎的時候,一兩生煎,一碗油豆腐粉絲湯,是很多人的標配。小楊生煎就可以吃到。

27. 雞鴨血湯

一提到南京很多人會想到鴨血粉絲湯...上海人也很愛吃這個小吃。

和上面那個湯一樣,這個也是很多人吃生煎的時候要配著喝的,小楊生煎也有這道小吃。

順帶提到鴨血粉絲湯,回味鴨血粉絲湯、妯娌鴨血粉絲湯都是開的到處都是的連鎖店。

28. 千張包

其實就是拿豆製品當做皮,裡麵包上肉、菜的餡料。一般吃的話都是千張包粉絲湯這樣一起吃的。所以生煎店裡大多也有這個可以吃。

29. 雞粥

這個就得提到兩家老字型大小了,小紹興,振鼎雞。小紹興的話就在雲南南路上,振鼎雞去福州路的那家不錯。

雞粥、雞湯面、白斬雞,想嘗試的話去這兩家還是可以的。

雞粥就是用老母雞的湯熬出來的粥,挺暖胃的。(對鹹粥無愛的就不做評價了...)

30. 酒釀圓子

好吃!從小對酒釀有種深深的愛,然後發現上海人也很喜歡酒釀。全國各地叫法不一樣,但差不多都一個東西,酒釀、醪糟、米酒、甜酒、甜米酒等等...

以前都是吃醪糟湯圓,那種湯圓都是有餡的,很大個的'。

酒釀圓子是沒餡的,就是糯米小團子。

這個上海很多店都有賣,無論大飯店還是小吃店,大眾點評一家去吃吧,都差不多~

這里順帶提一下湯圓,上海這邊叫湯團。

七寶古鎮的湯團店很有名,味道也很好,我有一次七點多就趕到七寶那邊吃的,交通很方便,七寶地鐵站下來就是。現在好像是3元一隻了,漲價了...有芝麻、豆沙、棗泥、花生、板栗、紫薯的甜味的,也有鮮肉、薺菜的鹹味的。

31. 海棠糕

挺甜的一種餅。就是外面的麵皮很酥脆,裡面是滾燙的豆沙,剛出爐的時候燙嘴。店面里一般都有提醒小心燙嘴。

城隍廟有個店做的不錯,春風松月樓下面的窗口就能買。(城隍廟還是能吃到點真美食的,並不是一無是處)

古鎮里一般都有這個,七寶古鎮、召稼樓古鎮、新場古鎮等等。

32. 烘山芋(就是烤紅薯...估計承載著很多上海人小時候的回憶,放學了餓了在路上買個烘山芋吃著)

33-36 糕團系列

上海人很喜歡吃糕團,每年到了清明最著名的就是青團,到了重陽節要吃重陽糕等等。還有很多其他品種的。

雖然很多人嫌棄南京東路上的沈大成,但我不得不說這里的糕團還是不錯的,品種多,味道也不錯,就在南京東路上,不用進沈大成那個店,就在門口的外賣窗口,每天都會有好多人擠在窗口那裡買這樣那樣的糕點。我每次去上海都會在這里買團子吃。

還有家店叫虹口糕團廠,總店在四川北路上。最有名的是年糕團,就是年糕里放根油條,再放點其他料,比如芝麻、肉鬆之類的。吃一個這個絕對飽飽的了。其他品種的糕團也都有。

37,高橋松餅,最正宗的在浦東的高橋鎮,不嫌遠的話可以奔過去試試。

至於38任何一家超市裡都會有的特產,不用非在城隍廟的某個特產店買。

*蔥油餅:

曾經我吃的蔥油餅都是那種一塊一塊三角形的餅,來上海之後吃的是一整個的圓餅子,然後裡面蔥花真心挺實在的,味道很香,油也比較大。

不知道現在怎樣了,前幾年有家很火的蔥油餅店,茂名南路附近的阿大蔥油餅,這家店創下了我排隊買吃的的紀錄...七點10分趕到,七點50終於買到了...

整家店只有阿大這一位大叔在做蔥油餅,一次就出鍋20隻,來買的都是附近的爺叔、阿姨媽媽,一買就是好多...所以排隊的時間很長,一般上班族應該是沒耐心等的...

不過在等的過程中聽著前後的爺叔、阿姨媽媽用上海話東拉西扯的,也別有一番感覺~

*鮮肉月餅

雖然本人不太喜歡...不過真的是上海人的大愛,還是要提到一下的。

不光是在中秋,其他時候上海人都很喜歡吃這個。

蘇式月餅是酥皮的,跟廣式很大不同。裡面放的是肉餡,還是那種有汁水的,所以是要新鮮出爐就馬上吃的。我吃過一次,但是感覺就是...這不就是縮小版的餡餅么...沒有領悟到真諦...

泰康食品、光明邨、王家沙、真老大房等等老字型大小的,總是會有很多排隊買的。尤其是光明邨...那隊伍簡直了,隔好遠都能看到隊伍...

最近在日月光有一家瞞著爹海派中式名點,裡面做出來的鮮肉月餅、蟹殼黃等也挺受歡迎的~

*粢飯團

上海人早餐的四大金剛:大餅、油條、豆漿、粢飯。

粢飯團要屬南陽路粢飯團最為出名了,在南陽路和西康路的路口處。

這是血糯米包的,裡面有碎油條、肉鬆、肉醬、鹵蛋,很香~

一定要早點去,到10點就沒有了。

*上海人愛吃的西式點心 (這里的人真挺愛吃甜食的...)

——蝴蝶酥(一定是國際飯店西餅屋的)奶香味十足,要早點去,這里也容易排隊。

——杏仁排、核桃排、腰果排、西番尼等(哈爾濱食品廠)

——奶油小方(紅寶石)上海人也很愛吃奶油!

*面

在盧灣,有四大面館:復興路大腸面 思南路阿娘面 肇周路長腳面 麗園路縮頭面(香閣麗面館)

除此之外還有味香齋的麻醬面,老半齋的刀魚面,德興館的燜蹄面等等。

上海人比較喜歡的面有黃魚面、大腸面、豬肝面、腰花面、青菜肉絲面、大排面、鱔絲面等等。

上次去上海吃了一次辣肉面,覺得還不錯吧。這個面應該算很普通的,很多面館都有這個面。

除了湯面,還有不少拌面,比如八寶辣醬拌面。