1. 上海話中「捏塌魚」其學名叫什麼
上海話中「捏塌魚」其學名叫比目魚。比目魚又叫鰈魚、板魚、偏口魚，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。
它們特別適於在海床上的底棲生活。由於身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。
(1)上海話魚怎麼說擴展閱讀：
一、比目魚的營養價值
比目魚營養豐富，含有豐富的蛋白質和DHA成分以及維生素A、維生素B6、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素，但是脂肪含量卻很少。其肉質比普通的魚類都要細嫩，而且通體沒有小刺，非常適合老年人和小朋友吃。
一條比目魚的可食部分約為72%，每100克比目魚可食用部分含有含熱量448千焦耳。此外，比目魚中還含有人體所需的多種氨基酸成分，以及牛磺酸、肌酸、肌苷酸等營養元素。
蛋白質21.1g、脂肪2.3g、灰分1.5g、碳水化合物O.5g、鉀264.Omg、鈉150.4mg、磷135.0mg、鈣107.0mg、鎂32.0mg、維生素E2.35mg。
尼克酸1.5mg、鋅0.92mg、鐵O.4mg、錳O.11mg、銅0.06mg、核黃素0.04mg、硫胺紊0.03mg、維生素A117.0μg、硒29.45μg。
二、吃比目魚的好處
1、比目魚中含有大量的卵磷脂成分，具有延緩衰老的功效。
2、比目魚中含有豐富的DHA成分，可以有效促進大腦發育增強智力。
3、食用比目魚可以軟化血管，預防血管硬化、高血壓、低血糖和貧血等疾病的發生。
4、比目魚具有活血通經、祛風濕和補虛益氣的功效，很適合肌膚沒有關澤、氣色不佳和手腳冰涼的人食用。
5、比目魚中的脂肪含量比較少，多為不飽和脂肪酸，經常食用不僅不會出現膽固醇增高的現象，反而還可以降低人體中膽固醇和血脂的含量。
參考資料：網路-比目魚
2. 上海話囡魚怎麼寫
囡兒
這里也是兒化，不過吳語的兒化讀鼻音，不像官話讀捲舌音。
3. 涅特恩（上海話，一種魚）的普通話叫什麼
作為一個上海人，不知道你在講什麼
你說的「涅」應該是「熱」
「恩」肯定是「魚」
第二個字你發音肯定不準
所以我估計大概是「熱帶魚」
4. 上海話中，魚與五發音是相近，那還有其它字和其發音相近嗎
葉和1，涼和2，水和4，樂和6，吃和7，掰和8，酒和9，賊和10.
5. 鯉魚用上海話應該怎麼說
應該是li eng
6. 上海話釣魚怎麼講
釣恩
7. 上海話中 nieteng魚 普通話怎麼說
西餐館里叫板魚
8. 上海話我想吃魚怎麼說
吳 想 切 (昂 恩).昂可以省掉,也可以不省.昂恩就是魚的意思.希望可以幫助你
9. 上海話香魚是什麼魚
香魚 專指 某一種魚類，上海話中沒有特指這種魚。有可能是 鯗魚
香魚科 Plecoglossidae 香魚屬 Plecoglossus 魚類 （下轄3亞種，我國產兩種）
下圖為 香魚 Plecoglossus altivelis ，俗稱 香油魚、瓜魚、細鱗魚、海胎魚、仙胎魚、秋生子
食用魚，新鮮時可清蒸，亦可曬成魚干。本魚廣泛分布於東海、俄羅斯東部大彼得灣以及沿海，以及印度太平洋區等海域。
10. 我女兒吃了五十五條魚用上海話怎麼說
一般上海話都會簡化，我囡嗯切了交關交關嗯(平音)