❶ 天津有什麼特色美食
1.煎餅砂囊
油炸天津甜面醬,腐乳,辣醬辣油,芝麻,蔥花也少不了。我一想到它就流口水。當然,天津人去買的時候都會帶一兩個雞蛋,凡是軟嫩好吃的,都要吃兩個才能滿足。
2.Gaba美食
嘎巴菜吃起來咸香。煎好的綠豆糕切成柳條,泡在一大鍋鹵汁里,然後放入碗中。挑幾勺芝麻醬、腐乳、辣油等小料,最後撒上一把香菜。就是一碗嘎巴料理。天津人一年要吃300天。
3.面條茶
茶是小米粉用石磨磨成小米粉,用清水煮,水煮開,加入鹽、鹼、明礬,將稀釋後的小米粉慢慢倒入開水中。筷子在鍋底要不斷攪拌,避免糊,煮十分鍾定型。厚麵茶鋪在碗底撒上麻鹽和芝麻醬,再蓋上一層茶撒上麻鹽和芝麻醬。這是在以下步驟中:1 .
雖然北京有這種麵茶,但是這種雙層麵茶你是碰不到的。拿在手裡的時候,翻著碗喝一口,濃濃的芝麻香瞬間湧上心頭。喜歡芝麻香的朋友不要錯過。
4.油炸蛋糕
天津人愛吃炸糕,不管是不是有耳朵有眼睛的炸糕。只要炸糕金黃酥脆,餡料飽滿香甜,吃起來外酥里糯,即使放涼了也很好吃,那麼就可以稱之為好的炸糕店了。外地的朋友到了天津,不用打卡進真正的炸糕店。他們看到一家油餅店被當地人排隊,就不用想著排隊買了,保證不翻車不踩雷。
5.卷
天津小吃只聽名字,真的不知道是什麼,包括這個卷子。卷和煎餅餃子一樣,是天津人最喜歡的早餐之一。分為豆皮卷和尖頭卷。
尖卷是用綠豆芽做餡,精緻的卷餡還會加入油麵筋、干香粉、粉條等。包好後再卷上一層皮,兩頭不包尖的形狀。這個尖線圈更像是春卷的放大版。
6.熟梨子蛋糕
熟梨酥里的梨不是真正的水果梨。這個「梨」就是「熟梨」的意思。用大米磨成粉渣,放入蒸籠中,再放入專用蒸籠中蒸熟。不到一分鍾,蒸汽就能把煮好的梨酥推出來,上面放上酸沫糊,也就是棗泥,或者豆沙、白糖、紅果等醬料。
7.芝麻醬燒餅
天津的芝麻醬燒餅和北京的不一樣,北京的芝麻醬燒餅有咸有咸,天津的芝麻醬燒餅有甜有咸,有紅糖和白糖。北京叫糖燒,天津的芝麻醬燒餅是天津老人眼中天津的又一絕。剛出爐的燒餅叫一個香脆,老少皆宜。如果你以後再去「火爆」的燒餅店,那就全賣光了。
8.水餃
天津以好吃的包子聞名,水餃是天津特有的餡法。
將三肥七瘦餡料的鮮豬肉剁成肉末,用豬骨豬肚熬湯拌醬油,在饅頭皮里用半生不熟的麵粉,既能鎖住湯汁,吃起來又軟有彈性,既軟又脆。這種水蒸包子皮薄餡大,入口鮮香。
9.豆根糖
根糖看起來很醜,但是很香,很持久。由黃豆粉和紅糖製成,分為軟、硬兩種。硬的吃起來脆脆的,軟的很韌,嚼在嘴裡。越嚼越香,越吃越香,吃起來微甜。
10.干蛋糕
干餅用大米磨成米粉,撒入木模,再抹上豆沙餡、紅果餡、棗泥餡等。,然後撒上米粉,刮平,撒上點綴的青紅絲和陳皮等。切塊,蒸熟。熱烘烘的蛋糕剛出鍋,一塊塊白白的。吃起來綿密綿軟,餡料甜而不膩。越吃越香。
❷ 天津有那些美食
天津風味小吃「三絕」的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕,
特色小吃:糖礅、大餅雞蛋、茶湯兒、果仁張、崩豆張、麵茶、楊村糕乾。
特色早點:煎餅餜子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦兒。
天津特產:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、獨流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
津味菜到天津一定要吃津味菜好餐廳太多,n年前我推薦了宴賓樓於是到天津宴賓樓就成必到之處了,這次多推薦幾個,給大家選擇。
大鐵勺
大鐵勺,性價比之王每回天津都必來,任何一家店都是滿滿的用餐客人,需要預留足夠時間排位,包間需要提前三周預訂。我常去的店:賓水西道店,迎水道店(非常火爆,沒有團購)。
Tips:
必點菜:八珍豆腐煲,價格已經從我們那時候的25元到現的52元,味道依然是10086個贊,用料足,裡面的蝦仁,仙貝,魷魚,鮮美可口,豆腐外脆內軟,入口即化。我不告訴你,我自己午飯吃了半份,哈哈。其他推薦:鐵勺鳳爪,老爆三,干煸魷魚須,醋溜苜蓿。
宴賓樓
清真餐館超級老字型大小,正宗的老天津味,特別受老年人喜歡,蝦仁類的,和牛肉都很不錯,但是不推薦和平區,服務根不上,人流大,菜品味道不如南開店。
我每次必去南開店,必點軟炸蝦仁,蝦個大頭,蝦肉鮮嫩,外面酥脆!也是點一份,我自己能吃一份,好吃到停不了嘴的節奏。其他推薦:紅燒牛尾,紅燒牛舌尾,清炒蝦仁。
Tips:
和平店有團購,南開店沒有團購
正陽春天津烤鴨店
正陽春天津烤鴨店說到烤鴨是拼不過北京的鴨王大董、全聚德等店的,但北京之外的朋友不防來嘗嘗,除了烤鴨,菜品也非常豐富,價格中等。這里的鴨油包,也可以嘗一嘗,味道沒有太過驚艷但強過慶豐包是妥妥的。鴨油包是我小時候的記憶,吃一頓鴨油包比吃次烤鴨還讓人高興。
地址:很多分店自行大眾點評
老天津衛炸醬面館
北京的炸醬面是一特色,可是和天津的比起來味道就差多了,還不如我做好吃呢,如果不信可以去嘗嘗。一份炸醬面,一份糖醋麵筋,從此你只愛天津炸醬面!
地址:河西區台兒庄路81號
四輩羊湯
我是個不喜羊肉之人,最多吃個烤羊肉串,這家店上學時就光顧過,不喜愛但是能吃的下去。能讓不愛羊肉之人吃下去,那你真的就可以去嘗試了。好這一口兒的是會專程光顧的。
地址:紅橋咸陽北路近光榮道
起士林大飯店
天津最著名的百年西餐廳,1901年德人創辦,二樓俄餐、三樓德餐、四樓法餐。以前來吃味道是不失水準的,這兩年不知道是不是還是一如既往的好口碑,這里還是來吃 歷史 底蘊的,有環境和文化,怎麼也不會失望,現在有團購活動。
地址:漸江路33號
天津百餃園
有餃子和津菜及地方菜。先說餃子百餃園的豬肉三鮮是最好吃的,沒有之一,水準超過青島的船歌魚。蟹黃,和皮皮蝦也推薦。鮁魚的偏腥,沒有青島的好吃嘍。北京也有幾家百餃園,我光顧過2家,味道水準和天津店不是一個等次。北京的百餃園方庄店炒菜,除了餃子好吃,炒菜就是一咸;而北京西單店環境好,但餃子一般,炒菜味道不錯但不是以津菜為主了。
北京打包的凍餃子已經是盒裝機械化了,味道比起手工的差了一點點。天津的打包凍餃子依舊是手工的。價格上天津也比北京便宜哦。豬肉三鮮,天津8.8/兩;北京9.6/兩。
地址:我們這次去的是平山道店,就在我們住的酒店LAVANDE 麗楓旁邊。
Tips:
炒菜建議點津菜而不是地方菜,地方菜都被改良了,味道不佳,而津菜還是地道的。
推薦:豬肉三鮮;蟹黃,皮皮蝦,津味素。 炒菜:干煸小黃魚
南市食品街
這已經是遊客必到之地了。我們很小的時候吃飯也是來這里的,但是只光顧一家叫鴨溪酒樓的,現在這家店也還有,如果一定要逛食品街,推薦鴨溪酒樓。推薦老醋三鮮,這家店的特色。鴨溪酒樓也是有很多分店的,地址見大眾點評。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕現出鍋的好吃,老人最愛,帶著爸媽們出門的不妨給他們買來嘗嘗,肯定會被贊的。至於我是一般般,但是不可否認,天津耳朵眼真的比其他地區的好吃太多了。
地址:食品街1區16號
二姑包子
天津的包子味道真心比慶豐強太多,除了貴的嚇人的狗不理,火爆異常的二姑包子,石頭門坎素包, 比較有特點,上面提到的正陽春鴨油包,都可以嘗嘗。其實狗不理味道還不錯,但是油大,然後價格又貴,服務又差,慢慢的不受吃客待見了。地址:狗不理水準比較高的店是河東區十一經路店;石頭門坎素南市食品街一區二層。
天津狗不理包子,我們這兒早餐店都有賣的。天津大麻花,每天都有幾輛車沿街叫賣!
這個問題有些難度,不過還好讓我這小饕來介紹一下天津一些令人意想不到的 美食 吧 (以下排名不分先後)
第一大位,崩豆
所謂崩豆,就是由蠶豆加工而成,在天津是一種非常常見的小食品,經常給小孩磨牙使,哈哈,據說炒蠶豆時,豆子受熱會蹦跳,於是我們天津人就管它叫""崩豆」,它最早在北京成名,老北京人管它叫鐵蠶豆,據說皇親國戚飯後磨牙用的小食品,可見崩豆知名度多高,現在經過改良各種口味的崩豆也都出現在市面上,怪味的,奶油味的,五香味的等等,牙口好的朋友們可以買一些嘗試一下
第二大位,天津大麻花
天津的大麻花也是麵食類的佼佼者,最有名的要數「十八街大麻花」了,天津麻花製作考究,料精貨實,每個麻花中都夾有桃仁,青梅,芝麻等十幾個種小料配置成的什錦酥條,在和麻條,白條擰成花壯,用植物油溫火炸透,出鍋後在放上冰糖,京糕條,特點是香甜,酥脆,久放不壞,是饋贈親友,旅行攜帶佳品,成為馳名中外的著名小吃之一
第三大位,糖粘子
糖粘子是天津特色小吃之一,是砂糖熬化後降溫使糖液返沙變白,俗稱熬白糖,將糖液內投入紅果,花生仁,或者其他瓜條,凝固後堆積成大塊,然後敲碎在零售,它的製作成本低,價格也便宜,深受大家喜愛,也可以說是平民小吃,每逢春節家家都要買糖粘子
第四大位,龍嘴大銅壺
在天津的食品街,古文化街,等少數的幾個小吃攤中出現,長能見到商販們用奇特的龍嘴大銅壺沖茶湯,特製的龍嘴紫銅大壺。銅壺蓋旁的小汽笛"嗚嗚"響著,沖茶湯的師傅一手端碗,一手掀起銅壺,壺嘴向下傾斜,一股沸水直沖碗內,剎那間水滿茶湯熟。茶湯的主料是秫米面(高粱米面)、糜子面,調料有紅糖、白糖、青絲、紅絲、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄乾、京糕條、松子仁。用滾開水把秫米面沖成稀糊狀,加上各種調料,就可食用。吃起來又香又甜又滑爽,極為可口。
天津大麻花,狗不理包子。
恐怕全國的朋友都知道,我們天津的 美食 眾多,我們天津人更是被大家親切的稱為「衛嘴子」,自然是形容我們能吃會吃了!
看到這個題,我自然是不能錯過與大家分享天津 美食 的機會啦!我們天津有著眾多隱藏在箱子里,深藏在身邊的地道 美食 ,可能很多外地的朋友還不甚了解,正好藉由此題就為大家全部整理一下吧!希望大家從中都能找到自己最愛的那一道美味!
包子要吃張記包子(常州道與江都路交口的是最好吃的,他家冷盤也好吃尤其素什錦),天津老城裡二姑包子(這個跟張記在口感和質量上都很接近),老永勝包子(依然是水餡兒包子,不過相對於張記和二姑顯得稍微高檔一點,而且口感更緊湊,小菜全,有餛飩賣,推薦的這家在大同道分店,缺點就是紙巾 辣油要單獨收費,雖然濱江道不遠有一個老永勝但是不推薦因為不好吃服務態度還差),四平包子鋪(地點不錯,特點是野菜包子,他家的野菜是馬蘭頭,口感還行,不算是水餡兒包了,比較真材實料,而且也有雲吞,還能配手擀麵),老陶包子鋪(南大西南村的一個特色,梅菜包子 便宜解飽 味道尚可))石頭門檻包子,順天包子鋪或者正陽春的鴨油包。早點比較豐富,煎餅果子、老豆腐(就是豆腐腦)、鍋巴菜、漿子(就是豆漿)、果子(就是油條)、炸糕、卷圈兒、糖皮兒、董記煎餅。天津菜就推薦桂園餐廳 紅旗飯庄 大鐵勺 昱德來。老房子、美玲餐廳這種館子好吃又實惠,一些家常菜 例如老爆三,醬排骨,醬爆桃仁雞丁都是好吃又下飯的,津菜喜歡放面醬,所以好多是甜口的。還有百餃園,私認為比狗不理好多了。無論外地人本地人都愛去,鮁魚餃子絕頂好吃!天津清真菜也挺多的,因為回民特別多。吃羊蠍子推薦來順成。吃簡單清真菜水爆肚什麼的推薦知味齋。大順齋劉家燒餅。鐵真紅燜羊肉。還有清真小李燒雞,可以帶回家送人。
西式簡餐推薦娜娜家,是改良過的。還有燒烤,比較奔放,中山門一帶都是。 吃燒烤一定要吃醋椒豆腐!只有天津有!竇四牛雜面,要華苑那的那家才好吃。另外一定要吃小寶栗子。
提到天津,很多人想到的是煎餅餜子,前不久天津市煎餅餜子分會正是成立,據說還要制定天津煎餅餜子標准,說實話這是件好事,也是件壞事,好的是,這樣有利於煎餅餜子向外傳播,壞的是,有了標准就限制住了自由發揮的空間。不過您可千萬別以為天津 美食 只有煎餅餜子,其實天津還是有很多 美食 的。
鮮果餡湯圓
這是一道傳統的天津風味小吃,湯圓其實很常見,不同的是這道湯圓是選用新鮮水果作為餡料。 我是個狂熱水果愛好者,不吃飯可以,不吃水果不行。到了水果當飯吃的地步。言歸正傳,新鮮的水果切碎後,用糖腌制,注意不是鹽哦,其實如果用鹽腌制,這道 美食 就算毀了。水果的水分會被大量析出。那就不好吃了。湯圓的外皮是用江米所做的。其實一開始朋友和我說的時候,我是有點懵的,江米是什麼還真沒聽過,後來看到師傅做,才知道這所謂的江米就是江南地區所說的糯米。南方的朋友們可以來試一試哦,吃了那麼多年的湯圓來感受一下這水果餡的湯圓是什麼樣的。
貼餑餑熬小魚
也許是出身農村的緣故,骨子裡對於鐵鍋是有一種莫名的情愫的,小時候,媽媽做菜,我在底下燒火,雖然這已經是很多年前的事了,但是想起來總是會覺得莫名開心。這道菜就是利用這種鐵鍋製作的,餑餑貼在鐵鍋四周,利用鐵鍋的溫度烤制而成。小火慢燉的小魚,魚肉酥爛,吃的時候最好將餑餑放進魚湯中,讓餑餑吸收一番魚湯,再咬傷一口,那個味道。灶火燒制的食物總感覺香一點。說不出的感覺,看到灶和那個鐵鍋的時候總覺得莫名親切,多少年都沒吃過柴火灶做過的飯了。
麻花
小的時候,父母會買一些天津麻花給我們當零食吃,那個時候很好奇,為什麼麻花叫做天津麻花呢?所以到天津的時候,看見路上有賣的,買了點,吃的時候是滿滿的回憶啊。這些傳統食物現在看見的不多了,西式餐點逐漸讓這些食物的生活市場越來越萎縮。但是還是想說一句這是我們那個年代的回憶啊,是小時候不可多得美味啊。
Cola
說到 美食 這個話題,作為一個天津人,我想來說說家鄉的 美食 。
天津的 美食 ,真的舉不勝數,不多說其他的吃食,今天咱只給大家說早點。
1鍋巴菜
一碗綠豆面的鍋巴配上一碗鹵子,加入香菜,醬豆腐,辣椒,頂級的鍋巴菜真的是美味至極,香氣四溢。我可以吃上一個月都不膩。
2豆腐腦
白花花的嫩豆腐,也同樣澆上鹵子,點麻將,蒜汁,辣椒,勺子翻開豆花,便可聞見香味,牙口不好的老人和幼年的孩子都能吃上。
3煎餅果子
提起天津的煎餅果子,我想全國都是非常聞名的啊,必須是綠豆面的煎餅,撒蔥花,刷面醬,辣椒,配果子或者果蓖兒,捲起來,脆脆熱熱的時候,只有一個字,香。僅有這種配置是正宗的,那些加了火腿辣條的都屬於邪教!
4糖果子
一團面再貼上一團加了糖的面團,入油鍋炸至金黃,撈出。品嘗入口有空氣的部分脆,沒空氣的地方面,整體甜度剛好,配上鍋巴菜或者豆腐腦這種咸口,也是一種絕配。
5大餅卷圈
卷圈,主要餡料是豆芽菜和醬豆腐,倆麵皮一裹一炸,出鍋卷上大兵,熱騰騰,咬一口也是酥脆。無論是大餅卷圈還是大餅果子,都是早年間就傳承下來的老百姓的吃法。傳承了那麼久也必然有它傳承的精髓,香呀
6炸糕
現在鼓樓地段等等很多地方都有賣耳朵眼炸糕,雖然現在的炸糕相比小時候的炸糕更精緻更小巧,但是味道還是那麼贊,裡面的餡料現在更多元化,小時候只有豆餡兒的,現在退出了桂花,紅果,等等。
天津的 美食 真的數不勝數,每天的早點多樣化,相比其他城市,愛吃愛研究 美食 確實是老天津衛人民的一大特色。有空您來嘗嘗!
天津的 美食 眾多,先從早點說起!二他爸推薦家門口的小石磨的《煎餅果子》!大家分享!歐K!
❸ 天津有哪些特色美食
天津特色美食有: 1.狗不理包子、2.煎餅果子、3.天津大麻花、4.耳朵眼炸糕、5.鍋巴菜、6.糖炒栗子、7.餛飩、8.茶湯等等。
1.狗不理包子
天津包子聲名遠揚,其中具有代表性的就是擁有百年歷史的狗不理包子,同時也是天津小吃三絕之一。天津包子料餡精細,鮮而不膩,所以來到天津一定不要錯過。

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❹ 天津特色美食小吃有哪些 天津特色美食小吃介紹
1、煎餅餜子。煎餅果子是天津著名的傳統特色小吃,是由綠豆面製作的薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成,配以面醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料,也是天津有名的早點小吃,他們堅持著傳統的吃法,煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條(或果蓖)以及蔥花、芝麻及其他佐料。煎餅果子被中國烹飪協會評選為天津市的「中國地域十大名小吃」。
2、天津麻花。天津麻花是天津一道特色傳統名點,與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕,為油炸食品之一,其外形呈鉸鏈形,故又稱「鉸鏈棒」,創制已有一百多年歷史,是天津著名的傳統小吃。天津麻花是精選的上等麵粉、花生油和白糖,經過發肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、劈條、對條、成型和炸制。整條麻花由十根細條組成,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,其特點是香、酥、脆、甜,可放置數月不走味,不綿軟、不變質。天津麻花尤以天津十八街桂發祥創制的什錦夾餡大麻花有名,更是被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」。天津麻花還被中國烹飪協會評選為天津市的「中國地域十大名小吃」。
3、耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕是天津一種傳統特色名點,在天津美食界流傳著三絕:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕,也是天津三絕美食之一。此名吃始創於清朝光緒年間(1900年),舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同,精工細作,風格獨特,被食客稱為耳朵眼炸糕,是用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒製成餡,以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀,淡金黃色,餡心黑紅細膩,是天津著名的傳統名小吃,也是天津著名的糕點類小吃。耳朵眼炸糕被中國烹飪協會評選為天津市的「中國地域十大名小吃」。天津炸糕著名的還有陸記燙面炸糕,1997年被中國烹飪協會認定為《中華名小吃》。
4、鍋巴菜。天津話稱「嘎巴菜」,是以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)、晾乾後切成柳葉形小條,浸在素鹵之中,盛碗,點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫等六種小料製作而成,是天津特色小吃,也是天津著名的早餐美食小吃。鍋巴菜其特點是五彩繽紛,多味混合,素香撲鼻,鍋巴香嫩有咬勁,味美適口,營養豐富,憑借著純天然選料,精湛的十四道生產工序,特別是「大小鹵」工藝等三項絕活,使其風味別具特色,遠近聞名。天津的鍋巴菜既是特色小吃,又是湯、還是菜,入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」天津榜名單,還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號。
❺ 天津特色小吃哪些最有特色
天津小吃有不少,比較有名的就是煎餅果子,煎餅果子在全國都很有名,但是要說地道的口味,當然還是天津本地比較好。其實天津不僅有煎餅果子,天津特色小吃街還有很多,到底田徑特色小吃哪些最有特色,天津有哪些特色小吃值得吃呢?
煎餅果子
煎餅果子很多天津人都把它當做早餐吃,一般在街頭銷售,早上,天津街頭商販會推一個推車出去賣煎餅,將綠豆面攤在鐺上,然後放一個雞蛋攤勻,快速翻轉,刷上辣醬蔥花等等,放上薄脆、油條等配料,卷在一起即可,煎餅果子脆香可口,有雞蛋的香味,是天津很具有代表性的一款小吃,價格實惠,一般一個4元-6元。
鍋巴菜
鍋巴菜,只要是天津人基本上都知道,這是一種很火的天津特色小吃,天津本地人把它叫做嘎巴菜,也是一種很受歡迎的路邊小吃。同樣是用綠豆面攤成一塊薄餅,然後將薄餅切成條狀,澆上特製的鹵汁,還可以加腐乳汁或者是蒜汁、芝麻醬等等,可以根據自己的喜好進行選擇,配上燒餅一起吃,天津人喜歡吃鍋巴菜,營養健康,特色鮮明。
天津麻花
天津麻花可能是很多人到天津必買的一種天津特色小吃,天津麻花是當地特產,尤其是「桂發祥十八街麻花」,是天津最有名的一家。桂發祥十八街麻花因為位置在十八街,所以取名十八街麻花。十八街麻花和一般的麻花不同,製作上很創新,白條和麻條夾著桂花、閔姜、桃仁、瓜條等等餡料,吃起來香酥香甜,色香味局去哪,儲存得當幾個月都不會變質。
天津包子
天津有哪些特色小吃一定要品嘗?當然是天津包子了,在天津,有一種包子全國聞名,那就是狗不理包子。天津包子是地道的北方麵食,不僅經濟實惠,口味也很多樣。據說天津包子已經有150多年的歷史了,天津包子餡料多樣,有木耳、花菜、豆皮等素包,還有牛羊肉包和鴨油包等,選擇多,價格便宜,好吃而且營養價值高。
熟梨糕
熟梨糕也被當地人稱作碗糕,熟梨糕是天津特色小吃,雖然名字有一個「梨」字,但是卻並不是梨做的。熟梨糕一般是在大街上賣,很多小車攤販推著車在售賣。熟梨糕用大米為主料,將大米磨成粉,做成米粉,將米粉蒸熟放上各種好吃的果醬,比如常見的豆餡、白糖和紅果等等,現在還加入了巧克力、水果等創新口味,很受歡迎。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕,去過天津的人應該都知道,這是被譽為「天津三絕食品之一」的小吃,很有名,是一種清真小吃。耳朵眼炸糕主要是用糯米和紅小豆製作而成,糯米做麵皮,紅小豆做餡料,製作出來的耳朵眼炸糕呈現扁球狀,外觀金黃,一口咬下去,有糯米的棉糯,也有紅小豆的香甜,皮脆餡香,非常好吃。
煎燜子
煎燜子是地道的天津特色小吃,是天津小吃,地道的煎燜子是用綠豆粉製作而成,加入各種調味料,味道醇香。過去,到了農歷二月初二基本上每一家人都會吃的一種天津小吃,這是傳統美食,煎燜子透明狀,色澤黃白,吃起來口感嫩滑,色香味俱全,咸香適口。
天津有哪些特色小吃好吃?這些都是最有名的天津特色小吃,種類豐富,到了天津,這些都是必吃的。