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深圳的櫻花怎麼畫 2022-10-07 04:50:15

廈門醬油魚怎麼做

發布時間: 2022-08-16 15:39:20

① 醬油魚的做法最正宗的做法

主料


小海魚

3條

輔料


油適量

蒜苗適量

醬油適量

姜適量


醬油魚的做法


1

先清理好魚。


2

蒜苗切細長條。


小貼士

1.喜歡辣的朋友,也可以加點辣椒。

② 醬油魚怎麼腌制

③ 醬油魚怎麼做好吃

食材明細
小魚
適量
醬油
適量
生薑
適量
咸鮮
口味

工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
醬油魚的做法步驟
醬油魚的做法步驟:1 1刮掉魚身上的魚鱗,然後,在魚肚子上切一刀,去掉裡面的內臟。清洗干凈。
醬油魚的做法步驟:2 2鍋裡面放2勺醬油,幾片薑片,少許水。大火燒。
醬油魚的做法步驟:3 3大火把醬油燒開。
醬油魚的做法步驟:4 4醬油水燒開後,把魚放進去燒,盡量讓魚都接觸到醬油。(為什麼不水多放點呢?水放多了,醬油被稀釋不好入味。醬油多了,太咸了。)
醬油魚的做法步驟:5 5大火燒開後,端起鍋,稍微晃動下,讓魚更均勻的接觸醬油水。然後蓋上鍋蓋,轉中小火燒15分鍾。
醬油魚的做法步驟:6 615分鍾後,醬油水少了很多了,如果你想更咸,可以打開鍋蓋,大火收汁。我們喜歡留少許醬油水,可以邊吃魚肉邊沾下。