1. 廈門特產海鮮有哪些
1，龍蝦
龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。
2，鮑魚
鮑魚是名貴的「海珍品」之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋「軟黃金」。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為「餐桌黃金，海珍之冠」，其肉質細嫩、營養豐富。
3，螃蟹
螃蟹（páng xiè）：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
4，蝦
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多[1]，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中葯材。
5，文昌魚
廈門同安區特產。這種魚沒有頭，也無鰭無鱗無脊根，甚至連眼睛、耳朵、鼻子等感官都沒有，心臟是一個能跳動的腹血管，血無色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一條直腸和肛門，構造較簡單。
2. 廈門有什麼特產啊
廈門盛產花生、水果；沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。
文昌魚 ：是廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，主要產地在廈門同安瀏五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級魚品，其肉質鮮嫩，味道清津甜美，製成干品，有一二年的保存期，是理想的旅遊購物佳品。
青津果 ：以橄欖為原料，配以甘草、糖水製作而成，甜酸適度，鹹淡可口，芳香四溢，有消積解脹，醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養脾之效。
菩提丸 ：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中葯和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進食慾，止吐散滯，消除腹痛之功效。
香菇肉醬 ：廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭，配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等 12 種原料和輔助材料，在製作過程中，嚴格按照配方和配製時間的要求，逐鍋逐鍋地計量下料，認真掌握火候，加工迅速，裝罐及時，使各種原料保持各自固有的風味。
廈門餡餅 ：廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不誇張。
魚皮花生 ：是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花生滾合烘製而成，它選料嚴格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味，為上等菜料。
肉鬆 ：鼓浪嶼的 「 黃金香 」 肉鬆、肉脯，絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊，用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。肉鬆的特點是明擺著的：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來給幼兒下稀飯。
花生酥 ：又名 「 貢糖 」 。主要原料是花生仁和砂糖，製作時先將花生仁炒熟去膜，和糖煮過，然後搗碾成酥，軋拉成型後，切成小塊。食用時，應小心剝去包裝紙，輕輕放入口內，入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時品嘗，亦可作咸光餅面點的夾心料，產品遠銷國內外。
龍眼乾 ：是同安的特產，粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一，生產的龍眼乾遠銷國內外。
3. 廈門八市海鮮的圖鑒是怎樣的
引言：廈門十一所海濱城市，所以它裡面的海鮮是特別多的，你知道廈門八市海鮮的土建是怎麼樣的嗎？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
接下來跟著小編一起去看看怎樣挑選海鮮，首先我們需要看看他的生命活力，當他能夠快速的翻動，就說明這個海鮮非常的健康，如果他的生命力不強吃起來也是不新鮮的，我們也可以用大拇指來去摸摸這些海鮮的肉質，到底肥不肥美也可以看他們的一些狀態，你就能夠很清楚的看見海鮮的狀態。到了廈門你可以吃一些海鮮，而且海鮮吃起來非常的好，這個時候可以吃一些海鮮火鍋，裡面全是海鮮，所以對於喜歡吃海鮮的朋友來說是非常好的福利。我們在內地的朋友吃海鮮非常的貴，但在海濱城市不一樣，那裡的海鮮不僅多種多樣，還非常好吃，廈門的市場是非常多的海鮮，所以買海鮮的時候我們也要注意一些技巧。
4. 廈門這邊有什麼特產，以海鮮類為主，徵求特產帶回家過年咯
湖濱南路267號 紅牛海鮮自助火鍋 曾厝安路環島路 佳麗海鮮大酒樓環島店呂嶺路22-24號(必利達大廈4F) 亞珠海鮮大酒樓呂嶺路店蓮岳路25號 鑫鼎泰三國烤魚集美海邊有個榕樹大排擋真的很不錯呀，順海邊走看見一個大榕樹，很大的一棵就是了，那裡的海鮮都是最新鮮的，價格也公道。
鼓浪嶼的餡餅味友食府」，在同集路上，以鴨肉面線、軟殼蝦、芋頭出名。生意奇好，11點半後就基本沒位了.
集美中心花園大門口巴蜀隔壁那家"秦淮人家"粉不錯,田雞很不錯,招牌菜大盤雞味道不錯,可以考慮考慮.
再說下集美其他地方的,我最喜歡的是龍舟池的雪克燒仙草,5塊一杯,超贊!還有航海後門的鐵板燒,好吃.財院旁邊有家特色小吃的冬粉鴨好吃.
最後隆重推出的是一家不起眼的小炒，就在易購商場的對面，某家沒有名字的，但是是玻璃推拉門，還內設空調的小店，店裡炒菜的就是一位中年的阿姨。店不大，但是天天爆滿，阿姨的菜不單好吃，而且分量很足。某次我去點了一道苦瓜炒肉片，滿盤子肉片比苦瓜還多。價格還十分公道。這是特別特別推薦的。
在水產學院對面有家湯包，味道也是很好，推薦。
然後是集源路，集源路有幾家也是聚餐常去的，如一品鮮和北疆。
一品鮮也是一家川菜館，價格也是相對較貴，但是味道還不錯，個人認為那裡的水煮活魚是所見識過的集美最好的，還有東坡豆腐也很不錯。
北疆是東北菜，在吃遍了集美眾多川菜後，東北菜換換口味也是不錯，那裡的玉米烙尤其味道好，入口都是玉米的清甜，這道菜是上桌之後在十分鍾之內就會被眾人一搶而空的。還推薦粉條雞肉，還有某道羊肉（不記得名字了），就是把生的調味好的羊肉和一個加熱著的鐵盤一起端上，然後自己把羊肉放入鐵盤加熱，待熟後即可。
還有一家很不起眼，但是很有特色不可錯過的就是小粥軒，在沿著集源路走一段，過了中國銀行後有條向左走的小路，沿著那條小路走即可看到一家由自家別墅改的小店，晴天會在門外的草坪上放很多陽傘和桌椅很是愜意，可以在那裡點一些喝的東西。房子裡面是一間間由房間改成的，很有家的感覺。
那裡經營粥品為主，粥的種類很多，但以鹹粥為主，並且會不時推出新的粥品。那裡的百合雞絲粥口味清淡，但是又有百合的清甜和雞肉的鮮美。還有很有閩南特色的魚粥。
強烈推薦。
5. 廈門鼓浪嶼特產多少錢，廈門鼓浪嶼特產怎麼樣
廈門不僅擁有旖旎迷人的優美景色，而且匯聚了豐饒宏富的寶貴物產，如廈門餡餅、黃勝記肉鬆肉乾等。廈門不乏名牌商場，各類家電、高級時裝，金銀玉器、珠寶首飾，工藝珍品、古玩字畫等商品琳琅滿目。一些特色商店、街邊小攤、夜市和平價超市，也將帶給你意想不到的驚喜。
特產
鼓浪嶼餡餅廈門珠綉龍眼乾海鮮
鼓浪嶼餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅 皮香酥油潤，餡科冰涼清甜。
廈門珠綉
廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，有珠拖鞋、珠掛圖，珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目，五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針；半珠圖案優雅秀美，清新悅目。
龍眼乾
是廈門同安特產，桂圓肉性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。
海鮮
廈門的海鮮品種眾多，可以按需要購買。螃蟹、生蚝等都是不錯的選擇。在商場到處都可以見到各式的海鮮產品，還可以在海邊兒，等待漁民把漁網拉上來時，自己拿個容器去挑選新鮮的海產。
6. 廈門有什麼特產
豬肉乾，豬肉鬆，豬肉條
廈門餡餅，這個名目繁多，牌子也雜，我喜歡鼓浪嶼的餡餅和素餅，其他水果餡餅老公餅老婆餅肉餅什麼的都不太正，味道也沒那麼好。
竹筍凍，海蠣煎這些是小吃了
7. 廈門有什麼特產好吃的
到廈門買特產，最不能錯過的便是南普陀素餅。它是素食，不含豬油，更健康。老廈門到公園喝茶聊天，常常會帶幾盒南普陀素餅，味道確實不錯。中華老字型大小和「廈門第一素餅」的名氣，也使它成了遊客到廈門必買的特產。
「黃則和」始創於1945年，黃則和老先生早期由手工作坊經營，後總部落址於廈門市中山路二十二號。因其製作的花生湯等小吃風味極佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。除花生湯外，黃則和的各種小吃糕點也頗受歡迎，麻薯、桔紅糕、餡餅……之類的，都是廈門的老味道。
8. 廈門能帶走的特產
廈門能帶走的特產
出門旅遊必然會捎些特產回家，尤其是到廈門這種熱門的旅遊城市，有很多的特產是值得入手的，那麼廈門有哪些特產是能帶走的呢？接下來我為大家整理了廈門能帶走的特產，大家快來看看吧。
一、古龍醬油
古龍食品在廈門能帶走的十大特產中屬於廈門老字型大小的是產品，尤其是古龍家的醬油那真的是聲名遠播，而且它醬油的賽場也獲得吉尼斯世界記錄的認證，當然除了醬油，古龍肉醬也是很值得入手的喲！
二、黃則和鳳梨酥
黃則和在廈門當地非常有知名度的老字型大小，而一提到黃則和大部分人首先想到的基本上會是它家的花生湯，其實除了花生湯，近年來黃則和品牌還在不斷的創新新的商品，旗下的鳳梨酥、麻薯、桔紅糕都有很濃厚的廈門味道喲！
三、黃勝記豬肉脯
黃勝記距今有著上百年的歷史，它家最值得帶走且能帶走的是豬肉鋪、肉鬆類的食品，它家的豬肉鬆吃起來非常的香，一片一片薄得幾乎接近透明，整個真的是很能誘惑到人。
四、同安封肉
同安封肉在廈門當地的熱門程度是怎樣的呢，據了解廈門家家戶戶的宴席中同安封肉是一定不會少的，吃起來肉的味道非常酥爛且香味滿滿，看著很肥，但是一點都不會膩，目前廈門大型超市中有盒裝類型的可供帶走。
五、薑母鴨
薑母鴨作為一道國內知名的美食，它主要是採用砂鍋製作，燉出來的鴨肉入口時的味道很是可口，現如今在廈門有袋裝的在售賣，雖然味道和現做的會有點差別，但還是很值得的品嘗的。
六、餡餅
餡餅在廈門能帶走的十大特產中可以說是隨處可見的，如果到廈門隨手帶點餡餅，那真的會是很可惜的呢，目前當地餡餅的口感非常多，比如板栗、椰子等頗受歡迎的味道，重點是在價格上非常的合理喲！
七、海產干貨
作為海產品非常豐富的廈門，各類海產干貨都是很值得入手的，在廈門當地基本上都有小袋包裝的.，所以帶走非常的方便，而且精心的加工方式海產干貨在口感上都是非常不錯的。
八、馬蹄酥
馬蹄酥在剛出爐的時候真的是好吃到爆，當然之後的味道差別也不大，它的熱門程度在當地街道隨處可見排隊等候的人們，咸香味兼具的馬蹄酥作為伴手禮是很不錯的，不錯千萬要忍住誘惑，別還沒等到回家之前就自己吃完啦！
九、魚皮花生
魚皮花生在廈門當地可謂是一直俘獲著人們的心，不論是日常小吃還是在酒桌上一般都是少不了魚皮花生的身影，帶上一點回去約上三兩個好朋友，邊吃邊聊會是很愜意呀！
十、寸棗酥
寸棗酥在廈門能帶走的十大特產中是當地新年必備的美食，又甜又酥的口感很適合的喜歡甜食朋友，毫不誇張的說只要吃上一口就會被它所深深吸引，如果在配上一杯茶，那不正是愜意人生的之選嗎！
;9. 廈門海鮮干貨買回就能吃的都有哪些
魚干，烤魚片，蝦干，扇貝丁，魷魚絲，海苔片，香酥魚排。
10. 廈門特產有哪些
薑母鴨
薑母鴨有「廈門第一鴨」的美譽，是福建一道漢族傳統名小吃。它既能補氣補血，又有滋陰降火的功效。美食中的葯膳滋而不膩，溫而不燥，是滋補的佳品。
海鮮干貨
廈門是臨海城市，海產豐富，副產品也多。廈門海鮮干貨非常多，尤其是小魚干特別出名，諸如魷魚干、鮑魚干、紅娘魚干、鰻魚乾等，甜辣適中，非常可口。
餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多，深受各地遊客喜愛。
馬蹄酥
馬蹄酥，雅名「香餅」，是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。
黃金香肉鬆
金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。
花生酥
花生酥是廈門著名的中式糕點，又名「貢糖」。以質地酥鬆，香甜可口而著稱。入口即化，甜而不膩，香可噴頰，除呷茶時品嘗，亦可作咸光餅等面點的夾心料。
黃勝記肉乾
「黃勝記」系廈門最具知名度的中華老字型大小，至今已有166年的歷史。歷經百餘年歷史的洗禮，已成為廈門具有代表性的特產。
青津果
青津果，廈門的一種特色小吃。甜酸適度，鹹淡可口，芳香四溢。食後，津香彌喉，消積解漲，醒酒去膩，止暈止吐，爽身心，養脾胃，增食慾，在廈門是老少皆知的傳統零食。