1. 廈門有什麼好吃的特產嗎
特色餐飲
花生湯、海蠣煎、面線糊、沙茶麵…如果你去廈門旅遊，有經驗的朋友們總要提醒你：這些小吃不可不吃。可你若找不到技藝純正的飯店，那是品嘗不到廈門小吃的真正特色的。廈門歷史最悠久的風味飯店要數「好清香」和「吳再添」了，但終日食客盈門，很難訂到座位。
其實以廈門為代表的閩南菜，隸屬於八大菜式里的福建菜，菜式清鮮香脆，注重調湯，口味清淡，酸甜適宜。廈門是近百年來發展起來的港口，菜式風味在歷史上以泉州菜和漳州菜為主體，還兼收了粵菜和西餐的風味。 從上個世紀70年代初開始，大批年輕的廈門廚師遊走列國，大量地吸取了西菜的精華，於是，廈門菜在原閩南菜「清鮮香脆」的主旋律上，有了更多的開拓與創新，一躍成為閩南菜的代表。
如傳統菜「加力魚（閩南冬季盛產的一種海鮮）火工白菜」，過去是以加力魚頭和大白菜先大火、後慢火地將其燜熟，如今是以大白菜將加力魚肉包起來，投入事先調制的魚骨高湯中，再裝進小瓷盅里，大火蒸透後上席，更顯風味。
閩南菜以善制山珍海味著稱，口味清淡，所以有人說，它與粵菜頗有異曲同工之妙。實際上，閩南菜在調湯估味方面自成特色，常用糖、醋、醬等調味，幾乎每款菜餚都會搭配兩三款醬料，讓食客一次品嘗到不同的風味。它注重湯料的烹制，以清鮮、醇和、葷香為特色，有「一湯十變」的美譽。
春卷是廈門人過春節必上席的美饌，起源於泉州的傳統美食「嫩餅菜」，是一款大家圍坐一起自包自吃的菜，寓意全家美滿團圓。此菜光是餡料就很不簡單，包含有胡蘿卜、高麗菜、鮮蝦仁、肉絲、海蠣、荷蘭豆絲等十數種原料。 吃時先將春卷皮展開，抹上甜辣椒醬，依次撒上炒得香酥的海苔、「貢糖」（古時進貢給皇帝的花生酥）、肉鬆、芫荽等配料，再夾上十數種原料切絲煮熟的煲仔菜，包成卷狀，個中味道何止五種？酸、甜、辣、咸、鮮五味兼備的大卷，吃起來只有一個字：香。
薑母鴨是一道在廈門、台灣都很受歡迎的風味菜餚。選用紅頭正番鴨、當地的老薑母以及十餘種中葯材煲制而成。由於紅頭正番鴨皮薄肉紅，無皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，據聞還有消脂去滯的食療效果。 師傅則說，做這道菜費時很長，正番鴨胸肉很厚，幸而沒什麼膻味，用高粱酒專調的湯汁腌制，起碼一整天才入味。
苦螺是閩南地區特有的海產，個頭小，身價也不高，味如涼瓜，卻仍然抑制不了人們品嘗它的興趣。這「海里的涼瓜」有涼瓜所沒有的海鮮鮮味，白灼的時候清爽，熬成湯羹的時候甘甜，味道奇特。
蟶子相當常見，手指頭大的鮮肉，打火鍋、清炒都不錯。但是當它的貝殼布滿花線、個頭大了一倍之後，我們竟然認不出來了。了解之後才知道，在廈門吃蟶子分兩個季節：「一月吃小蟶，七月吃老蟶」，小蟶跟我們常見的分別不大，而老蟶則要蓄養兩年再吃，貝殼上的「花紋」有如它們的年輪，標示著它們的資歷。 因為肉質肥美，以姜絲、蔥花清蒸，即可得其鮮味，當地人為了不浪費，還會用剩下的湯汁蒸水蛋，與龍蝦之下鋪面線有異曲同工的效果。老蟶性寒涼，廚師建議胃寒的人不宜多吃。
土筍凍是廈門相當有特色的小菜，筍子怎麼也能結成凍？此「筍」非彼「筍」，土筍是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物，因形似「小筍」而得名。它含有豐富的膠質，經過熬煮後所含的膠質溶入水中,冷卻後即成凍，外觀晶瑩潤澤，宛如白玉，口感清脆、味美甘甜，如果佐以蘿卜酸、芫荽芥辣醬或美極鮮味汁，吃起來更加鮮嫩爽口。
師傅介紹說，這道菜對降火消炎頗有療效，是當地宴會的必備小食。
廈門美食的核心是海鮮四寶：蟹、蝦、魚、貝，以閩南風味為主體，兼有台灣、潮汕風味，在閩菜傳承的基礎上，博採各路菜系之長，摒棄粗糙油膩，擷取清鮮香醇，用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘、
二十年來，海鮮四寶得到大發展，獲得全國金獎的就有：「干炸鑚蓋」、「綠帶鑚包」、「翡翠皇上皇」、「西施浣紗」、「彩蝶蟠龍」、「龍舟競渡」、「加力魚燉白菜」、「黃花鴛鴦」、「鵝戲南極水」、「爆炒香螺」、「沙茶鮮帶子」、「龍子心相 薄ⅰ骯o簹魚翅」、「春明鑚合」、「鮮鮑鵝掌」、「虎溪夜月」等等，在京城傾倒了全國評委和美食家，贏得了極高的聲譽。
廈門素菜，原為傳統的做法，以豆製品做成雞、魚、肚、腳等象形食品。六十年代初，南普陀素齋師傅摒棄象形觀念，創造性地素料素做、素菜素名，既講色香味，又具神形器，把素菜做成美觀優雅的大餐，品嘗素菜不僅調節胃口，又是一次高雅的藝術享受。如今，南普陀素菜經過近40年的歷程，特別是近二十的發展，已成為享譽全國名噪東南亞的高級菜餚了，它已能製作幾百道佳餚，可以10天內不重復，已是廈門美食的一張燦爛的名片。
葯膳也是隨特區建設的進程而產生的，它不再是街巷小攤的「當歸牛肉」，也不僅僅是冬令食補的「四物正番鴨」了，而是有全套菜譜的葯膳。鷺江賓館的仿古葯膳色香味俱佳，且碟、罐等器皿全系紫砂特製，專菜專用，高雅大方，一席葯膳無疑是一次藝術的大餐，令人回味無窮。
2. 蘇州哪裡有海鮮市場，我想買小鮑魚和苦螺還有別的海鮮，一般的菜市場沒有買，知道的說下，謝謝哦
南門海鮮市場。前幾天剛去的。一般計程車的師傅都知道，就說是南門市場。但是不是小商品市場啊。小鮑魚上個禮拜買好像20多一斤
3. 福建本地有什麼海鮮
1、土丁
土丁為蛆狀動物，生活在干灘塗表層，群集而居，其做法是把洗凈的泥土丁放大鍋水內煮，拌些蔥花，冷卻後湯汁自然咬凍即成土丁凍，食闡時用筷子劃成一塊，銀灰透明，入口不膩，清淡可口。具有較高的葯用價值。
土丁，俗稱泥釘、海丁、土條、土筍，又名海蛆、沙蟲、海蚯蚓，是一種野生於沿海鹹淡水交界灘塗上的環節軟體蛆狀動物，學名叫做「星蟲」。
2、福建連江鮑魚
福建省連江縣地方特產，中國國家地理標志產品。連江鮑魚體肥殼艷、鮑肉細嫩、味道鮮美獨特、營養豐富。活體連江鮑魚鮑殼質地堅硬；軟體部分比例高，肉質肥厚，呈黃白色，富有彈性；腹足吸附力強。
3、閩東大黃魚
魚體延長，側扁，體長為體高的3.7～4.1.背、腹緣均呈廣弧形。尾柄較細長，尾柄長為尾柄高的3.1～3.9。頭側扁，大而尖鈍，眼中大，上側位。
大黃魚為我國特有的海水魚類，可分為岱衢族、閩-粵東族和硇洲族的地方種群，分別分布於黃海南部和東海、福建至珠江口以東、珠江口以西至瓊州海峽60米等深線以內海域。
4、白鱔
白鱔是鰻魚的一種,學名鰻鱺，是一種降河性回遊魷類。在海里出生，而到江河裡長大。其體形呈圓筒狀，前身較,事身較細且側扁，皮膚下埋沒細鱗，表皮光滑，背部呈暗綠色，腹部白色，故廣東人多稱為「白鱔」，產於廣東、福建、浙江等省沿海及江河。
5、福建漳港海蚌
福建省福州市長樂區特產，中國地理標志保護產品。漳港海蚌殼呈橢園形，面有輪線紋，有紫、黃、灰諸色，軟缽，有心、肝、胃、腸等多種器官。
春夏之交產卵，系體外受精，小蚌以海藻為食，至三、四年的老蚌，有大至一斤的，色深紫，殼紋粗，浮游海面與海潮相映，能發光。
參考資料來源：網路——土丁
參考資料來源：網路——連江鮑魚
參考資料來源：網路——閩東大黃魚
參考資料來源：網路——白鱔
參考資料來源：網路——漳港海蚌
4. 最丑最恐怖卻最美味的海鮮是什麼
第一種：琵琶蝦
說真的，我第一次見到琵琶蝦的時候，真的被它丑到了，因為這種蝦的頭居然有兩種形狀，先是扁的，然後再是圓的，而且琵琶蝦的頭非常大，所以看起來能吃的部位只有一點點。不過，琵琶蝦可以說是大龍蝦的平替版，雖然它能吃的肉要比大龍蝦少，不過它們的口感非常相似，價格也比大龍蝦便宜不少。所以如果想吃大龍蝦，但是手頭又不寬裕的話，建議大家可以買琵琶蝦來嘗一下。
第二種：泥螺
泥螺是一種不常見的海鮮，它主要產於遼寧和寧波。泥螺看起來與普通的海螺不一樣，一般普通的海螺肉體都是蜷縮在螺殼里的，但泥螺卻有一半的身體在螺殼里，另一半是裸露在外面的，而且吸水後體積會膨脹得很大。要想吃到最肥美的泥螺，要在春季和秋季的時候，這兩個季節泥螺的味道更加鮮美。
第三種：血鉗
沒吃過血鉗的人可能不知道血鉗其實是一種海螺，這種海螺還挺常見的，一般宵夜店裡都有賣。血鉗外表醜陋，而且煮熟之後的血鉗有點恐怖，粘連著一些紅色液體，看起來就像鮮血一樣，這很多人不敢下口。
第四種：苦螺
很多海螺的外表都很漂亮，所以有些人在吃完螺肉之後會把螺殼保存下來，但是苦螺跟很多漂亮的海螺都不一樣，它的外表非常粗糙，看起來有點丑，而且會讓人覺得它的外殼永遠都洗不幹凈，再加上它先苦後甜的味道，所以很多人都不喜歡吃苦螺。
第五種：斗笠螺
斗笠螺的外表看起來就像一個斗笠一樣，形狀有點奇怪，不過它的味道卻是非常鮮美的，素來有「鮑魚螺」之稱。苦螺跟鮑魚比起來螺肉更小，所以烹飪的時候也比較容易入味，吃起來味道比鮑魚還好一些呢。
第六種：藤壺
藤壺一般都是密密麻麻地生長在一起，所以建議有密集恐懼症的小夥伴千萬不要看藤壺的生長照片，會讓人受不了的。藤壺一般都長在海邊的岩石上，不仔細看的話根本就看不出來，而且如果你不是一個在海邊長大的人，不知道藤壺是一種怎樣的海鮮，那你可能會誤認為藤壺是岩石上被腐蝕的小孔。不過，藤壺的味道還是特別鮮美的，而且價錢也不便宜呢，目前在海鮮市場最便宜也要賣到1500塊一斤。
5. 海里苦螺吃了對人骨頭好嗎
海里苦螺吃了對人骨頭沒有科學依據的，不過海里苦螺營養價值很高，雖然個頭小，身價不高，卻是閩南地區特有的海產，在海邊的礁石上，遍布著無數的小苦螺。其味如其名，味道奇特，苦中帶甘，但苦螺卻仍然抑制不了人們品嘗它的興趣。這「海里的涼瓜」有涼瓜所沒有的海鮮鮮味，尤其是經過白灼後，甘香鮮美的口味更令人不忍停箸。
6. 急求廈門旅遊一些事項
你好
以前我們早上7點前到日光岩是不用錢的 但是現在不知還有沒有 去海底世界如果有學生證是可以打折的 還有給你一些資料 希望多你有所幫助
�廈門小住了一段時間，對廈門有了一點不同的了解，發現廈門其實沒有什麼太多真正好玩的地方或者說景點，但是真的是太適合小住一段了，生活閑適，每天住在青年旅舍里，聽鳥叫、喝閩南的功夫茶吃又香又甜的茶點，聽這里的住客「話仙」，自己騎車去海邊看夕陽，摘草莓，每天去嘗一點地道小吃。再坐船渡海去鼓浪嶼閑逛，在那些各國的老別墅里拍照片，聽歸家的孩子練琴聲從一扇扇窗戶里飄出，不知不覺就醉了。夕陽快落入海里時，找一家海鮮小食店，吃小漁船上剛上岸的小海鮮，苦螺、葉子魚、西公格。。。若是幾個朋友，還可以找一條小船邊釣邊吃。
住的時間比較長，加上朋友的資料，給大家推薦一些比較經典的地方，絕對值得一去！
住：
1、 廈門國際青年旅舍：南華路41號，電話0592-2082345，2199876。就在廈大旁邊，去海邊、去鼓浪嶼都近，生活特別方便。正宗的背包客聚集地。設施比較完備、可以上網、自助洗衣、也可以自己做飯菜，房間很新，床單很白，而且有一特別大的花園庭院，主人特別熱情，運氣好和主人交上朋友，主人總是會請你喝茶、嘗小吃什麼的。閩南特有紅磚房老別墅，鬧中取靜，每天早上睡到都是被鳥兒的叫聲吵醒的，在院里讀書時，有竹葉飄下落在書上，正好可以做書簽，還有主人的兩只貓兩只狗和一隻鳥住在這里，都非常可愛。在城市裡能找到這樣一個遠離喧囂的地方真是太適合長住了！在這里，每天和各色客人聊天，和老闆喝功夫茶，聽本地人講閩南文化，才覺得其實一直以來對廈門的了解很少，這個城市是需要細細品味的。
2、 賓悅旅社：鼓浪嶼內比較有名的一旅社，院里開滿了鮮花，房裡有一種頹廢、逝去的年華的美。住在這里，可以細細品味一下鼓浪嶼老房子的感覺，感受一下地道的鼓浪嶼人的生活的點點滴滴。唯一的缺點，就是這家旅社設施有點過於簡陋，房間也沒有什麼裝修，光線不好，看上去有點黑黑的。不過呢，好處就是這里價格便宜啊。如果不講究，倒是可以住兩天的。
3、 夜百合賓館：筆山路11號。兩位廈大的老師合開的只有五個房間的家庭旅館。價格背包客比較受不了（450元一晚），而且地點會稍微偏僻。但是房間都是中國的古式傢具和歐洲的裝飾風格結合的感覺，盡顯奢華。有一個露天陽台，能夠看到海。主人開這個店的原因是可以用來招待自己的一些來自國外的好友。如果沒有經濟壓力，不妨可以去這里住上幾天，絕對讓你感受到彷彿置身鼓浪嶼租界時代的奢華至極的異國風情中。
吃：廈門的小吃其實挺多的，以下的這些不僅是廈門的小吃，還有些是當地比較有名的菜館。且也是些價格比較適合我們背包族的館子，有時間不妨可以一一嘗一嘗。
一、 中山路周圍的老市區
> 1、 中山路的肉棕
> 2、 九市的鹵面
> 3、 大同鴨肉粥
> 4、 烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
> 5、 定安對面廣州小食里的叉燒褒仔
> 6、 銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正
> 7、 輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶
> 8、 中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤
> 9、 中山路「天利和」木瓜牛奶。
> 10、 鷺江賓館的晚茶
> 11、 幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是
沒料了
> 12、 在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板--台灣的名小吃
> 13、 吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬
腳面
> 14、 九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍
> 15、 銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼
拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品
> 16、 局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒
> 17、 民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華
阿婆親自配料。
> 18、 鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞
罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕對勝過「寶貴」之流。
> 19、 西門的土筍凍
> 二、 湖濱東西南北
> 1、 濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
> 2、 四里的沙茶麵
> 3、 福聯的自助茶
> 4、 市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
> 5、 湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
> 6、 湖明路瀟湘湘菜館
> 7、 湖濱南老知青的纖絲驢肉
> 8、 白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
> 9、 歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪
> 10、 亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯
> 11、 金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒；福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
> 12、 濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
> 13、 柄豆乾： 在胡濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
> 14、 廈門六中的牛肉更，現已經遷到阿朱餐廳隔壁
> 15、 濱北挨近市處的巴西烤肉（近二十種肉）
> 16、 濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名）
> 17、 振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好
> 18、 百味鮮的－水煮桂花魚
> 19、 感光廠斜對面的同安老店，門口只寫著封肉、魚頭湯、煎蟹，裡面的魚頭湯實在鮮
得可以
> 三、 禾祥東西路
> 1、 糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）
> 2、 好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
> 3、 逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間）
> 4、 魚樵耕讀里頭的鋦飯
> 5、 小城故事附近的山裡人家閩北菜館
> 6、 奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美
> 7、 禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
> 8、 和祥東二娃的水煮活魚
> 9、 禾祥東奔馬對面的客家菜
> 四、 文灶
> 1、 鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養）
> 2、 榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯
> 五、 蓮花
> 1、 蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。
> 2、 蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵
> 3、 烤肉： 位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
> 4、 甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拿米酥」為我至愛。
> 6、 蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
> 7、 蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且咖
喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱
的味道越來越象超市買的。
> 8、 蓮花西新疆食府的饢
> 9、 寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
> 10、 菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉
> 11、 菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
> 12、 香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿
> 六、 湖裡
> 1、 湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館
> 2、 湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同
，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。
> 3、 湖裡菜市場的阿強鹵面
> 4、 湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
> 七、 蓮前
> 1、 金雞亭附近的遵義羊肉粉
> 2、 金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸
> 3、 金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗。
> 4、 永定駐廈辦上面的龍岩特色菜
> 八、 江頭、蓮岳、松柏
> 1、 銀鷺，（同安人開的，象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋就
是街邊賣的，幾元一個的土鍋。又大又土。經常去都滿座。結帳---別人結的--常常是1、2
千元。不過倒也貨真價實）。
> 2、 彩虹花園對面停車場里「渝園」川菜館的水煮活魚
> 3、 京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯： 純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那麼
粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
> 4、 嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面
> 5、 冬粉鴨： 京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香
> 6、 牛肉湯： 在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間
> 7、 梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚
> 8、 長青路路口的診所南側台灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯
> 9、 廣州茶點： 長升酒店酒店一樓
> 10、 長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好
> 11、 思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
> 12、 京閩中心邊上的西安小吃：羊肉泡饃
> 13、 國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜
> 九、 鼓浪嶼
> 1、 龍頭魚丸湯
> 2、 黃金香肉鬆
> 3、 麻糍（新華書店）
行：
一、 廈門島內：
1、 廈門島內的公交車路線很多，有一竅門就是如果想去一個地方找不到路線，就先坐去火車站，火車站有到廈門各個角落的公交路線。
2、 在廈門島內，南普陀、廈門大學、和環島路、胡里山炮台在一條路線。所以建議先到南普陀遊玩，步行至廈門大學，從白城校門到達環島路海邊，步行至胡里山炮台，游覽後可到門口租自行車，騎車游環島路。
二、 鼓浪嶼：
1、 鼓浪嶼是一個沒有機動車的小島，全部要靠步行。坐車到輪渡碼頭後，
2、 從輪渡碼頭坐船過渡，往程不需交錢，回程交三元的船費。坐船時二樓要多加一元，但是不會那麼擁擠，也有位置坐，還可以拍到更多好照片。
3、 鼓浪嶼上唯一可以乘坐代步的電頻車，但是很貴，要20元，而且只在幾個重要景區門口停，不太合算。建議還是步行。
4、 從廈門島到鼓浪嶼的輪渡，最晚的應該是十二點多，所以注意不要錯過，如果錯過可以看看碼頭邊有沒有小船願意帶客過渡，一船講講價，也就是十元錢。
三、 集美：
1、 到集美的BUS很多，廈門大學門口有，火車站有，輪渡也有。很方便。
2、 到了集美之後，可以選擇步行或者是坐摩的或者是面的。不過要記得先講好價。
游：一、廈門島內：
1、 首先推薦南普陀、廈大、白城海灘、胡里山炮台、環島路一線。
這條線連在一起，上面已經提過怎麼走了。推薦的理由是：廈大真的很美，尤其是在雨後煙霧籠罩中和夕陽里，這兩個時間是廈大最美的時間。恰好我都遇上了。雨後的芙蓉湖上和遠處凌雲宿舍山頂雨霧繚繞，夕陽下的鳳凰木開著大片大片的花，所有的東西都是金色的，聽廣播中散出音樂聲，想起學生時代，不得不承認這是中國南方最美的校園。廈大的山上還有一個水庫，風景也很好，而且站在水庫的位置居然能看到遠處的海和日落。白城海灘帶給一代代廈大人無數的浪漫回憶。真是談情說愛在廈大啊！環島路上一邊騎車，一邊享受日光海風，在有草莓的季節還可以自己去親手採摘。
2、 金榜公園：
可以找一個周末早晨去爬金榜山，然後找一個茶舍坐下，看看當地人周末怎麼喝茶、閑聊，過周末。這是本地人很本土的周末聚集地。
3、 中山公園：
中山公園沒有什麼好玩的，但是周日的下午一般會有廣場演奏會，而且演出水準很高。喜歡的朋友倒是不妨去看看。
4、 各色酒吧：
主要聚集在馬可波羅酒店附近、檳榔、蓮花，這幾個地方的酒吧一般是演繹吧，白領和平時工作緊張的人們下班會去的。比較吵。蓮花值得推薦的是HERE吧。是廈門的一個航海戶外俱樂部的吧，氣氛不錯，喜歡戶外和航海的驢友還可以參加他們的活動。
特別推薦的是廈大附近的幾家。基本上都在南華路，愫咖啡是一家很小的咖啡店，但是很溫馨。廈門國際青年旅舍一樓的酒吧也不錯，很安靜，有大量的藝術品，而且如果遇上他們每月的PARTY就更好了，氣氛很棒。黑糖咖啡、雅舍、漫畫吧、13號吧都是很好的去處，而且價格不貴，都是比較安靜的地方。這個區域的酒吧、咖啡館都比較有人文氣息，可能是地靠廈大的原因。也各有特色，有的以旅行為主題，有的是人文藝術，很值得一一品味。
二、鼓浪嶼：
其實關於鼓浪嶼的一般景點就是那樣，沒有什麼可以多說的。鼓浪嶼原也是各國的租界，有很多歷史和大量的各國風格的老別墅和故事。大家到廈門可以買兩個資料就可以掌握一切鼓浪嶼的信息，包括好吃，好玩的。一本書是《到鼓浪嶼看老別墅》，一份《鼓浪嶼手繪地圖》。
四、 集美學村：
集美的建築實在是太美了，特別是在廈門大橋上看去時，大片的紅磚房子，有一種穩重、渾厚的感覺。集美適合在這里轉上個半天。在學村裡拿著相機停不住的拍。
我說的這幾個地方不一定是每個遊客都會去的，但是一定是比較有特色的。
購：1、廈門貢糖
2、餡餅，不要在鼓浪嶼上買，有一家是要預定才可以買到的，椰子餡的特別棒。預定電話是13606001280。
3、黃金香肉鬆、肉乾。
建議不要帶太多東西，廈門的特產也沒有什麼很特別的，也可以當時嘗嘗就行了。
參考資料：http://www.dak6.com/bbs/thread-14041-1-1.html
7. 海鮮真是清甜美味，哪個地方吃海鮮最佳
國哪裡的海鮮最好吃？也許一千個人會有一千個答案。在中國大陸一萬八千公里的海岸線上，無論是渤海、黃海、東海、南海，無論你去到沿海的哪個地方，都會有各種各樣的海鮮大餐等著你。
對於普通的吃貨來說，可能對各地的海鮮並沒有什麼特別的認知，只要美味就行了，但對於高級吃貨來說，什麼時候？去哪兒吃？吃什麼，這都是有講究的！
除了中國不同的烹飪流派賦予了海鮮不同的味道，各地漁場特產的不同也給了吃貨行走的動力。
舟山
舟山素有「中國魚都」之稱，舟山漁場作為聞名世界的漁場，這里的海鮮不僅味鮮，而且樣多。
但其中最有名、最具特色的要屬帶魚和梭子蟹了。
每當夏末秋初，在舟山，去市場上挑幾條帶魚，選幾只肥蟹，交給店家烹飪，再配上幾瓶啤酒，吹著海風，那時你心裡想的肯定就一個字，爽。
溫州
溫州人口味清淡，因此對於海鮮的要求就一個字，鮮。
溫州最有名的海鮮產地，要數洞頭、靈昆、炎亭了，在這里，你可以跟著漁民出去體驗一把打撈的樂趣，也可以靜等第一批歸來的漁船。
在溫州，魚丸湯、生拌血蛤，是常見的美味小吃，當然也是你到溫州必嘗的美食。
寧波
說道寧波的海鮮，就不得不提到紅膏熗蟹，這可是它的一絕。
寧波有句俗話，「紅膏熗蟹咸咪咪，大湯黃魚放咸齏」，把蟹掰開，那肥碩細膩的肉質，橘黃色的紅膏，沾上些醋，吃一口，滿嘴生香，你永遠也忘不了那種滿足感。
湛江湛江，可以說是廣東的美食天堂，當然，這里最出名的依然是海鮮。
都說「中國海鮮看廣東，廣東海鮮看湛江」，這里的海鮮種類，在全國都是數一數二的，在這里，海蟹、對蝦、生蚝是不得不嘗試的美味。
而且在這里，還有一樣美味不得不提，它就是沙蟲，它鮮美脆嫩，無論爆炒、熬湯、椒鹽、油炸都是極品美味，就連鮑參魚翅比起它，都要遜色幾分。
汕尾
汕尾以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色，且味道清鮮，郁而不膩。
苦螺是其中比較有特色的海產，它的味道就像它的名字一樣，苦中帶甘，尤其是在經過白灼後，它那甘香鮮美的味道最讓人留戀。
北海
說道北海，恐怕很少有人會想起它，但這里作為我國四大漁場之一，的確有著不少美味。
北海海產品產地以潿洲島為主，而且北海人吃海鮮更是注重一個「鮮」字兒，許多餐館都是直接到海邊或雇船出海收購海鮮的。
比較有特色的名菜要屬老虎魚湯、青蟹生地湯、北海文蛤、香煎魷魚筒等。