⑴ 燕窩品牌排行榜、什麼牌子燕窩最好
一、燕之屋
品牌介紹：燕之屋始建於1997年，創立之初是燕窩專營企業，產品品牌為「雙丹馬」，在全國多省市的商場和葯店開設燕窩專櫃。2002年，「燕之屋」品牌誕生，正式推出「燕窩出售、燕窩堂吃和燕窩外賣」一站式的服務。
解決了人們吃燕窩怕燉煮麻煩的問題。燕之屋「現點、現吃、現燉、現送」模式迅速在全國推廣開來。2011年，燕之屋品牌獲得國家工商總局「馳名保護「認定。
推薦理由：燕之屋，大牌，值得信賴，滋補效果好，口感好純正，極好吸收，增強抵抗力，零脂肪，高膠原蛋白和氨基酸，吃了皮膚又細膩，又滿滿膠原蛋白。
⑵ 廈門市內哪個地方有賣菜苗絲瓜南瓜苗
偶爾市場外有菜農帶些來賣，但不是常有。但是在農貿市場和熟悉菜販商量，讓他回去時帶幾顆來賣是有的。
⑶ 廈門 腌鹹菜的小綠瓜 除了黃瓜 還有什麼瓜
廈門腌
鹹菜的小綠瓜除了黃瓜還有什麼瓜？腌鹹菜的瓜，除了黃瓜還有那個苦瓜。瓠瓜，佛手瓜都可以的。
⑷ 中國有哪些著名的菜名
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。
北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省的名菜之一，屬於川菜系。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。
外觀色深紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛；吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味。
3、西湖醋魚
西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。
西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
4、無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特色名食，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料，先熏後鹵，製作而成。
5、東坡肉
東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。
東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
參考資料來源：網路——中國十大名菜
⑸ 性價比比較高的燕窩品牌有哪些
燕窩好性價比高的品牌推薦：燕之屋、盞記、燕安居、周豐豐燕窩、意康德。
1、盞記
這款燕窩蛋白質為濃郁，質感爽滑，為了滿足消費者與市場的需求，盞記更不斷搜羅世界各地的優質食品，其品種多達五、六十多種，包括燕窩、冬蟲夏草、海味、鮑魚、海參、魚翅、冬菇、菌類、花旗參、高麗參及保健品等。
2、燕安居
這個品牌在加工過程中採用「純手工古法洗燕」工藝挑毛去雜，然後進行冷風乾燥、標準定量，整個過程無污染、無漂白、無添加，從而保持最天然營養成分的燕窩。營養成分絕對是想像得到的。
3、燕之屋
燕之屋解決了人們吃燕窩怕燉煮麻煩的問題。燕之屋「現點、現吃、現燉、現送」模式迅速在全國推廣開來。滋補效果好，口感好純正，極好吸收，增強抵抗力，零脂肪，高膠原蛋白和氨基酸，吃了皮膚又細膩，又滿滿膠原蛋白。
4、意康德
品質有保證，口感很好，價格經濟實惠。適宜大眾消費保健養生。但包裝有待提高檔次，從而可以成為饋贈送禮佳品。產品定位明確，只做一款燕窩，燕絲飽滿，燉出的燕窩雞蛋清味鮮明，口感較好，整體質量安全，亮點是同質產品中價格低，性價比高。
5、周豐豐燕窩
表面紋路清晰，底座自然，沒有刷過膠，沒有粘碎沒有任何異味，可促進新陳代謝，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，調理內分泌，預防及治療青春豆，祛斑及美白皮膚，令肌膚更幼滑及青春常駐。
買燕窩的秘訣：
一是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，粉塵等雜質越多，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的兩大知名燕窩品牌都是來自以上產地。
二是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。
四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。
六燉：當然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀
⑹ 廈門當地當季的蔬菜水果有哪些
每個地方都不一樣吧，
如果說在廈門，算是亞熱帶，
冬季有蕃茄，果（甘）蔗，洋桃，蕃石榴，香蕉，草莓，柚子等。
春季有櫻桃，枇杷，等。
初夏有楊梅，盛夏有龍眼，荔枝。
秋季有芒果，洋桃，黃皮，柑桔，等。
如果在北京，這是溫帶，冬季有蘋果，梨，柿子，干棗，以及從南方運輸過來的香蕉，等果品。
春季有草莓以及南方運來的水果等。
夏季有桃，李，杏，葡萄等。
秋季開始有蘋果，梨之類。
夏天 茄子，冬瓜，絲瓜
春天 馬蘭頭，竹筍，香萵筍，扁豆，蠶豆
秋天 蘿卜
冬天 菠菜，冬筍
1－3月：海南西瓜 :批發價在2.5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，無籽瓜的價錢馬上大跌。
4月：甜瓜北方桃 :一般不太甜。
5月：櫻桃 芒果 ---山東的大櫻桃
6月：楊梅 枇杷 「二茬瓜」 :福建楊梅，浙江餘姚的楊梅。楊梅不經放，大約6元/斤。同時上市的還有枇杷，數量也很少，10來天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市，口味比「頭藤瓜」差一點。第二茬的「早春紅玉」，批發價大約1.1元/斤。
7月：桃子 蜜梨 :中下旬的時候，無錫水蜜桃和上海蜜露桃到貨。
上海蜜梨和黃花梨
8月：黃桃 葡萄 :8月15日到20日之間的黃桃最好吃，價錢也最高，10來天左右就落市了。葡萄開始大量上市。河北的李子、大連的黑布林。
9月：花紅嘎啦果 :開始進入了蘋果一統天下的季節。先上市的是甘肅、陝西的花紅，山東的嘎啦果也緊隨其後。
10月：柑橘 :上海的長興島柑橘上市了。
11月：臍橙蘋果 :蘋果大量上市，崇明島的臍橙
12月：草莓 哈密瓜 香梨
⑺ 那泉州哪個地方有脆皖魚賣呢
山 東 菜 簡稱魯菜，素有「北方代表菜」之稱。年齡戰國時，魯地就以治饌著名，經歷多次漢唐，成為「北菜」主角。宋朝所說的「北食」，首要即指魯菜。元明清時還宮廷御膳支柱。現代仿膳仍多有魯菜特色。首要由濟南和膠東地方菜構成。濟南菜以爆、燒、炒、炸見長，菜品以清、鮮、脆、嫩著稱，講求沒有菜的湯和奶湯的調劑。膠東菜擅長爆、炸、扒、蒸，口胃以鮮為主，偏重清淡。其名菜有九轉結腸、糖醋黃河鯉魚、德州扒雞、油燜魚、清氽赤鱗魚、煎白條魚餅、韭青炒海腸子、福山燒小雞、烤小雛雞等。 廣 東 菜 簡稱粵菜。源於西漢。《淮南子》載：「越人得蟒蛇以為上餚」。南宋《嶺外代答》也說越人「不問鳥獸蟲蛇，無不食之」。宋末王朝南遷，浩繁御廚驟集羊城，促成了粵菜的長足發展。今粵菜已名播中外，有「吃在廣州」之說。粵菜首要由廣州、潮州、東江三種地方菜構成。擅長爆、炒，多變化，混合原料富厚，講求鮮、嫩、爽、滑。潮州菜以烹制海鮮見長，湯菜更具特色。刀工精細，口胃清純。東江菜，朴實大方，有鄉土味，下油重，味偏咸。粵菜對魚蝦、禽獸、野味等烹制均有特長，尤其對蛇的建造，更有獨到之處。其名菜有豹狸燴三蛇（一般叫龍虎鬥）、片皮乳豬、潮州凍肉、東江鹽焗雞、滿壇香、鼎湖上素、大良炒牛乳、炒田螺等。 安 徽 菜 簡稱徽菜，由皖南、靠江、沿淮三種地方風韻所構成。相傳起於漢唐，興於宋元，盛於明清。以烹制山珍野味著稱，重油，重醬色、重火工。多用砂鍋柴炭煨燉，故有「吃徽菜，要能等」之說。皖南菜擅長燒、燉，芡大油重，質朴實惠。靠江菜善烹河鮮、家禽，講刀工，重形色，尤以煙熏技術見長。沿淮菜咸中帶酸、湯汁濃重。徽菜名菜有無為熏鴨、符離集燒雞、徽州丸子、腌鮮鱖魚、毛峰熏鰣魚、清蒸鷹魚、奶油肥王魚、蜂窩豆腐等。 北 京 菜 簡稱京菜，由當地菜與山東菜、宮廷菜融合發展而來。它從元、明、清宮廷御廚和王府家廚逐步傳播演變而成。元代，由於其符合蒙古王公口胃，一躍而登大雅之堂。入明往後，其勢不衰。到清代蔚為大觀，以滿漢全席為京菜高峰。做法以烤、爆、炸、溜、炒為主，兼用燒、燴。菜品質地講求酥、脆、鮮、嫩。選料廣泛，刀法精細，烹調講求，造型雅觀。主咸，兼合其他口胃。名菜有烤鴨和涮羊肉等，有「國菜」之譽。 四 川 菜 簡稱川菜，以成都風韻為正宗，包含重慶菜、東山菜、江津菜、自貢菜、合川菜等。相傳漢魏六朝，川菜即具特色，直到現在已有千年以上的汗青。以小煎、小炒、干燒、干煸見長，以味多、味廣、味厚著稱。素有「一菜一格，百菜百味」之譽。調味多用辣子、胡椒、花椒和鮮姜、味重麻、辣，麻味為別處菜所少有。其名菜有回鍋肉、魚香肉絲、燈影牛肉、伉儷肺片、水煮牛肉、清蒸江團、干煸魷漁網、宮保雞丁、麻婆豆腐、怪味雞塊等。 浙 江 菜 簡稱浙菜，由杭州、寧波、紹興三種地方風韻菜所構成，已有兩千年的汗青。南宋時在「南食」中占首重地位，明清時更大為發展。杭州菜以爆、炒、燴、炸為主，工藝精細，清鮮爽脆。寧波菜以「鮮咸合一」，蒸、烤、燉制海味見長，講求嫩、軟、滑。紹興菜長於烹制河鮮、家禽，進口香酥綿糯，湯味濃重，富有鄉村風韻。浙菜名菜有西湖醋魚、龍井蝦仁、賽蟹羹、香酥燜肉、絲瓜絡鹵蒸黃魚、三絲拌蟶、兩湖蒓菜湯、油燜春筍等。 江 蘇 菜 簡稱蘇菜，首要以南京、揚州，姑蘇三種地方菜構成。早在二千多年前，吳人即善制炙魚、蒸魚和魚片。一千多年前，鴨為已金陵美餐。南宋時，蘇菜和浙菜同為「南食」的兩大台柱。蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，連結原汁，風韻清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥鬆脫骨而不掉其形，滑嫩爽脆而不掉其味。南京菜口胃和醇，玲瓏細巧；揚州菜清淡可口，刀工精細；姑蘇菜口胃趨甜，清秀文雅多姿。其名菜有烤方、透明水晶餚蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子、黃泥煨雞、清燉雞孚、鹽水鴨（金陵板鴨）、金香餅、雞湯煮干絲、肉釀生麩、鳳尾是、三套鴨、無錫肉骨頭、陸稿薦醬豬頭肉、沛縣狗肉等。 福 建 菜 簡稱閩菜。由福州、漳州、廈門、泉州等地方菜所構成。以沒有菜的湯、干炸、爆炒為主，調味經常使用紅糟，味重甜酸。名菜有佛跳牆、閩生果、七星丸、桔燒巴、太極明蝦、燒生糟雞、高麗海蚌、梅開三度、白炒鮮竹蟶、菊花鱸魚球、干炸三肝花捲、淡糟炒鮮竹、桔汁加吉魚、雪花雞。 湖南菜 湘菜， 是我國汗青悠長的一個地方風韻菜。湘菜出格講求
⑻ 清明節放假想到福州附近的城市旅遊下哪裡比較好，不要太貴
呵呵LZ我也喜歡周邊游也。說實話我上次周末去了一趟白水洋哦雖然不算周邊吧不過誰去誰知道啊。。說實話福州周邊真的沒什麼地方玩哦都是名氣大骨子不咋的列
⑼ 什麼是八大菜系
中國八大菜系的代表菜：
1、魯菜。代表菜品：糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃、清蒸加吉魚、蔥椒魚、糖醬雞塊、油潑豆莛、詩禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚蛋湯、鍋燒鴨、香酥雞、黃魚豆腐羹等；
2、粵菜。代表菜品：龍虎鬥、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、鹵水豬手皇、潮式鹵鵝肝、蚝烙、芙蓉蝦、沙茶牛肉、客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞、豬肚包雞、盆菜；
3、川菜。代表菜品：魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、樟茶鴨子、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、酸辣土豆絲、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、香辣小龍蝦、椒麻浸鱸魚、麻辣鱔魚、麻辣牛柳等；
4、湘菜。代表菜品：麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、冰糖湘蓮、金錢魚、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉、金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團子 、寧鄉口味蛇、岳陽姜辣蛇等；
5、閩菜。代表菜品：佛跳牆、太極明蝦、閩生果、燒生糟鴨、梅開二度、雪花雞、鼎邊糊、漳州鹵面、莆田鹵面、海蠣煎、沙縣拌面、扁食、廈門沙茶麵、面線糊、閩南咸飯、興化米粉、荔枝肉、烏柳居（五柳居） 、白雪雞、閩生果，醉排骨、紅糟魚排、長汀豆腐乾等等，均別有風味；
6、浙菜。代表菜品：西湖醋魚、龍井蝦仁、干炸響鈴、油燜春筍、西湖蒓菜湯、杭州煨雞、虎跑素火煺、乾菜燜肉、蛤蜊黃魚羹、叫化童雞、香酥燜肉、絲瓜鹵蒸黃魚、三絲拌蟶、冰糖甲魚、蜜汁灌藕、嘉興五芳齋粽子、寧波湯團、湖州千張包子等數百種；
7、蘇菜。代表菜品：烤方、獅子頭、叫花雞、火燒馬鞍橋、松鼠桂魚、鹽水鴨、清燉雞孚、鹽水鴨（金陵板鴨）、碧螺蝦仁、蜜汁火方、櫻桃肉、母油船鴨、爛糊、黃燜栗子雞、蒓菜銀魚湯、萬三蹄、響油鱔糊、金香餅、梁溪脆鱔、蘇式醬肉和醬鴨、沛縣狗肉等；
8、徽菜。代表菜品：紅燒果子狸、火腿燉甲魚、雪冬燒山雞、一品鍋、刀板香、腌鮮臭鱖魚、虎皮毛豆腐、問政筍、火腿燉甲魚、清蒸石雞（即石蛙）、楊梅圓子、鳳燉牡丹、荷葉粉蒸肉、青螺燉鴨 、中和湯、等傳統佳餚。