A. 廈門哪裡吃飯最快
廈門奧永廣場
廈門奧永廣場主打創意特色菜，巧妙融入了閩、粵菜食材與做法的特色，專注了食材本味，是人氣最高也是吃飯最快的餐廳。
B. 廈門情侶約會吃飯好去處推薦
時間一晃而過，又是一年 畢業 季，很多小情侶都會趁著這個時間來一次別樣的畢業之旅!那麼，畢業游怎麼玩?是約上小夥伴到海灘露營、玩轉篝火盛宴，還是到各大景點游盪攝影留念，亦或是開啟吃貨模式來告別校園的生活!下面是我為大家整理的廈門約會吃飯好去處，供大家參考!
廈門約會吃飯好去處1：亞珠海鮮大酒樓
地址: 斗西路156-158號祥和廣場南樓5樓
長青路182好金色四季酒店2-3樓
此外還有蓮前西路店，呂嶺路店、杏林店等
人均: 100元
推薦菜品: 白灼章魚、 小鮑撈飯。
推薦理由: 大眾消費的老酒樓，環境稍微老舊點，但性價比高。
廈門約會吃飯好去處2：喜麟閣私房菜
地址: 東港路2號0101(國際郵輪碼頭地上1層)
/南山西路298號(近 乒乓球 訓練基地)
人均: 50-80元
推薦菜品: 黃牛仔肉煲、私房桂花竹蓀卷、醉排骨等
推薦理由: 在這個盲目追求辛辣重口味的時代，店家堅持咸鮮的口味，最大程度發揮了食物的原味。
廈門約會吃飯好去處3：蔡家坡
地址: 頂沃仔路21號露天大庭院
/湖濱西路15號如家酒店1樓
/廈大學生公寓前田社13號
人均: 38元
推薦菜品: 雙皮奶、肉夾饃、呼啦呼啦等
推薦理由: 陝西美食，韓國料理，港式甜品都有，好混搭啊!石鍋拌飯旁邊脆脆的鍋巴特別香。重點推薦下牛肉燴，就是牛肉泡饃，量超足而且味道濃，吃完全身熱乎乎的帶勁!
廈門約會吃飯好去處4：辣皇朝
地址: 思明區香蓮里2號別墅
人均: 90元
推薦菜品: 牛油鴛鴦鍋、盱眙小龍蝦、招牌口味蛇等
推薦理由: 主打鮮嫩肥大小龍蝦，辣度可選，配上秘制醬汁，好吃到根本停不下來，蛇段和干鍋雞翅也是極力推薦。
廈門約會吃飯好去處5：牡丹大酒樓
地址: 濱北路育秀廣場內
/松柏路102號4樓
人均: 90元
推薦菜品: 土雞湯、竹筐肉、山葯羹等
推薦理由: 廈門最早用溜冰鞋送菜的店，有些菜還不錯，附近當地人都會去吃。
廈門約會吃飯好去處6：潮福城
地址: 湖濱北路28號建業大廈裙樓1樓
/鷺江道33號3樓(近輪渡碼頭)
人均: 80元
推薦菜品: 叉燒包、菠蘿油等
推薦理由: 潮福城在廈門是少數能夠始終維持菜品質量的商家之一。
廈門約會吃飯好去處7：御味府
地址: 廈禾路1017號廈門裕發廣場(裕發廣場旁)
人均: 79元
推薦菜品: 御味牛魔王、蘿卜絲海味焗飯、千層可麗餅等
推薦理由: 三五好友小聚，御味府一定在我向您推薦的餐館之列。這里環境不錯、菜式偏粵潮又有自身的特色，幾次品嘗都未曾失望。
廈門約會吃飯好去處8：宴遇
地址: 嘉禾路21號新景中心AB棟2樓
/思明南路189號中華城C區5樓5001鋪
/嘉禾路399號SM生活城市廣場二期紅寶石4樓
人均: 100元
推薦菜品: 辣子雞配芒果蛋黃、香草鹽佐安格斯小牛肉等
推薦理由: 宴遇的時尚菜品很吸引人，場地大，兼顧年輕人及小朋友的用餐需要，適合家人和宴會聚餐。
廈門約會吃飯好去處9：香遇巴厘
地址: 蓮花南路18號新中林大酒店1樓
人均: 100元
推薦菜品: 冬蔭功湯、咖喱牛腩、咖喱皇炒蟹等
推薦理由: 東南亞風情菜系，美味，環境也很贊!三五好友小聚、品嘗異域美食的好去處。
廈門約會吃飯好去處10：舒友海鮮大酒樓
地址: 白鷺洲東路1號A座(天鵝大酒店等)
/鷺江道第一客運碼頭
人均: 150元
推薦菜品: 肉鬆脆蝦腸、XO醬蘿卜糕、烤鹵鴿
推薦理由: 廈門老牌酒樓，口味老少皆宜，環境和菜品也不錯。
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5. 廈門吃飯好去處
C. 廈門本地有什麼好吃的店鋪呢
到廈門，第一個要吃的就是沙茶麵。沙茶里的茶是閩南方言的"茶"讀"dia"與"嗲"諧音，是一種調味料。沙茶麵片甜辣口味，辛辣里帶一絲甜味。
月華沙茶麵是廈門很有歷史年代感的一家老店，當之無愧的老字型大小沙茶麵店。30多年以來，依舊由80多歲的月華阿嬤負責掌勺，調制著沙茶醬的味道。沙茶麵好不好吃，看得就是湯底的味道，月華沙茶麵的湯底又濃又鮮，又甜又辣。不知道點什麼配料的可以直接點經典款，裡面有四種配菜，口感一流。他們家的門店只有十幾平，每天卻門庭若市，以前到店吃飯的都是熟客，現在去打卡的遊客也越來越多。
阿蓉海蠣餅蝦餅
這家店沒有門店，老闆每天早上五六點鍾出來擺攤，賣完就收攤，吃不吃的到看運氣。攤子前，每天都排著長長的隊伍，等著吃上一份海蠣餅或者蝦餅。他們家放進餅里的海鮮都超級新鮮，而且份量十足。海蠣餅里滿滿都是海蠣，蝦餅上平躺著七八隻蝦，一口咬下去還有汁水流出，喜歡吃海鮮的千萬不要錯過。
D. 廈門周末帶娃吃飯好去處
"周末帶家人吃飯推薦瀧悅·廣州菜瀧悅·廣州菜(上東美地店)呂嶺路上東美地，廈門寶龍一城對面在嶺兜站1B口味道非常正宗地道，廚師團隊來自粵菜廣府菜世家，他們家都是精致典雅的寶箱，菜品精緻大氣，"。如果滿意的話，請採納哦
E. 廈門有哪些好吃的餐廳推薦
牛排的話，鍾意牛排，老美往事，狼群斯，都還可以，可以感受那種真的在吃肉的感覺，反正小黑仔說不錯。阿里巴巴燒烤，印象比較深刻的燒烤，因為有加蜂蜜燒烤，所以味道會有點甜，喜歡吃甜的人可以酥嘗試。
菜品看似簡單，卻耐人尋味，CHIC泡飯，簡簡單單卻有滋有味；牛蒡小排，造型獨特，包裹著豬肉泥和蝦泥，口感新奇。攜程美食林上面還有很多不錯的餐廳，可以去探究一番。
F. 廈門有哪些好吃的
福建的風味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤，往往匯集成為各地風味小吃的食品街市。每天當晨曦微露之時，便開張營業，顧客紛至沓來，那各種各樣的精緻食品，色味芳芬，十分誘人。
福建小吃分為福州小吃、廈門小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龍岩小吃、南平小吃、三明小吃、寧德小吃、沙縣小吃等。
福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等；閩南的海鮮小烹，多取料於沿海淺灘上的各式海產珍品，通過精心小烹，配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪稱美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等
廈門的慶蘭餡餅、魚皮花生、香菇肉醬罐頭、花生酥等；泉州的肉粽、深滬水丸、元宵丸、石獅甜果、安海桔紅糕、清真牛肉鍋貼等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鴨、蛋菰、蕨須包、芝麻咸餅等；南症的薜荔凍、苦櫧糕、鼠曲-果等；龍岩的白斬河田雞、鹽酥花生、涮九品等。
G. 廈門哪裡的粵菜好吃
在廈門吃粵菜推薦去瀧悅廣東菜，他們家的特色廣東菜有椒鹽富貴蝦、啫啫田雞煲、啫啫大腸、啫啫黃鱔煲、金牌蚝仔烙、皇上皇堡仔飯等
H. 廈門必吃美食攻略
廈門，別稱鷺島， 簡稱鷺， 福建省副省級城市、經濟特區，東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅遊城市。廈門位於福建省東南端， 西界漳州， 北鄰南安和晉江，東南與大小金門和大擔島隔海相望，通行閩南方言，是閩南地區的主要城市，與漳州、泉州並稱廈漳泉閩南金三角經濟區。下面就由我給大家帶來關於廈門必吃美食攻略，希望大家喜歡！
廈門美食介紹：【沙茶麵】
閩南話讀音近似：沙爹面 sa die mian
沙茶麵
沙茶麵可算是當今廈門最大眾化的小吃了，也是福建著名小吃，就好比西安的涼皮，武漢的熱乾麵一樣，無論鬧市或深巷，幾乎無處不有。
沙茶麵的原配只是面條，青菜加沙茶，其餘的配料需要根據個人口味選加。沙茶麵的製作過程，是將食客自選的配料與沙茶湯氽熟後，扣在熟水面上，最後淋上一直在大鍋里滾開的沙茶湯料即可。
配料一般根據個人口味加入2-4種，通常有：豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、鮮魷魚、蝦仁、魚丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐乾等等。
特別推薦老字型大小
四里沙茶麵 地址：金榜路四里菜市場老店(距離南湖公園很近)
烏糖沙茶麵 地址：民族路60號(距離廈大很近)
廈門美食介紹：【土筍凍】
閩南話讀音近似：頭孫盪 tou sundang
土筍凍
福建著名小吃，也是廈門特色特色小吃的代表之一，據說只有在廈門才吃得到!
土筍凍一般分為三個大小規格：小、中、大，小的一口一個，主要是裡面海星蟲的大小不同，中的和大的需要切成幾塊，大中小吃起來的口感略有差別，越大的吃起來越Q彈哦!
土筍凍的主要材料是土筍，「土筍」是一種環節動物，學名叫「海星蟲」，長約5-8厘米。廈門沿海盛產「土筍」，熬制土筍歷史悠久，先得將土筍腹部壓破，再將肚內泥漿洗滌干凈，而後和清水熬煮。它身上的膠質溶化水中，冷卻後凝固成一塊塊玲瓏剔透的小圓塊，即為土筍凍。吃起來口感QQ彈彈，清涼爽滑，膠質豐富。
美味小吃
土筍凍很多店都有賣，也經常吃，但是最有名氣的店莫過於西門土筍凍了，因為靠近中山公園西門，故此得名，這家土筍凍是廖家父親從肩挑擔子賣起的。有70多年的歷史。因為他們總是在中山公園西門的位置擺攤，所以大家習慣性地把他的土筍凍叫作西門土筍凍，等他老了開店時，自然就用了這個稱謂作店名。
特別推薦老字型大小
天河西門土筍凍 地址：斗西路33號(靠近中山公園西門)
廈門美食介紹：【蝦面】
閩南話讀音近似：嗨面 hei mian
蝦面
和沙茶麵的吃法相似，蝦面也是需要食客自選喜歡的配料，加進面中，不過加進蝦面裡面的配料大多是已經做熟了的。配料通常有：大小蝦仁、鮮魷魚、豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、魚丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐乾等等。
鹼面過水，然後澆上新鮮熬制的蝦湯，一碗誘人的蝦面就這樣做成了。蝦湯的熬法是非常講究的，必須是當天新鮮熬制，先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。
要吃時，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾只承熟的蝦仁和幾片瘦豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，一碗可口的蝦面就做成了，味道之鮮美，令人難忘。
特別推薦老字型大小
明月蝦面 地址：思明區廈禾路180號(大同小學對面)
新廈蝦面 地址：思明區人和路51號之10
檳榔蝦面弟 地址：檳榔路檳榔西里15號(靠近檳榔小學方向)
廈門美食介紹：【廈門燒肉粽】
閩南話讀音近似：修罷長 xiu bazhang
燒肉粽
全國到處都有肉粽，但廈門的`肉粽獨具風味。
廈門燒肉粽以用料多樣做工精細而著稱，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料。經過油拌，用竹葉包成菱形，包好後的粽子在高湯中煮熟。做出來的肉粽味道香甜，油而不膩，美味可口。
廈門燒肉粽另一個特點就是「燒」，閩南語中的「燒」就是熱的意思。廈門肉粽要趁熱吃才更能品出醇香滋味，故名燒肉粽。冷的肉粽不僅味道大減，脾胃不好的人也不易消化。
煮好的燒肉粽
夾一塊熱騰騰的燒肉粽，蘸點廈門本土特色的甜辣醬，再撒上些許芫荽或加點蒜蓉末，美味可口的溫暖從口腔一直抵達胃裡。
特別推薦老字型大小
吳再添小吃店 地址：禾祥西路美湖路25號之7號
1980燒肉粽 地址：中山路353號(在中山路正道的尾端，就在天虹往下走靠近文化宮方向)
廈門美食介紹：【扁食】
閩南話讀音近似：邊西 bian xi
扁食
扁食其實就是混沌，叫法不同。
扁食—北方叫餛飩，成都叫抄手，廣州叫雲吞，只有在閩南才稱扁食。
廈門的扁食做法也和其他地方的完全不同，顧名思義，扁食的肉餡是「扁」出來的，不能用刀切，而是用棍棒打爛的，這樣做出來的肉餡依舊保留了肉的原有纖維，口感生脆，鮮美。
爽滑的扁食
扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。
特別推薦老字型大小
吳再添地址：禾祥西路美湖路25號之7號
扁食嫂「賴厝埕扁食府」 地址：大元路8-10號賴厝埕扁食店
勞松扁食 地址：角濱路37號-1
廈門美食介紹：【拌面】
閩南話讀音近似：波啊面 boamian
拌面
一般來說，有賣扁食的地方必然有賣拌面，而大家也喜歡這2種小吃搭配在一起吃，尤其是作為早餐。
廈門的拌面很有特色，濃濃的花生醬夾雜點甜辣醬拌在剛剛撈起的面條上，稍微攪拌均勻，就可以開動啦!
一般拌面的分量都不大，即使是大份的也就是北方人眼裡的那麼一筷子面，吃的就是這一個香噴噴的口感。
特別推薦老字型大小
吳再添地址：禾祥西路美湖路25號之7號
局口拌面 地址：中山路局口街局口橫巷
勞松扁食 地址：角濱路37號-1
廈門美食介紹：【花生湯】
閩南話讀音近似：哦卡星騰 o ka xingteng
花生湯
花生湯是福建沿海地區風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。
廈門方言有一句：「頂開花，下結子，大人小孩愛吃甲要死。」它謎一般地揭出花生為人人所喜愛。閩南籍作家許地山的《落花生》，自然、風趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調和吃法。花生湯潤肺生津，比之葯膳也有食療之效，價格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
其特點：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去皮，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續水熬至花生爛透為止。
此時，花生一分為二，上浮水面，顆爛而不溶，汁液溶而水不濁，不油不膩，芳香撲鼻。花生湯剛開始品嘗時只覺得它是一碗普通的花生糖水，細品下來才發現它的不同之處，一般的花生糖水，糖水還是糖水，花生還是花生，味道無法融合，又或者花生太爛、太硬之類的，而黃則和的花生湯湯色乳白，清鮮甘甜，花生片酥爛而不碎，入口即化······
特別推薦老字型大小
黃則和花生湯店地址：中山路22號(肯德基對面)
廈門美食介紹：【油蔥粿】
閩南話讀音近似：油倉給 you canggei
碗仔粿
油蔥粿，閩南話也叫碗仔粿。
中秋節俗稱」七月半」，廈門都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。
相傳一戶人家，在蒸制米粿時，家中頑皮小孩，揭開蒸籠偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡無味，順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發現後，生米已蒸成熟粿。吃的時候，大人發現這樣的做法，吃起來更加多樣味道也很不錯。於是，人們競相效仿，最終演變為油蔥粿。
正在製作中的油蔥粿
油蔥粿的做法是：將大米磨成米漿;再將肉絲、孛薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、蔥白、五香粉、鹽調製成餡料;和碗中的米漿一起旺火蒸煮而成。
吃時要切開，拌上甜辣醬和芝麻醬，上面再撒上酸蘿卜絲、香菜、蒜蓉等等配料，吃起來柔韌清香，美味可口。
特別推薦老字型大小
吳再添地址：禾祥西路美湖路25號之7號
金寶油蔥粿地址：思明區廈禾路斗西路公交站點(BRT也是斗西路站)旁
廈門美食介紹：【薄餅(春卷)】
閩南話讀音近似：啵變 boia bian
薄餅
薄餅亦稱春卷、潤餅，是閩南名小吃。春節、清明節時吃薄餅也是廈門傳統的飲食習俗之一。廈門的薄餅以皮薄、餡料精細著稱，薄餅好吃與否，全在於內餡。清代有詩人寫詩詠薄餅：「春到人間一卷之」，描寫薄餅皮是「薄本裁圓月，柔還卷細筒」，描寫薄餅餡是「紛藏絲縷縷，饞嚼味融融」。
薄餅製作
餡料主要是筍、圓白菜、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲，越細越好，用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類的湯汁，使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破，吃起來脆嫩甘美，醇甜可口，營養豐富。
把煮制好的餡料撈出，瀝干，放在抹好甜辣醬、海苔絲、貢糖碎和香菜碎的薄餅皮上。薄餅皮要彈牙，薄，又不易破。薄餅皮比北方的春餅皮薄數倍，製作薄餅皮的功夫很深。買回來的薄餅皮，要用包菜葉或濕毛巾裹著。
看起來就很好吃的餡
如果想知道廈門的薄餅皮是怎麼做的，可以去老市區的菜市場看看，很多店家都是現做現賣的。
特別推薦老字型大小
阿卿春卷地址：中山路局口街口(女人街口)
阿嬤薄餅地址：金榜路四里菜市場內(四里沙茶麵斜對面)
I. 廈門吃海鮮最好的地方是哪裡
摘要 靠海吃海，7家廈門老牌海鮮大排檔盤點
J. 廈門有什麼好吃的地方值得去的
沙茶麵
沙茶麵是廈門的特色美食，沙茶醬主料有蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
沙茶麵
2、土筍凍
土筍凍是廈門的傳統特色風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品，相傳發明人是民族英雄鄭成功，它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門身長二、三寸，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
土筍凍
3、海蠣煎
海蠣煎是廈門的傳統特色小吃，相傳西元1661年時，荷蘭軍隊佔領台南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就地取材將蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。
海蠣煎
4、燒肉粽
燒肉粽是廈門的傳統特色美食，肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米 等為原料，製作時先把糯米浸後晾乾，拌上鹵湯、蔥頭油，放在鍋里炒得又干又松，再與紅燒豬肉、生栗子攪拌均勻，用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用，吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料，更是美味可口，燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。
燒肉粽
5、炸五香
炸五香是福建傳統特色美食，採用炸氽法製作，油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內，炸至浮起油麵時要勤翻動，以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜。
炸五香
6、炸棗
炸棗是廈門的特色小吃，用當地產糯米、粳米粉揉成粉團炸成，中間不填料，外皮滾上芝麻，故稱麻團，有加中間填料也有外皮不滾芝麻的，外酥內韌，香甜可口