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北京多少外地人 2025-09-18 09:44:14

廈門生啤有哪些

發布時間: 2022-10-14 19:57:50

⑴ 生啤啤酒和純生啤酒一樣的嗎市場上有有生啤酒賣嗎有那些牌子就是生啤、聽說生啤保質期一般三到七...

我是啤酒廠的
1、生啤酒和純生啤酒完全兩個概念。生啤酒就是指沒有經過任何除菌措施(包括巴氏殺菌和膜過濾)就包裝上市的啤酒,不一定就沒經過過濾(這個過濾是指濾掉酵母,使酒清亮,膜過濾是除掉細菌),樓上說的那叫原漿啤酒,只是生啤酒中的一種;生啤酒保質期在7天以內,都是用桶裝的,沒有瓶裝或罐裝的,生啤酒生產工藝簡單,很多小廠甚至私人都可以做。純生就是經過膜過濾除菌的啤酒,可以最大限度保留新鮮口感,生產純生啤酒對工藝和設備要求很高,不是一般小廠可以做的,都是瓶裝或罐裝的,保質期在6個月至12個月不等。
2、不一定每個城市都有生啤酒賣,這個和牌子完全無關,關鍵看你當地的啤酒廠願不願意做這個,一般小牌子更傾向於做生啤酒,因為生啤酒的投訴會很多,一般稍大的廠家現在都不願意再做了。

⑵ 生啤酒有那些

生啤酒又叫鮮啤酒,是指不經過高溫殺菌而的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。因此,市場上很多生啤都是桶裝的。純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒。
生啤酒口感好,營養豐富,可以說生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。

生啤酒一般都會標注出來,比如,「三得利」,「雪花」,「青島」等都有生啤系列。

⑶ 平時常喝的酒中,哪些是生啤酒,哪些是熟啤酒

生、熟啤酒在工藝上主要是除菌方式不同。國標定義的生啤酒是指不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,而採用物理方法除菌,達到一定生物穩定性的啤酒。熟啤酒採用加熱方式實現滅菌以延長保質期,但失去了啤酒的新鮮口味;而生啤酒則是通過微孔膜過濾除菌達到保質要求,口味和營養物質沒有變化。

我是學啤酒釀造的,市場上賣的應該都是熟啤,因為保質期長。而生啤酒很少有,就算有也只會在當地銷售!所以這個啤酒的品牌沒關系的!
燕京啤酒不錯哦,新鮮!個人想法!

⑷ 鮮啤酒(生啤酒)在哪賣有哪些品牌多少錢

好多廠都生產鮮啤酒(生啤酒)但是不是真正按鮮啤酒(生啤酒)工藝生產就不知道了。想和真正的生啤酒,只有去自釀啤酒的酒店知名的有:
金漢斯,各省會城市都有。品牌就是金漢斯自釀鮮啤酒,黑啤酒很有味。晚上18一紮。1L。白天含在自助餐里,免費。
普拉那啤酒坊,在北京燕莎飯店。德國品牌,就叫普拉那。100多一L
皇家慕尼黑啤酒坊 在上海有店,也是德國品牌,些品牌在德國一般,在中國吃的開。
武漢凱威也有自釀啤酒連鎖,30多一L吧。
你要問瓶裝的鮮啤酒,那你很不專業了問題,每個廠都有啊,出的扎啤酒也是生啤酒的一種,什麼品牌都有,多少錢的都有。