A. 廈門十大特色美食小吃有哪些
1.芋包，是很多人都沒有辦法拒絕的美食，它薄薄的皮看著似乎裡面的餡料會流出來似的，它主要的原材料也極為豐富，包括香道菇、冬筍、荸薺。外面的芋泥細棉，裡面雖是素餡的但卻特別咸香，搭配著邊上撒的油炸過的滸苔，口感更為豐富。
2.炸五香，是福建省地方的傳統小吃之一，外層是豆腐衣，裹以豬肉、蔥白、荸薺 、蛋專液、地瓜粉調成的肉餡，入油鍋炸至而成，佐以辣椒醬或番茄醬，外酥內嫩。這道美食具有香嫩酥脆，餡料精細，甜美爽口。
3.葉氏麻糍，白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，糯米團軟糯筋道不粘牙，外面再根據屬你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就湧入口中，甜而不膩，唇齒留香。
4.蝦酥，是廈門傳統風味小吃，其是以蝦肉馬蹄，韭菜，米粉，黃豆粉等材料加在一起，取一把專用鐵勺，把米漿做成圓圈的形狀，放入油鍋用油炸成金黃色即可。蝦酥味美色鮮，口感酥脆，是廈門人最愛吃的早點之一。
5.鼎邊糊，是廈門的特色風味小吃，其一般會與海蠣餅、蝦酥、芋粿等一起配著食用，是當地的早點佳品。其是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮後用鍋鏟刮到湯里，加芹菜、蔥、蝦米、花蛤、香菇等作料，燒開起鍋後就是一盆滾燙的「鍋邊糊」了。
6.廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
7.廈門大街小巷都可以看到海蠣煎，無論是市井巷子里，還是街邊小店裡，基本味道都不差。最有名的廈門海蠣煎當屬中山路局口街的海蠣煎，多少來廈門旅遊的人都會特意去吃一吃，嘗一嘗。一般煎海蠣煎的灶台就擺在店門前，粒粒分明的海蠣放在籮筐里，新鮮看得見。除了海蠣，海蠣煎的材料還有蔥蒜，地瓜粉和蛋。
8.燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃，起源於福建泉州。節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。
9.土筍凍外表是透明光亮，像果凍一般非常有彈性，入口冰涼感十足，搭配著調制好的配料一起食用，口感尤佳，是當地冬春季節的時令佳餚。
10.廈門餡餅是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃，是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，屬於閩菜系。
B. 廈門有什麼早餐好吃的
廈門沙茶麵的做法
1准備面條，
豬肉洗凈切片，
豬肝洗凈，用清水漂凈，
青菜洗凈，
蝦仁去蝦線，洗凈。
2豬肝片用料酒，澱粉攪拌好。
3肉片用料酒，澱粉攪拌好。
4蝦仁用料酒，鹽，澱粉攪拌好。
5鍋里放適量水煮開，放些油，薑片，蔥結，料酒。
6放下肉片、豬肝、蝦仁焯熟，撈出。
7另取鍋，放適量水，煮開，下面條，把面條煮熟，撈出，用植物油拌勻。
8另取鍋，放入高湯，放料酒，薑片，煮開，放油豆腐，煮5分鍾。
9把花生醬用溫水調開。
10放一點番茄醬。
11放入花生醬。
12放入3調羹沙茶醬
13放些蒜末，鹽，糖，鮮抽。
14放入胡椒粉，小火煮10分鍾。
15放下小青菜煮開，加雞精，即關火。
16把面條放入大碗，放上肉片，蝦仁，豬肝，油豆腐，青菜。
17舀入湯汁，撒些蔥花即可。
C. 廈門特色小吃
1.廈門煎餅；廈門煎餅是廈門的傳統小吃。吃起來軟滑，香而不膩，風味獨特，酥、嫩、甜、美。
2.廈門沙爹面:廈門沙爹面是廈門著名的小吃。沙爹面湯紅亮，咸辣，營養合理。是很多遊客必點的小吃之一。
3.凍筍:凍筍是廈門的傳統小吃。它含有膠質，它的肉鮮美可口。是廈門冬春季節的時令美食。
4.油炸五香:油炸五香也是廈門的傳統小吃。好吃，酥，脆，鮮，妙。此外，廈門還有花生湯、廈門麵糊、芋頭包子、廈門餡餅、廈門燒臘湯圓、扁湯等，深受人們喜愛。
5.廈門面醬:面醬，是一種將細面條和紅薯粉結合，以豬骨湯為湯底，製作原味面醬的面醬。早上用一些油條和馬蹄糕嘗嘗，酸甜咸鹹的味道在嘴裡揮之不去。如果能加點好吃的鹵蛋，大腸，蝦等也是非常不錯的選擇。作為午餐或晚餐的主食。
D. 廈門的早上都吃什麼憑什麼可以成為「最豪華」早餐
廈門早餐，沙茶麵，蝦面，花生湯，小籠包……還有很多選擇。而且種樣繁多可以吃很久都不會重陽的，所以也成為了了「最豪華」的早餐。
此外，鎮邦路的月華沙茶麵是面積僅十幾平方米的小商店，大部分都位於門外。除了沙粉，廈門還有很多早餐選擇。例如，花生湯，比如蝦面和其他小籠包，扁平食品，鴨粥，春卷……至於小籠包，總以為杭州小籠包。實際上，廈門也很有當地特色。小籠包雖然店面很小，很多廈門人都有回憶，但是像橫竹路小籠包。小籠包和燉湯都是必須的。鎮海路雙十中學附近的小籠包也非常有名，除了小籠包，還有拌有甜花生醬的面條，還有原始風味的扁平食品和沙茶風味（湯底）。
E. 福建各地美味早餐，哪一個是最具有特點的
老家的早餐，雞絲豆腐腦配小籠包。不用懷疑，這就是我孩時的記憶，這一生中我認為最好吃的早餐就是它，沒有之一，我老家安徽宿州泗縣，那裡有一種非常大眾的早餐，就是雞絲豆腐腦，用最新鮮的黃豆做出來的，入口即化，和四川的不太一樣，我們那裡是清湯的，也就是不是麻辣的，加點腌黃黃，小蔥花，配上一籠包子，我可以每天吃也不會吃膩。
話說中國的南方和北方不僅在氣候和文化觀念有著明顯差異，就連飲食習慣上也大不相同。南方人正餐喜食甜食，飯食多精緻小巧，北方人則相反，以鹹食為主，當然這也並不代表所有人的用餐習慣，只是大多數人的選擇。
中國好吃的早餐實在太多！無論是東北、西北、中原，大多以麵食為主，花樣繁多、口味俱佳；面條、饅頭、餃子、餛飩、燒麥、包子、酸辣湯等等；北京早餐歷史悠久，京味兒十足，油餅、豆汁、燒餅、炒肝、炸醬面等等；上海早餐，經濟實惠，製作精良，大餅、油條、生煎、鍋烙、各種糕點、粢飯團、老虎腳爪、青團、小餛飩、陽春面等等；最豐富多彩，美味可口的當屬廣東省眾多城市。
F. 廈門八大小吃是什麼
廈門是一座美麗的海濱城市，光一座鼓浪嶼就不知吸引了多少人從全國各地趕來。廈門也是吃貨們的天堂，這里有數不勝數的 美食 小吃，等著人們一一去品嘗。接下來我為大家整理出了廈門十大特色小吃排行榜，一起來先飽眼福吧。
10.蝦酥
蝦酥是廈門傳統風味小吃，其是以蝦肉馬蹄，韭菜，米粉，黃豆粉等材料加在一起，取一把專用鐵勺，把米漿做成圓圈的形狀，放入油鍋用油炸成金黃色即可。蝦酥味美色鮮，口感酥脆，是廈門人最愛吃的早點之一。
9.鼎邊糊
鼎邊糊是廈門的特色風味小吃，其一般會與海蠣餅、蝦酥、芋粿等一起配著食用，是當地的早點佳品。其是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮後用鍋鏟刮到湯里，加芹菜、蔥、蝦米、花蛤、香菇等作料，燒開起鍋後就是一盆滾燙的「鍋邊糊」了。
8.芋包
芋包是廈門的傳統名小吃，是以香芋為皮來包餡料的。芋包對於廈門老一輩的人的意義，就像水餃對於北方人的意義，那是廈門老一輩人過年必須要吃的食物。盡管剛蒸好的芋包很燙很燙，但你就是會忍不住想咬上一大口。
7.廈門餡餅
廈門餡餅是廈門傳承了上百年的特色名點，它分為兩種，一種是以綠豆沙為餡的甜餅，一種是以肉丁為餡的咸餅。其因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多，深受人們喜愛。
6.炸棗
炸棗是廈門的特色傳統小吃，是以當地的糯米粉和粳米粉揉成粉團後炸成的。因外皮還會滾上芝麻，因此也稱作麻團。它吃起來外酥內韌，很是香甜可口。
5.炸五香
炸五香是廈門的特色傳統 美食 ，主要原料是豬裡脊肉、鴨蛋、豆腐皮。其採用的是炸氽法製作，油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內，還要勤於翻動，使其受熱均勻。其外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤甜滑，趁熱吃口感最佳。
4.燒肉粽
燒肉粽是廈門的傳統特色 美食 ，其是以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米等為原料製成。煮好的肉粽要趁熱食用，吃的時候配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料，口感會更加美味。燒肉粽 歷史 悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩等特點。
3.海蠣煎
海蠣煎是廈門的傳統特色風味小吃，相傳在西元1661年時，何蘭軍隊佔領了台南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，打得荷軍片甲不留。荷軍一怒之下，就將米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就地取材將蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。
2.土筍凍
土筍凍是廈門的傳統特色風味小吃，它雖然帶有筍字，但其實主料並非是竹筍，而是一種白白肥肥的蠕蟲。因為它長成了圓筒形，看上去就像是一根「迷你筍」，於是廈門人就稱其為土筍。土筍是來自海里的星蟲，在經過熬制後其所含的膠質會融入水中，冷卻後就會凝結成塊狀，再配上醬油、陳醋、蒜蓉等，一碗味美甘鮮的土筍凍就做好啦。
1.沙茶麵
沙茶麵是廈門的特色 美食 ，它的精髓就是沙茶醬，用蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材調制而成。沙茶麵湯底濃厚，端上桌的瞬間就能聞到陣陣的花生醬和魚蝦的香味，吃起來更是讓人直呼美味。
廈門被評為「花園城市」當之無愧。這里氣候宜人，景色秀麗，空氣新鮮。每年7、8月份是去福建廈門 旅遊 的最佳時間，這時鼓浪嶼的景色非常漂亮，那麼廈門特色小吃有哪些呢？
1、面線糊
2、沙茶麵
3、土筍凍
4、海蠣煎
5、炸五香
6、花生湯
7、燒肉粽
8、廈門薄餅
三十幾年前，我只吃過線麵糊，非常油膩。
G. 廈門美食推薦，好吃的古早味都有哪些
聽說過、喜歡吃的古早味，你知道來源於哪裡嗎？古早味，其實是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞，也可以理解為「懷念的味道」。古早味喜酸甜但非清一色醬燒，喜清淡但非純追求寡味。
薑母鴨
推薦店面：阿獃薑母鴨 | 好德來薑母鴨
薑母鴨算是一道大菜，賣相可能一般，但經過久煮慢燉後，砂鍋里滿溢濃郁鮮香，十分滋補，溫而不燥！
燉薑母鴨，就得用砂鍋，生薑要煸香，佐米酒白糖桂皮，用足火候，不能過齁過咸，回味稍帶甘甜是最好了。
沙茶麵
推薦店面：友生沙茶麵 | 四里沙茶麵
前面的小吃沒聽說過，正常。但沙茶麵，絕對是大名鼎鼎！不管街頭巷尾，或是高端餐廳，都能吃到。
湯頭濃郁是沙茶麵的特色，花生醬的醇，加上魚蝦的鮮，面勁道入味，炸豆腐咬開時湯汁也伴隨其中。
阿傑五香
五香條，從廈門特色小吃逐漸變為宴席菜餚，不變的還是那真材實料。
用豬前腿肉、洋蔥、五香粉及20多種配料融合，加之專門的豆皮，裹成春卷狀，放入熱油中炸成焦黃，佐醬料吃，鮮香酥脆，那口感妙不可言！
雖在廈門小有名氣，出了閩南真的很難吃到。這道唐朝流傳至今的「古早味」，著實需要發揚光大！
花生湯
推薦店面：502 | 思北花生湯 | 亞本麥奶
廈門早餐首選之一，就是花生湯。有人會覺得這花生湯，聽起來很是單調，但「頂開花，下結子，大人小孩愛吃甲要死」這句廈門老話，帶出了幾輩人對它的愛。
用料雖簡單，但煮法卻考究，花生煮透煮爛，湯由清透變成濃厚的乳白色，可咸可甜。
老廈門的花生湯還會加入雞蛋，再搭配油條，入口只化作一句：真的很不錯！
H. 廈門古龍早餐有哪些
已經更名為「早龍早餐」很久了。
賣（黃、綠、紅）豆漿，各式早點（蛋糕、麵包、饅頭、包子、飯團。。。）
還有早餐奶和飲料
廈門古龍早餐是廈門古龍飲料有限公司，是廈門古龍集團直屬企業之一。
廈門古龍集團有限公司是一家以罐頭工業為主體、進出口貿易和房地產開發並舉的國有大型企業。
公司擁有廈門罐頭廠、廈門古龍進出口有限公司、廈門古龍集團房地產有限公司、廈門古龍調味品有限公司等全資直屬企業。主要從事罐頭食品、調味品、房地產開發、實業投資及進出口業務等。
公司成立以來，確立「自立自強、苦練內功、走向市場」的經營戰略，堅持「從嚴治企」的方針，弘揚「實實在在」的企業文化，始終堅持實實在在經營，實實在在選用原材料，保證產品有實實在在的質量，讓消費者得到實實在在的實惠，在不斷的開拓創新中，形成古龍企業經營的特色。
I. 廈門必吃美食推薦，每一種都讓人流連忘返，你吃過哪些廈門美食呢
鼎邊糊
芋包是廈門的傳統名小吃，是以香芋為皮來包餡料的。芋包對於廈門老一輩的人的意義，就像水餃對於北方人的意義，那是廈門老一輩人過年必須要吃的食物。盡管剛蒸好的芋包很燙很燙，但你就是會忍不住想咬上一大口。
芋包是老廈門人過年必吃的小食。講究的芋包必須選用生檳榔芋，去皮手工磨成漿，再包上滿滿的餡料。香菇丁、豆乾、肉末……近乎芋泥的表皮口感綿軟，地道的吃法會配上菜頭酸、芫荽、廈門辣醬和芥末，鹹鹹甜甜的口感怎麼吃都不會膩。
J. 福建早餐一般吃什麼
南平市早餐是:包子，水餃，餅類，粥，豆漿，餛飩，面類