A. 福建廈門市都有什麼種類的魚介紹介紹
1.帶魚
最佳嘗鮮季節：冬季
吃法：煎炸帶魚。
2.嘉臘
最佳嘗鮮季節：冬季
吃法：老廈門常用魚頭和骨頭燉白菜豆腐；魚身用來煎魚排，也可以鹵，或煮嘉臘魚粥吃。
3.黃翅魚
最佳嘗鮮季節：冬季
吃法：干煎黃翅魚，不煎透，潑上醬油。還可以煎透，下水，把魚放下去熬到魚湯發白，再下面線，適合胃口不好的老人和小孩吃。
4.赤鬃魚
最佳嘗鮮季節：秋末到冬季
吃法：可用赤鬃魚連同酸筍來做酸辣魚湯。
5.鯧魚
最佳嘗鮮季節：春夏之交
吃法：白鯧可用來蒸，放點醬油。斗鯧一般整條煎，然後切塊。灰鯧兩種吃法皆可。
6.馬鮫魚
最佳嘗鮮季節：初春
吃法：馬鮫魚羹，把剁碎後的馬鮫魚和黃瓜、筍一起加水做成魚羹湯。或用馬鮫魚打魚丸。
7.石斑魚
最佳嘗鮮季節：春末
吃法：個頭大的（10斤以上），可以做魚頭煲；個頭小的以清蒸為主。
8.巴浪魚
最佳嘗鮮季節：春夏之交
吃法：煎、炸、煮、蒸，各種方法都可以吃。過去老廈門常把它當魚飯吃。
9.紅娘子魚
最佳嘗鮮季節：春末
吃法：個頭小的用來煮醬油水，個頭稍大的蒸著吃。
10.鰳魚
最佳嘗鮮季節：春末
吃法：經典做法是煮蘿卜干，讓魚的鮮味配上蘿卜乾的香味，特別好吃。
B. 黃翅魚 黑翅魚 有什麼不一樣
1、外形不同：黃翅魚體長橢圓形，側扁，背面狹窄，腹面鈍圓。體高，頭部尖。背鰭鰭棘部與鰭條相連。尾叉形。體色青灰帶黃。黑翅魚呈菱形，極側扁，尾鰭後緣平直，背鰭、臀鰭鰭條向後延長，上下對稱，似張開的帆。腹鰭特長，呈絲狀。
2、習性不同：黑燕魚性情溫和，舉止文雅，愛在水的中層游動，常停在水中不動，習性好靜，最好單缸飼養。對水質沒有嚴格的要求，喜歡弱酸性的軟水。黃翅魚生活於1～50公尺水域，常在河口區的蚵棚、紅樹林或堤防區的消波塊附近活動，屬廣鹽性魚類。
(2)廈門海邊的三根翅是什麼魚擴展閱讀：
注意事項：
1、空腹不吃魚：魚肉中含有許多的嘌呤物質，該物質需要米飯（也就是碳水化合物）來分解，假設空腹吃魚就會導致體內嘌呤含量上升，酸鹼不平衡，加重或者導致通風。
2、有些用戶認為魚越新鮮越好，所以捕捉到鮮魚就喜歡馬上殺了吃，其實這種野生魚類都會殘留一些有毒物質還沒有分解。
3、不吃含汞量高的魚類。大多數的魚類都被汞輕微污染過，大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。
C. 魚翅是什麼魚的
魚翅是名貴的海味。用中型或大型的鯊魚的胸鰭、背鰭和尾鰭干制而成。我國沿海均有出產。鯊魚鰭的骨質松軟細膩，營養豐富，主要含膠體蛋白等，有補氣、補血、補腎、補肺的功效，主治各種慢性虛勞等症。
http://..com/question/685281.html?fr=qrl3
鯊魚是海洋大型軟骨魚類，是一群鰓裂位於側面的權鰓魚類的通稱，古代稱之為鮫，它的性情十分兇殘，號稱"海中狼"。鯊魚魚翅，人們通常簡稱為魚翅，歷來被譽為"海味八珍"之一，主要由鯊魚的背鰭、尾鰭和胸鰭等結構組織加工製成，是十分名貴的海珍品，常與燕窩相提並論。據檢測結果發現，魚翅的主要成分是蛋白質，每百克可食部分含有各類蛋白質83.5克，營養極其豐富，是一種價值很高的食品。魚翅不僅味道鮮美，耐人咀嚼，增加食慾，而且具有滋補強身，提高免疫功能和骨髓造血功能等作用。有資料報道，鯊魚翅具有防癌抗癌活性，日本德島大學研究室從鯊魚翅中提取出一種可以預防腫瘤發生的物質，實驗中，先給小鼠喂飼該物質，再接種癌細胞，結果僅有3隻小鼠患移植性癌瘤；而對照組（不喂該物質）的60隻小鼠，接種後竟全部發生了移植性癌瘤。據有關資料稱，鯊魚的軟骨粉也具有良好的防癌作用，在不同的劑量下，可獲得40％－66.27％的抑瘤率，而且沒有化療葯物往常所伴有的毒副作用。
http://..com/question/9032444.html?fr=qrl3
D. 這是什麼魚 晚上在廈門五緣灣釣魚時看當地人釣上後扔的。當地人說
這是線紋鰻鯰，俗稱沙毛、海塘虱、海土虱，體長，頭部略平扁，腹部圓，後半部側扁，尾尖如鰻魚尾。鰻鯰背鰭及胸鰭之硬棘呈鋸齒狀並有毒腺，故被刺傷時會極度疼痛，其毒刺所分泌的毒液含有鰻鯰神經毒和鰻鯰溶血毒，一旦被刺到，會引起長達48小時以上的抽痛、痙攣及麻痹等症狀，甚至引起破傷風。如不慎被鰻鯰刺到，建議送醫治療。
E. 黑白花條紋有三個魚翅還有梳的叫什麼魚
圖片上的魚為：清道夫
清道夫魚屬於骨甲鯰科，又叫吸盤魚、垃圾魚、琵琶魚，幾乎只要有水就能存活。它們經常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔。由於是外來物種，目前在國內還沒有天敵，在江河中很容易大量繁殖，會威脅本地魚類的生存，破壞生態鏈。
清道夫魚吸盤魚屬於甲鯰科，又叫吸盤魚、垃圾魚、琵琶魚，原產於南美洲各地的河流中。幾乎只要有水就能存活。它們經常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，是水族箱里最好的清道夫。清道夫魚[1]成年後食量巨大，除吃青苔等藻類之外，還經常以其他魚類的魚卵為食，一天能吃掉3000至5000粒魚卵，也能大量吞食魚苗。而且，由於是外來物種，目前在國內還沒有天敵，在江河中很容易大量繁殖，會威脅本地魚類的生存，破壞生態鏈。
F. 三角魚頭帶翅是什麼魚
魟魚，是呈現扁平的三角形或菱形，它的尾巴為鞭狀，帶有毒刺，具有防禦敵人的功能。它們具有藏身在海底沙地的習性，將身體潛在沙地中生活，有等待住在海底的魚或貝類接近予以捕食，或防禦敵人的功能。其身體扁平，略呈圓形或菱形，軟骨無鱗，胸鰭發達，如蝶展翅，尾呈鞭狀。