① 金錢橘怎麼吃
金錢橘怎麼吃
金錢橘怎麼吃，金錢橘是一種小水果，它具有橙黃色外觀和濃郁的香氣，它可以補充身體豐富的維生素和各種氨基酸，吃些對身體很有好處。那麼金錢橘怎麼吃好？一起來看看！
金錢橘怎麼吃1
1、金錢橘是一種可以直接吃的水果，在它成熟以後，人們把它採摘下來，用清水洗凈，可以帶著果皮一起吃，這樣能讓人體吸收更豐富的營養，而且能讓它消炎殺菌的功效更加出色。
2、金錢桔仔帶著果皮一起吃的時候，口感比較酸澀，有些人不能接受這事，也可以把它的果皮去掉，直接吃裡面的果肉，這樣會讓它的口感變好很多，如果還感覺它的果肉有些酸，則可以讓它暫時適量的白糖。
金錢橘的皮能不能吃？
金錢橘的皮是可以直接吃的
金錢橘的皮是甜的，裡面含有豐富的維生素c，它的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用具有一定降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用。
金錢橘一天可以吃幾個？
金錢橘建議一天吃3—4個。
金錢橘吃起來很甜，這是因為含有大量糖分，吃1千克金錢橘能產生1400卡熱量。
多吃橘子後產生的熱量不能及時消耗，就會造成體內熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便秘等現象，也就是人們常說的「多吃橘子會上火」。
每天吃三個橘子，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。
金錢橘怎麼吃2
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱，增加皮膚光澤與彈性，延緩衰老，避免肌膚鬆弛生皺。
同時可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰，預防哮喘及支氣管炎。
金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
金桔的特點是果皮和果肉可一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克含量高達200毫克。
金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。另一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。
金桔怎麼吃
1、生吃金桔
金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗干凈，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。
2、糖漬金桔
先將金桔清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鍾。然後把金桔縱切6—7刀，壓癟並去籽，放入碗中。在上面放入適量砂糖腌制2—3天，待砂糖融化成液體狀後取出放入鍋中，大火燒開再轉小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼後食用。
3、金桔醬
先將金桔洗干凈，剝掉外皮，果肉去籽留用。果皮則放入開水中燙2—3分鍾，撈出備用。然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中。再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬制（小火）15分鍾左右即可。
4、金桔雞翅
先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時左右。再把金桔洗干凈，豎著切幾刀並壓癟，然後待油鍋燒熱後，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鍾，即可裝盤。
5、咸金桔
先把金錢橘洗干凈，晾乾。把干身的金錢橘放進罐子，再倒進食鹽，封蓋，搖晃幾下。把封好的罐子放在乾爽處，存放1個月左右就可以食用。咸金橘功效很好，尤其針對嗓子發炎等，更能解暑，生津止咳。
6、蜜汁金桔
將金桔用清水沖洗，用鹽水浸泡10分鍾，然後撈出自然晾乾。然後把金桔切成瓣，用小叉子將籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，漬上半天，直至出水。
將檸檬汁擠在漬過的金桔瓣上，攪拌一下，然後把金桔瓣放入潔凈無水的罐子裡面，倒入蜂蜜沒過金桔瓣。蓋上蓋，放入冰箱冷藏，24小時之後，金桔瓣就變軟入味，這時候就能食用了。
7、金桔湯
金桔3枚，冰糖適量。用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的`功效。適用於咳嗽、氣喘、痰多等病症。
8、金桔蜜酒
金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗凈金桔，去皮分辨，與蜂蜜同浸入酒中，2個月後過濾，取金桔壓汁與酒混勻即成。每次飲20毫升。此酒具有行氣和胃止痛的作用，可治療胃腸功能紊亂。
金錢橘怎麼吃3
金錢橘是一種可以直接食用的水果。 成熟後，人們撿起來，用水洗凈，然後用果皮吃。 這可以使人們吸收更多營養豐富的營養素，並可使其具有抗炎和殺菌作用，效果更佳。
當錢橘子與果皮一起吃時，味道相當酸，有些人不能接受這個，他們也可以去掉果皮，直接吃肉，這樣會使味道好多了，如果還是感覺 它的肉是酸的，你可以暫時使它適量的白糖。
金錢橘的食用方法
1、金錢橘做水果茶
金錢橘是製作水果茶的好原料。 當人們需要它時，可以取適量的橙子，洗凈，切成塊，然後放入保健鍋中，加入適量的冰糖。
然後放入鍋中，菊花各種各樣 保健食品，煮成水果茶，不易取出直接飲用在杯中，可以使人們吸收豐富的維生素和天然多糖，這對維護人體健康大有裨益。
2、金錢橘腌制後食用
新鮮的金錢橘也可以在酸洗後食用。 酸洗時可與白糖或鹽一起使用。 在酸洗之前，應該用水清洗新鮮的金橘，並且應該控製表面水分然後載入。
在一個干凈的玻璃瓶中，放一層橙色的糖，加一層糖或鹽，最後密封瓶口，放在陰涼通風的地方，十天後取出。
3、金錢橘製作蜜餞
金錢橘也可以做成蜜餞然後吃。 保存時，需要進行清潔。 然後控制水分，去除其中的所有堅果，然後將其加入鹽中。
所以，讓它稍後再說。 在灰水中，舀取勺子後，將它們放入鍋中煮熟，然後加入適量的生薑來腌制。
固化時間不應少於12小時。 腌制後，將它們放入鍋中並重新煮至表面。 稍微晾乾後，關火，取出冷卻後，這是一個美味的橙色蜜餞水果。
② 金桔怎樣催熟
要想讓綠色金桔變黃，可以與麵粉或者大米混合催熟，一般放置2～3周後，表皮顏色就會變成黃色。可以和蘋果、梨子、香蕉等水果一起催熟，會促使葉綠體合成葉黃素和胡蘿卜素。在養殖金桔時，需要控制溫度在15～25攝氏度之間，每隔15～20天施加一次氮磷肥。
綠色金桔變黃的方法
綠色金桔要想變黃，可以與麵粉或者大米進行混合，然後一起放入到密封的塑料袋中催熟，一般經過2～3周的時間，綠色的金桔就能夠變成黃色，裡面果肉的酸度也會降低，變得甜美飽滿、細膩多汁。
還可以將綠色的金桔與蘋果、梨子、香蕉等水果放在一起，也能夠進行催熟，桔子皮表面中的葉綠體，在基因表達控制的情況下，會轉化合成葉黃素、胡蘿卜素等有色體，導致表皮的顏色會從綠色變成黃色。
金桔的養護方法
金桔在養殖時，需要控制溫度在15～25攝氏度之間，空氣的濕度需要控制在50%左右，保證每天接受5個小時以上的散射光照時間，促進植株光合和呼吸作用的正常進行，有利於提高果實的產量和品質。
在金桔的生長期，每隔15～20天施加一次氮磷肥料，每隔一個月施加一次，濃度為0.2%的尿素溶液。在春秋兩季，每隔4～5天澆一次水，在夏季每隔2～3天澆一次水，溫度過高時，可以每天澆一次水，在冬季土壤封凍期前澆透水。
③ 金桔的正確食用方法
金桔的正確食用方法
金桔的正確食用方法，金桔成熟後是金黃色的，味道酸甜酸甜的，皮也可以跟著果肉一起吃，很多人都愛吃，而且金桔富含維生素C，吃了對人體有很多好處，現在分享金桔的正確食用方法。
金桔的正確食用方法1
一、金桔怎麼吃好吃
1、直接吃
金桔直接吃最好吃，它與其他桔子品種不同，在吃的時候不用去皮，可以用清水把它洗凈，帶著果皮一起吃下去。人們在開始吃時會感覺略帶苦澀味，但隨著它裡面果汁和果肉的出現，會讓它的口感發生明顯改變，酸甜味會充滿整個口腔，那時就會感覺金桔的滋味特別好。
2、煮糖水
金桔用來煮糖水也特別好吃，因為金桔是一種酸甜味的水果，有些人卻不喜歡它的酸味，所以這時可以把洗凈後的金桔從中間切開，放到干凈的不銹鋼小鍋中加入適量冰糖，再放入適量清水一起煮，煮開後再熬15分鍾左右，這時滋味甘甜的金桔糖水就已經煮好，取出降溫後就能食用。
二、金桔的正確食用方法
1、用鹽腌制
鹽腌制後再吃市金桔最正確的使用方法，因為人們把新鮮的金桔清洗干凈，去掉表面水分以後，加入適量食用鹽調勻以後腌制，會讓它潤肺止咳消炎殺菌的功效更加出色，那些腌好以後的金桔能直接吃也能泡水喝，它能滋陰潤燥潤肺止咳，對人類的氣管炎與咽喉腫痛都有明顯緩解作用。
2、與蜂蜜泡水
與蜂蜜一起泡水喝也是金桔的正確食用方法，在需要時可以把金桔洗干凈再把它切成片，直接放在干凈的玻璃杯中沖入60度左右的開水，浸泡3~5分鍾以後再加入適量蜂蜜調味，調勻以後可以直接喝，這樣能讓人體吸收豐富的活性酶和大量維生素c，它既能促進消化，又能淡斑美白。
金桔的正確食用方法2
一、金桔怎麼吃
1、直接吃
金桔最常見也是最佳的吃法就是洗干凈以後直接食用，果皮也可以吃，皮嫩汁多，開胃消食，直接吃金桔能補充維C，其豐富的膳食纖維也有促進腸胃蠕動的作用。
2、榨汁
金桔還可以榨汁喝，可以有效破壞果實細胞，使營養物質析出，不過榨汁一般會過濾到金桔渣，導致金桔中的纖維素被浪費掉，所以這種吃法適合消化不良者飲用。
3、泡茶
金桔也可以洗凈切片後泡茶喝，有清熱消暑，解毒止咳之效，但維C在54度以上的溫度下會被破壞，這種吃法可能會破壞金桔中的維C。
二、金桔一天吃多少
一天吃5-7即可，不可超過10個。
金桔一天不宜過多食用，食用過多會引起口腔潰瘍，牙齦腫痛，咽喉腫痛等上火症狀發生，還可能會因為胡蘿卜素攝入量過多，而引起皮膚發黃。
三、金桔什麼時候吃
金桔的最佳食用季節時在12月份左右的時候，那個時候是金桔果實成熟的時候，因此新春佳節，宜吃金桔。
一天之中最宜吃金桔是在飯後1-2小時，上午10點和下午3點左右都是不錯的食用金桔時間，金桔獨特的香氣還可以提神，緩解疲勞。
四、吃金桔有什麼好處
金桔中含有水分，金桔甙，糖分以及豐富的維C物質，除了有健胃消食，開胃生津理氣化痰之效，金桔也對擴張心血管系統有較為明顯的作用，高血壓，血管硬化症以及冠心病患者可經常食用。
五、金桔食用方法
1、冰糖金桔
准備4個金桔對半切開後，放少許冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分鍾就可以了，上午下午各飲一次，喝溫的為最佳。
功效： 冰糖有養陰生津，潤肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效治療咳嗽。
2、金桔蘿卜飲
准備金桔5個，蘿卜半個，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎搗爛，蘿卜切細絲後榨汁，將金桔蘿卜與蜂蜜混合後即可飲用。
功效： 金桔治咳嗽，蜂蜜潤肺除煩，蘿卜可止咳化痰，除燥生津，因此金桔蘿卜飲可以很好的治咳嗽，而且此飲品中維生素C含量豐富，能增強人體免疫力，是不錯的`冬季理想飲品。
3、金桔鴨梨汁
准備金桔10個，鴨梨1隻，白蘿卜半個，三者洗凈之後，榨汁飲用即可。
功效： 金桔，鴨梨，白蘿卜都有理氣止咳，潤肺化痰之效，榨汁飲用，是不錯的治咳嗽飲品。
4、鹽漬金桔
准備50個金桔，洗凈後放入大碗中國，加水和1勺食鹽浸泡1個小時，1小時後，將金桔晾乾，擦去水分，保證金桔表面是無水的，後在金桔表面用牙簽插幾個洞，方便裹鹽，將金桔裹鹽後放入密封罐中，過一段時間後就可吃了。
功效： 鹽金桔能理氣止咳、化痰、健胃、預防哮喘及支氣管炎，也能增強抗冷能力，預防感冒；是常見的治咳嗽小偏方。
5、蜂蜜金桔茶
准備3-4個金桔，切片後放入杯中，加溫水沖泡，再入蜂蜜調味，即可飲用。
功效： 蜂蜜，金桔都有潤肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便簡單，治咳嗽效果也不錯。
金桔的正確食用方法3
1、糖水煮金桔
金橘可以煮熟。 如果你做飯，你可以洗金橘，然後用牙簽戳幾個小洞，然後加水到鍋里，加入冰糖煮沸。 然後用小火慢慢煮沸，然後將其取出。 吃，不能在冰箱里吃，服用後可以帶些溫暖，這種糖煮金橘對慢性支氣管炎和兒童咳嗽有很好的治療作用。
2、金桔炒谷芽
金桔也可以炒和吃。 如果需要，你可以吃兩到三個金橘，然後准備10克芽，用水洗凈金橘，南瓜，將芽放入砂鍋中，加入200個冷水。
革，浸泡一會兒，小火煮十分鍾，然後加入金橘煮五分鍾，取出葯汁，然後加水煮一次，加入兩種葯用溶液調勻，加入糖調味即可。 喝茶。 能夠。
3、鹽漬金桔
酸洗後也可以吃金橘。 通常，購買新鮮金橘後，可以用水沖洗，用牙簽戳一個小孔，然後在食用鹽中滾動，讓表面貼上細鹽，然後把它放在密封的玻璃瓶上即可密封 並腌制。 金橘可在一個月左右更換。 如果需要，可以取出三到四個金橘，可以直接飲用適量的果汁，這可以滋潤肺部和咳嗽，還可以清除熱量並消除火災。
金桔的正確食用方法4
一、金桔的吃法
1、糖煮金桔
食譜原料： 金桔，冰糖。
製作方法： 將金桔洗凈，用牙簽戳兩三個洞；加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用；沒喝完的放涼，存入冰箱保存，每次舀一些溫熱食用。
健康提示： 本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病。
2、金桔果醬
食譜原料： 小金桔400克，糖200克，百香果一隻，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。
製作方法： 小金桔先用洗米水浸泡，然後再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉；小金桔切片，一邊切一邊要把裡面的核挖出來，盡量挖干凈一點；百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一並混合好，再加水半杯，一並攪拌均勻；火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠，然後熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。
健康提示： 金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。
3、桔根豬肚
食譜原料： 金桔根30克，豬肚1個。
工藝做法 ： 煮。
配菜專區： 熱菜，葷菜。
製作方法： 將金桔根和豬肚洗凈切碎，加水4碗，煲成1碗半，加鹽少量調味。
健康提示： 服法：每2天吃1次。
功用： 補胃和胃健脾止痛。
4、金桔炒谷芽
食譜原料： 炒谷芽15克，金桔2-3枚（或桔餅)。
製作方法： 將金桔洗凈，壓扁，將炒谷芽放入砂鍋內，加冷水200毫升，浸泡片刻；煎煮10分鍾後，再放入金桔煮5分鍾，將葯汁潷出，再加水煎1次，將兩次葯汁合並，加入少量糖，當茶飲。
健康提示： 此湯有健脾，理氣的作用，對由腸道產生氣體過多而導致的嬰兒腸痙攣頗有療效。
二、金桔的功效與作用
中醫認為，金橘性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經，有化痰止咳，理氣消食、疏肝解郁的功效。主治氣郁不舒，胸脅脹痛，食滯納呆，咳嗽咯痰等病症。
《本草綱目》雲：「下氣快膈，止渴解酒，辟臭。」《隨息居飲食譜》亦雲：「醒脾，辟穢，化痰，消食。」臨床單用或與它葯配伍治療疾病，取得了較好的療效，現介紹幾款驗方如下：
1、治嘔吐： 橘皮9克，生薑6克，水煎服。
2、治痢疾： 金橘50克，龍眼肉15克，冰糖15克，水煎服。
3、治肋間神經痛： 橘絡、當歸、紅花各3克，加黃酒與水合煎。
4、治咽炎： 金橘適量水煎代茶飲，或用橘葉泡茶飲。
5、治感冒： 金橘5枚烤焦用開水沖服；亦可用金橘5枚拍破，同生薑用沸水浸泡飲服；還可取鮮橘皮30克，加水及白糖適量，水煎口服。
6、治肺熱咳嗽： 與白蘿卜絞汁口服。
7、治肺寒咳嗽 ： 金橘5枚拍破，同生薑用沸水浸泡飲服。
8、治乳腺炎： 橘皮30克，連翹、柴胡各10克，銀花5克，甘草5克，水煎服。
9、治疝氣、睾丸腫痛： 金橘核15克，微炒，黃酒煎服，並用橘核適量，研末，酒調，敷患處。
④ 金桔熟了小鳥要吃嗎
金桔熟了，這個很甜的哦，而且蠻好吃的，可以止咳潤肺，這個買來吃很好的，而且還可以預防感冒哦，當然，小鳥的話肯定會吃，因為這么好吃的東西，對吧？
⑤ 在家裡種了好幾年的金桔，今年終於結果了，已經變黃了，看上去熟透了， 能直接吃嗎
囧。
英雄，這好像不屬於婦產科。
⑥ 頭年金桔還沒有熟透轉年又要開花怎麼辦
金桔的花期一般在3月至5月間，花期內金桔的花朵在適宜的條件下，會陸續授粉掛果，到10月份果實基本成熟。金桔在坐果後，6、7月份二次開花，甚至8、9月份再次開花，是比較常見的，也不是什麼稀罕的事兒。那麼，應該怎麼解決和管理金桔二次開花呢？
為什麼金桔在坐果後又再次開花
一、內部基因決定。金桔這種植物從理論上講，只要是環境適宜，是可以四季開花結果的，但是通常只有3月到5月開出來的花，掛果率才高，結出來的果實才會更大一些。所以通常認為金桔一年只能開一次花，6、7月份再次開花，就是會覺得比較少見。其實不然，只要環境條件適宜，氣溫、濕度、水肥管理得當，金桔四季都是可以開花的；
二、外部環境刺激。前面也說了，只要是環境適宜，金桔四季都是可以開花的。成熟的金桔植株，當環境溫度達到15℃以上，30℃以下時，空氣濕度較高，水肥管理得當的情況下，就有可以能開花，即使已經坐果後，也可能再次開花。還有就是當晝夜溫差較大，空氣濕度變化過頻時，也有助於刺激金桔植株從營養生長，轉換至生殖生長，也就是開花、結果；
三、養分供應偏差。金桔生長不同時期需要不內的養分供應側重點。營養生長期內需要較為全面的各種生長所需的元素，對氮磷鉀需要均衡吸收。生殖生長期，也就是開花期，對磷鉀肥的需求量較高一些，磷肥能有效促進金桔植株進行花芽分化。所以金桔植株在春季開花坐果後，如果施肥偏重於「磷」元素，在環境適宜的情況下，很有可能促使其再次進行花芽分化，再次開花；
為什麼金桔在坐果後又再次開花
金桔二次開花還能再次掛果嗎？
金桔坐果後，二次開花，甚至是三次開花，只要養護得當，都是可以再次結果的。只是由於營養、環境等條件，二次開花結果的質量，會遠遠不如第一次開花結果。也可能會由於開花結果養分的消耗過大，影響到第一次坐果的質量。二次開花坐果後，除了果實的質量沒有保證，還很有可能「夭折」，坐果到一定程度，會出現落果現象。
為什麼金桔在坐果後又再次開花
金桔二次開花應該怎麼處理
一、為了保證第一次開花坐果後的果實質量，建議清除所有花朵。把所有的養分都留給第一次開花結的果實。具體的做法就是，在發現金桔二次開花後，可以用小鑷子把還沒有發育成熟的花蕾清除掉，如果數量比較多，就要有一些耐心；
二、如果想結出更多的果實，可以合理進行疏花處理。盡是減少二次開花的數量，對一序多花的花朵進行疏花，每一序花中，只留取一朵小花，讓其結果。同時加強植株的養分供應，保證一次開花和二次開花，都能結出高質量的果實。金桔疏花後可以給植株補充較全面的養分，多元素復合肥水溶肥，可每10天左右灌根一次，注意控制施肥濃度，宜低不宜高；
三、如果不追求掛果質量，金桔二次開花後，甚至三次開花後，也可「聽之任之」，隨其發展。只需加強養護管理即可。水肥充足，也可能結出更多的果實來，只是可以肯定的是，果實應該會相對小一些，質量會差一些。
為什麼金桔在坐果後又再次開花
金桔掛果後的管理
一、提供適宜的環境條件。金桔掛果後的環境要求，必須有充足的光照條件，夏季高溫，陽光過度強烈時，需要對植株進行適度遮陰，避開中午強烈的陽光，其它時間，讓其接受全日照。充足的光照條件才利於坐果更牢。適度增加環境的濕度，可早晚在植株及周圍噴水增加小環境的濕度，濕潤的環境，更利於金桔植株生長，坐牢果實。良好的通風條件，可有效減少病蟲害發生，同時帶來新鮮空氣。
二、合理的水肥管理措施。金桔喜濕潤的環境，也喜濕潤的土壤，在保證土壤排水性良好的情況下，保持土壤始終處於濕潤而不積的狀態，表土見干後就應及時澆水，同時保證環境良好的通風。金桔坐果後，需要較為全面的營養元素。有條件的話可施用有機肥溶液，每月澆灌兩次即可。如果施用化肥，可每月施肥宴沃水溶肥+宴沃微生物菌劑，可以活化土壤，把營養物質充分的釋放出來，供作物吸收。
⑦ 金桔燒熟了再吃有什麼功效
具有補腎固精，溫肺定喘，消石利尿，潤腸通便的功用。
對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。
治療腰痛腳軟、小便不利以及腸燥便秘。
具有補腎固精等功用，能有效抑制前列腺腫瘤生長的功能。
⑧ 金桔怎麼吃要剝皮嗎
不需要剝皮，金桔最好是洗干凈後直接嚼食，金桔里含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。
金桔，是芸香科金柑屬下的植物，又稱金棗、金柑、小橘子。原分布中國東南沿海各省，特別是廣東地區，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實的金桔之鄉。另外華南及長江中下游也廣為栽培。
金桔不僅美觀，而且果實含有豐富的 維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。具體食用價值如下：
1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。