㈠ 廈門特產有什麼值得帶
廈門特產有很多,比如:「廈門餡餅」,廈門餡餅有著百年歷史,餡餅用料精細,口感細膩,深得當地居民和遊客的喜愛。另外,還有肉鬆、牛軋糖、南普陀寺素餅、金門貢糖、廈門魚松、同安封肉。
㈡ 廈門有什麼特產
廈門特產有:
一、黃勝記豬肉乾
「黃勝記」,大概無人不知無人不曉吧。它甘甜鮮美的滋味足以令人慾罷不能。在人山海的門口,老闆大方豪爽的派發一大片一大片肉脯的情景也堪稱經典。Anyway,它絕對是廈門美食的一張重量級名片,還歷經了百餘年歷史的洗禮。
二、南普陀素餅
在廈門所有品牌的餡餅中,南普陀絕對最受歡迎。上次小驢兒上普陀寺燒香拜佛求平安呢。純手工製作,數量有限,常常賣斷貨哦~買餡餅的話,怎麼能少了南普陀?想吃的話,可以到南普陀寺買啦。
三、黃則和麻糬
如果你來過廈門,一定吃過中山路的黃則和花生湯吧。是不是被人氣爆棚的場景嚇到了嘞~不過,別以為黃則和只有花生湯哦,黃則和麻糬、桔紅糕也不錯啊。不管是老廈門人還是遊客,黃則和麻糬、桔紅糕都是必買的哦。
四、白鷺魚皮花生
如果你也是廈門人,你一定能明白那一「啪」一「咯嗒」之間,所蘊藏的無限樂趣。你是不是和我超級懷念它的味道嘞?是不是和我一樣曾經心血來潮,走街串巷去。
五、日光岩餡餅
你有沒有吃過剛出爐的日光岩餡餅呢。你會不會偶爾想起鼓浪嶼呢。味道鬆脆可口,齒頰留香呢。
六、銀祥薑母鴨
據說是遊子最懷念的美味,遊客最想品嘗的「廈門第一鴨」。一種甘辛入味,濃香撲鼻,深入味蕾的感覺。一段置身於古街巷,感受那獨特的濃郁姜香飄散整條街的動人記憶。而薑母鴨,是繼全聚德烤鴨之後,第二隻「會飛的鴨子」,遠近馳名哦。
七、太祖牛軋糖
是否想起多年前在午後陽台一邊翻書一邊喝咖啡一邊嚼太祖牛軋糖的情景呢。當太祖牛軋糖的奶香和花生香纏繞舌尖,彷彿又能找到那種久違的愜意恬靜。
八、沙茶麵
你吃沙茶麵的時候,一般都配什麼料。我的最愛的魷魚、豆腐和脫骨肉。而且,我常常覺得,只要沒吃到沙茶麵,假期就不完整。沙茶麵的精髓在湯不在面,配料也算復雜了吧,而且每個愛吃沙茶麵的人都有自己的獨到搭配呢~據說,烏糖沙茶麵在遊客心中很有地位啊。
九、土筍凍
來廈門前你知道土筍凍是什麼嗎?土筍凍應該算是廈門最神奇最獨到最有創意的小吃啦。喜歡它的人,一定會對那種甘冽鮮美的滋味欲罷不能。沒吃過的話,在廈門怎麼可以不嘗嘗呢。
十、廈門泡麵
一包泡麵能有什麼了不起的?告訴你,真的非常了不起!如果你和我一樣,也是吃廈門泡麵長大的,那你一定能明白廈門泡麵所蘊藏的情結。
㈢ 廈門特產有什麼值得帶
比較出名的是餡餅、肉製品、牛軋糖、南普陀寺素餅、金門貢糖等。
1、餡餅
餡餅在廈門有著百年的歷史,是廈門最有名也是歷史悠久的特產之一。
廈門餡餅用料精細,選用優質麵粉以及研磨十分精細的餅餡,烘焙時隨時控制火候,做出的廈門餡餅不僅口味繁多,而且口感細膩,深得當地居民和遊客的喜愛。餡餅的保質期比較短,基本上10天左右,要注意生產日期。
5、金門貢糖
貢糖是廈門一代的特產,是將落花生加入麥芽糖,然後手工敲打製成的一種香酥可口的點心,起源於明朝時期,是當時皇室最喜歡的御用珍品。每一個來廈門的遊客,去金門總是會帶幾盒貢糖回去。
金門貢糖有著口感扎實的小粒花生和最香甜的麥芽糖,師傅將炒的噴香的花生和麥芽糖混合,然後再機械性敲打、壓平和切塊,最終得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。現在的金門貢糖也有了很多口味,鹽酥、抹茶、桂花、肉鬆、抹茶以及芝麻等等。
廈門的特產多種多樣,可以根據自己的口味選擇葷素特產或者甜食等,關鍵是這些特產都非常方便攜帶,值得購買哦。
㈣ 廈門有什麼特產值得帶回家
廈門的八大特產。
1、蘇小糖,當地的一家原創零食品牌,有很多人品嘗後說其「沒吃過蘇小糖,等於沒去過廈門」,來廈門帶伴手禮必選蘇小糖,包裝都是小清新風格,牛軋糖有各種口味,如草莓、蔓越莓等等,味道酸酸甜甜,濃郁奶香充斥在你的口腔中,讓人回味無窮。
2、南普陀素餅,是當地家喻戶曉的一道傳統糕點,其選料講究,皮酥餡軟,甜而不膩。當你來到南普陀寺後,你會看到很多從寺內出來的遊客手裡都提著幾袋南普陀素餅,可見其受歡迎程度。
3、海鮮干貨,當地人因海鮮過多,為了方便保存就將其製成了干貨。各種海鮮干貨應有盡有,開袋即食。你可以隨意挑選自己喜歡的送給家人、朋友。
4、鼓浪嶼餡餅,來到廈門不能錯過的一道傳統糕點,其中鼓浪嶼餡餅深得大家的喜愛,是當地的一家正宗老字型大小。選用麵粉、綠豆等製成,過程極為講究,甜而不膩,冰涼爽口,是送給家人朋友的最佳伴手禮之一。
5、沙茶醬,採用大蒜、洋蔥、花生米等製成的醬料,是當地的一大特色。做好的沙茶醬帶有輕微的甜味、辣味,還有復合鮮咸感,是當地都很喜歡的獨特風味喜歡的小夥伴可以帶回家給家人,蘸食、或是烹飪其他海鮮菜品皆可。
6、蛋花酥,主要是由白砂糖、花生、麵粉等材料來製作的點心,裡面是酥糖,香甜可口,愛吃甜食的小夥伴就不要錯過了。同時,這也是當地人泡茶時經常配備的一道甜點,兩者搭配在一起別有一番滋味。
7、薑母鴨,當地的特色美食之一,選用紅面番鴨、老薑、米酒燉制而成,吃起來鮮香可口。很多遊客在品嘗完這道美食後,都會帶上幾份密封保存的薑母鴨送給親戚,開袋即食,非常方便。
8、同安馬蹄酥,廈門的一大特產,以同安馬蹄酥最為出名。由麵粉、赤豆等材料烤制而成的酥餅,色澤金黃,酥脆香甜。相傳唐朝的長孫皇後回家探親時就曾將其作為禮物送給家人,經由後人學習逐漸將這道美食傳至閩南地區。
㈤ 廈門特產有哪些
國慶快到了,很多朋友都選擇去廈門 旅遊 ,我自己也很推薦大家去廈門玩,10月份正是廈門天氣好的時候, 旅遊 當然少不了吃吃喝喝,這里我給大家介紹一下廈門的特產。
1.鳳梨酥。說到廈門的特產,鳳梨酥絕對是排得上號的,去鼓浪嶼的時候,隨處可見賣鳳梨酥的小店。廈門的手工鳳梨酥,外皮酥軟,內陷酸酸甜甜,屬於老少皆宜的產品,無論是自己吃,還是當伴手禮帶回去給家人朋友都是不錯的選擇。
2.南普陀素餡餅。作為廈門的著名景點,南普陀寺的餡餅也非常出名,一般是綠豆餡的,現在也有紅豆、香芋等其他餡料的,因為是素餅,價格也很便宜,不會過分甜膩。
3.日光岩餡餅。比南普陀寺的素餅會甜一些,也很好吃。其實,廈門的茶點還是很多的,感興趣的朋友可以買組合裝,多試試新口味。
4.貢糖。閩南一帶貢糖是很出名的,屬於閩南風味的特產。樣式比較多,我自己是不怎麼吃的,是在太甜了,但是因為加入了花生,吃起來又很香,搭配茶來品嘗的話,還是挺合適的。
5.海蠣煎。海蠣煎是閩南一帶的特產,廈門當然也有很多。我自己是吃不慣的,因為比較腥一些,不過沒吃過的朋友去廈門或者泉州等閩南地區城市,都可以嘗一下。
廈門的特產很多啦,文昌魚也是值得去嘗一下。
以上內容僅為個人意見,若有不足,歡迎指正。
閩南網 柯金定
謝謝邀請:廈門是個濱海城市,海產品是廈門的特色(這一點與泉州、漳州相似),沿海出產的海蠣是廈門的一大特產,最有名的 美食 『海蠣煎』是廈泉漳(閩南)一帶人們最愛的佳餚。新鮮的海蠣不易保存和運輸,只能在當地嘗鮮了,去廈門可不要錯過機會啊。
做為一個外地遊客,鮮海蠣不好帶回家但海蠣干還是有賣的,便於攜帶,用來匱贈親友是不錯的選擇。特別是有兒童的家庭,用海蠣干當菜餵食幼兒是補鋅的最好選擇,『』食補好於葯補『』這個道理不用多解釋。花錢不多保 健康 ,每個當父母的都希望自己的孩子 健康 茁壯成長,帶回一點海蠣干,小孩大人都高興。
謝邀:廈門的特產挺多,有醬母鴨,有武夷山的大紅包茶葉,還有許多各種干蘑菇,有上好的孢子粉,有刀具,鍋,廈門的特產和台灣的差不多,飲食也非常相似,因為它和台灣隔海相望,水果有鳳梨,蓮霧,茫果,等觀賞有士樓,古宅等,挺好的,只要你有足夠的錢,買的東西太多了,還有銀器
廈門特產有哪些?我就按區域來詳解。
鼓浪嶼,1.黃勝記黃金香肉鬆店,一家不管是遊客還廈門人都愛買的肉鬆店,老字型大小品牌,「肉緊而甜香 油而不膩」的豬肉乾和「香嫩可口 宜配飯」的肉鬆而聞名。
2.到鼓浪嶼一定要買一盒餡餅給家人吃,老字型大小的鼓浪嶼餡餅味道已經變了。推薦這家位於鼓浪嶼龍頭路168號的汪記餡餅,算是一家也有2 30年的老店。傳手工餡餅,有肉餡的、綠豆餡的。外皮子酥軟,餡比較軟糯,用料很足。
思明區,1.位於廈門大學旁邊的南普陀寺,不僅廈門人甚至遊客都回來燒香禮佛的地方。南普陀寺素餅有「廈門素餅之首」的美稱,香香甜甜,揮之不去的味道,餡餅色澤金黃,小巧玲瓏,表面不留油漬,清爽干凈。
2.位於開元路116號的阿吉仔餡餅,也是一家非常老字型大小的餅鋪,來買的時候千萬別詫異,排隊長龍基本是廈門老主顧跟慕名而來的遊客組成。以馬蹄酥 綠豆餅 老婆餅而聞名,從早上8點多一直賣到下午17點多買光結束,基本下午15點左右推薦的馬蹄酥 綠豆餅都會賣光。
集美區,1.位於灌口鎮灌南小區(近味友飯店)的三得利薑母鴨,是廈門最出名的薑母鴨店之一。以突出的鹽的香氣 肉質香嫩而出名,由於位置比較偏門比較不推薦大家去買。
1、鼓浪嶼餡餅
【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字型大小,廈門的特產,是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上 歷史 的傳統食品。它好在料精工細,選用優質精白麵粉製成,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種餡料,口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多!有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅,品種繁多!
日光岩餡餅系列為中華老字型大小產品,並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品, 歷史 悠久、名揚海外、其秘密在於獨特的製造技術,吃法多樣,濃淡適宜。如:1、早餐清淡型:取本品2個,沖入開水,即成一碗清香可口的營養早餐。2、即食點心型:泡清茶一杯,即可享受真正鼓浪嶼特產餡餅,細嚼慢咽,讓您回味無窮。
回香型:取本品臵於微波爐,微波調至25-30秒或燒烤2分鍾,冷卻後即可享受剛出爐般的味道,鬆脆可口,唇齒留香。日光岩餡餅,用料考究,做工精細,餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑,並多次榮獲大獎,深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心,無一不把日光岩餡餅做為首選。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。
南普陀素餅源於素菜宴席點心,因其 健康 、 時尚 、衛生、可口而受到消費者喜愛,自上世紀九十年代初,其獨立包裝投放市場廣受歡迎,成為禮佛饋贈親友之佳品,海內外賓客更將其作為廈門特產喜愛有加。南普陀素餅秉承南普陀素菜純素、做工精細、用料考究等優點,堅持傳統技法,手工製作。素餅的口感酥香,甜而不膩。二OO三年,南普陀素餅在第四屆中國 美食 節上被評為「中國名點」稱號。
金門貢糖是廈門著名傳統特產。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經民間傳統工藝用木棒「打」出來。「打」閩南語稱「貢」, 謂之為貢糖。
廈門土特產大全廈門土特產大全相傳,帝王時期,嘉禾嶼(廈門島)的地方官常常將閩南特色的素食小食品進貢給皇帝。皇帝茶茗品嘗後贊賞不已,連連稱道,後來,民間傳之為「貢糖」,並流傳至海外。金門貢糖,口感細膩,質酥味香,地道純正,已成為金門的特產之一,在海內外享有很高的聲譽。相傳「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在製作過程中需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細致,閩南人稱之為「貢」。
黃則和餡餅正宗中華老字型大小,是廈門馳名中外的傳統糕點,是閩南地區的傳統食品之一。色澤金黃油潤,超大餡餅看起來秀色可餐。輕咬一口,外皮酥軟濃香,內餡圓潤細膩,冰涼清甜。滿嘴的香甜酥細,回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒,且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成份,以及富含人體自身不能合成而又必須的氨基酸。故以綠豆作餡,不但營養成份得到了保留,而且更有香舔爽口的誘人特色。
廈門十大特產
1、綠豆糕:
鼓浪嶼當地綠豆糕的生產始於1922年,最早是由廈門大同路的「肖瑞姜餅家」經營,抗戰時遷到鼓浪嶼,之後,綠豆糕的製作工藝得以繼承。現在,鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和饋贈親友的佳品。
2、餡餅:餡餅在廈門是一種具有百年以上 歷史 的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。著名的餡餅有慶蘭齋、南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光岩餡餅等。
3、柴燒鐵觀音:在廈門可以看看家家戶戶都有飲
鐵觀音的習慣,尚客茶業的柴燒鐵觀音為最佳。柴燒鐵觀音所選擇的是當地的相思樹木,相思樹樹頭大、密度高,火燒時溫度持續較久,可達七、八天。木柴不同,火候就不同,由於相思樹的燃點為溫火(文火),即皮膚貼近火灰旁也不會燙傷的程度,所以能適應制茶師對火候的掌控,能夠使茶葉炒製得剛剛好,乾燥度夠,又不會燙傷,有效地保留了茶持續後發酵的空間。而且由於其燃點低,翻炒時間可以較長,能夠更好地將木柴的香氣傳遞到茶葉之中,使製成後的柴燒鐵觀音能夠保留淡淡的木柴香
4、青果:青果即橄欖,有潤喉、保嗓、解毒之效,幼兒吃了可防白喉。30年代,廈門葯店懷德居以青果配上名貴中葯製成橄欖鹼作為成葯出售,因葯味濃厚,常人厭食,非病不買。幾年後,顏家春蜜餞鋪把這種橄欖鹼改製成既是食品又是葯品的甘草蜜餞,取名青津果,廈門人叫「青果鼓」。目前行市的青津果,以橄攬為原料,配以中葯甘草、糖水製成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢。食後,津香彌喉,消積解漲,醒酒去膩,止暈止吐,爽身心,養脾胃,增食慾,真可謂「青果沾唇口腔新,余甘饒喉脾胃津」。
5、鱷魚嶼蚝油:廈門鱷魚嶼蚝油「洋江」牌、鱷魚嶼蚝汁「洋江」牌產品的原料,來自同安海灣內的16個灘塗及五個海嶼。其地理方位位於福建東西沿海。早在100多年前,這里就因盛產珠蚝而聞名遐邇。廈門「洋江」蚝油進出口有限公司生產的蚝油、蚝汁產品,遠銷日本、韓國、香港等地,在國內外享有較高的聲譽。
6、珠綉:廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,已有一百多年的 歷史 。廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱,有珠拖鞋、珠掛圖,珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片,運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針,半珠圖案優雅秀美,清新悅目。
7、黃勝記肉乾:黃勝記是廈門最具知名度之中華老字型大小,至今已有166年的 歷史 。清道光二十二年(1842年)年方十六的「黃金香」創始人黃知江,黃勝記肉鬆肉乾皆是自家創制的,選料精良,配料獨特,加之精工細作,所產肉鬆色澤金黃,燦若黃金,其味香鮮,無與倫比,
8、魚皮花生源於日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。本世紀二十年代,居住廈門的台灣省人用手工仿製出售。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。
現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。
9、廈門花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點,又名「貢糖」。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜
而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅等面點的夾心料,產品遠銷國內外。
10、漆線雕:
是廈門 歷史 悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來,漆線雕便被應用於佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外,遠銷東南亞各國。漆線雕是以精細的漆線經特殊的製作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物
形象,尤以民間傳統題材,如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。
廈門是一座風姿綽約的海上花園.島、礁、岩、寺、花、木諸神秀相互映社,僑鄉風情、閩台習俗、海濱 美食 、異國建築融為一體。「城在海中,海在城中」很貼切的概括了廈門這個美麗的城市。
廈門的 旅遊 業很發達,重工業幾乎搬離島內,所以藍天白雲,晴空萬里在廈門很常見。生活舒適,生活節奏慢,在加上優美的人文環境使之吸引大批的中外遊客觀光。
來廈門 旅遊 ,吃也吃了,玩也玩了,回去該帶點什麼東西呢?
下面,我就結合自己在廈門的幾年告訴大家,來廈門 旅遊 回去有什麼值得帶的特產。
1, 薑母鴨 ,廈門地區傳統名吃之一,流行於閩南廈門、泉州地區,薑母鴨原系一道宮廷御膳,相傳為商代名醫吳仲所創,後來流傳至民間,遂成為一款名菜。它既能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。 美食 中的葯膳滋而不膩,溫而不燥,適合於秋季和冬季食用。食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美,營養豐富,其中薑母片的滋味獨特; 燉好了的薑母鴨香味迷人,裡面的湯汁很鮮,加上鴨肉嫩而有勁道,味道真是一絕。 2,趙小姐的餡餅, 趙小姐是早年鼓浪嶼上一個大戶人家千金。上世紀中葉,她隨家人移居南洋。隨著時光的流逝,身在異鄉的她,越加懷念兒時鼓浪嶼生活的點滴,懷念鼓浪嶼島上的美味餡餅。光陰荏苒,相隔近半世紀,她的後人在承載祖母記憶的鼓浪嶼開了「趙小姐的店」。 3, 金門高粱酒 ,金門高粱酒是我國台灣地區的三大名酒之一,銷量一直很大。其中白金龍酒、陳年高粱酒每年供應量都以100萬瓶的速度上升。金門高粱酒香醇甘洌,風味獨特,深受當地消費者喜愛。 4,南普陀 素餅 ,南普陀寺在廈門島南部五老峰下。始建於唐代,為閩南佛教勝地之一。寺內天王殿、大雄寶殿、大悲殿等建築精美,雄偉宏麗,所珍藏佛教文物豐富多彩,南普陀寺實業社所製作的南普陀素餅向來有「廈門素餅之首」的美稱,並且榮獲金鼎獎,享譽海內外。 5,蘇小糖牛軋糖 ,蘇小糖·牛軋糖———廈門伴手禮新名片。 【超實力】:連續兩年獲得十佳伴手禮及最佳設計獎; 【超人氣】:2014年至今,牛軋糖銷售超1億顆; 【更 健康 】:不添加防腐劑、固化劑、明膠; 【更好吃】:微甜不膩,不粘牙。 6,黃遠堂鳳梨酥 ,1968年,鳳梨酥的創始人黃遠堂,將鳳梨(又名:菠蘿/旺來)入餡研製出鳳梨餅,起源於台中的鳳梨餅,伴手禮的最初發祥,實現了貧寒人家在喜事大事之餘也能吃上餅的願望。 以上6款是我回家會值得帶的伴手禮,個人覺得大部分能代表廈門的文化和 美食 。廈門除了這些肯定還有好多其他的特產,也值得帶回去。如果你有好的建議我們共同探討,感謝。
廈門的特產是什麼?
答:廈門的特產有 魚皮花生 卷春卷 土筍凍 章魚 凍 南瓜咸年糕(其中包括 胡蘿卜 白蘿卜咸年糕等) 同安封肉 同安炸棗 同安地瓜粉粿條(超好吃 只能用純地瓜粉與煮熟的白米飯搭配磨成漿糊才能做成) 烏糖沙茶麵(全廈門市僅此一家 無分店 且午後再不再營業) 廈門葯酒 同安龍眼 大龍袍 花生湯 鴨肉粥 大腸灌豬血 炒米粉 燒肉粽 海蠣煎 一切新鮮的海產品干貨 南普陀素餅 薑母鴨 四物湯包燉正番鴨 四物湯正番鴨面線糊 炸五香肉卷 等等…………等等…………
謝謝!早上好!
鼓浪嶼餡餅
廈門特產不是該是廈門人嗎?趕緊簽個廈門美女or帥哥回家,家長收到這份禮物會開心壞了的。
還是說說正經的,花錢就能帶走的廈門特產。
1、鼓浪嶼餡餅,不要問我為什麼,來廈門遊玩一路上你都會被安利鼓浪嶼餡餅的,盒子上就有廈門申遺成功景點--鼓浪嶼,裡面還有美味酥脆的餡餅。一大袋也不破百,還有什麼能比這個更合適做禮物。
2、豬肉脯、牛肉脯、肉鬆等等,去黃勝記或者美珍香拎一大袋,幾十上百種隨意你挑,一包一般不超過20元。
3、正經茶葉,或者不正經花茶。廈門茶葉店很多,離安溪太近,茶葉質量不錯也不會貴。各色為了吸引遊客的花茶,包裝精美,價格也不貴。拿得出手,又不用大出血。
㈥ 廈門有什麼特產值得帶回家
廈門特產主要包括:大紅袍、蚵仔煎、土筍凍、沙茶麵、文昌魚、百合花茶、漆線雕、魚皮花生、桂花糖、鼓浪嶼餡餅、炸棗、龍眼木雕、老公餅、角梳、蘭花茶、葉氏麻糍、廈門珠綉、紅鳳菜、鼎邊糊、桑芽茶、青津果、菩提丸、芍葯花茶、同安龍眼、軟脂糕、貝雕茉莉花掛屏、藍田玉貔貅吊墜、桃溪綠茶、同安黃金桂、廈門葯酒。
㈦ 廈門能帶走的十大特產 廈門能帶走的十大特產是什麼
1、海產干貨:作為海產品非常豐富的廈門,各類海產干貨都是很值得入手的,在廈門當地基本上都有小袋包裝的,所以帶走非常的方便,而且精心的加工方式海產干貨在口感上都是非常不錯的。
2、薑母鴨:廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(姜 母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、 養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
3、同安封肉:同安封肉在廈門當地的熱門程度是怎樣的呢,據了解廈門家家戶戶的宴席中同安封肉是一定不會少的,吃起來肉的味道非常酥爛且香味滿滿,看著很肥,但是一點都不會膩,目前廈門大型超市中有盒裝類型的可供帶走。
4、寸棗酥:寸棗酥在廈門能帶走的十大特產中是當地新年必備的美食,又甜又酥的口感很適合的喜歡甜食朋友,毫不誇張的說只要吃上一口就會被它所深深吸引,如果在配上一杯茶,那不正是愜意人生的之選嗎!
5、黃勝記豬肉脯:黃勝記距今有著上百年的歷史,它家最值得帶走且能帶走的是豬肉鋪、肉鬆類的食品,它家的豬肉鬆吃起來非常的香,一片一片薄得幾乎接近透明,整個真的是很能誘惑到人。
6、馬蹄酥:馬蹄酥在剛出爐的時候真的是好吃到爆,當然之後的味道差別也不大,它的熱門程度在當地街道隨處可見排隊等候的人們,咸香味兼具的馬蹄酥作為伴手禮是很不錯的!
7、黃則和鳳梨酥:黃則和在廈門當地非常有知名度的老字型大小,而一提到黃則和大部分人首先想到的基本上會是它家的花生湯,其實除了花生湯,近年來黃則和品牌還在不斷的創新新的商品,旗下的鳳梨酥、麻薯、桔紅糕都有很濃厚的廈門味道。
8、餡餅:餡餅在廈門能帶走的十大特產中可以說是隨處可見的,目前當地餡餅的口感非常多,比如板栗、椰子等頗受歡迎的味道。
9、古龍醬油:古龍食品在廈門能帶走的十大特產中屬於廈門老字型大小的是產品,尤其是古龍家的醬油那真的是聲名遠播,而且它醬油的賽場也獲得吉尼斯世界記錄的認證。
10、魚皮花生:白鷺的魚皮花生更是一款伴隨著許多人的成長的零食,外表呈黃褐色的魚皮花生,顆顆圓實光滑,飽滿均勻,鮮香誘人。咬一顆在口中,咸香,與舌尖接觸的時候粘黏有趣,淺淺的鹹味中帶著甘甜的味道。
㈧ 廈門有什麼特產值得帶回家
廈門特產介紹 :
廈門盛產花生、水果;沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。
文昌魚 :是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,主要產地在廈門同安瀏五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉質鮮嫩,味道清津甜美,製成干品,有一二年的保存期,是理想的旅遊購物佳品。
青津果 :以橄欖為原料,配以甘草、糖水製作而成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢,有消積解脹,醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。
菩提丸 :是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中葯和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食慾,止吐散滯,消除腹痛之功效。
香菇肉醬 :廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭,配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等 12 種原料和輔助材料,在製作過程中,嚴格按照配方和配製時間的要求,逐鍋逐鍋地計量下料,認真掌握火候,加工迅速,裝罐及時,使各種原料保持各自固有的風味。
廈門餡餅 :廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不誇張。
魚皮花生 :是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花生滾合烘製而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味,為上等菜料。
肉鬆 :鼓浪嶼的 「 黃金香 」 肉鬆、肉脯,絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊,用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。肉鬆的特點是明擺著的:金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴裡,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水,還來不及嚼一下,早已化成糊狀。因此,人們往往用它們來給幼兒下稀飯。
花生酥:又名 「 貢糖 」 。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅面點的夾心料,產品遠銷國內外。
龍眼乾 :是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一,生產的龍眼乾遠銷國內外。
廈門景色中,鼓浪嶼的名氣最大,素以 " 海上花園 " 的美稱享譽中外,是國家級重點風景名勝區。島上崗巒起伏,錯落有致,最高峰日光岩是廈門的象徵。說鼓浪嶼是 " 萬國建築博覽 " 一點也不為過,在彈丸之地的小島上薈萃了上千座風格各異、中西合壁的中外建築。
在你飽了眼福之外,一定還想飽飽口福。那就說說廈門的特產吧,廈門著名的生產廠家都是百年老店,當然,還沒機會來廈門品嘗特產或者對廈門特產留戀的朋友。
㈨ 廈門特產有哪些土特產 有什麼廈門特產
1、主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、葯酒、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。
2、魚皮花生:是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花處滾合烘製而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味,為上等菜料。
3、花生酥:的主要原料是花生和糖,食用時將其輕輕放入口中,入口即化,甜而不膩,香留齒頰。
4、菩提丸:是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中葯和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食慾,止吐散滯,消除腹痛之功效。
5、青津果:以橄欖為原料,配以甘草、糖水製作而成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢,有消積解脹,醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。
6、餡餅:為選用優質麵粉、豬油、上等綠豆等烘製而成,其製作重在火候,做到整個餅內熟外赤不走油,吃起來餅皮香酥油潤,鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。
7、葯酒:是葯材和酒的融合體,具有葯的療效,酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。
8、文昌魚:是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,又名蛞蝓魚,主要產地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長,每斤有四五千尾之多。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉質鮮嫩,味道清津甜美,製成干品,有一二年的保存期,是理想的旅遊購物佳品。
9、廈門土筍凍:土筍是一種長在海邊沙子里的腔腸動物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子,土筍被從沙子里逮出,先放養一天,以吐清雜物,然後下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來待其自然冷卻之後,就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中,執刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。
10、廈門海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼備,而甜似乎還略占上風。辣醬倒入碟中,箸未動而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經下桌沿了。