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新年廈門夜宵哪裡吃

發布時間: 2022-12-12 01:17:58

Ⅰ 我在廈門黃厝村這邊,後天晚上十點半到廈門,請問黃厝村這邊有什麼夜宵嗎還有,第二天去鼓浪嶼,早點吃

嗯···我只能推薦你吃早餐的地方~~你不是要去鼓浪嶼嗎,那你就在鼓浪嶼對面的中山路的黃則和吃早餐吧~中華老字型大小哦~

Ⅱ 廈門晚上十點以後有什麼夜宵推薦的

在廈門,晚上十點以後可以去曾厝庵,那裡有很多的美食小吃,非常的熱鬧,而且很有特色

Ⅲ 廈門有哪些吃夜宵的好地方

明發廣場,海鮮大排檔成串兒,路邊的小吃,沙茶麵、福鼎肉片、肉粽、肉燕,都可以嘗試一下,夜間的燒烤也非常多,店主一般很少有廈門本地的,不過我目前吃到的燒烤味道都挺不錯的,廈門人作息挺好的,晚上過了十二點感覺就沒什麼人了,所以夜宵也不要太晚。

Ⅳ 廈門不可錯過的美食老店有哪些

廈門不可錯過的美食老店:

烏糖沙茶麵

該店大名鼎鼎,從選料到製作,老闆都有自己的心得與秘方。與別家的不同的是,烏糖沙茶麵中的沙茶湯,其中所要用到的花生,老闆是特地將花生和沙礫一同翻炒成熟,而不是簡單地油炸,這樣做出來的花生才會保持原汁原味,沙茶醬也不會很油膩,保留了花生的營養。

黃則和

黃則和是一個中華老字型大小,是由黃則和先生創立的,至今已經成為了廈門的標志性符號,在海內外都有很多人知曉。黃則和食品主要是販賣各種糕點、麵包等,不斷研發新產品,吸引了一大批顧客。黃則和菜式多樣,金牌牡蠣煎、糯米雞、八寶飯、瓜子餅、水晶包、糯米卷、廈門薄餅等點心小吃備受顧客青睞。

Ⅳ 廈門小吃有哪些

廈門是一個旅遊城市,很多人來廈門,最難忘的是廈門特色小吃,廈門的小吃多種多樣。下面一起來看看廈門小吃有哪些。

廈門沙茶麵

1、廈門沙茶麵:是廈門的著名小吃,屬於閩菜小吃。沙茶麵的美妙在於湯頭,以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁,面則選用閩南的油麵,將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中,趁熱澆入沙茶湯。最後可由自己喜好添加佐料,豆製品、大腸、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起來口味香辣撲鼻,痛快淋漓。廈門沙茶麵湯色紅亮,口味咸鮮香辣,營養搭配合理。

2、廈門薄餅:是福建廈門傳統的地方名點,又名春卷、春餅。感柔軟滑潤,味美而不膩,風味獨特。用麵皮包著各種菜餚食用,作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口。逢年過節,家家戶戶有吃薄餅的習慣,特別是清明節尤為普遍。

3、土凍筍:是閩南地區廈門、泉州一帶的一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃,起源於福建泉州,在廈門比較火爆,出名。土筍又名塗筍,是一種由特有產品加工而成的凍品。

4、炸五香:福建省地方傳統小吃。在廈門,泉州,漳州等地都有,但三地的做法又有著一定的差別,有的用荸薺,用瘦肉,用胡蘿卜,廈門與漳州地區還會放少量的糖,吃起來甜甜咸鹹的感覺,用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春卷狀,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。

5、廈門面線糊:起源於福建泉州,是福建閩南廈門、泉州地區和台灣地區的風味小吃,呈糊狀,是由細面線、地瓜粉製作成。先將水煮開,放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用,也可以當做點心和夜宵,就著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味。

6、花生湯:是廈門風味獨特的甜湯佳點,清甜爽口,滋補潤肺。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋補潤肺。廈門的花生湯比較著名的是位於中山路頭的黃則和花生湯店,距今已有五十多年歷史。

7、芋包:是以芋為皮包餡料的。芋包是老一輩廈門人過年必吃的,就像北方人過年一定要吃水餃一樣。尤其是剛蒸起來的芋子包皮薄薄的,似乎裡面的餡都要沖破那皮出來了似的。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥,和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻,在碗的內壁塗上一層油,放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、荸薺等片絲餡料,再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以廈門甜辣醬、廈門沙茶醬等,味道更好。

8、廈門餡餅:是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃,是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點,屬於閩菜系。廈門餡餅分兩種,甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。廈門的餡餅因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多,深受喜愛。伴隨著遊客流向全國、流向世界,成為廈門一大著名地方特產。其中以鼓浪嶼餡餅、南普陀素餅、日光岩餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記較為出名。

9、廈門燒肉粽:是一道美味可口的名點,屬於閩菜系。是閩南派的肉粽的代表,福建廈門的燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤不膩,精工細作等特點粽子在福建各地都有不少品種,有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,獨數廈門肉粽比較有名。廈門肉粽味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,富有引人品嘗的吸引力。吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料,香甜嫩滑,油潤不膩。閩南話"熱"與"燒"同含義,‍所謂"燒肉粽",就是要趁熱而食的粽子,熱食則更有風味。

以上就是給各位帶來的關於廈門小吃有哪些的全部內容了。

Ⅵ 廈門白城附近哪裡可以吃夜宵

那就珍珠灣了,白城再過去點。
其實最美的應該是黃厝一帶,快到會展了,步行過去有點遠。

Ⅶ 下周想去廈門 因為下飛機預計時間就接近晚上11點 所以想問問看廈門有哪些好吃的海鮮排擋經營夜宵

如果住在輪渡或者廈大附近的話,可以去沙坡尾吃大排檔,那邊的大排檔比較多頁經營得比較晚,味道還不錯。只要跟的士司機說沙坡尾大排檔就可以了。

Ⅷ 廈門夜宵去哪兒吃

在遊客心中的「文藝之城」廈門,夜宵文化依然帶著濃烈的市井氣息,那麼廈門的夜宵去哪兒吃才好呢?一起來看看吧。

1、開元路

夜宵老街有新樣

夜宵老街

說起吃夜宵,就不能不提開元路這條街。街邊擺上幾張桌椅,或者在騎樓下吃著小海鮮,聞著淡淡海風的味道,不失為一種享受。

宜友和喜鮮是食客們最為推崇的兩家店。兩家店的特色各有不同。宜友的小海鮮做得更勝一籌,推薦豆腐蒸魷魚、鹽水臭肚魚、鐵板蟶子、炸鰻魚。喜鮮推薦雜菜煲和廈門糖醋肉。

現在開元路口還多了家285烤生蚝。這家的烤物做得比較干凈,品種也很特別,有烤生蚝、烤雞爪、烤皮蛋、烤鮑魚、芝士地瓜等。

2、洪記鮮粥

餐品新鮮有特色

洪記鮮粥

洪記鮮粥是只做晚餐夜宵的餐廳。它位於湖濱四里育興商場對面,餐品新鮮又有特色。

這里的各色小炒味道都不錯。絲丁魚醬油水一定要點,不同於一般做法,這里的絲丁魚是放在煲鍋里後用調制好的醬油烹制,魚肉更加入味。牛肉炒芥藍是很有特色的潮州菜,牛肉軟嫩、芥藍清爽,清淡中別有滋味。涼拌鴨腸脆爽彈牙,蒸蛋卷、炸蝦卷香噴可口,皆是下酒好菜。

3、鮮大俠的`皮皮蝦

麻辣海鮮送到家

鮮大俠的皮皮蝦

海鮮再加上麻辣,這誘惑恐怕無人能擋。廈門現在有一家專門做夜宵的「廈門鮮大俠」。它的餐品並不多,但都挺吸引人,非常適合下酒。「鮮大俠」每日外送時間為18:00到凌晨3:00,具體的餐品有秘制麻辣小龍蝦58元、饞嘴皮皮蝦68元、麻辣鮮蝦68元、生腌皮皮蝦58元、醬爆釘螺22元,外送費要加收6元。

4、瓏宮餐廳

夜宵菜單很優惠

化骨土龍面線

餐廳位於馬壠公交站後,本月開始推出夜宵特惠系列。18元的夜宵菜單一個月換一次,所以總能嘗到不同口味。另外,進口紅酒做特價,100元3瓶,進口啤酒20元3瓶。生蚝也是特價。

到了瓏宮,有幾樣菜是必點的。首先是化骨土龍面線,採用本港野生土龍,搭配當歸、枸杞等秘制中葯材,用炭火熬煮五六個小時才出爐,湯色乳白,泛著金黃的油光,口感粘稠,魚骨完全軟化,佐以純手工製作的面線,更是滑爽美味。夜宵場來一份這樣的主食剛剛好。

另外一份就是沙拉龍蝦,細品之下有果醋和花生醬的風味,很是獨特。而金牌牡蠣則是專門從珠海空運來的凈化生蚝,每一個都潔白碩大,還掛著標簽,代表安全可靠的來源,吃時要小心地拿起蚝殼,一口喝掉混合著海水的蚝汁,再將蚝肉整個吞進嘴裡,若是擠幾滴檸檬汁,再蘸上蘸料,更能激發出獨特的鮮甜味道。

5、小外海鮮

海鮮實行超市價

小外海鮮

廈門小外海鮮時尚餐廳位於湖濱北路靠近茶廠的位置。它最突出的一個特色就是「超市價」,價格頗優惠。餐廳菜品接近排檔菜餚,總體消費不高,環境卻很好。

小外海鮮外側還推出了燒烤夜宵檔。烤羊腿是不可錯過的美食之一,切開一片羊肉,裡面還鮮嫩得流汁,再蘸上一點兒調味粉,更是過癮。

6、西門土筍凍

中山公園西門附近的老字型大小西門土筍凍,已經換了一個稍大點兒的門臉,但是還是旁邊原來在大樹下的小桌子更有感覺。一粒粒晶瑩剔透的土筍凍,蘸上由醬油、醋、花生醬、甜辣醬、芫荽和芥末組成的調料,涼涼的,一口下去,又Q又香,再佐以幾片酸甜的蘿卜酸,幸福的味道不過如此。

7、黃則和花生湯

花生湯

廈門花生湯系花生米先剔去疵粒,用滾湯開水浸泡後去膜,加水置砂鍋中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,續熬使花生仁爛透為止。此時,花生一分為二,上浮水面,顆爛而不溶,汁液溶而水不濁,不油不膩,芳香撲鼻。

8、賴厝埕扁食店

賴厝埕扁食

扁食就是北方人說的餛飩。廈門的扁食在餡料上和北方不同,用的是新鮮瘦肉和扁魚干合在一起打成肉泥,再用薄如蟬翼的麵皮包裹成粒,湯是用豬大骨熬出來的,吃的時候再點綴些青翠的香蔥或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清甜鮮美,讓你忍不住想吃第二碗。

「賴厝埕扁食店」是廈門人心目中最古早的小吃店之一,店門口的巨幅照片上,扁食嫂邱素華婆婆依舊笑眯眯地站在那裡,彷彿在招呼你進來坐坐,吃一碗她親手做的扁食。

9、文化宮加料燒肉粽

加料燒肉粽

廈門的燒肉粽,特點在於一個「燒」字,也就是非趁熱吃不可。加料燒肉粽里有板栗、紅燒肉、蝦干、香菇、干貝、花生、蓮子、鹵蛋等等,肉粽的米是糯米,事先炒過了,包好後的粽子要等開水煮沸時才下鍋燒,煮好後撥開棕衣,香氣撲鼻,粽子色澤紅黃閃亮,味道香甜,油潤不膩。

中山路近文化宮附近燒肉粽只有半拉店面,寫著「加料燒肉粽」的小鋪,連個店名都沒有,生意卻出奇的好,任何時間從那裡經過都能看到在門口苦苦等位的食客。

10、蓮歡海蠣煎

蓮歡海蠣煎

海蠣,又叫蚵仔,絕對是廈門人的碗中寵物,過年時一定要吃一碗蚵仔面線的。以海蠣為主要原料的海蠣煎是另一道廈門名吃,海蠣煎選用的是黑耳白肚,個頭小小的海蠣珠,味道很是鮮美。

拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,攤入油鍋,兩面煎透。講究一點,還要在入鍋後,再攤上打散的蛋液,一道煎熟。起鍋時,撒點胡椒,放點兒香菜,吃時再蘸上芥辣、辣醬,好吃的簡直連舌頭都會一起吞下去。

蓮歡海蠣煎小吃店的前身是老新南軒巷口海蠣煎,已有二十多年歷史了。後來拆遷了搬到局口街橫巷口內,他們堅信「酒香不怕巷子深」的道理,生意也日漸紅火起來。

平時哥哥負責煎海蠣,妹妹招待客人,除了蚵仔煎外,這家小店的春卷、豬腳面也是做得相當地道,值得一嘗。

Ⅸ 廈門晚上11點到12點左右,有哪些地方可以吃夜宵

看你想吃哪種了。最好是你住的附近了。

比如一、中餐:

  1. 大排檔,島內很多地方都有開。湖裡區有湖裡建行後面,後埔村這兩個最大,剩下基本每個村都有,蔡塘,縣後一大堆。 思明區有潮福城最晚,小眼睛,141大排檔都是11點左右。全家福是通宵的。

  2. 一些著名的,你上大眾點評網看,非常多。營業時間都有著名,比如宴遇,搭訕,外婆家,茶元舍等等。

通宵的有全家福,豪佳香,麥當勞(一部分)。

Ⅹ 請問廈門哪裡有吃夜宵的,好一點的。

夜宵直接在晚上10點過後中山路有擺攤整條街都是,隨便吃,鼓浪嶼上的餐飲都比較坑人,最好別去吃
麻煩採納,謝謝!