『壹』 哪位大俠有廈門旅遊攻略啊詳細說說
美食方面：終於說到吃了，到廈門若是不吃豈不就是太虧了。廈門的好吃的太多了，本人決定還是在攻略最後專門附上一個小吃總結。在這里主要重點給大家推薦幾種特別的，還有幾個好吃的地方。首先就是沙茶麵，廈門好多家，不用太挑。土筍凍，東西很好吃，不過看到原料可能有些MM就吃不下了。是用海蚯蚓那種海蟲做的哦~~金包銀，藕粉做皮，香菇，筍干，瘦肉做餡，很香很Q。魚丸湯，很鮮，很Q. 燒肉粽，很糯，很香。海蠣煎，香脆細鮮……說著說著口水就流啦。廈門吃小吃正宗的老字型大小有吳再添，好清香，另外鷺江賓館的早午晚茶味道也很好。廈門在人和路還有中山路還分別有小吃街。鼓浪嶼上也很多小吃，不過味道就很一般，最推薦的餡餅卻在鼓浪嶼，金蘭餅店，鼓浪嶼上的本地人都知道，現出鍋的直接吃，真的好吃就是位置比較偏。
廈門旅遊：
第一天：鼓浪嶼一日游
每一個來廈門的人，都會安排時間到鼓浪嶼的，不管是因為鼓浪嶼本身的名氣還是每個人心中對那個小島的想像和期待。鼓浪嶼已經成為廈門的標志。之前總有人問，鼓浪嶼到底要玩幾天，一直以來在廈門很多地方都是這樣難回答，因為本身是因人而異的。有的人就願意在鼓浪嶼迷失，許久回不過神，有的人半天就覺得無聊到無處可去。但是作為遊客來講，一般一天是比較合適的。如果到了之後喜歡，臨走前或者第二天也可以再去一次。
如果從廈大學生公寓出發，乘坐20,531路到中山路，然後走路到輪渡碼頭。或者走到海邊珍珠灣站乘坐2路，29路到輪渡碼頭。從曾厝垵社出發，走到村口曾厝垵站坐29路到輪渡碼頭。所有路程所需時間差不多，不到20分鍾。如果打車只要十塊多，十分鍾
船票
鼓浪嶼與廈門之間隔著鷺江，靠渡輪往返。坐船要在輪渡碼頭，上船前買票，8塊錢往返，一個圓的小票要收好，返回的時候回收。渡輪分兩層，二樓要單獨加收一塊錢門票。鼓浪嶼上目前有不收費區域，有聯票景點（也可單獨購買），還有一些單獨收費的景點。首先說單獨收費的景點包括，海底世界，蠟像館，海天堂構。個人本身不推薦，海底世界和蠟像館都很小，海天堂構門票很貴，有演出，歌仔戲。如果對閩南文化很感興趣，很想深入了解的建議可以去參觀一下。
日光岩
聯票景點個人覺得還是比較劃算的，100塊錢的聯票包括了日光岩（含百鳥園），菽庄花園（內含鋼琴博物館），皓月園，風琴博物館，刻字館。前面三個是最值得去的。為什麼大家都要去爬日光岩，並不是那塊石頭自己怎麼樣，而是當你登上日光岩之後，看出去的風景，那份心境。
菽庄花園
菽庄花園是個很漂亮的私家園林，主人實在是有錢。而那98架從各國收藏來的鋼琴，真的是讓人大開眼界。
皓月園
皓月園是可以近距離接觸鼓浪嶼的標志，鄭成功雕像的。當你遙望鼓浪嶼，最明顯的永遠是鄭成功的雕像，目前我國最高的人體雕塑。去鼓浪嶼要趕早，這樣坐船可以不用排隊，另外最好避開周末。線路上，個人建議從日光岩開始，因為早上爬日光岩不會太熱。然後菽庄花園，皓月園，基本上半天可以走完景點。
鼓浪嶼街巷
剩餘時間就在島上走街串巷，迷迷路，邂逅一隻貓，好好感受下上千幢古老別墅和它們背後的傳奇，他們是小島的精髓。另外現在的鼓浪嶼龍頭路的商業氣息已經太濃厚了，個人建議盡量避開呵呵。龍頭路的小吃貴在包裝和宣傳，味道真的很一般。張三瘋的奶茶，帥哥前台可以去參觀，奶茶就不要喝了，20塊錢還是最便宜的，最重要的是真的很難喝，倒不如那六塊錢一杯的coco，台灣的味道，還很新鮮。
金蘭餅店
如果你能找到金蘭餅店，那麼就不要流連於趙小姐呀，Babycat之流了。黃勝記的肉乾送人是不錯之選，不過如果你是坐飛機走，非常推薦到手禮網訂購，然後機場提貨。很方便的哈。如果在鼓浪嶼玩的晚，可以就在島上一直隨便吃吃，如果返回比較早，過了輪渡，可以到馬路對面就是人和路的台灣小吃街了，晚上很熱鬧。吃吃喝喝後返回酒店休息。最後提示就是不要在鼓浪嶼吃海鮮，不要相信野導游，很容易被狠宰。
第二天：廈大-胡里山炮台-環島路一日游
因為鼓浪嶼上沒有機動車，完全靠兩腿，所以一天下來也還是比較辛苦的。所以第二天也不用要求自己太早起。
芙蓉隧道
住公寓旁邊的可以走芙蓉隧道直接進廈大，相信這條布滿塗鴉的隧道現在也已經是到廈門必看的風景線了。曾厝垵社的親們到海邊曾厝暗站坐廈大西村站下車的公交，就是廈大的西校門。廈大是中國最美校園之一，也是最開放的校園，目前最多隻是西門進的時候偶爾登記下，對外界還是很友好的。
廈大風光
與其說是校園，廈大更像是公園，有芙蓉湖，有情人谷（要費點力氣才走得到哦，靠近濱海校門那邊）。還有各種建築風格的教學樓，禮堂。走在廈大你會覺得這里的學生真幸福，這里那麼的適合學習，也那麼的適合戀愛哈哈。
芙蓉餐廳
午飯一定要在廈大解決，芙蓉餐廳，就在芙蓉隧道出口，所以不管你走哪條線路，這些該去的地方都要轉轉。在廈大轉完了之後，可以選擇從白城校門或者海濱校門出。出來就是環島路的起點廈大白城沙灘，還有胡里山炮台啦。
胡里山炮台
胡里山現存東炮台的主炮經專家認定是世界上保存最好的最大的克虜伯大炮，有「世界古炮王」之稱。據說德國人自己的被熔掉了，一直想把這個買回去。炮台的門票是25塊錢。從炮台出來，剩下的時間可以考慮好好地在環島路玩一下午了。如果體力不是太差，自行車是很好的選擇，至少到椰風寨都很適合。環島路沿線風景很美，從白城出發，經珍珠灣，書法廣場，音樂廣場，曾厝垵，台灣民俗村，椰風寨，如果還有力氣往前還有一國兩制統一中國，天氣好的時候可以看到對面金門島上的三民主義統一中國，還有馬拉松賽道，一直到五緣灣大橋才是終點。
環島路風光
如果體力沒那麼好也可以選擇乘坐29路公交車，29路堪稱環島路專線，基本上好玩的景點都能到。當然還有廈門的環島觀光巴士可以乘坐，就是發車間隔時間太長，要40分鍾。
觀音山夢幻海岸
環島路去年還新開了觀音山樂園，雖然水陸兩大樂園，不過最出名的是這里的水世界，夏天來的朋友可以去試試，不過在這里要玩一整天才夠本哦。在環島路遊玩結束，傍晚時分可以選擇先回旅館休整一下，也可以直接乘車前往中上路的夜市吃小吃。環島路眼線一般都會有車前往輪渡中山路方向。
第三天：南普陀-植物園一日游
到南普陀上香要趕早，越早越虔誠啦。只要坐公交到廈大西村下車後，往前走右轉彎就到了。南普陀寺位於五老峰下，以奉祀觀音為主，又在我國佛教四大名山之一——浙江普陀山之南，故名。南普陀寺起源於唐代，薈集了閩南淵源流長的歷史文化，天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經閣、左右廂房、鍾鼓樓等構成的建築群，雄偉、壯觀，頗具佛教特色，更具佛法無邊之威嚴，香火一向燒得很旺。以前要門票，現在都免掉了。
南普陀寺
南普陀不僅香火很旺，建築有特色，風景也很美，木棉開花的季節，到處一片火紅，特別大朵的花瓣。廈門的木棉樹很多，開花的季節真的是很壯觀。南普陀後面的五老峰可以攀登，攀登沿路還有一些不錯的景點，到達頂峰後就是植物園的山門，可以直接進植物園。
植物園
植物園的門票是40元。體力好一點的，強烈建議走這條路線。廈門的植物園特別大，而且不僅是植物，還有各種奇石，所以也被稱為萬石植物園。沙生植物，熱帶雨林等都是特別推薦。展覽區的規模也是相當壯觀，在之前的植物園沒有見到。
鍾鼓索道
從植物園的正門出來後，旁邊還有鍾鼓山索道。這條索道也很值得一坐，往返一個多小時，慢悠悠上下，全程可以看遍廈門全景。索道的價格也是40元。不過今天這一線午飯最好是備一些干糧，因為一路上可吃的東西不多。晚飯就在植物園附近的小眼鏡大排檔解決咯。相信大名鼎鼎的小眼鏡大家是早有耳聞的。
第四天：文曾路-集美一日游
雖然來廈門更多的是為了海，但文曾路真的要算廈門最世外桃源的地方，也流傳著愛TA就帶TA到文曾路這樣一句話。從公寓出發旅遊二線，在植物園東門下車，就是整條文曾路最美的地方。曾厝垵社的小朋友要走到科技中學站坐旅遊二線。
文曾路
說這里是花的海洋一點都不為過，而且隨處可見在這里拍婚紗的。再往前走一小段，就是怪坡所在地了。路口租自行車的，2塊錢體驗一下怪坡。欣賞了文曾路的美景，繼續乘坐旅遊二線到廈門站，下車後往前走一段，有一家悟饕池上飯包，是台灣特色飯包，盒子都是木頭的，裝修風格很台灣。味道也不錯。就在這里搞定午飯咯。吃完午飯就要乘坐BRT快速公交前往集美了。快1線到嘉庚體育館下車後，乘坐L22連接線到龍舟池，開始集美之旅。集美也是一個人傑地靈的地方，這里走出了廈門最偉大的陳嘉庚先生。廈大，集美學村都是他的心血。冬天的龍舟池沒什麼風景，不過很快就要為端午節賽龍舟做准備了，好像是國際性的賽事哦。
集美學村
與廈大比，集美學村從某些方面來說更美，可能是因為人沒那麼多吧。
嘉庚公園
陳嘉庚故居，嘉庚公園（包括獒園和陳嘉庚紀念館）通票40元，整體來說也算非常值了，獒園和紀念館都有很多東西可以看。另外在集美還有個園博園，距學村只有兩公里，第六屆園林博覽苑打造的，佔地面積非常大，不過個人不是特別推薦，因為裡面的建築都很小氣，比例差距太大，看過世界之窗的話，這個實在有點寒磣。而且60塊錢的門票真的不值。因為集美在島外，相對來說算比較遠的景點，因此不建議玩到太晚，原路返回一樣乘車。車程差不多要一個多小時。晚上就在旅館附近解決吃飯問題咯。
第五天：文化休閑一日游（鐵路文化公園-鴻山公園-白鷺洲公園-篔簹咖啡街-海灣公園）
廈門的海比不上三亞的美，但這並不妨礙廈門依舊超越三亞。因為三亞除了海什麼都沒有。而在廈門旅遊是跟整個文化結合在一起的。不管在鼓浪嶼，南普陀還是集美。而在這里還要給大家推薦一些遊客可能不太知道，本地人卻很喜歡，很廈門的選擇，這些公園本身都是不收費的哦。早上坐公交到大生里下車。
鐵路文化公園
下車後往回走一點就是鐵路文化公園。這個公園沿著整條鐵路線，是戰時鐵路，現在改建成公園，很多歷史的遺跡還在，鐵路兩旁種滿了各種顏色的三角梅，特別有感覺。隧道里還有一些相關鐵路展覽。整個公園很長，可以視情決定釘要走多遠，個人是走過展覽隧道就返回啦。
鴻山公園
回到大生里車站往前走一點就是鴻山公園。公園在山上，山下有個鴻山寺，目前正在修繕。往山上走，廈門20景之一的鴻山織雨就在這里，這里還有鄭成功當年屯兵的嘉興寨遺址。嘉興園里現在可以泡茶，還有延平王祠。但最妙的在於，這里是真正欣賞鼓浪嶼全景的絕佳地點。尤其是天氣好的時候，風情實在太好了。卻很少遊客，非常寧靜。從鴻山公園下來可以在周圍吃個午飯，或者再走一站地到中山路。總之搞定午飯後，就可以乘坐15路公交車前往白鷺洲公園。
白鷺洲公園
白鷺洲，篔簹湖，如果你想更透徹的了解廈門，一定要來這里，因為這里號稱廈門這個宜居城市中最宜居的地點。房價都是五六萬一平。白鷺洲公園是廈門最大的全開放公園，公園內有一個白鷺女神鵰塑，她是鷺島的象徵。下一站是可以解決下午茶和晚飯的地方。乘車或者步行或者打車都可以到達，坐公交可以選擇坐到濱北中行或者濱北東渡站。
篔簹咖啡街
篔簹咖啡一條街，是一條非常有韻味的街道。咖啡，西餐，小資情懷，還有那滿街的豪車。一轉身一輛瑪莎拉蒂，再一轉身一輛法拉利。開著20萬以下的車到了這里，就像是撿破爛的哈哈。在這里品嘗過浪漫後，可以前往海灣公園，白鷺洲，篔簹咖啡街，海灣公園都在一片區，如果不是很辛苦，步行都可以到達。
海灣公園
海灣公園也是一個開放公園。這里最美的是夜景，噴泉，還有那沿海邊的酒吧街。喜歡泡吧的，不能錯過這里哦。從這里可以乘坐520路返回愛吾吉屋，到aTU則需要在廈大白城換一次車，87路到文曾花園。不過如果泡吧到比較晚，就要打車咯。
第六天：大嶝島-羅賓森-SM購物一日游
購物專線
這一線是專門為喜歡購物的人們安排的。大嶝島原來是前線，現在留下一個戰地觀光園，還有新開發的大嶝小鎮，台灣免稅商場。在火車站有旅遊五線可以乘坐，在火車站對面的旅遊集散中心也有大嶝島直通車，早上九點半發車，下午三點返回。但是如果不去戰地觀光園，只是購物的話，時間會比較空閑。這邊一些台灣的箱包。首飾都很漂亮，還有很多台灣食品。不過就是管理沒有那麼規范，所有東西都要會砍價。即使一樣的東西，每一家公布的價格都可能不一樣。所以還是要多看看再出手呢。羅賓森購物廣場就在火車站對面，喜歡台灣潮牌的童鞋要到這邊好好逛下。樓上還有個新亞洲美食廣場。SM城市廣場是廈門最出名的購物廣場，大牌潮牌都有，大家不要想歪了哦。SM是購物的地方。
廈門周邊游
第一天：土樓一日游
廈門周邊游一般都是要跟旅行團，最經濟，最方便。土樓相關的線路有好幾條，南靖，永定，雲水謠。
南靖土樓
永定土樓
個人最推薦的是永定純玩團，138/人。沒有購物且個人遊玩時間比較充足，價格也比較劃算。南靖的一日游景點較多，時間太緊。雲水謠是最坑爹的，門票死貴，除了兩棵老榕樹，景點都是拍電影搭的。土樓還是很值得一看的。雖然圖片看過很多，站在那裡，就在眼前，還是會有別樣的震撼。
第二天：漳州火山島一日游
火山島
號稱海底兵馬俑的火山島，這里除了奇特的地貌，還有特別美的沙灘，純凈的海水。整個行程還有火山島博物館，美式房車露營地，火山古堡等景點。
第三天：泉州一日游
泉州古城或者牛姆林，還是值得一去的。可以根據自己情況選擇。
第四天：武夷山兩日游
武夷山
如果時間允許，武夷山還是不錯的選擇。與更多名山不同，武夷山不是一座高山，而是多座延綿的山脈。山不高，但卻各有特色。而武夷山最美的其實更在於水。九曲溪的竹筏，一定要坐。
好啦，內容說了不少，可以說絕對靠譜，供大家參考。每個人還是按照自己的時間來安排自己的行程哦。
附：廈門美食全推薦
魚丸湯——
廈門魚丸湯數「原巷口」最為正宗，採用野生鯊魚精心打制，其皮Q勁十足，鮮脆可口、餡香多汁，湯頭香濃四溢，美味可口，被譽為鼓浪嶼四大名小吃之一。
土筍凍——
土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質,屬環節動物,學名蟲,身長二、三寸,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,則色香味俱佳的風味小吃。
春卷——
烹制過程及原料：春卷又名春餅,廈人叫薄餅。用麵皮包著各種菜餚食用,作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養豐富。
廈門燒肉粽——
味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料,包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒,吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽,真是味道可口。需提醒一點,肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此燒肉粽,名副其實。
海蠣煎——
海蠣煎選用海蠣中的上品」珠蚝」為主要原料,把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻,然後用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時,以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料,方能達到香脆細、美昧可口之功效。
炸五香——
這是有特殊風味的廈門名點,佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然後用豆皮捲成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。蘸以各色調料,入口香、酥、脆。
沙茶麵——
沙茶麵的製作過程，是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟後，扣在熟水面上，再淋上沙茶湯即成。沙茶湯是用沙茶醬調配而成的，先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻，置旺火上燒沸後，改用中火保持小沸，加入精鹽、味精而得。隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、米血、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料即可。
炒麵線——
炒麵線為廈門獨特名菜,系原」全福樓」、」雙全酒家」所創。烹制的方法是:選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤後用開水燙去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過,和以扁魚、蝦瀝,酌加紹興酒,然後再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。
蝦面——
蝦面的主要原料是蝦和面，它最好吃的地方在於它的湯，鮮美無比。先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。要吃時，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾個蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，一碗可口的蝦面就做成了。
韭菜盒——
用麵粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜，冬筍、豆乾等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然後放入油鍋熱炸,出鍋後趁熱吃,更是芳香撲鼻,酥脆鮮美。
油蔥粿——
中秋節俗稱」八月半」，有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是：將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽製成團狀,放進碗里的米漿蒸煮而成。吃時要切開,放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽,吃起來柔韌芳香,美味可口。
炒粿條——
寬扁的粿條加以豐富的配料如蝦、香腸、魚片、蛋、蚌類和佐料，是一盤色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒醬拌炒。菜頭粿（蘿卜糕）將處理過的白蘿卜以豬油煎炸，配以魚醬、蛋醬即是美味可口的蘿卜糕。
炸棗——
廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗干凈，用清水浸漲12小時，撈起盛入籮內帶水用石磨磨成米漿，灌入布袋，扎緊袋口，榨乾水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，邊揉搓邊加入白糖，反復揉，至揉透後，搓成長條。將花生仁炒熟，去膜，壓碎。冬瓜糖切成丁狀，放盆內，加入白糖，拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片，放入餡心，包緊搓成圓形坯，如此反復。將花生油倒入鍋中，置火上燒至五成熱時，將圓形坯放入油鍋，炸一會兒即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黃色時撈起，入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形，色澤金黃，外脆里軟，餡香甜，是泉俗過年過節常做的食品。註：還有一種炸棗是包成橢圓形的，餡心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番風味。
圓仔湯——
吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯團。據說，吃元宵始於春秋末期，宋代才稱圓子，取「團團圓圓」之意。宋代有一位文人說這種食品是「秫粉包糖，香湯浴之」，並作16字贊一首：「團團秫粉，點點蔗霜；浴以沉水，清甘且香。」廈門圓仔將各地風味兼收並蓄，以糯米為原料，用清水浸透磨成漿，裝入布袋瀝干水後，再用手工揉勻成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌勻擀成片，而後切成小塊為餡；用米滋包上花生糖餡搓成湯圓，入沸水鍋煮至浮起盛於碗，再加糖而食，香甜爽滑，細膩柔綿，餡香湯清，十分可口。
貢糖夾餅——
貢糖夾餅的特點：「脆香鮮醇，別具風味」。製法是將麵粉加發酵粉，熟豬油，清水，和成發酵油麵團，摘成劑子，壓扁擀成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢糖，適量的肉鬆，芫荽，蘿卜酸，芥末醬即成。
芋包——
芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
廈門餡餅——
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質麵粉,二層豬油,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以」鼓浪嶼餡餅」最為著名。
同安馬蹄酥——
馬蹄酥以麵粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料，皮、餡揉合後要逐個貼在爐壁上烘烤(現在改放在鐵盤上煎烤)。烤制過程必須於馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養，性燥熱。閩南一帶婦女坐月子多用它作熱補品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。
桔紅糕——
廈門同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產品暢銷各地，弛名海內外。
魚皮花生——
廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。作法是採用花生仁、糕粉、白砂糖和精白麵粉混合烘製而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨特風格。
同安封肉——
廈門同安傳統小吃。作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包紮，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕乾等佐料，放在鍋里燜上兩個半小時即可。
麻糍——
鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃「葉氏麻糍」，至今已有百年歷史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經營了下來，中年男攤主已是第三代傳人。拉出攤車下面的抽屜，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份「麻糍」就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。
鴨肉粥———
鴨肉粥製作流程是先把殺後洗凈的鴨子、鴨心、鴨肝、鴨腱加入香料用文火慢鹵，鹵得的湯加入煮好的稀飯中，再將鹵鴨切成小塊，即可根據食客所需要加料配成鴨肉粥。除了上述配料外，大同鴨肉粥還備有豬大腸、魷魚須、豬血、牡蠣等配料，還有同是廈門風味小吃的面線糊供食客們任意選擇。
糯米蟳粥——
蟳，就是蟹，是廈門的海鮮特產，品種甚多，形狀各異。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也簡單：糯米淘凈瀝干，待沙鍋煲里的蟹湯煮沸後倒入糯米煮至米心熟，再傾入蟹肉、姜絲、芹菜珠等調料，趁熱食之，異常清淡鮮美，而且開胃健脾，久吃不厭。蟹米粥成為一些家庭調節口味的佳餚，也是一道有特色的廈門風味小吃。
扁食——
扁食亦叫餛飩。其特點：「皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美」。扁食嫂扁食皮是用由特級精麵粉手工擀制，又白又韌又薄；扁食餡全部由當天的新鮮豬腿肉精工細作，原汁原味，口感純正。扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。
廈門是旅遊城市，住宿是相當貴的，如果要200以下經濟的酒店，選擇如家酒店沒錯，大家可以到如家快捷酒店預訂：
下面推薦幾家廈門如家性價比最高的酒店：
1、如家快捷酒店-廈門輪渡店
酒店地址：廈門市思明區海後路58號 酒店描述：如家快捷酒店（廈門輪渡店）位於廈門標志性地段輪渡濱海前沿，與廈門著名景區鼓浪嶼
2、如家快捷酒店-廈門嘉禾路音樂家生活廣場店
酒店地址：廈門市思明區嘉禾路345號（距離SM城市廣場200米，摩登時代大廈建設銀行旁） 酒店描述：如家快捷酒店（廈門嘉禾路音樂家生活廣場店），位於仙岳路和嘉禾路的黃金交界處
3、如家快捷酒店-廈門火車站金榜路店
酒店地址：廈門市思明區金榜路99號（火車站附近，金榜公園正對面路口直行500米） 酒店描述：如家快捷酒店（廈門火車站金榜路店），位於廈門市廈禾路中段與湖濱南路交介面的金榜
4、如家快捷酒店-廈門成功大道廈大店
酒店地址：廈門市思明區思明南路479號 酒店描述：如家快捷酒店（廈門成功大道廈大店）地處市中心繁華地帶，成功大道與思明南路。
5、如家快捷酒店-廈門思明南路店
酒店地址：廈門市思明區思明南路291-293號 酒店描述：如家快捷酒店（廈門思明南路店）位於市中心，座落於繁華的商業中心和主要商務樓及旅
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『貳』 廈門旅遊攻略
廈門，一座風景優美的港口旅遊城市。位於中國東南沿海，台灣海峽西岸，與金門諸島一水之隔。廈門素有「海上花園」、「最溫馨的城市」之美譽，是中國首批經濟特區、中國東南沿海重要的中心城市、國際港口及海外遊客首選的中國十大旅遊城市之一。廈門氣候宜人，年平均氣溫21攝氏度，現轄六個行政區，全市常住人口249萬人。近年來榮獲「中國優秀旅遊城市」、「國際花園城市」、「國家衛生城市」、 「全國十佳人居城市」、「聯合國人居獎」、「全國文明城市」等稱號。
廈門的旅遊資源豐富。目前，廈門擁有5A級景區1個，4A級景區8個。全國首批5A級景區鼓浪嶼是廈門城市名片，素有「音樂之島」、「萬國建築博覽」的美譽，是來廈遊客必去的地方。廈門的4A級景區分別為奇絕秀麗的園林植物園、「炮王」所在地胡里山炮台、自然與人文同馨的嘉庚公園、水上大觀園之園林博覽苑、大氧吧之天竺山、園林式的日月谷溫泉、氣勢非凡的海滄大橋游覽區、仿古式的同安影視城，無處不展現出廈門的美麗和溫馨。
首先要跟大家交代的是廈門是亞熱帶氣候，所以幾乎一年四季到這里都很舒服，冬天氣溫幾乎不會零下，而夏天溫度也沒有那麼高，通常情況下從五月開始到11月幾乎都可以下海。而每個季節又都有自己迷人之處，所以不管是什麼時候有時間，都可以考慮。下面是一個四日游的攻略，具體的大家可以根據自己的時間再做調整。
第一天：曾厝垵-廈大-南普陀-胡里山-環島路（沿線會展中心，椰風寨，五緣灣等）。
這一條線路玩下來一整天都會很累了。建議最好前一天晚上到達，並在這條線附近住一晚。廈門的酒店資源很豐富，尤其是近兩年7天，如家這類經濟型酒店擴張的特別厲害。但是到廈門住經濟型酒店的話，就太掃興了。因為廈門與三亞最大的區別之一就在這人文方面。到廈門一定要入住特色的家庭型旅館。玩這一線的話就一定要住在曾厝垵。既可以感受旅館的特色，也可以感受整個淳樸的氣息。曾厝垵片區很大，裡面的家庭旅館也很多。質量也是良莠不齊，價格也是從幾十到幾百都有。一分價錢一分貨的道理在這個時候還是要參考下。在這里可以給大家推薦幾家比較有特色的。已經做得比較久的如洛洛家，馬克客棧，散步貓，童年小築，慢慢悠悠等，都是比較有自己的小氛圍，自己的氣質和特色的。在節假日也是很早就訂不到了，還有一點就是陷在曾厝垵裡面的有的很難找。
馬克客棧外景
而九月剛剛開業的愛吾吉屋特色旅館也在這個國慶脫穎而出。這家酒店的老闆剛剛從北京回到廈門，最大的特色是根據他們的愛犬為原型在院子里打造了一間狗狗形狀的木屋套房。十一前剛開業的時候，很多人都在微博上轉載。而這家主樓的房間也是主打今年最流行的小清新浪漫風格，清爽，干凈，舒適。而且位置在廈大學生公寓旁，交通比較方便，也很好找，可以走路去廈大。
木狗套房外景及主樓
有了一個好的睡眠之後，就要正式開始旅程了。在這里非常建議大家從公寓穿過芙蓉隧道走路去廈大。在這內壁混雜著塗鴉和廣告的隧道里，你收獲的不僅僅是被創意打動或搞笑。還可能找到曾經的夢想和感動。穿過芙蓉隧道就直接進入廈大校園了。學校規模很大，而且象座大花園，風景很不錯。特別是女生宿舍樓，還能看得到海景，怪不得都說廈大是談戀愛的勝地。校內有一片漂亮的湖泊，湖邊的草坡上三三兩兩的坐著學生。湖邊有個湖畔咖啡館，如果走累了如果在這里喝杯咖啡，也是件很愜意的事。或者中午餓了，就到芙蓉餐廳去解決午飯也是不錯的選擇哦。
廈門大學正門
從廈大出來就可以直接看到南普陀的指示牌了。以前要門票，現在都免掉了。南普陀寺位於五老峰下，以奉祀觀音為主，又在我國佛教四大名山之一——浙江普陀山之南，故名。南普陀寺起源於唐代，薈集了閩南淵源流長的歷史文化，天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經閣、左右廂房、鍾鼓樓等構成的建築群，雄偉、壯觀，頗具佛教特色，更具佛法無邊之威嚴，香火一向燒得很旺。註：南普陀現在只能在寺外燒香火。據說南普陀是求姻緣的哦，情侶們不可錯過。
胡里山炮台在廈門大學附近的胡里山上。始建於清道光三年，即1823年，鴉片戰爭中被毀。光緒十七年，即1891年，募得白銀10萬余兩進行重建，歷時5年建成。成為省級文物保護單位。炮台原裝備著2門克虜伯主炮，及副炮2門，小炮10門，配炮兵140名。現存東炮台的主炮經專家認定是世界上保存最好的最大的克虜伯大炮，有「世界古炮王」之稱。
三個主要景點走完，就要奔向大海了。環島路是廈門市環海風景旅遊幹道之一，臨海見海，有的依山傍海，有的凌海架橋，有的穿石鑽洞，充分體現了亞熱帶風光特色。環島路沿線很多出租自行車的，從廈大白城沙灘開始，一路騎一路玩，整個環島路沿線都很漂亮。有很多廣場建築，雕塑。椰風寨是廈門環島路上的一個比較有名的海灘 當然椰風寨也有很多游樂設施，比如大風車 旋轉木馬...海盜船...這些都是小孩子非常愛的游樂地方 即使游樂設施玩膩了，不怕，你還可以停下來到海邊吹吹風 在海邊悠閑的散步！
環島路到了盡頭，就是美麗的五緣灣，位於廈門機場和翔安隧道兩大門戶之間，是島內惟一一塊集水景、溫泉、植被、濕地、海灣等多種自然資源於一身的風水寶地，還有大量的畲族文化等人文景觀。策劃大師王志綱在看過五緣灣之後，把它比做台灣校園歌曲中的「外婆的澎湖灣」，這里是一座活力生態港，財智精英城，休閑娛樂的港灣城。
夕陽西下的五緣灣
這樣一天下來是很累的，如果不是前一天到的早，也就沒有機會在環島路下海游泳咯。玩了一天也餓了，那就殺向中山路吧。在這里隨便的一種小吃都會讓你覺得美味至極。繁華的中山路，特色的騎樓，美味的食物。嗯，飽餐之後就可以走到輪渡碼頭，坐船上鼓浪嶼啦。（關於吃的，最後會有專門總結）
第二天：鼓浪嶼
個人一直覺得如果經濟好一些，在鼓浪嶼住上一兩天還是不錯的。但是最好不是在節假日。作為美麗的一個著名代表，鼓浪嶼居然名副其實，不辱傳聞,海礁嶙峋、岸線迤邐的海島風光自不必多說，傳說島上隨處可聽見優美鋼琴聲，輕易得到印證了，如果循聲走去，一定還可以聽到更多的琴聲從各處傳來，讓人恍惚。除了聲色的沉醉,上千幢古老別墅和它們背後的傳奇才是小島的精髓。所以個人一直覺得，真的體會鼓浪嶼的真諦，其實一天是不夠的。如果你選擇買套票走完景點，那麼最好是安排兩天時間。另外一天用來在島上閑逛，迷路。如果只有一天時間，我個人是寧可不去那些固定的景點，也要在島上游盪。現在的鼓浪嶼商業化已經很嚴重，尤其是龍頭街那一塊。鼓浪嶼上的特色住宿和特色小店也是很多。在這里不用多說，隨便走走就都知道了。只是提醒大家，名氣大的不一定就真的好。張三瘋的奶茶個人覺得真的比coco差遠了，價格卻是高出一大截。而娜雅的旅館，也有點年久失修的意味。倒是那些隱藏在巷子里的特色旅館，反而還能讓你找到想要的感覺。趙小姐家的餅是真的很好吃，當然價格也很好。倒是雞山路附近一家小賣部門口，塑料盒裡面裝的5個一盒的現做椰餅味道超好。一盒只要六塊錢，據老闆講做椰餅的師傅是專門給龍頭路附近醫院做糕點的。最後再提醒的一點就是關於肉乾和肉鬆之類的。黃金香的味道不錯，黃勝記的真的不怎麼樣，很多澱粉。個人倒是覺得那個廚師品牌的肉乾比較貨真價實。
第三天：集美·大嶝島一日游
在鼓浪嶼休養生息後，就要再次出發了。集美區是著名的僑鄉和風景旅遊區，旅居海外的僑胞有六萬多人。這里環境恬靜幽雅，風光旖旎，陳嘉庚先生故居、鰲園歸來園、李林園、龍舟池、鱷魚園、萬寶山觀光果園、學村建築群等都是獨具閩南風韻的人文景觀，年旅遊人數近百萬人次。漫步集美學村，建築平凡質朴，跟蘇州的小巷有幾分相似。陳嘉庚故居也在於此，如果沒有門前的號牌，你怎麼都不會想到那是陳先生的故居。與如今集美校園的雄偉壯麗對比，陳嘉庚先生故居的平凡質朴更顯珍貴。
感受了學村的文化氣質，來到靠台灣最近的島嶼。大嶝鎮由大嶝、小嶝、角嶼三個島嶼組成，俗稱「三島」，踏上前往大嶝島的旅途，硝煙散去，時光飛逝，大嶝三島這片曾經飽受創傷的土地，現已綠蔭蔥蔥，景色怡人。「不到長城非好漢，不到三島非英雄」，看來，是非去不可。而且如今廈門重點開發這塊的旅遊，已經有很多項目可以選擇。
晚上如果不是特別累，就到白鷺洲那邊的海灣公園去轉轉吧，那裡有最美的廈門夜景。
第四天：土樓一日游
土樓是東方文明的一顆明珠，它以歷史悠久、種類繁多、規模宏大、結構奇巧、功能齊全、內涵豐富著稱，具有極高的歷史、藝術和科學價值，被譽為「東方古城堡」、「世界建築奇葩」，「世界上獨一無二的、神話般的山區建築模式」。可以抱一個一日游的團。南靖還是永定都可以選擇。
以上的時間安排應該算是很緊張了。個人經驗來說，鼓浪嶼最好還是要加一天，如果覺得鼓浪嶼住宿比較貴，可以繼續住在環島路，反正也就10分鍾的車程。另外廈門也還有一些其他不錯的景點，亞洲第一的海滄大橋旅遊區，植物園的三角梅基地，還有今年剛剛開發出來的觀音山水陸兩大樂園，都是還值得去。另外中山路也是要多次光顧，一次肯定不會滿足。環島路，也許你也想有更多的時間去發呆。
附廈門特色美食小吃全推薦：
魚丸湯——
土筍凍——
春卷——
廈門燒肉粽——
海蠣煎——
炸五香——
沙茶麵——
炒麵線——
蝦面——
韭菜盒——
油蔥粿——
炒粿條——
炸棗——
廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗干凈，用清水浸漲12小時，撈起盛入籮內帶水用石磨磨成米漿，灌入布袋，扎緊袋口，榨乾水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，邊揉搓邊加入白糖，反復揉，至揉透後，搓成長條。將花生仁炒熟，去膜，壓碎。冬瓜糖切成丁狀，放盆內，加入白糖，拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片，放入餡心，包緊搓成圓形坯，如此反復。將花生油倒入鍋中，置火上燒至五成熱時，將圓形坯放入油鍋，炸一會兒即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黃色時撈起，入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形，色澤金黃，外脆里軟，餡香甜，是泉俗過年過節常做的食品。 註：還有一種炸棗是包成橢圓形的，餡心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番風味。
圓仔湯——
吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯團。據說，吃元宵始於春秋末期，宋代才稱圓子，取「團團圓圓」之意。宋代有一位文人說這種食品是「秫粉包糖，香湯浴之」，並作16字贊一首：「團團秫粉，點點蔗霜；浴以沉水，清甘且香。」廈門圓仔將各地風味兼收並蓄，以糯米為原料，用清水浸透磨成漿，裝入布袋瀝干水後，再用手工揉勻成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌勻擀成片，而後切成小塊為餡；用米滋包上花生糖餡搓成湯圓，入沸水鍋煮至浮起盛於碗，再加糖而食，香甜爽滑，細膩柔綿，餡香湯清，十分可口。
貢糖夾餅——
貢糖夾餅的特點：「脆香鮮醇，別具風味」。製法是將麵粉加發酵粉，熟豬油，清水，和成發酵油麵團，摘成劑子，壓扁擀成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢糖，適量的肉鬆，芫荽，蘿卜酸，芥末醬即成。
芋包——
芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
廈門餡餅——
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質麵粉,二層豬油,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。
同安馬蹄酥——
馬蹄酥以麵粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料，皮、餡揉合後要逐個貼在爐壁上烘烤(現在改放在鐵盤上煎烤)。烤制過程必須於馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養，性燥熱。閩南一帶婦女坐月子多用它作熱補品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。
桔紅糕——
廈門同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產品暢銷各地，弛名海內外。
魚皮花生——
廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。作法是採用花生仁、糕粉、白砂糖和精白麵粉混合烘製而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨特風格。
同安封肉——
廈門同安傳統小吃。作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包紮，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕乾等佐料，放在鍋里燜上兩個半小時即可。
麻糍——
鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃「葉氏麻糍」，至今已有百年歷史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經營了下來，中年男攤主已是第三代傳人。拉出攤車下面的抽屜，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份「麻糍」就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。
鴨肉粥———
鴨肉粥製作流程是先把殺後洗凈的鴨子、鴨心、鴨肝、鴨腱加入香料用文火慢鹵，鹵得的湯加入煮好的稀飯中，再將鹵鴨切成小塊，即可根據食客所需要加料配成鴨肉粥。除了上述配料外，大同鴨肉粥還備有豬大腸、魷魚須、豬血、牡蠣等配料，還有同是廈門風味小吃的面線糊供食客們任意選擇。
糯米蟳粥——
蟳，就是蟹，是廈門的海鮮特產，品種甚多，形狀各異。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也簡單：糯米淘凈瀝干，待沙鍋煲里的蟹湯煮沸後倒入糯米煮至米心熟，再傾入蟹肉、姜絲、芹菜珠等調料，趁熱食之，異常清淡鮮美，而且開胃健脾，久吃不厭。蟹米粥成為一些家庭調節口味的佳餚，也是一道有特色的廈門風味小吃。
沙茶烤肉串——
雅坡咖啡室黃漢忠的風味小吃。以豬的裡脊肉為主料，切成長方片，用精鹽、味精、紹酒、咖喱粉、胡椒粉漿腌漬後，用竹簽將肉片串成串，再塗上沙茶醬料，在電熱烤爐上反復翻烤而成，以金黃色為佳。食時再蘸用沙茶醬、花生醬、辣椒油合成的特別醬料，入口香酥脆軟。甜辣味鮮。
薑母鴨——
據《中國葯譜》及《漢方葯典》兩書所載，「薑母鴨」原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。薑母鴨」以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑（薑母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼備，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
「薑母鴨」一般以套餐的形式出現，其吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。「薑母鴨」上桌後，可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食，最後還可以上一些雜面煮食
蘿卜酥——
蘿卜酥的陷比較大眾的配料主要是白蘿卜、白芝麻、青菜絲、肉泥、蝦、韭黃等，陷的配料是比較隨意的，你完全可以依據你自己的喜好自己配，但是製作蘿卜酥的拿手工夫不在陷上，而是在於外麵包陷的蘿卜餅，蘿卜餅的餅皮是用中筋精粉和成的，依照口感的不同和成兩種--油麵和水面，餅的周圍就用油麵製作，這樣吃起來就會感到既酥又香，鮮而不膩。將包好的蘿卜酥放到油鍋里炸一下，注意油的溫度不要太熱，以免破壞蘿卜餅皮的外表，影響美觀，油炸的過程留心觀察餅皮的顏色，不要炸的太久，以炸到金黃色最為適宜。出鍋後，由於餅皮比較酥，要輕輕的擺放。吃一口，你會感到油而不膩，滿口酥香，且外表層次鮮明，視覺效果極佳。
蔥糖卷——
又稱糖蔥餅，因其甜、酸、辛、辣、咸五味懼全，是將薄餅批切成小張鋪開，包以蔥糖為主料，輔以花生酥、肉鬆、芫荾、蘿卜酸、辣椒醬、芥末等，捲成小卷即可食用，吃起來香甜柔韌，鮮美耐嚼，酸辣爽口，開胃健脾。
豆包粿——
又稱豆包仔粿，以糯米粉和綠豆為主料。將煮沸的白糖水沖入糯米粉，加綠菜豆汁拌勻成豆包批，也有不加菜汁的。綠豆煮熟研細加白糖成甜綠豆蓉，包成豆包粿後，底部墊青棕葉或蘆葦葉，旺火上蒸龍蒸10分鍾即可食用。配以花生湯或稀飯、豆漿，頗為爽口。冷熱均可食用，攜帶也甚方便。即使放兩天也不會變質，如表皮發硬，重蒸一下立即恢復軟糯的風味。
雙潤糕——
雙潤糕由於層次分明，咸甜合璧，光滑游潤，為人們所喜愛。先將糯米洗凈浸泡4小時後瀝干磨成漿，分裝兩個容器，一隻加白糖一隻加紅塘後攪勻。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟豬油、油蔥、桂花鹽、白糖、味精調勻。用專用的鐵盤倒入白糖米漿，蒸熟取出撒上花生末；鐵盤里再倒入紅塘米漿，蒸熟取出撒上花生末。按紅白四層相疊蒸熟冷卻後切塊而食，做早餐、點心均可，一定要現做現吃，擺久了就失去它的Q勁。
扁食——
扁食亦叫餛飩。其特點：「皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美」。扁食嫂扁食皮是用由特級精麵粉手工擀制，又白又韌又薄；扁食餡全部由當天的新鮮豬腿肉精工細作，原汁原味，口感純正。扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。
另外首條設在大陸的台灣小吃街今年九月在廈門有近百年歷史的老街人和路開街。
高雄六合夜市的邱記碳烤、無骨雞腳凍，台北士林夜市的好大塊雞排、大腸包小腸，基隆廟口夜市的吳記鼎邊銼、台南東哥魚卷……陣陣誘人的香味引得遊人、食客爭相品嘗，208米長的人和路被擠得水泄不通。
台灣百年吳家基隆廟口總店負責人吳吉祥親自掌勺為客人盛裝鼎邊銼，忙得不亦樂乎。吳吉祥說，自己是第一次在大陸做生意，本來只想擺個攤位做做看，沒想到大陸同胞捧場，搞得手忙腳亂狀況百出。
廈門是吳家鼎邊銼在大陸首個直營店，今天的生意比吳家在台灣的7個直營店都好。吳吉祥說，吳家祖籍是福建漳州詔安，400年前到台灣。吳家的鼎邊銼是源自福建的鍋邊糊，只是到台灣後按照台灣當地的口味做了改良，形成自己的特色，到福建廈門開店是「回歸故里」。
高雄六合夜市的無骨雞腳凍也很受歡迎。老闆李育睿非常看好大陸市場，他說在高雄的六合夜市就有很多大陸遊客特別喜歡自己的產品，他很想在廈門先開一個分號紮根，然後再進軍其他省份的市場。
基隆市旅遊聯盟促進會大陸事務召集人徐文忠告訴記者，人和路台灣小吃一條街首期開張48個攤位，來自台灣的台北、台中、高雄、基隆等11個縣市，都是各地最有代表性的小吃，原汁原味地復制到廈門落地，開街後每天上午11點開始營業到晚上11點結束。以後還會階段性地引進台灣的街頭藝人到廈門演出，讓大陸民眾在廈門不但可以品嘗到正宗的台灣小吃，還可以欣賞到地道的台灣民間藝術。
廈門市旅遊局局長黃國斌在當晚舉行的開街儀式上說，廈門人和路台灣小吃一條街是台灣美食在大陸的試驗田，希望能落地生根，開花結果。
希望對您有所幫助，祝您在廈門玩的愉快！
『叄』 2022趕海潮汐時間表
退潮趕海時間表2022如下：
農歷初一到十五：漲潮時間=日期*0.8。
農歷十六到三十：漲潮時間=（日期-15）*0.8。
海水漲落潮規律是：每天漲潮有兩次，相隔12小時。高潮時間一般能維持一個多小時才開始退潮，最低潮時間在兩次高潮中間的時間。
計算原理：
假設：今天為農歷15，最高潮時間=15×0.8=12，即中午12點和午夜零點；最低潮時間為早上6點和晚上6點。近距離觀察的時間為早上的4點—8點以及下午4點到8點。
因此，下一天漲潮是頭天漲潮時間推遲0.8小時（48分鍾），可根據農歷日期計算每天漲潮的時間，具體測算方法是：按照農歷算，如天數少於15，則天數直接乘以0.8，得出的數字即是當天最高潮時間；如天數大於15。
『肆』 廈門旅遊常識
1.廈門旅遊攻略
鼓浪嶼：碧海環抱中的鼓浪嶼，面積1。
87平方公里，島上海礁嶙峋，岸線迤邐，山巒疊翠，峰岩跌宕，大自然鬼斧神工造就了鼓浪嶼明麗雋永的海島風光，主要景點有日光岩、菽庄花園、皓月園，均為廈門名景。鼓浪嶼屬亞熱帶海洋性季風氣候，雨量充沛，四季溫和，島上90多科4000餘種植物常年鬱郁蔥蔥，珍貴樹種有國內僅有的大果紅心木、國內最粗的印度紫檀、從紐西蘭等國引種的各類珍稀果樹，島上一些植被已形成亞熱帶海洋性季風氣候下的頂級群落。
鼓浪嶼周邊海域為廈門港主要部分，瀕臨中華白海豚保護區、文昌魚保護區、大嶼島白鷺保護區，與金門列島隔海相望。 從19世紀中葉起，伴隨著基督教的傳播，西方音樂開始涌進鼓浪嶼，與鼓浪嶼優雅的人居環境相融合，造就了鼓浪嶼今日的音樂傳統，培養出周淑安、林俊卿、殷承宗、陳佐煌、許斐平等一大批傑出的音樂家。
如今，鼓浪嶼的人均鋼琴擁有率為全國第一，島上有100多個音樂世家，2002年鼓浪嶼被中國音樂家協會命名為 「音樂之島」。 鼓浪嶼名人史跡眾多。
這里是民族英雄鄭成功史跡保存最為完整的區域之一，島上大批珍貴的摩崖石刻，雖歷經長年風雨洗禮，依舊保存完好。 中國現代婦產科醫學奠基人林巧稚、中國語文現代化先驅盧戇章、中國現代體育啟蒙家馬約翰等60多位鼓浪嶼籍名人故居、陵墓都在鼓浪嶼島上。
鼓浪嶼以其婀娜多姿的自然風光和積淀深厚的文化底蘊，成為國家重點風景名勝區、全國35個王牌風景區之一，在福建省居十佳風景區之首。 園博園：廈門園博苑面積6。
76平方公里，其中水域面積佔了全園面積的一半以上，是世界上獨一無二的水上大觀園。園博園以廣闊的杏林灣水域為背景，由5個展園島、4個生態景觀島和兩個半島組成，自然形成多島結構、眾星拱月的園在水上、水在園中的景觀特點。
廈門園博園的大門像兩只展翅的白鷺騰空而起，又像兩片白色的花瓣，盛開在園博園。作為園博園的標志性建築之一，園博園大門――花之門將廈門的市鳥白鷺與潔白的花瓣結合在一起，突顯了廈門園博園的地域特色，讓人進園時就眼前一亮。
建在主展館東面內湖中的音樂噴泉，是華南片區規模最大、技術含量最高、視覺效果最華麗的大型音樂噴泉。 音樂噴泉配合激光表演、特色燈光和藝術噴火等高科技效果，為觀眾奉上大型視覺、聽覺盛宴。
2100米長的園博大道從大門向大海深處延伸。說是大道，其實是一個帶狀景觀公園，按照金木水火土的理念設計建造。
園博大道把9個島嶼串成了一條獨具南國特色的珍珠島鏈，各地園區星羅棋布分散在園博大道兩側，遊人置身其中就能領略到園博園別樣的風情。 園博園按中國古典園林流派，結合現代園林風格建造了北方園、江南園、嶺南園、民族風情園、國際園、閩台園等10大園區，每個園區都有各自非常鮮明的特色。
日月谷：位於海峽西岸的廈門日月谷溫泉渡假村，被評為國家4A級旅遊風景區、五星級旅遊飯店。擁有堪稱溫泉精品的優質稀有碳酸石鹽泉，是日月谷溫泉渡假村得天獨厚的天然資源，有400多年前的歷史記載見證。
整個度假村洋溢著東南亞異域風情；處處景觀別具巧思，數十種泉池風格獨特，是令人嚮往的休閑度假旅遊勝地！ 日月谷溫泉表層溫度82℃，深層溫度92℃，屬稀有的優質碳酸鹽泉，PH值為6。6，水質中性溫和，水質好、水量充沛。
日月谷溫泉水富含大量偏硅酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等多種對人體有益的微量元素，可增進血液循環，活化組織細胞，有效預防疾病，快速消除疲勞，從而達到舒筋活血、強身健體、潤膚養顏、抵抗衰老的養生、美容功效；對肌膚色素沉澱、風濕類風濕性關節炎、神經衰弱、神經痛、運動傷害、不孕症等有顯著的輔助治療作用；心血管疾病（高血壓、高血脂等非胰島素依賴型糖尿病）可在醫師指導下利用該溫泉治療，有特殊療效。 海底世界：廈門海底世界佔地17。
5公頃，總建築面積7500平方米。它是由新加坡華僑與鼓浪嶼風景區建設開發公司合作興建的，總投資1000萬美元。
這座花壇簇擁的海藍色水晶宮建築，第一期工程先後建成了海洋館、企鵝和淡水魚館。其入口處在主體建築外60米地方有一個設計獨特、別具一格、張牙舞爪的章魚雕，高6米、跨徑11。
2米。它是廈門海底世界的標志性建築，也是遊客們首先拍照留念的景觀。
廈門海底世界設施新穎，有現代化的設備，而最突出的設施是海底隧道。海底隧道長80米，寬1。
5米，進入海底隧道，站在電動代步道上，可以看到兩側的凹形大魚池。旅客不需潛水也能"進入海底世界"與魚共游，看到四面八方和上下前後魚的世界，川流不息的魚群近在咫尺，擦肩而過，露著鋒利牙齒的兇猛的鯊魚撲面而來，自由自在的慢吞吞的巨大 魚從頭頂飄然而過……，潛水員在水下喂魚表演，群魚爭食，人魚混為一體的精彩場面，讓人贊嘆不已。
廈門海底世界另一個獨特的設施，那就是高7米直徑2。5米的圓柱形魚池，這個高度相當於近三層樓房，在台階上可以看錶層的魚類活動，也可以看底層的魚類活動。
立體感就更明顯了。大型圓柱魚缸主要展示我國南海五彩繽紛的珊瑚礁魚類。
天竺山：位於廈門市郊西北部的集美天竺。
2.廈門旅遊應注意什麼
1、如果想省錢，一定記得提前安排行程，提前刷機票 2、箱子一定要夠結實，這是無論任何旅行都必須的。
3、廈門公車基本都是1元，現在還有BRT（快速公交），只要是在島內都是五毛呢，事先准備一些零錢會比較方便 4、鼓浪嶼上的路很難找，我自認為方向感不錯，也有點暈。 在鼓浪嶼切忌千萬不要按照路牌和路名找地方，最有用的是看手繪地圖，最最有用的是不厭其煩地問人，當地百姓都會很熱情地幫你指路。
5、去鼓浪嶼擺渡免費，回程8元，22:00之後免費。 6、鼓浪嶼的旅館建議要事先預定，並且問清楚有沒有浴巾等洗漱用品。
7、在鼓浪嶼前進，完全要靠雙腳。建議穿得休閑舒適一些，一雙好的鞋子是必要的。
8、廈門美食實在很多，如果兩個人去，每次都點一份就夠了，這樣可以多嘗試一些東西。不然胃肯定不夠用，隨便吃吃就飽了。
9、廈門市區的住宿建議選擇在輪渡，廈大，中山公園，火車站等熱鬧的地方，因為這些地方公交線路比較多，出行很方便。 10、要進廈大有多種方法可選，使用網路提前做功課，或者找廈大的同學，再或者出錢找當地的黃牛帶路溜進去。
11、在白城沙灘租自行車可以有一人兩人三人多種選擇，價格差不多是8--15元1小時，可以講價，可以用各種證件代替押金，上坡的時候比較累，兩個人一定要齊心協力，不過下坡就很爽了，嘿嘿。
3.去廈門旅遊應該帶些什麼
墨鏡 強烈的陽光中含有大量的紫外線和紅外線，可能損傷眼睛的角膜、晶狀體，甚至眼底，戴一副墨鏡，可以遮擋或吸收一部分光線，減少對眼睛的 *** 。
夏威夷大花或者波西米亞風的吊帶裙 在海邊，可以配上一條打滿粗褶細褶的長裙，它可以是純棉的、粗麻的、砂洗重磅真絲的，可以是鏤空設計的、綴滿波西米亞式綉花的、加上婀娜的荷葉邊的、垂垂吊吊滿是流蘇的，可以是布滿無規則圖案的、用其他風格面料拼鑲的……總之它是繁復的、奢華的，無時不刻在昭示著自己獨特的，它讓穿上它的女人剎時間變成超凡脫俗並蔑視一切。 腳拖 不著夾腳拖就不叫海灘美女啦！要走到沙灘上暢快地游泳曬日光浴，一對款靚又實用的人字拖可謂不可少。
當然，實用性不言而喻，光著腳在沙灘跑畫面是很優美，可是熱得能煮熟雞蛋的沙子長時間跟腳親密接觸，未必是一件好事。 所以記得帶上夾腳拖。
防曬霜 不要以為肌膚白皙就可以忽略防曬霜了，夏季陽光中的紫外線可以穿透表皮到達真皮而致真皮損傷，時間久了，就會造成肌膚的免疫能力下降，使肌膚的黑色素增加，粗糙暗淡、沒有光澤，嚴重的還會引起皮膚癌，所以防曬的工作不能馬虎。 還有，防曬霜跟一般的護膚用品一樣，需要一定時間才能被肌膚吸收。
所以應在出門前10-20分鍾塗抹。 泳衣 泳衣大致可分如下三種類型 1。
兩件式：兩件式指上衣和褲分開的套裝，有比基尼式和一般兩件頭式，比基尼式又稱三點式，其特點是用料非常少。 無可否認，三點式的泳裝是最吸引人的目光的，如果你擁有驕人的身材和絕對的自信，這種款式的泳裝可以是第一選擇。
2。一件式：一件頭泳衣中有肩帶式和筒式，還有中國式的企領設計。
上身如背心的肩帶式泳裝非常傳統，是最多人選擇的款式。 其實肩帶式的泳裝雖然普通，但通過肩帶的變化，還是可以找到特別一點的，如前幾年國外就流行過的單肩一件頭。
另外深開的胸部和纏繞式樣的泳裝，對上窄下寬的體形是最好的修飾。而且，在胸圍線上加一圈獨特的修飾，可以令體形更趨完美。
3。 筒式：筒式泳裝顯得較為別致，它的衣身呈筒狀，加上吊帶，有的吊帶是可以拆下的。
這種泳裝能降低胸部和臀部的透明度，高裁的底邊能使腿顯得長一些。 過敏葯 可能很多朋友會忽略過敏葯哦，廈門的海鮮美味一定讓你流連忘返，可是如果不小心過敏的話，肯定會給你美妙的假期帶來一些不太和諧的音符，所以有備無患。
照相機、三角架 留住旅途的美好記憶，沒有單反、立拍得怎麼行？ 驅蚊 別怪我沒有提醒哦，廈門盛夏蚊子也是狠毒的哦，很多去過廈門度假的朋友血淚提示：去廈門一定要記得帶驅蚊液，不然就要滿身包得回來了/（ㄒoㄒ）/~~ 另外，你可以帶上閃亮蝴蝶結頭箍、透明的包包、糖果色的頭花、亞克力珠子的項鏈、晴雨傘還有及其明媚的心情~。
4.廈門的主要景點有哪些
國家級風景名名勝：鼓浪嶼-萬石山風景名勝區 國家5A級旅遊景區：鼓浪嶼風景名勝區（包括日光岩、菽庄花園、皓月園、鋼琴博物館、廈門海底世界等） 國家4A級旅遊景區 萬石植物園 、海滄大橋東岸旅遊區（包括牛頭山公園、橋梁博物館等）、集美嘉庚紀念勝地（包括集美學村、鰲園、龍舟池、南熏樓、歸來堂（陳嘉庚故居）、李林園等） 、胡里山炮台 （包括胡里山炮台、榮光寶藏博物院等） 、日月谷溫泉度假村天竺山森林公園 、園博苑（原名：廈門園博園） 、同安影視城 。
國家一級博物館 ：華僑博物院 國家森林公園 ：蓮花森林公園（包括蓮花山、金光湖、小坪、文山、銅缽岩、野山谷等六大景區） 國家重點文物保護單位 陳嘉庚墓（鰲園、） 陳化成墓（金榜公園邊） 、青礁慈濟宮 、胡里山炮台、集美學村和廈門大學早期建築群、鼓浪嶼近代建築（稱為：萬國建築博覽）、廈門破獄斗爭舊址。 其他著名景點 五星級公園：日光岩、菽庄花園、皓月園、園林植物園（萬石植物園）、中山公園、金榜公園、南湖公園、湖裡公園、日東公園、天竺山公園。
四星級公園：白鷺洲公園、狐尾山公園、仙岳公園、鴻山公園、海灣公園、牛頭山公園、嘉庚公園、杏東公園、雙溪公園。 廈門島內：虎溪岩、白鹿洞、中山路步行街、南普陀寺、廈門大學、五老峰、環島路及其海濱浴場、台灣民俗村（景州樂園）、廈門國際會議展覽中心、廈門五緣灣濕地公園、華僑亞熱帶植物引種園、湖裡山炮台。
廈門島外：海滄野生動物園、火燒嶼生態樂園、陳嘉庚紀念館、集美鱷魚園、杏林灣溫泉、同安孔廟、大輪山、梵天寺、梅山寺、竹壩南洋風俗村、宋代瓷窯遺址、北辰山十二龍潭、大嶝戰地觀光園 。 廈門二十景 鼓浪洞天、皓月雄風、菽庄藏海、胡里炮王、大輪梵天、五老凌霄、萬石涵翠、太平石笑、雲頂觀日、金山松石、虎溪夜月、金榜釣磯、鴻山織雨、篔簹月色、天界曉鍾、東渡飛虹、東環望海、青礁慈濟、鰲園春暉、北山龍潭。
5.旅行常識中如何游廈門才玩的安全放心
不要在礁石上貪玩。
鼓浪嶼是廈門人的驕傲，最高峰日光岩是廈門的象徵。但鼓浪嶼景點眾多，孩子與大人走散就是鼓浪嶼派出所里經常上演的「劇目」，民警提醒您遊玩時一定要拉緊孩子的手。
鼓浪嶼派出所的民警告訴記者，來鼓浪嶼遊玩第二個容易出現的問題是遊客在礁石上逗留時間過長，趕上漲潮，困在上面下不來。鼓浪嶼有一塊叫做「印斗石」的礁石位於海中間，在退潮的時候，印斗石是與海灘相連的，但漲潮後通往印斗石的所有道路都會被海水淹沒，這時還在印斗石上的遊客只能等待救援。
當地警方提醒遊客，到海邊遊玩，如果不懂海水漲潮時間，請不要在海上礁石流連忘返。主要景點：鼓浪嶼、南普陀寺、虎溪岩、萬石岩景區等。
6.鼓浪嶼為什麼說是廈門旅遊必去的地方
鼓浪嶼是「鋼琴之島」、「音樂之鄉」，又曾是眾多歷史事件的發生地。
民族英雄鄭成功曾屯兵於此，駐扎操練， *** 。的確，鼓浪嶼有很多好玩又有趣的景點。
下面將逐一為您介紹。 鼓浪嶼不得不去的地方之一日光岩 日光岩是鼓浪嶼的龍頭景點，包括日光岩和琴園兩部分。
頂峰一直徑40多米的巨石凌空聳立，成為廈門的象徵。鄭成功曾留下許多動人的傳說。
景區奇石疊磊，洞壑天成，海浪拍岸，樹海疊嶂，繁花如星，富有亞熱帶浪漫迷情。擁有「一片瓦」、「鷺江龍窟」、「古避暑洞」、「龍頭山寨」、「水操台」、「百米高台」等勝景。
攀天梯，閱名人章句，一覽眾山小。琴園通過纜車與其相連，有現代游樂項目 「百鳥園」、「電影院」、「英雄園」等，並於1999年成為全國首家通過ISO14001標準的國家級風景名勝區。
鼓浪嶼不得不去的地方之二廈門博物館 站在廈門市區內任何一個居高的地方。 一眼望去，就可見到鼓浪嶼有兩個突出的標志屹立鷺江第一峰的日光岩和雄視廈鼓海峽的八卦樓，八卦樓的原主人林鶴壽，是菽庄花園原主人林爾嘉的堂兄弟，始建於一九零七年，現己作為廈門博物館。
因該樓圓圓的紅頂樓蓋獨具特色，有八卦形狀，便被人們稱為「八卦樓」。 這座百年古樓當可與歐洲百年古堡相媲美。
鼓浪嶼不得不去的地方之三鷺江夜色 從輪渡碼頭到三丘田碼頭的延平路上，靠著海邊排開一排椅子，大約數十張，每張相隔十多米，正對著對面廈門最繁華的中山路一帶。對面是一片燈火輝煌，中間有海風拂面，這里是發呆的人或喁喁私語的最佳場所。
頂樓的必勝客據說是廈門看鼓浪嶼夜景最好的地方。
『伍』 海灣公園怎麼樣值得一去嗎
廈門海灣公園的夜景是非常美的，值得一去。
海灣公園的中軸線上是星光大道，星光大道總長300米，寬40米，中間布設有2076盞LED地磚燈，在電腦控制下可以變幻出40多種圖案。星光大道上特別建設了一處由240個噴頭組成的「噴泉」。
『陸』 海灣公園怎麼樣
海灣公園很漂亮，適合人們休息娛樂。
海灣公園可算是廈門夜色最美的海景公園，園內可西眺大海，東望篔簹湖和白鷺洲公園，西北方向是海滄大橋，美麗的鼓浪嶼也在視線之內。
晚餐過後，可以來到海灣公園內散步，看夜景，或者帶孩子來到游樂場玩碰碰車，旋轉木馬。海灣公園，位置靠近海邊，很不錯的公園，傍海而建，長長的觀海平台下是天然沙灘，而另一邊是各色酒吧，一邊觀賞大海，一邊品味美酒咖啡，一邊聆聽海潮和酒吧音樂，盡顯小資情調。
『柒』 廈門晚上哪裡好玩夜景
1、白鷺洲音樂噴泉
廈門夜景工程投入甚大，篔簹湖沿線皆為夜遊觀景好去處。而白鷺洲音樂噴泉這邊，更具有市民氣息——這里是湖濱南、湖濱北市民納涼、健身的好去處，音樂噴泉邊、下沉式廣場皆可見市民翩翩起舞。
『捌』 廈門五天四夜自助旅遊攻略（充分感受廈門靈魂氣質的那種）
前言： 這不暑假來了，一個北方朋友想帶娃來廈門玩兒，問我有什麼推薦。因為她們常居濟南，根據她們的需求和時間安排，我就給寫了個文檔，寫完發現挺齊全的，乾脆同步分享一下，希望能對更多的朋友有用。
我個人覺得，去一個地方旅遊，一定是要去體驗那些最能體現在地特色的項目， 這樣才能感受到不同城市的靈魂。所以雖然廈門可玩的景點那麼多，但是我個人還是只挑了一些能夠讓人感覺到來一趟廈門不虛此行的推薦。
※遊玩思路：
廈門，被譽為「海上花園城市」，作為一個聞名中外的海濱城市，廈門的風光特色跟內陸城市確實有比較大的差別，值得來感受一番。
廈門目前一共6個區（思明區，湖裡區，集美區，海滄區，同安區，翔安區），分為島內和島外。大部分名聲在外的著名旅遊景點都集中在思明區，比如鼓浪嶼、曾厝垵、廈門大學、南普陀等等。思明區和湖裡區在島內，四面環海，其他區在島外。
鑒於五天四夜時間也不是非常寬裕，所以建議遊玩動線主要集中在思明區即可，挑比較有特色的進行觀光，不用求所有景點都去打卡，避免自己和孩子太累，影響遊玩體驗。
※關於住宿：
因為本次推薦的大部分景點都在思明區，所以住宿就在思明區即可！方便！
至於是住酒店還是住民宿，我覺得你們既然有四夜的時間，那不妨都體驗一下，因為各有各的特色！
首先，民宿最好是去住一晚，因為民宿的裝修和體驗會比較有在地特色，這個跟千篇一律的連鎖酒店感覺是不一樣的。住民宿能更好地把旅行的美好感覺體驗出來。
酒店的話較之民宿，費用會更低一些，我看了下，民宿均價一晚在300-500之間，普通酒店的話200-400之間。
如果要性價比高，那就住一晚民宿，其他住酒店！可以去各大酒店預訂平台都對比一下，挑劃算的定。
※ 必玩景點和 項目推薦：
① 鼓浪嶼
作為廈門享譽海內外的景點之一，如果是第一次來廈門，那麼鼓浪嶼還是推薦去感受一下的。鼓浪嶼是一個獨立的小島，歸為思明區，但是它是島內島，上下島都要坐輪船。島上有很多非常漂亮古典又氣派的別墅建築，有一些是以前鼓浪嶼被外國侵略者占為殖民地的時候建造的，還有一些是早先非常有錢的一批海外華僑自建的別墅居住房。現在有一些已經是政府管轄的對外開放建築，還有一些是私人別墅不能入內參觀。整個小島還是很有那種復古文藝風氣質的，可以深入感受一下。
鼓浪嶼上面還有一座非常雄偉的鄭成功雕像，很多遊客也喜歡過去拍照打卡。
島上各種特色小店也不少，不乏很多網紅店。島上水果也特別多！作為亞熱帶海濱城市，廈門的各種水果琳琅滿目，尤其剛從北方過來的話，那種感受會更明顯。以前有出現島上商家宰客的情況，現在被整治很多了，所以上島後看到想吃的想買的，可適當消費。
別看它只是一個小島，但是要全部走完也要很多時間，可以安排一整天的時間在上面遊玩。
鼓浪嶼上島遊玩無需門票，但是上島需要購買船票，以前是八塊，現在漲到30-35之間。另外島上有一些收費的小景點，看你們需求，我個人沒有去玩過。
特別提醒：去鼓浪嶼遊玩乘坐的輪船最好提前訂票！暑期是廈門旅遊高峰，船票都比較緊俏。微信關注廈門輪渡有限公司公號，然後找到下面的菜單欄進行微信訂票即可。目前有三個不同的碼頭可出發，可根據自己的地點選擇最近的碼頭。
② 廈門大學
廈門大學被譽為中國最美的大學，確實值得去感受一番！裡面有魯迅紀念館，天鵝湖，很有古典特色的學生宿舍，最值得一提的是廈大裡面的芙蓉隧道，長長的拱形隧道裡面夏天非常涼爽，牆面滿滿的都是學生們的藝術塗鴉，太適合拍照了！是那種被藝術包圍的文藝感，很浪漫。廈大的下沉式運動場也很有特色。
需要提醒的是，進入廈門大學參觀必須身份證實名預約，沒有預約是進不去的。
線上預約方式：微信關注廈門大學訪客預約系統，進入菜單欄我要預約。但是最近因為疫情廈大都未對外開放，目前不清楚暑假期間學生們放假是否會開放參觀，屆時可留意公號預約系統，能預約就代表能參觀。
③ 南普陀
一個佛教寺廟，就在廈大旁邊！所以如果要遊玩的話，這兩個景點可以前後安排，這樣遊玩效率比較高。南普陀香火比較旺，不僅外地遊客，很多本地人也愛去上香許願，據說比較靈驗。除了感受一下佛教文化，南普陀後面還有一座小山，感興趣的話可以去爬一下。不過我沒有完整爬到過山頂再下來，所以具體要多久時間需要你們自己去體會啦。
南普陀免費對外開放，以前直接去即可，現在疫情都需要提前預約了。一樣是進入南普陀寺微信公號，然後菜單欄找到預約。南普陀有個素餅挺有名的，寺廟內就有店鋪可以購買。
④ 環島南路（廈大白城、曾厝垵、椰風寨、海韻台）
括弧里的這些景點都在環島南路一條線上！都說環島南路是廈門最美的環島線，我個人是認同的。最外側的大海，再過來有沙灘，還有步行棧道和騎行輔道。我自己經常會去環島路遊玩，風景確實不錯。
廈大白城其實指的是一個沙灘，因為它就在廈門大學的一個後門出來，過一個網紅天橋就到，所以人氣比較旺，你們可以在那邊稍微看一看感受一下。
面對大海，繼續往左手邊方向走，就會走到曾厝垵，曾厝垵是這兩年比較火，但實際上，它就是迷你版的鼓浪嶼，店鋪風格跟鼓浪嶼上是一樣一樣的，之前宰客現象很嚴重，據說現在有整改了。如果時間不充裕，可以過去村口走幾步稍微看一下即可，不用花太多時間。
曾厝垵出來繼續往下走，就會達到海韻台和椰風寨，主要都是草地、大海和沙灘的景觀，總體差異不大。
在這條線路上遊玩，可以提前備好一些工具，比如挖沙套裝和風箏之類的，願意的可以帶個毯子找個陰涼的地方野餐，不願意的就帶食物過去也可，坐草坪或者沙灘上。
強烈推薦可以體驗一下環島路的自行車騎行，路上有租賃站點，也不會很貴，現在管理都很規范。可以租倆人座也可以三人的，下午五點左右太陽沒那麼曬的時候玩，沿著環島路騎半個小時到一個小時，騎行道挺寬敞的，也比較安全，路上一路都是海景，體驗感是很好的！
這幾個地方玩都是免費的，除了租賃自行車。
⑤ 中山路（中華城）
主要是一條購物街，因為街道兩旁閩南風情的建築所以比較有特色。逛這個主要就是吃吃喝喝買買。中山路對面就是鼓浪嶼哦，所以我上面提的這幾個景點，都非常集中！對了還有沙坡尾和廈大藝術西區以及頂澳仔貓街等等，都在這一片，因為這幾個景點就是一段路，比較小，而且離的很近，所以想去玩的話可以一起逛了。都免費，不收門票。
⑥ 植物園
也是我個人比較喜歡的一個景點，植物種類很多，裡面規劃得也很漂亮，有點歐洲風情的感覺。裡面不僅有多種稀有植物景觀，還有一個多肉植物園，很適合拍照。游覽觀光的同時，給孩子做做自然教育也是很好噠。園區挺大的，願意的話能玩一天，時間緊迫也能玩半天。植物園在也廈大附近。
特別提醒：植物園以前要收40元門票一人，現在有優惠政策，8月31日前都免費開放！但是也要到廈門植物園官方公號上去提前預約。
⑦ 廈門文化藝術中心（主推廈門科技館、廈門博物館）
文化藝術中心是一個綜合體，島內圖書館、工人體育館、工會啊什麼的都集中在這里。遊客遊玩的話，主推廈門科技館和廈門博物館，兩個可以一起玩，離得非常近！
科技館裡面主要是不同主題的科普展示和互動，不會很枯燥，而且能學習到很多知識點，推薦帶小朋友去。需要購票，但是票價不貴，全部參觀完半天時間可以。購票方式：進入廈門科技館公號菜單欄，找到購票。
廈門博物館內主要是展示閩南風俗特色，館不大，一兩個小時就可以看完，免費開放，也是需要提前預約，一樣的路徑：進入廈門博物館公號菜單欄實名預約。
⑧ 八市
作為廈門百年老菜市場，還是值得一逛的！可以看到內陸城市不常見的一些海鮮品種，開開眼界也不錯。除了海鮮還有各種小吃，通常本地人去買海鮮比較多，但是外地口音有時候會被坑。我也經常去八市，不過都是買其他小吃。所以你們遊玩的話，就去走一走逛一逛，路邊的小吃買一些。八市門口有一家沙茶麵，可以在這里吃一頓。
⑨ 趕海
這個算是海濱城市人民很愛的一個項目。退潮的時候，有很多人會提著桶去挖花蛤。廈門可以趕海的點有好幾個，但據我所知比較大的一塊灘塗在同安，廈門七星波特曼酒店旁邊有一塊很大的灘塗，很適合趕海。
⑩ 皮筏艇體驗
既然來了海邊，那還是可以多體驗一些海上項目，可以在網上購買那種皮筏艇體驗套餐，價格也不貴。
※ 必吃美食推薦：
沙茶麵、面線糊、海蠣煎、薑母鴨，這幾個都是閩南特色小吃，我個人都挺喜歡的，味道都不錯。鼓浪嶼、八市會有這些小吃。逛中山路的時候，那邊有一家八婆婆燒仙草，10元以內，也挺好吃的，是廈門本地一個很有特色的品牌小吃。其他的小吃類你們就根據自己喜好看著買啦！總體來說，島內的旅遊現在比較規範文明，不會有亂宰客現象。
※ 遊玩路線安排推薦：
第一天： 下飛機後直奔鼓浪嶼，玩一天，住一晚（鼓浪嶼上也有很多民宿），記得船票和民宿都要提前訂好。
第二天和第三天： 鼓浪嶼住一晚後退房，他坐船去和回的航線不一樣，去的時候要去比較遠的東渡坐船，回來的話就是直線坐船到對岸，對岸就是輪渡中山路！所以鼓浪嶼出來可以在周邊找一家酒店，最好也提前預定好。行李放好後可以根據你們實際情況選擇景點，這兩天可以主要遊玩這幾個——南普陀、廈大（內含芙蓉隧道）、環島南路（廈大白城沙灘、曾厝垵、海韻台、椰風寨沿線，可騎行）、植物園、趕海，然後晚上的時間，可以逛吃中山路，這樣比較不會熱。
第四天和第五天： 廈門科技館（思明區文化藝術中心地址）、廈門博物館、皮筏艇體驗、逛吃八市（八市建議傍晚去），這兩天可以遊玩這幾個，因為考慮到第五天要回城，所以這兩天安排的路程不會很緊湊，可以根據你們的行程自由增減。
注意！現在疫情，出門必備健康碼和口罩，身份證一定要帶，每個人的都要。因為島內不大，所以要去哪裡直接打車就行，車費都不會貴。如果步行路線不清楚，可以用導航，輸入自己的位置和要去的目的地，時間和距離都會很清晰，很方便。
高崎機場T3和T4航班樓都在島內，廈門站在島內，廈門北站在島外。所以如果是坐飛機，那直接打車去想去的地點就行。
※ 其他補充：
廈門靈玲馬戲城，在島外集美區，就是一個看動物和馬戲表演的地方。
觀音山水世界，在島內思明區，主要玩水的人工樂園，有白天場也有夜場。
方特夢幻王國，在島外同安區，感覺就是低配版的迪士尼樂園，如果只有5天時間，不建議把時間花這里。要玩游樂園，還是下次找機會去迪士尼吧！
集美學村，主要就是閩南風建築群。
園博苑，在島外集美，可以看海看樹的綜合型大型公園。
五緣灣濕地公園，是一個很漂亮的公園，裡面有植物搭成的迷宮，還有黑天鵝，也在島內，如果時間寬裕可以去玩一玩。
海灣公園，看落日海景一絕的公園，在島內思明區。
東坪山（文曾路，梅海嶺），這幾個在同一片，主要是山景，梅海嶺上有大片的三角梅（廈門市花，又名九重葛）。
上李水庫，草坪很寬敞很漂亮，適合野餐。在植物園對面。
其他……未盡事宜，有疑問的歡迎留言。
預祝有一段愉快難忘的旅程！
『玖』 8月份去廈門，想知道有沒有一個簡單的旅遊攻略
廈門四季宜人，越來越多的人都選擇來了這里，很漂亮很乾凈很文明，也許是目前來這里過往的遊客最多的評價，也確實如此，我也是個外地人，但在這里落葉生根，我感到無比的幸福。廈門最低的溫度也就春節的前後，最低也就是零上5度，一年四季冷也冷不到哪裡去，熱也熱不到哪裡去，伴隨著海風可是無比的涼爽，所以無論任何時候，只要你有閑暇的時間，都可以來廈門旅遊。
以上筆者策劃了7天在廈門的行程，不是所有的景點都必須去的，根據自身的喜好
大家經常遇到的一些Q&A
Q：廈門什麼時候或什麼季節去玩最合適？
A：廈門什麼時候來都合適，無論春夏秋冬、無論你能來幾天，兩天也好，八天也罷，反正這是一座你呆了就不想離開的城市，冬天的廈門不會很冷，最冷不過5度（是零上），也就是在春節的前後幾天，其他時間大部分都在10度左右徘徊，夏天的廈門不會熱到像火爐一樣，因為有絮絮的海風，當然啦夏天的中午還是不要出去為好。
Q：廈門的市區中心是中山路嗎?
A：不是的，廈門的市區中心是火車站，中山路是廈門的老城區，現在已被規劃成旅遊商業步行街，就在去鼓浪嶼的渡輪碼頭的斜對面。
Q：廈門火車站和火車北站是一個站嗎？
A：廈門的火車站和火車北站不是一個站的，廈門火車站在廈門島內的市區中心，而廈門火車北站在廈門島外的郊區，相當的遠，建議來廈門的朋友在購買動車票時盡量選擇廈門站，實在只能到北站的朋友可以乘坐BRT高架快速公交到達廈門站。
Q：鼓浪嶼是島內，那廈門市區都是在島外?
A：不是這樣子的，這裡面有個地理位置的概念混淆了，廈門呢是由廈門島和廈門島外的行政區構成，島內有思明區和湖裡區，廈門島外（也就是圍繞廈門島的陸地區域）有海滄區、杏林區、集美區、同安區、翔安區。進到廈門島呢需要經過跨海大橋或海底隧道的，而鼓浪嶼呢只是廈門島邊上的一個小嶼，屬思明區內管轄。很多的外地遊客在還沒來廈門前都以為鼓浪嶼就是廈門的島內市區，這個是錯誤的，從廈門島上鼓浪嶼目前沒有橋和隧道，只有渡輪上鼓浪嶼島。
Q：去廈門旅遊，住哪裡比較好？
A：廈門旅遊呢現在比較流行自助游，住的方面建議選擇目前廈門比較特色的家庭旅館，主要集中在鼓浪嶼和曾厝垵兩個地方，如果要情調又不在乎錢的就選鼓浪嶼的家庭旅館，如果想住的特別又在乎錢的那就選曾厝垵吧，可以選擇住哥家開的旅館「哦啊間」，現狀是同樣條件的客棧旅館曾厝垵要比鼓浪嶼便宜將近一半，或者你可以選擇大部分時間在曾厝垵住，中間一天安排住鼓浪嶼感受下，曾厝垵村地處環島路沿線靠著海邊，右側邊就是廈門大學，廈門大學的白城門出來就是廈門的白城沙灘浴場，旁邊挨著就是胡里山炮台，廈大的南門出去就是南普陀寺，南普陀寺的後山五老峰翻過去就是萬石植物園，植物園正門出去轉兩條街就是中山路，中山路斜對面就是去鼓浪嶼的渡輪碼頭，再說回曾厝垵的左側邊過去就音樂廣場、椰風寨、觀音山水上樂園，五緣灣碼頭，曾厝垵的前面不用說了就是大海和沙灘，住在曾厝垵可以說隨時看海，曾厝垵村的後面還有個著名的景點，那就是龍虎山路的中段的「怪坡」。可以說廈門大部分重要的景點都圍繞在曾厝垵的周圍，而且曾厝垵的出行交通又及其的方便，由於這里已經是廈門出名的客棧村，也是自助游散客的聚集地，所以很多的士都是排隊在村口候著，公交也行打的也罷，總之很是方便。
Q：去鼓浪嶼應該注意些什麼？
A：去鼓浪嶼切記，第一不要碰導游，第二不要碰海鮮，當你一登上鼓浪嶼的時候，就會有很多野導迎面上來搭訕，聲稱只要20元游全島，其實不然，天上不會掉餡餅的，他們會帶你去很多所謂的特產店，買所謂的特產，比如走台灣煙（其實就是雲霄產的）、台灣酒、金門菜刀、還有最坑的茶葉和干貨。有很多都是假貨要不就是價格翻抬了很多，不然導游抽成的錢哪裡來，所以在鼓浪嶼上自己瞎逛就好，越沒人的小巷子越往裡鑽，這樣才能真正感受鼓浪嶼的氣息，到了景點的地方你只要稍作停留，就有旅行團搖旗解說上來，這時候你就可以趁個團，側耳聽聽旅行團的解說就好。在島上盡量不要碰海鮮，都是宰人的，隨便一條所謂的海魚就要600--800多，哥話放那了，你們錢要是實在多我就不攔著了。
Q：廈門有幾個機場？離市區遠么？
A：廈門目前只有一個高崎國際機場。在島內，離市區很近，打車只要50元左右。
Q：鼓浪嶼限客么？要收門票么？
A：鼓浪嶼目前不限客。不收門票。上下島坐船，船票8塊錢（往返票）。島上景點單獨收費，你也可以在上鼓浪嶼前買景點的聯票，在買船票旁邊的窗口就可以買到，一張100元，有學生證的話只要50元，裡麵包含5個景點，或者上網淘，一張會便宜10元。
Q：廈大限客么？隨便出入么？
A：目前廈大周一到周五限客。中午12：00-14：00，下午17：00之後，可從西門或南門刷身份證進入。周末不限客，不過也要刷身份證。從芙蓉隧道出入周末不限客，不刷身份證。平時若裝做學生也可以出入。
Q：廈門有沒有景區亂象，怎樣防止被騙？
A：廈門整體的旅遊環境在國內來講還算好的，不過還是有些方面要注意。
1.打車，的士司機素質良莠不齊。會發生一些拒載繞路情況。建議不確定路的，可以打電話給入住的旅館，幫忙說明路線。另外不要相信計程車司機推的旅館和海鮮排檔。如有需要管理處投訴電話。
2.吃飯，鼓浪嶼上的海鮮不要吃。島內景區排檔點菜要問清價格。防止以兩代斤等情況。鼓浪嶼上的所謂老字型大小大多不過幾年時間。街上大量賣的麵包蟹是有毒的。巴掌大的響螺是回收空殼，塞進去的不知道什麼肉。
3.購物：鼓浪嶼上的台灣煙酒，干貨都不要買。基本是假的和隨便開價的。
4.導游：一上島就來搭訕的野導游千萬躲遠一點，不僅亂講，還會帶你去黑店消費。
5.住宿：不要盲目相信任何人說的哪裡好哪裡不好。最好直接和店家聯系，多問問自己在乎的問題。
『拾』 求廈門旅遊攻略~
推薦一份廈門5日遊玩攻略給你，可以根據自己的遊玩時間或興趣來刪減哦：
第一天，鼓浪嶼
白鷺洲公園
白鷺洲一帶有公園、篔簹書院可以逛逛，海灣公園是很多當地人愛去的地方，也可以過去走走，靠近海邊，有時能看到輪渡駛過。