㈠ 廈門特產有哪些土特產
廈門特產的土特產有:
一、廈門老字型大小:南普陀素餅
白鷺食品的前身是廈門食品廠,已有50多年歷史。廈門本土的許多老品牌多愛用「鷺」字,所以還挺好認的。這兩款都是絕好的茶配,特別是魚皮花生,還可以配酒。魚皮花生的表皮酥酥咸鹹的,很好味,一個會接著一個吃。而蛋花酥做的牌子就比較多了,基本上不太會踩雷。白鷺蛋花酥是經典款,有點類似小小的蛋卷,做扁,中間夾著花生和芝麻。
㈡ 去廈門必買的紀念品都有什麼
身為廈門土著,在我看來,廈門真沒有什麼算得上特色的紀念品。非要買的話:
1、南普陀的餡餅算一個,從小吃到大的,但是指定是南瓜和玉米餡的。這么多年來除了包裝越來越好、分量越來越少之外口味倒是沒有什麼大的改變。
此外,廈門基本不產海鮮干貨。漁船靠岸之後,海鮮基本上就被各大酒店排擋搶光了。廈門土語有雲「鮮吃都不夠了哪還能曬干」,說的就是這個道理。確實想買的可以直接淘寶。
㈢ 廈門必買的十大特產
廈門必買的十大特產:
1、黃勝記肉鬆
黃勝基肉鬆是廈門有名的特產,已有170年的歷史。黃勝基的肉鬆用料講究,工藝精湛。因為它獨特而美味的味道,它每年都很暢銷。因此,黃勝基已成為廈門百年老字型大小,黃勝基肉鬆也成為廈門特色旅遊產品。
2、廈門牛軋糖
廈門牛軋糖是當地著名的特產之一。牛軋糖有非常豐富的牛奶風味,還有許多不同風味的堅果。當地有許多牛軋糖店,口味的選擇也很多。吃或送人是非常好的。
3、馬巷文昌魚
馬巷文昌魚在廈門是一種罕見的特產。廈門文昌魚很小,只有3-4厘米長,但它的營養價值非常豐富。它富含70%的蛋白質和各種無機鹽。它既可以作為我們應該吃的小吃,也可以油炸成小干魚。它非常脆而且美味。
4、同安鳳梨穗龍眼
同安豐利穗龍眼是廈門同安區著名的水果。它在每年的八月底和九月初成熟。成熟的水果果肉明亮而甜,核小,可用作小吃、點心和葯品。因此,它深受當地人和外國遊客的喜愛。
5、翔鶴青津果
翔鶴金青果,又名橄欖,是由廈門的嚴家春蜜餞傳播開來,製成甘草蜜餞,既可入葯又可食用。從此,它也成為福建廈門的特色菜之一。金青水果是由新鮮的青橄欖去皮去核製成的。它嘗起來又甜又酸,美味又耐嚼。它非常開胃,是當地老少皆宜的傳統小吃。
6、廈門漆線雕
廈門漆線雕是廈門歷史悠久的工藝品。數百年來,它在國內外都很有名。漆線雕使用精細的漆線,然後用特殊的製作方法包裹逼真的人物和建築。小漆線雕小巧玲瓏,精緻可愛,是旅遊紀念和饋贈親友的佳品。
7、廈門珠綉
廈門珠綉是一種具有獨特藝術風格的裝飾工藝品。它起源於唐代,在明清時期達到頂峰。廈門珠綉以其新奇、華麗和輝煌而聞名。廈門珠綉製作的珠綉拖鞋、珠綉掛圖和珠綉包都令人眼花繚亂。
8、薑母鴨
姜鴨是閩南著名的傳統菜餚,也是廈門的特色美食之一。姜鴨最初是一道宮廷菜餚,後來流傳到了民間。在廈門,姜鴨也是節日團聚的一道必備菜餚,非常受歡迎。
9、廈門餡餅
廈門派是廈門的傳統小吃,已有100多年的歷史。這是一種用優質麵粉、豬油和綠豆做成的餡餅點心。它也分為甜蛋糕和鹹蛋糕,可以滿足不同人的口味。它也成為了廈門著名的地方特產。
10、同安封肉
同安風肉是廈門的一種獨特菜餚。據說「同安風肉」是為紀念王被稱為「福建之王」而製作的一道菜餚。它是將整塊肉與栗子、蘑菇、蝦仁等搭配,然後放入碗中,用蒸籠蒸熟,直到上菜後蓋子可以掀開,所以它被稱為「封口肉」。同安風肉非常軟糯,即使不喜歡吃的人也可以吃。因此,它在當地很受歡迎,許多來自其他地方的遊客會帶一些回家。
㈣ 去廈門買什麼好
廈門那麼美,很多人都喜歡去廈門旅遊,那麼去廈門買什麼好呢,下面我為大家介紹去廈門值得買的東西,歡迎大家閱讀。
去廈門買什麼好
海產干貨
廈門作為臨海城市,海產干貨也是當地的一大特產。
最常見的包括魷魚干、魷魚絲、蝦干、墨魚干、海蠣干、干貝、海帶結等等,是贈送親友的上佳伴手禮。
餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品,料精工細,系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。
製作時,綠豆蒸酥去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅餅皮香酥油潤,餡科冰涼清甜。
著名的'餡餅有南普陀寺素餅、汪記餡餅、日光岩餡餅等。
“古龍牌”罐頭:
創立於1994年,在廈門人心中的位置相當於中國人心中的“老乾媽”,各種口味的罐頭,是閩南人拌飯拌面炒菜必備。(話說我小的時候,么有見過啥世面,根本不知道有“老乾媽”,只知道有“古龍肉醬”)
主要有肉類、海鮮、果蔬、午餐肉類等,具體的是肉類有紅燒扣肉的、香菇肉醬的、五香肉丁的、香菇豬腳等,海鮮的有香辣魚醬的、沙丁魚的、丁香魚等,果蔬的有香菜心、香燜花生、蘑菇、橄欖菜等。
茶葉
飲茶是廈門人生活的一部分,常喝的茶有烏龍茶(以鐵觀音為盛)、紅茶。
安溪鐵觀音是中國十大名茶之一,屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
此外,海堤紅茶也是佳選。
貢糖
貢糖是花生酥的一個亞類,發源地是閩南一帶,“敲擊”的閩南語發音叫“貢”。
貢糖的傳統製作手藝精良,質量上乘,口感香酥甜美,食後滿口留香,回味無窮。
其中較為出名的是金門貢糖和白水貢糖。
肉鬆、肉脯
鼓浪嶼的黃勝記黃金香肉鬆、肉脯、肉丁、肉乾,絕對算得上是廈門的知名特產。
肉鬆特點:金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴裡,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水,還來不及嚼一下,早已化成糊狀。因此,人們往往用它們來給幼兒下稀飯。而肉丁肉乾則不一樣,它耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配,也是親朋好友聚會時最好的茶料。
桂圓(龍眼)
廈門同安是全國六大龍眼產地縣之一,現有上百個品種,種植面積3000萬平方米,生產的龍眼遠銷國內外。同安特產的龍眼,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。
同安封肉
同安封肉是廈門同安傳統的漢族名菜,屬於閩菜系。用一大塊三五斤重的豬腿肉摻和著海蠣干、香菇、蓮子、蝦米等佐料,潑上醬油,再用紗巾包裹,加蓋入籠燜燒,上桌才掀蓋,所以叫做“封肉”。
特點:色深紅,肉爛香味,肥而不膩,老少皆宜。
薑母鴨
廈門薑母鴨是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於閩菜系廈門菜。
廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。
成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
一般以套餐的形式出現,其吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。“薑母鴨”上桌後,可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食,最後還可以上一些雜面煮食。
㈤ 廈門必買特產清單
廈門旅遊必帶回家的特產介紹如下:
1.魚皮花生是20世紀20年代居住在廈門的台灣省人用花生仁、蛋糕粉、糖、澱粉等主要原料精製而成的。雖然沒有魚皮膠,但魚皮花生已經成為一個俗稱,沿用至今。吃起來咸、甜、香、脆。
2.牛軋糖是指用烤堅果和蜂蜜製成的糖果,分為軟的和硬的兩種。軟的是蛋清做的白色牛軋糖,硬的是棕色焦糖做的,口感硬脆。傳統牛軋糖主要產自西班牙,配料主要是烤杏仁,其次是蜂蜜和蛋白質。
3.薑母鴨,福建地方名小吃,滋補而不油膩,溫而不燥。主料是鴨肉,生薑,腐竹。
4.廈門餡餅,一種由優質麵粉、豬油和頂級綠豆製成的餡餅小吃。餅干是用綠豆沙餡,加豬油,加白糖烘烤而成。咸餅是以肉丁為餡,用豬油和白糖做成的。
5.豬肉乾是一種用豬肉腌制和烘烤的切片肉製品,具有傳統的中國風味,食用方便,製作精良,味道鮮美,易於儲存和運輸。它的顏色是明亮的棕紅色。選擇新鮮的豬後腿、皮、脂、骨,以整塊純瘦肉為基本原料。
6.麻是中國的傳統食物。各地做法略有不同,名稱也不同。在南方多稱為馬,客家話稱為,而閩南人一般稱為馬雞。從做法上來說,Ma _很像北方的年糕。大麻_包裝簡潔大方,健康營養,經濟實惠。無論是饋贈親友,喜慶節日,還是休閑小吃,堪稱極品。
7.南普陀蘇,南普陀蘇餅有「廈門蘇餅第一」的美譽,並榮獲>金頂獎,享譽海內外。甜甜的,揮之不去的味道。餡餅色澤金黃,小巧精緻,表面無油漬,新鮮干凈。主要成分是優質白麵粉和綠豆。入口容易融化,產生冰冷的感覺。有吃而不膩的效果。
㈥ 廈門有什麼好的特產
廈門的八大特產。
1、蘇小糖,當地的一家原創零食品牌,有很多人品嘗後說其「沒吃過蘇小糖,等於沒去過廈門」,來廈門帶伴手禮必選蘇小糖,包裝都是小清新風格,牛軋糖有各種口味,如草莓、蔓越莓等等,味道酸酸甜甜,濃郁奶香充斥在你的口腔中,讓人回味無窮。
2、南普陀素餅,是當地家喻戶曉的一道傳統糕點,其選料講究,皮酥餡軟,甜而不膩。當你來到南普陀寺後,你會看到很多從寺內出來的遊客手裡都提著幾袋南普陀素餅,可見其受歡迎程度。
3、海鮮干貨,當地人因海鮮過多,為了方便保存就將其製成了干貨。各種海鮮干貨應有盡有,開袋即食。你可以隨意挑選自己喜歡的送給家人、朋友。
4、鼓浪嶼餡餅,來到廈門不能錯過的一道傳統糕點,其中鼓浪嶼餡餅深得大家的喜愛,是當地的一家正宗老字型大小。選用麵粉、綠豆等製成,過程極為講究,甜而不膩,冰涼爽口,是送給家人朋友的最佳伴手禮之一。
5、沙茶醬,採用大蒜、洋蔥、花生米等製成的醬料,是當地的一大特色。做好的沙茶醬帶有輕微的甜味、辣味,還有復合鮮咸感,是當地都很喜歡的獨特風味喜歡的小夥伴可以帶回家給家人,蘸食、或是烹飪其他海鮮菜品皆可。
6、蛋花酥,主要是由白砂糖、花生、麵粉等材料來製作的點心,裡面是酥糖,香甜可口,愛吃甜食的小夥伴就不要錯過了。同時,這也是當地人泡茶時經常配備的一道甜點,兩者搭配在一起別有一番滋味。
7、薑母鴨,當地的特色美食之一,選用紅面番鴨、老薑、米酒燉制而成,吃起來鮮香可口。很多遊客在品嘗完這道美食後,都會帶上幾份密封保存的薑母鴨送給親戚,開袋即食,非常方便。
8、同安馬蹄酥,廈門的一大特產,以同安馬蹄酥最為出名。由麵粉、赤豆等材料烤制而成的酥餅,色澤金黃,酥脆香甜。相傳唐朝的長孫皇後回家探親時就曾將其作為禮物送給家人,經由後人學習逐漸將這道美食傳至閩南地區。
㈦ 去廈門旅遊可以買什麼禮物,有哪些適合送人的禮物
1、廈門海灘地圖:可根據個人需買團體票,票價55元一人,分5張,1張100元(不要買錯了),建議5人以上,1人會便宜些。
2、生活用品:眼鏡、抽紙、雨傘、相機、相冊、小紅本,這些有助於拍照。
3、食品:小火鍋、榴槤酥、魷魚絲、魷魚腸等,這些有助於到達廈門之後嘗嘗地道的廈門美食。
4、紀念品:紀念冊、紀念巾、文具盒等,會加分的。
5、文藝小清新物品:書、扇子、披肩等,加分。
如果你想送給女孩子一些意料之外的小禮物那麼也可以選擇發簪發夾、小首飾,想要讓她感受到不一樣的節日氛圍,選擇這些禮物送給她,也是不錯的選擇。
㈧ 廈門特產禮品廈門必帶的土特產推薦-廈門特產有哪些可以帶回家
廈門是一個十分漂亮的海濱城市,不僅有風景秀麗的鼓浪嶼,這兒的美食小吃特色產品也是廈門的另一個標簽,廈門究竟有哪些特色產品呢?我歸整了一些明細,想要去廈門帶點土特產回家的小夥伴們一起來了解一下吧~
1.同安封肉
同安封肉是廈門特有的美食,據傳,同安封肉是為了紀念王審知被敕封為閩王而創制的一道菜餚。它是將整塊的肉配上板栗、香菇、蝦米等等,然後裝進碗里隔著蒸籠蒸熟,直到上桌後才能掀開蓋子,因此取名為封肉。
2.餡餅
廈門餡餅歷史很悠久,假如去廈門不能錯過這里的餡餅。廈門餡餅使用了優質原材料,製作工藝繁雜,烘焙時候要注意控制火候。這里的餡餅有很多不同味道,口感細膩獨特,不管是當地人還是外地遊客都很喜歡吃。
3.廈門珠綉
廈門珠綉是具有獨特藝術風格的裝飾性手工藝品,它起源於唐朝,鼎盛於明清時期,廈門珠綉以新穎別致、富麗堂皇光彩奪目著稱,採用廈門珠綉製作的珠拖鞋、珠掛圖、珠綉包均很光彩奪目。
4.廈門薑母鴨
廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
5.廈門漆線雕
廈門漆線雕是廈門歷史悠久的工藝品,早在幾百多年前就已揚名中外。漆線雕是採用精細的漆線,然後用特殊的製作方法纏繞出栩栩如生的人物和建築,小件的漆線雕十分小巧玲瓏、精緻可愛,是旅遊紀念和饋贈親友的佳品。
6.黃勝記肉鬆
黃勝記肉鬆是廈門比較有名的特產,至今已有170年的歷史。黃勝記肉鬆的用料非常考究,製作的工藝也很精湛,因口感獨特美味,每年都有著不錯的銷量。黃勝記也因此成為了廈門的百年老字型大小,黃勝記肉鬆也成為了廈門的特色旅遊產品。
7.翔鶴青津果
翔鶴青津果又名橄欖,在廈門被顏家春蜜餞鋪製成了葯食兩用的甘草蜜餞,自此也成為了福建廈門的特產之一。青津果是將新鮮的青橄欖去核去皮精緻而成,口感酸甜可口又富有嚼勁,十分的開胃,是當地老少皆愛的傳統小吃。
8.廈門牛軋糖
廈門牛軋糖是當地有名的特產之一,牛軋糖的奶香十分的濃郁,裡面還有很多種不同口味的果仁,在當地開有很多家牛軋糖店鋪,口味選擇也非常的多,自己吃或者送人都很不錯。
9.馬巷文昌魚
馬巷文昌魚是廈門的名貴特產,廈門文昌魚體形很小,只有三四厘米長,但其營養價值十分的豐富,裡面富含70%的蛋白質和多種無機鹽,既可以當做下酒菜也可以炸成小魚干,十分的香脆好吃。
10.土筍凍
土筍凍是用海產的筍加工烹制的凍品,特點是鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口,是廈門地區的風味名點。吃土筍凍的時候,要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調味醬油等,才能吃出它的風味。
總結:以上都是我整理的廈門特產合集,去廈門旅遊的朋友一定不要錯過,看完記得收藏哦!
㈨ 廈門特產禮品廈門必帶的土特產有哪些
有同安封肉、廈門薑母鴨、廈門餡餅等。個人比較推薦廈門薑母鴨。
廈門薑母鴨是福建省廈門市的一道特色小吃,屬於閩南菜,該菜品吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。「薑母鴨」上桌後,可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食,最後還可以上一些雜面煮食。
特點:
廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香後,再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香,甘辛兼備,且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
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㈩ 暑假到廈門旅遊,有哪些性價比高的伴手禮
廈門旅遊性價比高的伴手禮當屬趙小姐的店。每次到廈門必逛的店是趙小姐的店也是在趙小姐的店必買的廈門特色的工藝品、食品之類的東西,作為伴手禮逼格頗高。
廈門還有鳳梨酥、牛軋糖,是這幾年紅起來的,屬於清新風格的伴手禮品牌,算作網紅產品吧,如果覺得好吃可以帶,但我不認為是廈門特產,如果喜歡還可以當伴手禮買來送給人或者自己吃,鳳梨酥、牛軋糖我記得應該在鼓浪嶼黃勝記肉脯有得買,如果你買得多,還可以幫你快遞的,非常方便,運費當然要自己出了。