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廈門哪裡東西好吃

發布時間: 2023-02-03 08:48:55

『壹』 廈門有什麼好吃的特色美食

1.油炸廈門牡蠣

蚵仔煎又名蚵仔煎、蚵仔煎,是閩南最傳統、最受歡迎的小吃,也是家常菜,味美糯香。如果再加一點沙茶、辣醬等調味品,或者加雞蛋一起炒,味道會更鮮美,味道會更香。

2.花生湯

花生湯是一種具有獨特廈門風味的甜味唐家菜。比較有名的是中山路的黃澤和花生湯,有50多年的歷史了。

3.鴨肉粥

來廈門的朋友要嘗嘗廈門的特色鴨肉粥。同安區郁秀路的永凱鴨肉粥,是很多同安人的深夜粥店,從小吃到大的都有。質量好,價格低,成分豐富。

4.燃燒的草

燒草是閩南和台灣省的特色飲品,是夏季的聖物。

5.冷凍竹筍

閩南傳統小吃,色香味俱佳。起源於泉州,流行於廈門,名氣很大。這種蟲子做成美食,晶瑩剔透,鮮美可口,味道特別好。很多外地的朋友都不敢吃。它也被稱為福建的外來食品之一。

6.廈門燒臘餃子

廈門烤肉粽是福建名菜,是歷史悠久的閩南餡餅肉粽的代表。福建的粽子種類很多,有咸粽子、甜粽子、肉粽子等。廈門燒臘粽子油油的,紅紅黃黃的,有光澤,品嘗起來很誘人。

7.沙爹面

這是廈門著名的小吃,沙爹面,福建菜小吃,濃香的特製沙茶湯頭,並配有你喜歡的配料,如魷魚、蛤蜊、魚丸、大腸、豆腐等。,連湯都完全可以喝。多麼榮幸啊!

8.馬蹄酥

酥脆的馬蹄鐵,名為「甜餅」,是廈門和泉州的一個著名景點。其中,同安的馬蹄糕最為著名。上等麵粉和紅豆為原料,輔以堅果,用糯米發酵而成。中間細,四周粗,形似馬蹄鐵。酥、松、軟,色香味俱佳。

9.廈門煎餅

煎餅就是春餅和春卷,是廈門有名的地方。q薄薄的餃子皮里包著竹筍、豆乾、豆芽、雞蛋絲、蝦仁、肉丁等餡料。咬一口,軟軟的,甜甜的,很好吃,風味獨特,而且不油膩。在廈門,家家戶戶都有在節日吃煎餅的習慣,尤其是在清明節。

10.花生酥

廈門花生餅是廈門著名的中式糕點,原名貢糖,又稱酥糖。酥糖的主要原料是花生和砂糖。成品脆甜可口,入口即化。配茶再好不過了。

『貳』 廈門必吃美食攻略

廈門,別稱鷺島, 簡稱鷺, 福建省副省級城市、經濟特區,東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅遊城市。廈門位於福建省東南端, 西界漳州, 北鄰南安和晉江,東南與大小金門和大擔島隔海相望,通行閩南方言,是閩南地區的主要城市,與漳州、泉州並稱廈漳泉閩南金三角經濟區。下面就由我給大家帶來關於廈門必吃美食攻略,希望大家喜歡!

廈門美食介紹:【沙茶麵】

閩南話讀音近似:沙爹面 sa die mian

沙茶麵

沙茶麵可算是當今廈門最大眾化的小吃了,也是福建著名小吃,就好比西安的涼皮,武漢的熱乾麵一樣,無論鬧市或深巷,幾乎無處不有。

沙茶麵的原配只是面條,青菜加沙茶,其餘的配料需要根據個人口味選加。沙茶麵的製作過程,是將食客自選的配料與沙茶湯氽熟後,扣在熟水面上,最後淋上一直在大鍋里滾開的沙茶湯料即可。

配料一般根據個人口味加入2-4種,通常有:豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、鮮魷魚、蝦仁、魚丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐乾等等。

特別推薦老字型大小

四里沙茶麵 地址:金榜路四里菜市場老店(距離南湖公園很近)

烏糖沙茶麵 地址:民族路60號(距離廈大很近)

廈門美食介紹:【土筍凍】

閩南話讀音近似:頭孫盪 tou sundang

土筍凍

福建著名小吃,也是廈門特色特色小吃的代表之一,據說只有在廈門才吃得到!

土筍凍一般分為三個大小規格:小、中、大,小的一口一個,主要是裡面海星蟲的大小不同,中的和大的需要切成幾塊,大中小吃起來的口感略有差別,越大的吃起來越Q彈哦!

土筍凍的主要材料是土筍,「土筍」是一種環節動物,學名叫「海星蟲」,長約5-8厘米。廈門沿海盛產「土筍」,熬制土筍歷史悠久,先得將土筍腹部壓破,再將肚內泥漿洗滌干凈,而後和清水熬煮。它身上的膠質溶化水中,冷卻後凝固成一塊塊玲瓏剔透的小圓塊,即為土筍凍。吃起來口感QQ彈彈,清涼爽滑,膠質豐富。

美味小吃

土筍凍很多店都有賣,也經常吃,但是最有名氣的店莫過於西門土筍凍了,因為靠近中山公園西門,故此得名,這家土筍凍是廖家父親從肩挑擔子賣起的。有70多年的歷史。因為他們總是在中山公園西門的位置擺攤,所以大家習慣性地把他的土筍凍叫作西門土筍凍,等他老了開店時,自然就用了這個稱謂作店名。

特別推薦老字型大小

天河西門土筍凍 地址:斗西路33號(靠近中山公園西門)

廈門美食介紹:【蝦面】

閩南話讀音近似:嗨面 hei mian

蝦面

和沙茶麵的吃法相似,蝦面也是需要食客自選喜歡的配料,加進面中,不過加進蝦面裡面的配料大多是已經做熟了的。配料通常有:大小蝦仁、鮮魷魚、豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、魚丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐乾等等。

鹼面過水,然後澆上新鮮熬制的蝦湯,一碗誘人的蝦面就這樣做成了。蝦湯的熬法是非常講究的,必須是當天新鮮熬制,先把蝦去殼水煮,撈起蝦仁,再用這湯熬蝦殼,熬了第一遍後,把蝦殼過濾出來,搗碎,摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯,撒上蔥花、蒜末,方才成為蝦面湯頭。

要吃時,將面用清水煮熟撈置碗中,放上幾只承熟的蝦仁和幾片瘦豬肉,加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥,再舀進熬好的蝦湯,一碗可口的蝦面就做成了,味道之鮮美,令人難忘。

特別推薦老字型大小

明月蝦面 地址:思明區廈禾路180號(大同小學對面)

新廈蝦面 地址:思明區人和路51號之10

檳榔蝦面弟 地址:檳榔路檳榔西里15號(靠近檳榔小學方向)

廈門美食介紹:【廈門燒肉粽】

閩南話讀音近似:修罷長 xiu bazhang

燒肉粽

全國到處都有肉粽,但廈門的`肉粽獨具風味。

廈門燒肉粽以用料多樣做工精細而著稱,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料。經過油拌,用竹葉包成菱形,包好後的粽子在高湯中煮熟。做出來的肉粽味道香甜,油而不膩,美味可口。

廈門燒肉粽另一個特點就是「燒」,閩南語中的「燒」就是熱的意思。廈門肉粽要趁熱吃才更能品出醇香滋味,故名燒肉粽。冷的肉粽不僅味道大減,脾胃不好的人也不易消化。

煮好的燒肉粽

夾一塊熱騰騰的燒肉粽,蘸點廈門本土特色的甜辣醬,再撒上些許芫荽或加點蒜蓉末,美味可口的溫暖從口腔一直抵達胃裡。

特別推薦老字型大小

吳再添小吃店 地址:禾祥西路美湖路25號之7號

1980燒肉粽 地址:中山路353號(在中山路正道的尾端,就在天虹往下走靠近文化宮方向)

廈門美食介紹:【扁食】

閩南話讀音近似:邊西 bian xi

扁食

扁食其實就是混沌,叫法不同。

扁食—北方叫餛飩,成都叫抄手,廣州叫雲吞,只有在閩南才稱扁食。

廈門的扁食做法也和其他地方的完全不同,顧名思義,扁食的肉餡是「扁」出來的,不能用刀切,而是用棍棒打爛的,這樣做出來的肉餡依舊保留了肉的原有纖維,口感生脆,鮮美。

爽滑的扁食

扁食用新鮮豬骨湯煮熟,加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸,一出炸鍋就淋上酸辣勾芡,既濡濕酸辣,又酥脆清香,不失為另一番滋味。

特別推薦老字型大小

吳再添地址:禾祥西路美湖路25號之7號

扁食嫂「賴厝埕扁食府」 地址:大元路8-10號賴厝埕扁食店

勞松扁食 地址:角濱路37號-1

廈門美食介紹:【拌面】

閩南話讀音近似:波啊面 boamian

拌面

一般來說,有賣扁食的地方必然有賣拌面,而大家也喜歡這2種小吃搭配在一起吃,尤其是作為早餐。

廈門的拌面很有特色,濃濃的花生醬夾雜點甜辣醬拌在剛剛撈起的面條上,稍微攪拌均勻,就可以開動啦!

一般拌面的分量都不大,即使是大份的也就是北方人眼裡的那麼一筷子面,吃的就是這一個香噴噴的口感。

特別推薦老字型大小

吳再添地址:禾祥西路美湖路25號之7號

局口拌面 地址:中山路局口街局口橫巷

勞松扁食 地址:角濱路37號-1

廈門美食介紹:【花生湯】

閩南話讀音近似:哦卡星騰 o ka xingteng

花生湯

花生湯是福建沿海地區風味獨特的甜湯佳點,清甜爽口,滋補潤肺。

廈門方言有一句:「頂開花,下結子,大人小孩愛吃甲要死。」它謎一般地揭出花生為人人所喜愛。閩南籍作家許地山的《落花生》,自然、風趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調和吃法。花生湯潤肺生津,比之葯膳也有食療之效,價格便宜,家家吃得起,老少都能吃。

其特點:花生仁酥爛不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口。花生湯用料簡單,煮法卻考究。花生米先剔去疵粒,用開水浸泡後去皮,加水置砂鍋內以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,續水熬至花生爛透為止。

此時,花生一分為二,上浮水面,顆爛而不溶,汁液溶而水不濁,不油不膩,芳香撲鼻。花生湯剛開始品嘗時只覺得它是一碗普通的花生糖水,細品下來才發現它的不同之處,一般的花生糖水,糖水還是糖水,花生還是花生,味道無法融合,又或者花生太爛、太硬之類的,而黃則和的花生湯湯色乳白,清鮮甘甜,花生片酥爛而不碎,入口即化······

特別推薦老字型大小

黃則和花生湯店地址:中山路22號(肯德基對面)

廈門美食介紹:【油蔥粿】

閩南話讀音近似:油倉給 you canggei

碗仔粿

油蔥粿,閩南話也叫碗仔粿。

中秋節俗稱」七月半」,廈門都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。

相傳一戶人家,在蒸制米粿時,家中頑皮小孩,揭開蒸籠偷吃半生半熟的咸米粿,嫌其平淡無味,順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發現後,生米已蒸成熟粿。吃的時候,大人發現這樣的做法,吃起來更加多樣味道也很不錯。於是,人們競相效仿,最終演變為油蔥粿。

正在製作中的油蔥粿

油蔥粿的做法是:將大米磨成米漿;再將肉絲、孛薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、蔥白、五香粉、鹽調製成餡料;和碗中的米漿一起旺火蒸煮而成。

吃時要切開,拌上甜辣醬和芝麻醬,上面再撒上酸蘿卜絲、香菜、蒜蓉等等配料,吃起來柔韌清香,美味可口。

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吳再添地址:禾祥西路美湖路25號之7號

金寶油蔥粿地址:思明區廈禾路斗西路公交站點(BRT也是斗西路站)旁

廈門美食介紹:【薄餅(春卷)】

閩南話讀音近似:啵變 boia bian

薄餅

薄餅亦稱春卷、潤餅,是閩南名小吃。春節、清明節時吃薄餅也是廈門傳統的飲食習俗之一。廈門的薄餅以皮薄、餡料精細著稱,薄餅好吃與否,全在於內餡。清代有詩人寫詩詠薄餅:「春到人間一卷之」,描寫薄餅皮是「薄本裁圓月,柔還卷細筒」,描寫薄餅餡是「紛藏絲縷縷,饞嚼味融融」。

薄餅製作

餡料主要是筍、圓白菜、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類的湯汁,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養豐富。

把煮制好的餡料撈出,瀝干,放在抹好甜辣醬、海苔絲、貢糖碎和香菜碎的薄餅皮上。薄餅皮要彈牙,薄,又不易破。薄餅皮比北方的春餅皮薄數倍,製作薄餅皮的功夫很深。買回來的薄餅皮,要用包菜葉或濕毛巾裹著。

看起來就很好吃的餡

如果想知道廈門的薄餅皮是怎麼做的,可以去老市區的菜市場看看,很多店家都是現做現賣的。

特別推薦老字型大小

阿卿春卷地址:中山路局口街口(女人街口)

阿嬤薄餅地址:金榜路四里菜市場內(四里沙茶麵斜對面)

『叄』 廈門有什麼好小吃的~~~

1.廈門煎餅;廈門煎餅是廈門的傳統小吃。吃起來軟滑,香而不膩,風味獨特,酥、嫩、甜、美。

2.廈門沙爹面:廈門沙爹面是廈門著名的小吃。沙爹面湯紅亮,咸辣,營養合理。是很多遊客必點的小吃之一。

3.凍筍:凍筍是廈門的傳統小吃。它含有膠質,它的肉鮮美可口。是廈門冬春季節的時令美食。

4.油炸五香:油炸五香也是廈門的傳統小吃。好吃,酥,脆,鮮,妙。此外,廈門還有花生湯、廈門麵糊、芋頭包子、廈門餡餅、廈門燒臘湯圓、扁湯等,深受人們喜愛。

5.廈門面醬:面醬,是一種將細面條和紅薯粉結合,以豬骨湯為湯底,製作原味面醬的面醬。早上用一些油條和馬蹄糕嘗嘗,酸甜咸鹹的味道在嘴裡揮之不去。如果能加點好吃的鹵蛋,大腸,蝦等也是非常不錯的選擇。作為午餐或晚餐的主食。

『肆』 廈門必吃的17家餐廳

1.閩宗閩台腸粉(只有一家,沒有分店)

腸粉的這家店很有名氣,沒有其他分店,所以經常會排長隊。想吃就要有耐心。

地址:曾厝_村社文青路61號2號

廈門美食指南:必吃的12家餐廳,一定要去網上名人小吃店當地推薦。

2.珍珍薑汁鴨肉海鮮

珍珍薑母鴨海鮮店是一家有20多年歷史的老店,有各種各樣的菜餚,包括薑母鴨和其他各種海鮮。

地址:曾厝庵村社25號

廈門美食指南:必吃的12家餐廳,一定要去網上名人小吃店當地推薦。

3.烏蘭沙茶麵

沙爹面的湯很濃郁很好吃,配各種海鮮真的很好吃。應該是廈門最好吃的沙爹面之一,但是他的生意火爆,經常人很多。

地址:曾厝_村社107號5號

廈門美食指南:必吃的12家餐廳,一定要去網上名人小吃店當地推薦。

4.好利來咖啡

它是世界上最大的咖啡店,面朝大海。它充滿了浪漫和休閑。她傳遞的不僅僅是咖啡,更是一種時尚和生活方式。

地址:環島南路312號海港城3號樓(曾厝_村)

廈門美食指南:必吃的12家餐廳,一定要去網上名人小吃店當地推薦。

5.二班,三年海鮮小吃店

這是一家主題海鮮店。書桌是餐桌,試卷是菜單,牆上的獎狀、黑板、音樂帶你回到童年的學生時代。

地址:曾厝_村社9號2樓

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中山步行街京華食品店

中山路步行街是廈門最繁華的商業街,聚集了很多老字型大小美食店和禮品店。中山路靠海的一側靠近台灣省美食街,有興趣的朋友也可以一起逛逛。推薦:

1.黃澤河花生湯店(中華老字型大小)

廈門有很多餐廳,以麵包和蛋糕為主,而中山路的這家,除了賣花生湯、韭菜盒子、炸棗等一些閩南小吃外,還有沙爹面、面醬、炸生蚝等菜品。當然,最有名的還是花生湯。花生軟糯,湯汁更甜。喜歡甜的朋友味道很好。

地址:思明區中山路22-24號

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2.八婆婆燒的草

廈門是著名的飲品店,分店很多,以燒曹憲聞名。

地址:思明區中山路1號夏商百貨中山店一樓

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3.1980燒臘餃子

也是廈門老牌子了。它的招牌是燒臘水餃,店裡還有很多其他廈門特色小吃。

地址:思明區中山路353號

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4.月華沙爹面

網上名人店,廈門老店,隱藏在中山路旁的鎮浜路深街。湯味道微甜,香而不烈。

地址:思明區振邦路78號

5.天河西門的凍筍

是廈門最古老最美味的凍筍。你可以看到沙蟲。喜歡這種「重口味」的可以試試。

地址:思明區斗西路33號

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6.芙蓉牡蠣炒

舌尖上的中國,店家隱藏的很深。在一個巷子里,他的生蚝煎料很新鮮,生蚝很多。

地址:思明區中山路莒口街莒口巷10號(近思明南路)

廈門美食指南:必吃的12家餐廳,一定要去網上名人小吃店當地推薦。

7.阿清春卷

在中山路的巷子里,廈門的特色春卷比較清淡,喜歡清淡飲食的朋友可以嘗試一下。

地址:思明區巨口街8號

『伍』 廈門有什麼好吃的

廈門給我們的印象就是清新、悠閑、文雅,那麼廈門有什麼好吃的呢,一起來看看!

廈門餡餅:本島名吃

餡餅在廈門有100多年的歷史了,這是一種由精白麵粉製成,裡面裹有各種餡料的餅。口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多。「鼓浪嶼」餡餅、汪記餡餅都是比較正宗的牌子。

黃金香肉鬆:深受大眾偏愛

鼓浪嶼上的.黃勝記黃金香肉鬆店於公元1842年在龍頭路開張,已有150多年的歷史。經營豬、牛「黃金香」肉鬆、肉脯、肉丁、肉乾等。金燦燦的顏色,肉鬆入口即化,肉脯和肉乾很有嚼頭,非常正宗。

魚皮花生:小時候的回憶

魚皮花生源於日本,因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。上世紀二十年代,居住廈門的台灣人用手工仿製出售。它以花生仁、糕粉、白糖、澱粉等為主要原料精製而成。吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎。還遠銷到港澳和東南亞各國。而廈門可以說是國內魚皮花生的鼻祖。

南普陀素餅:無法割捨的味道

南普陀素餅有「廈門素餅之首」的美稱,並且榮獲《中國名點》金鼎獎,享譽海內外。餡餅色澤金黃,小巧玲瓏,入口易熔化,香香甜甜,食而不膩,味道揮之不去無法割捨。

黃則和麻糬:軟糯甘甜

麻糬是中國的傳統食品,不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同,麻糬以南方叫法為多。「黃則和」始創於1945年,黃則和老先生早期由手工作坊經營,後落址於中山路二十二號。每一塊麻糬都綿軟輕柔但結實不易變形,入口軟糯甘甜。


『陸』 廈門有什麼好吃的食物

在廈門的鼓浪嶼,吃是一種享受,也是一種態度。可以在大排檔里不顧形象的大塊朵頤;可以走到哪裡就從路邊小攤買個小吃邊走邊品。各種餡兒的土筍凍、海蠣煎、魚丸、沙茶麵等等,所有吃的東西都很美味,所有吃東西的'方法都適合這里。下面跟我一起來看看廈門有什麼好吃的吧!

鼓浪嶼餡餅作為閩南傳統產品之一,已有70多年生產歷史。它的迷人之處在於:其外觀小巧玲瓏,色澤金黃,味香皮酥,餡甜適口,並具有爽喉之冰涼感。該產品既是茶點、點心的可口佳點,也是饋贈親朋好友的家鄉特產。裡面裹有各種餡料,有椰子餅、低糖蓮蓉餡餅、紅豆餡餅、椰子餡餅、豆沙餡餅、鳳梨酥、多種口味蛋黃酥、綠豆糕,品種繁多。

海蠣煎又稱蚝仔煎,是閩南地區特有的小吃。它的主要原料是牡蠣,也稱之為海蠣子。外焦內嫩的海蠣煎,再叫上一碗鼎邊糊(鍋邊糊),口口滑軟,令人百吃不厭。

肉脯是豬肉或牛肉經腌制、烘烤的片狀肉製品。選用的是新鮮豬肉後腿部分,先後要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序,才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。豬肉脯形態美觀,風味獨特、口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞。

鼓浪嶼最出名的小吃莫過於鯊魚丸了。從選料、刮肉、排斬、攪拌、擠丸,每一個細節都有嚴格的要求。其中最正點的就是原巷口和林記。精心打制出的魚丸吃起來鮮美嫩滑,其皮彈勁十足,那種口感用閩南話發音就是很Q。其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭,經拌鹽腌制兩個月以上,再磨細,將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透,待冷卻後加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等製成。

『柒』 廈門有什麼好吃的

(一)、中山路周圍老市區

1、加料燒肉粽:中山路353號;2、傳統九市鹵面:局口街71號;3、浮嶼鴨肉粥:廈禾路174號;

4、烏糖沙茶麵:民族路27號;5、廣州美食店:思明南路127號(叉燒飯);

6、雅子海景休閑餐廳:鷺江道國際銀行大廈4樓(日式咖喱);7、鷺江賓館:晚茶;

8、小眼鏡排檔:幸福路122號之三(醬油水);海鮮, 大家推薦的小眼鏡海鮮不錯, 湖濱中路7號, 不在湖濱路面上, 在稍微進去的一個很短的馬路, 在一家經濟型酒店的一, 二樓, 黃色的, 要留意. 價格合適, 而且分大份小份, 味道不錯.

蟶子, 海瓜子什麼的都是: 10元/小份, 大花蛤 20, 蒸花蟹 25/只, 豆豉蒸鰻魚 40/只, 炒米線 5元, 素菜 5元, 湯5-10元.

9、新廈蝦面:人和路51號;10、春卷攤:局口街中山路口;

11、月華沙茶麵:鎮邦路78號(沙茶麵,肉粽);12、西門土筍凍:斗西路33號;

13、謝記牛肉飯庄:公園南路38號(牛肉蛋炒飯);14、思西沙茶烤肉:局口街132號(沙茶烤肉,海蠣炸)

15、名人居東北菜館:忠孝里8號(拌肘花、溜肥腸);16、小李鮮包坊:虎園路11號(精肉包,紅糖饅頭);

17、野戰排:公園西路43號別墅(海豹煎蟹,澎澎土豆);18、王老吉涼茶鋪:中山路206號(各式四季涼茶)

19、廣西信都雞餐館:鷺江道海濱美食城外圍1號(信都雞,田螺雞);

(二)、湖濱東西南北

20、寶貴風味店:石亭路165號之一(燉罐);21、四里沙茶麵:湖濱四里菜市場;22、福聯大酒店:自助茶;

23、湖濱南路老知青:纖絲驢肉;24、白鷺洲大酒店:美極雞骨蓋;25、白鷺洲歡樂園:雅片魚頭;

26、亞珠餐廳:斗西路祥和廣場(白灼章魚,小鮑撈飯);27、福滿樓:廈禾路銀行中心(多寶魚,鯊魚骨湯);

28、北方人獨一處:湖濱南路(烤羊小腿);29、振興大排擋:湖濱四里菜市場(翻豆乾,翻魚蝦);

30、巴西烤肉:湖濱北路中信惠揚大廈;31、鑫客家府第:官任路38號(汀洲米粉,黃骨魚燉豆腐);

32、胡一刀小吃:後埭溪路102號(西安涼皮);33、榮記魚粥:廈禾路871號之九(深海魚粥);

34、譚魚頭:湖濱北路28號(番茄火鍋);35、湖濱餐廳:湖濱北路大華文雅公寓3樓(海南雞飯,新加坡肉骨茶)36、上海龍記湯包:湖濱北路20號(鮮美湯包味);

(三)、禾祥東西路

37、糊塗火鍋:白鷺洲路267號之十(青椒雞);38、漢宮薑母鴨:角濱路雙福花園18號;

39、山裡人家閩北菜館:禾祥東路龍翔花園19號(官餅,草根湯);40、新奔馬飲食店:禾祥東路13號(醬排套餐)41、二娃川菜:禾祥東路奔馬新村(水煮活魚);42、老客家食府:禾祥東路12號之30店面(狗肉煲,河田雞);43、金永福:禾祥西路美仁新村商場1號(醬海螺肉,蟹虎串燒);

44、問泉美食園:豆仔尾路338號(涼拌海蟄頭,椒鹽茶樹菇);

45、阿發醬油水:美仁新村48號(海鮮醬油水,炸海蠣);

(四)、蓮花一帶

46、隴上人家:蓮花北路44-45號(羊羔肉、丁丁炒麵,特色涼拌菜,正宗蘭州風味);

47、莎諾西餐廳:嘉蓮路172號(西式甜點,以提拉米蘇特別出色);

48、鑫西域食府:廈融賓館旁,涵光路8號(新疆風味,大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉);

49、上海·上海:嘉禾路寶龍中心A-8號(毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等;特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋);

50、天驕內蒙食府:嘉禾路104號,香江商場一樓右側大廳(草原風味,烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排)

51、不二齋:蓮花北路53號(豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉)

52、大森林飯店:蓮花北路54號(醬大骨頭最受寵)

53、冷麵館:蓮花北路34號(特色菜:冷麵、醬骨頭)

54、花中勝餐廳:蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁(由王小二傳人帶來的特色菜,有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋);55、哈瓦那:菱香里88號(西班牙餐廳與復合式拉丁吧);56.漳江蟹王:香蓮里18號5樓;

57.驢肉香:香蓮里26號(蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉);

(五)、湖裡

58、湖裡金寶鴨肉店:竹坑路34號(特色菜:冬粉鴨,鹽水鴨);

59、莆田阿雄鹵面:湖裡工行東門斜對面,竹坑路口(特色:興化燴腸、鹵面、熗肉,晚上才開店);

60、岳陽樓湘菜:海天路36號(特色:魚雜火鍋,長沙干鍋雞);61、南翔小籠:SM廣場一樓(上海風味,廈門惟一);62、津魚頭火鍋:南山路466號(魚頭火鍋);

(六)、蓮岳、松柏一帶

63、亞亮餐廳:嶼後南里386號105室(特色:冬粉鴨、正宗石碼五香);

64、阿健牛肉庵:嶼後路354號(泉州正宗風味);

65、新疆寶文飯庄:松柏中心C座04號(主營新疆菜,菊花羊腿、風味羊腰、涮羊肉等);

66、焦記西安風味小吃店:嶼後南里150號(羊肉泡饃、擀麵皮、油酥餅等多樣西安小吃);

67、芭緹雅泰餐廳:蓮岳路37號(泰國餐廳,有濃郁的異國風情);

68、天香閣:松柏小區嶼後路236—238號(新派川菜、閩菜;特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂鍋魚頭);

69、龍洲飯店:長青路90—91號(特色菜:筍干燜肉、姜雞、冬筍芥菜);

70、玉麟閣:湖濱南路619號(杭州菜,特色菜有叫化雞、老鴨煲)

(七)、廈大、白城一帶

71、洋洋小吃:廈大建行斜坡邊(閩南家常菜,紅燒豆腐做得最好吃);

72、陶然居:演武路普大廣場二樓,廈門大學西校門對面(特色菜有辣子田螺,晾桿白肉、辣子串串兔,豆沙脆鍋餅)73、三千里韓國料理:海濱街76號(拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳);

74、黑糖咖啡(著名):南華路27號(海鮮飯、義大利面,還有多種口味的手工蛋糕);

(八)、鼓浪嶼

75、黃金香:龍頭路95號(肉鬆、肉脯);76.葉氏麻糍:新華書店三叉路口;

77、龍頭魚丸湯:龍頭路各餐廳的魚丸湯都很地道;

『捌』 廈門有什麼好吃的特色美食

廈門特色美食有:

1、沙茶麵

廈門的沙茶麵是用當地的蝦面配上印尼的沙茶醬做成的,如果到廈門只能嘗一種小吃的話,那麼非沙茶麵莫屬了。

沙茶麵,湯底濃厚,端上桌的瞬間有陣陣花生醬和魚蝦的香味飄過來,一絲一絲嵌入胃裡,惹的人流口水,圓面條非常勁道,用料更是相當豐富,有各種素食和海鮮、豬雜、鹵味等等。