1. 拌面需要什麼調料
拌面需要蔥花、花生醬、醬兆差油、豬油、香油等調料。
拌面由鹼面、切面或者升猜困陽春面等煮熟後，加上蔥花、花生醬、醬油、豬油或者香油拌在一起的素麵食（偶爾會加上鹵豬肉碎），故名「拌面」。
拌面，起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統小吃，俗稱拉條子。「沙縣拌面」是福建三明沙縣的「沙縣小吃」的一種，一般與「沙縣扁肉」搭配成餐。具有香味濃、色澤鮮吵念、原料簡單、烹飪方式易掌握的特點。口味咸甜，油而不膩。
2. 拌面用什麼佐料
拌面可以自製蔥油加上生抽、老抽、白糖來佐料就可以，下面是具體做法：
准備材料：食用油350ml，蔥500克，老抽100ml，生抽100ml，白糖30-50ml
1、把准備好的糖、老抽、生抽一起放在小碗中拌勻備用。
3. 拌面需要什麼調料
拌面一般需要花生醬、醬油、豬油、香睜衫油、蔥花等調料。拌面是由鹼面、切面或陽春面等面條煮熟後，再添加花生醬、醬油、蔥花、豬油或者香油攪拌在一起的素麵食，也可以添加鹵豬肉碎一起食用。
拌面需派早簡要什麼調料
拌面起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱之為撈面，此外在新疆，拌面是一道傳統小吃，俗稱拉條子。
“沙縣拌面”是福建三明沙縣的一種小吃，一般與“沙縣扁肉”搭配，特點有味濃、塵褲色鮮、原料簡單等。
4. 拌面放什麼調料好吃啊新手該怎麼製作呢
拌面放這些調料好吃：姜、大蒜、醬油、香油、鹽、醋、調味品、辣椒、花生、芝麻等。拌面是煮麵條撈出後放入煮好的調料中攪拌均勻後吃的面條的一種吃法。拌面的調料一般是油鹽醋調味料為基本調料，加入蔥、姜、蒜，增加味道，撒花生芝麻，增加香味，如果笑虛雀能吃辣的話，再加辣椒。
可以作為拌飯面吃，也可以作為泡菜湯、煮麵條的湯湯方便麵吃。成分：蝦、蟹螯、魷魚、海參、碎花、醬油、醋、糖、辣椒粉、黑胡椒粉。操作：魷魚內部切十字紋，做成顆粒，然後切成碎片。菜豐富的拌面請分別加熱面條和蝦、蟹螯和魷魚。將方便麵袋子的調料倒入碗中，加入涼水、醬油、醋和糖，混合面條。在鍋里撒上剁碎的花，根據個人喜好撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
5. 拌面的調料有哪些
1、面條拌雞蛋醬，不但製作簡單方便，而且非常好吃。在日常拌面的調料當中。雞蛋醬是使用頻繁最高的一種。雞蛋醬製作非常簡單，只要醬雞蛋攪拌並加入蔥花鹽等少量調味料加油烹調即可。雖然製作簡單，但是雞蛋醬的味道卻非常鮮美。用它來拌面非常好吃。正因為如此，在日常我們經常會在時間有限的情況下吃一頓雞蛋醬拌面，在簡單方便的同時還可以獲得營養豐富的美味享受。
2、用辣椒醬拌面，香辣開胃，吃起來非常美味爽口。在拌面的調料當中，辣椒醬也是我們經常選擇的一種美味調味料。辣椒醬的特點是香辣可口而且非常開胃。用辣椒醬拌面吃起來非常爽口，給人非常舒爽的感覺。在製作辣椒醬的時候，我們晌鬧會根據個人口味選擇不同種類的辣椒。以獲得不同程度的辣椒來滿足自己的口味。這樣做出來的辣椒醬又香又辣又爽口，用它拌面吃起來格外美味。
3、用芝麻醬拌面，味道香濃可口，是非常好吃的一種選擇。在拌面的各種調味料當中。芝麻醬是最香濃可口的一種。芝麻醬本身非常香用它拌面能夠帶來極為濃郁的美味感受瞎緩。同時芝麻醬還含有豐富的營養，對我們的身體健康非常有益。日常我們經常會在芝麻醬當中，再加入自己喜歡的其他調味料，來製作符合自己口味磨謹模的醬料。用這種醬料拌面味道非常鮮美，吃起來非常好吃，是拌面條的最佳選擇之一。
6. 涼拌面的調料配方
涼拌面配料具體如下：
1、芝麻醬涼面：芝麻醬(兩茶匙)加涼水攪拌均勻(根據指銀個人口味適量)、蒜泥(適量)，加入鹽一匙、雞汁一匙、白糖匙，攪拌均勻，最後加入黃瓜絲(適量)、焯好即可。
2、越式涼拌面配方：魚露2匙亮培，辣椒適量，香菜少許，糖一匙，泰式辣醬匙，敬逗唯醬油1匙，水適量，攪拌均勻，咸鮮可口。
3、川味雞絲面：細面條(適量)，黃瓜半根，雞胸肉(適量)，油炸花生20粒，香油(少許)，生抽一匙，香醋半匙，芝麻醬(少許)，油潑辣子半匙，花椒油(適量)。
4、懶人涼拌面：花生醬適量，生抽2勺，老乾媽2勺、糖適量。
5、雞汁涼面：辣椒油1勺，醬油1勺半，老抽1勺，高湯適量，白芝麻適量，白糖適量，香油1勺，香蔥條適量，雞汁3勺(商超有賣)。