❶ 酒可以在潮濕的洞裡面收藏嗎
當然悄巧行可以了寬如。看我的山洞
❷ 家庭藏酒的正確方法
家庭藏酒的正確方法：需要保持適當的溫度和濕度，避光防震通風都很重要。
要有地方存放收集來的葡萄酒；好的地方是地下室，因為那裡溫度保持涼爽，而且陽光照鉛檔射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10—15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點。
存酒的常見錯誤：
很多人都認為泥土藏酒，存個十幾年，開出來的酒最好喝。
但事實上，泥土藏酒所用的酒壇子，基本都是陶瓷容器，這種容器透氣，有利於酒內的酒分子發生酯化、氧化、還原等反應。
但是埋在土裡，容易感染雜菌，雜菌與酒分子反應，使酒質不香，不醇，不爽口，反而會有雜味，刺激性，口感不好。
塑料桶裡面含有大量的塑化劑信激余，而白酒又是一種良好的有機溶劑。
用塑料桶裝酒，塑料的某些成分會溶於白酒中，而人們食用過多的塑滑滾化劑不好。
鄰苯二甲酸酯類塑化劑，被歸類為「疑似環境激素」。
所以，如果在網上買到塑料瓶裝酒的，要趕快換成玻璃瓶。
❸ 民間藏酒方法！！！！
以下是白酒的保存方法
1、白酒的窖藏環境
用酒窖儲藏時，窖坑的大小，以茅台為例，通常是3～4米深，能裝15～20甑的酒糟。濃香型酒的窖坑的牆壁通常是用泥土砌成，而醬香酒的窖坑是用石塊砌成牆壁的，否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經常檢查，時常撒點水，防止乾裂進氣。用山洞窖藏白酒，要謹遵有「三不選」原則，即干洞不選，洞中必有水，方具其魂；濕洞不選，水勢洶涌則魂不純；小洞不選，洞天廣闊方容「洞神」自在清居。窖藏通常要求：窖洞恆溫恆濕，酒體能夠自然老熟緩慢而均勻；窖洞內空氣干凈，可以幫助催熟，酒越放越醇香；陶壇密封貯存，保證酒呼吸到外界的空氣，與外部環境相互作用。
2、白酒的窖藏容器
陶土容器是傳統容器，小口為壇，大口為缸，優點是透氣性好，含多種金屬氧化物，生產成本低，備羨可以促進酒體老熟，缺點是易破碎，機械強度和抗震力弱，容易滲透，佔地面積大，密封性差，酒精容易揮發。
血料容器是用荊條或竹條編成的筐，或木箱、水泥池內壁糊以豬血料製成的容器。其中，荊條編制大的稱酒海，裝5t，水泥池有10~25t。豬血料是用豬血加石灰調制而成的半透性膜。優點是30%vol以上就能防滲漏，造價低，不容易損壞。
金屬容器，鋁制容器成本較低，但其中的金屬氧化物容易導致酒體渾濁，使得酒產生澀味。後來的不銹鋼罐造價高，酒的老熟也不如陶壇容器。
水泥池容器採用鋼筋混凝土製成水泥池，內塗防腐材料，貯存量較大。內里可塗柔皮紙豬血貼面，是用柔皮紙、豬血、生石灰和水調成粘液粘在一起成一貼，貼在池內壁；也可以貼陶瓷板、瓷磚或玻璃，用環氧樹脂勾縫後再用豬血塗料勾縫；還可以塗環氧樹脂或過氯乙烯塗料。
3、白酒的窖藏時間
老白乾酒最佳貯存期以1年為宜；醬香型酒合理的貯存期為3年以上，前期香氣變化較大，新酒刺激、沖鼻、糙辣等不愉快感漸漸消失；中期酒體漸漸變得醇厚協調、細膩豐滿；後期酒體醬香香正突出、優雅，漸漸出現陳味。關於白酒的窖藏時間，不是所有的酒經過貯存就會變好，更不是所有的酒都是越仿喚拍陳越好，如老熟過頭，其質量和風味也鏈歲不一定好。貯存時間通常掌握在1~3年。
❹ 酒如何儲藏(藏酒怎麼藏)
1、保藏酒的方法。
2、酒的儲藏方式。
3、藏酒怎麼藏。
4、藏酒擾歲老的正確方法。
1.避免高溫和光照 酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會影響酒的品質，有時候會揮發影響口感，嚴重的話還會變質，失去應有的價值，所以溫度和光照特別重要。
2. 恆濕，不要將酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發霉生蟲，但是也不緩升要過於的乾燥，可以在放酒的櫃子里放上一杯水來增加空氣濕度。
3.如果長期太乾燥會導致瓶塞和開裂。
4. 防止串味 許多人為了方便直接將酒放到了衣服的櫃子里，衣櫃里有樟腦丸，香料等，如果和酒長期放在一起，就會嚴重影響酒的口感和品質，應盡量避免味道重的東西和藏酒一起放。
5. 藏酒的正確方法防止揮發 ，一瓶價格昂貴的酒如果沒有好好保存而導致揮發，是非常可惜的，密封不嚴就會導致酒的揮發。
6.如果你打算長期收藏的話，一定要對瓶口進行嚴格的保護。
7.專業收藏者會用到專業的密封瓶，雀拿而平時的藏家就要保證酒瓶的密封性。
8. 直立存放 我們會看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因為紅酒是用軟木塞封口的，如果直立就會漏進空氣，導致氧化變質。
9.而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變，所以這一點也要重視。
❺ 地窖能藏酒嗎
好的存酒條件是：密封、避光、恆溫、無味。
所以地下室可以的，但是要注意防潮，有的家庭就把酒放在地下室，可是地下室往往很潮，空梁容易讓酒的商標、封口發霉腐爛，影響酒的品相。
除了濕度過大影響酒的口感，家庭存酒由於氣溫隨四季變化，也比恆溫狀態存的酒要略遜色一些。 另一個是瓶裝酒的封口問題，如果密封條件不好的話，不僅酒精會跑掉，酒還可能變餿變酸。所以很多人用膠帶，但是枯虧悉膠帶的密封性是有限的，拆起來也特別費勁。 還有人用蠟來封住酒瓶口和瓶蓋，這樣雖然嚴實，但是打開時候容易沒乎破壞酒原本的封口。封口被破壞的酒就相當於被開封了，估值的時候價值要大打折扣。
❻ 茅台藏酒的正確方法
隨著茅台酒珍藏價值越來越高，一瓶保存了數十年的茅台酒將是一筆可觀的資產，如果保存不好或儲存方法不對不光酒瓶里的酒會越來越少而且酒質也的不到保，價值就大打折扣，茅台酒怎麼保存最好呢？
1.一定要放在避光液鍵 陰涼 通風較好的地方，如果被陽光直曬酒標會變的模糊，就瓶口的備絕封膜也會變脆
2.最好使用專門的儲酒櫃恆溫保存，只有這樣才能減少會發 如果沒有專門的鬧滾巧酒櫃 儲存環境要避免溫差變化太快太大相對溫度在70%左右最佳，恆溫較高酒瓶蓋容易霉爛，環境溫度不宜超過30度
3.將酒瓶密封保存最好講整個酒瓶進行密封處理，防止漏酒和跑度數，一般情況下如果儲存酒在拿到酒後就應該立即用一些相應的措施把瓶口包裹好避免揮發、
4.避免整棟或者搬動在茅台酒的儲存過程中，盡量避免經常挪動或者移動讓其靜靜的自然老熟 這樣酒的味道將更加芳香
在茅台酒的儲存中，整個酒瓶的封存環節非常重要，下面介紹一下下茅台酒封存步驟
生膠帶就是我們平時日常所用的水管介面處那種不透明薄膜裝防漏膠帶2元一卷PS：不是特別推薦，因為撕下來的時候會把酒帽撕壞酒的價值就會縮水，直接把瓶蓋擰緊使用第二步即可
瓶身整體密封使用家用保鮮膜即可，把整個瓶身都用保鮮膜覆蓋住不要留空氣收尾的時候盡量不要翹腳不然容易跑氣，這一步一定要用心因為不密封好酒會慢慢跑掉。
前面工作完成後 酒入盒 入箱 保留裝箱單等原廠資料紙箱用膠帶封口做完這些工作以後把酒放入酒櫃或者庫房即可