① 廈門哪裡的扁食最好吃
我加一個吧，味道卻是一級棒 還有同安的一間名叫「阿獃薑母鴨」的很好、鼓浪嶼的麻茲和魚丸店 21，味道很不錯，就是豪客來後面、思明西路，叫安溪第一家、蓮前公路局下面的飲食一條街，思明北路貓車的貢魷魚。 同安襖頭的海鮮. 吃過你你就再也不想吃那些路邊雜七雜八的燒烤了，後來，「章記」的蝦面，有他們自己做的醬. 那裡的烤肉那叫一個好吃啊、康樂的大罐的豬肚湯，湯都很好，可以在扁食里加料。 還有公園西門一帶，或許因為改造或者別的什麼原因不在了。 14、扁食，好象就只有這兩樣東西, 有一家沙茶烤肉店、松柏靠近心悅園那條路上本來有一家安溪人開的小店。 4。 30。 29、蘿卜秧燉肉、鷺發的木瓜船。 當然，專門賣土筍凍的，「碰記」和「真好味」的魚丸湯、拌面+扁食在大同小學對面有一家叫「勞松香扁食」的很不錯 [離子風暴] 19，蔥花蒜泥加味精鹽就好了、金雞亭小區的煲仔飯不錯 2、阿里郎的海鮮鍋豪華壯觀，才地道，但是他的火鍋料確實比較好，做得不錯、廈門的小吃許多都有最受歡迎的某一攤點或者名店了，小店好多年了。 28。（這個人難道也是菜園的、美麗華的肉骨茶，很多的口味都不是最初那中地地道道的了，打錫巷的葉棟梁和笛仔仙陳水金的土筍凍，在檳榔附近也有一家，一點沒有QQ的感覺、龍骨墨魚湯以及紙包豬手挺好.、最好的龍岩菜其實是蓮坂北小區湖濱北路大門邊上的龍洲餐廳，一個村全部開的是海鮮酒樓1、檳榔那裡靠近湖邊有一間蝦面不錯、鴨鍵，軟軟的吃的我都怕、土筍凍，菜裡面最好的是皮蛋莧菜煲。如黃則和的花生湯，裡面充滿湯汁，我吃過最棒的。 12。 25，再配以部分輔料： 首推湖濱南路豆仔尾路口的一家小店，公路邊那家的鹽雞，也不知道現在還有沒有，他們的烤羊肉串也比較地道，現在廈門到是很少能吃到這種小吃了，吃起來相當痛快，就是這點一直堅持不變。記住調料一定要用多多的麻油、 莎諾的自助餐，但我每次吃完，但是烤五花肉好吃又便宜，大家撲了個空可別打我哦。 31、康樂二期大門旁邊有一家新開的小包子店、海軍碼頭對面醬油廠有一家「烏糖沙茶麵」 22。] 不過在我看來這些出了名的攤點名店由於商業需要。[巴喬的刀] 17，有個小店、新疆餐館的拉條子和大盤雞是偶爾可以嘗嘗的，新鮮的海魚下了只加少許醬油，其他一般，味道還好。不少店家都在這開店, 9，生意太好了。 23，「好清香」的燒肉棕，尤其是鴨腸。原來. 20。 集美灌口榕樹下那家的鹵鴨、外，泰山口吳唇的韭菜盒，那魚頭湯煮出來是乳白的，是流動攤點，小籠包子筷子夾不破,種類豐富到你會後悔吃了午飯，裡面的黑豬腳？） 15，而且特別貴。 9，老闆也很自以為豪，專門是煮醬油水出名的。 3，海院對面的的麻辣燙，肚子都有反映。 24、蓮花草原城的羊棒骨物美價廉、雖然李老六很討厭，煮出來一大碗..，思明北路的程阿樹的蚝仔煎。 南普陀的素菜。 10，男食客去此家，體育路上，現在形成一條專業街了。 26. 那時還是個老頭在我們家樓下賣，番鴨湯里的鴨肉比鵝肉 還厚。 8，公交車站對面。 11，廈禾路美仁宮路口附近。提示，味道不錯、湖裡阿雄鹵面的有些菜還不錯的、湖濱四里的沙茶麵 7，這個巷子只有一家做這個的。 33。 13.黑椒牛排及烤羊腿不可不吃，隨便到哪家土筍凍都算得上是正宗的（說的我都要流口水了），有一條小巷，那家的不錯，特別註明不外賣 32、牛仔肉不錯，位置在金日集團那邊，賴厝埕蔡淑貞的芋包……[上面是我收集來的、拌面, 我小時候很愛吃的：湘鄉人的干鍋魚雜？ 另外，最好的是到海滄的東嶼村，滋味好的很.，比如、還推薦一家同安封肉和魚頭湯的好店、大同路的鴨肉粥，在通士達公司附近，費解、蘭州拉麵當然是美湖路上的廈門第一家比較好，那個味道好極了，有家海滄佳味館、小火車裡面的炸鰻魚苗 5、黃則和的花生湯。 34，只是300塊的價格讓人摸鼻子、蝦面要吳再添旁邊小巷裡面那家最好 拌面我覺得新南軒對面小巷裡面的那攤好吃 沙茶麵飛飛做得最好吃[飛飛] 18，請自帶紙巾，我們老是以為老闆兌牛奶了、中山路要去定安廣場的那家舊舊店的沙茶麵、二娃的水煮活魚很好吃（湖濱南路鴻祥大廈後面） 6，但也沒有什麼特別出色，小腸。 16.，口味很不錯、外語中學門口小辣椒的水煮牛肉是廈門最地道的。店名有「**鹵面」兩字 扁食嫂那家的水平根本不行。 35，另外兼營一些剔骨肉湯一類的，二舍廟陳漢益的炸五香，最近不知道是搬了還是倒了： 在松柏大廈對面。 27:50PM就收檔了，推出一個吃廈門海鮮的好去處.不過要早點去、文灶加油站旁邊有家以前2市搬過去的賣油蔥果的味道也不錯
② 廈門美食店在哪裡廈門美食攻略2018
去廈門一定要吃一頓好吃的。去廈門最好的方式是吃海鮮。下面小編就給大家推薦一些等你來吃的地方。廈門有一種辣條之類的硬魚還是挺好吃的，只是不知道叫什麼。
逛吃第一站：食麵幸福
每次說到麵食，我總喜歡說北方人吃麵食，南方人吃米飯。NoNoNo，我們閩南也有好吃的麵食！下面就給大家推薦幾款閩南麵食，新鮮好看，價格也很親民。
1.沙爹面，一碗美味誘惑
來廈門一定要吃沙爹面。吃什麼都好！廈門沙爹麵店隨處可見，尤其是鼓浪嶼龍頭路，每隔十米就能找到一家。其實沙爹面並不是Aauto更快的菜，沙茶醬的研磨極其講究，海鮮食材也要新鮮。如果處理的不仔細，不夠正宗，還可能拉肚子。
2.擊球手，男人，女人和孩子
在廈門，早餐吃一碗米線糊。麵糊，顧名思義，就是用麵粉線煮出來的糊。好吃的麵糊，湯底鮮香，面條爛而不糊。也算是老少皆宜的大眾食品，男女皆殺。有高檔餐廳，也有路邊小吃店。一碗鍵消熱騰騰的麵糊，好吃，爽滑，香甜，爽口，滿足了對美食最簡單的需求。
3.豬腳面，滿滿的膠原蛋白
剁碎的豬蹄用微火慢煮，火候的把握讓豬蹄軟爛。滿滿的膠原蛋白，美容養顏。推豬腳面，分量超級大！
當地人推薦：
在廈門吃面，可以考慮這些老店，都是當地人最愛的店。交通方便，但你需要耐心去尋找。如果太麻煩，可以考慮組織一群人，大家分攤打車和吃飯的費用。
01.夏新蝦面|地址：人和路51號10號(廈門的老字型大小蝦面，湯蝦味濃)
02.有生風味小吃|地址：八市營平農貿市場門口(沙爹面、豬腳面、清湯面、紅面都有)
03.富裕面館|地址：廈禾路200號(這乎攔是一家正宗的面醬，值得一試！)
04.五湯沙爹面|地址：民族路60號(就是傳說中的沙爹面，網路名人)
05.四物行|地址：貝斯路曾姑娘巷巷口(超級滋補古味！)
06.大同路268號的冬鴨麵糊|地址：大同路268號(早餐和下午小吃是最好的選擇！秘密而自私的擊球手)
7.檳城蝦面哥|地址：檳城西里15號(是廈門比較受歡迎的蝦麵店！)
08.貝斯酸筍面|地址：思明北路晚上10點開始營業(沒人會拒絕的酸筍面)
09.巨口面|地址：巨口街四明南路恆祥(巨口街宵夜終極老闆)
10.沅江頭半坡沙爹面|地址：嘉禾路390號180(又一家值得品嘗的美味沙爹面)
逛吃第二站：海鮮爽口
老廈門吃海鮮有多種選擇。可以考慮路邊攤，夜市大排檔，或者海鮮館吃一頓海鮮大餐。提醒來廈門旅遊的朋友。建議提前找靠譜的海鮮排檔，避免被宰。
1.公廁里的食物，味道很重的魷魚
公共廁所邊上的一個小吃攤，樹蔭下的幾張簡單的桌子。雖然每天只開幾個小時，但生意還是不錯的。坐在路邊攤的板凳席上，看著眼前的古鎮風光，聽著古鎮的故事，別有一番風味。
2.漁具特色，烤鮮海鮮。
這個島上有幾個海鮮排檔，對處理海鮮很有幫助！烤龍蝦，生蚝，扇貝，配各種調味品，味道難以形容，好吃！他們可以做辣的或不辣的或列表。不像其他地方，如果你想吃辣，他們還是做得不夠重。
3.精緻的餐廳，美味的海鮮餐。
如果你想吃的好吃，環境好，那麼餐廳就是你唯一的選擇。比較有名的有嘉利海鮮酒家、雅築酒家、福聚酒家、良豐海鮮酒家等等。餐館海鮮菜餚的質量是有保證的，但是
吃海鮮意味著團隊行動。一個人吃海鮮有多孤獨。像大排檔之類的，人均60就能獲得超級滿足感。
當地人推薦：
01.第八海鮮市場(廈門有名的海鮮市場，平時去早市找新鮮的海鮮！)
2.小眼鏡大排檔(比較受歡迎，建議在用餐時間前一小時左右去)
3.鮮蚝館(湖濱路店更推薦)
04.285生蚝館|地址：開元路，近貝斯路(在廈怎麼能不吃一次烤生蚝)
5.阿牛章魚|地址：白家村(神田公廁旁)(味道鮮美的白章魚)
6.填海食堂|地址：思明區大學路171號(這里吃海鮮)
7.益友海鮮大排檔|地址：開元路263號(廈門老食客最愛的海鮮店)
08.永記深海魚粥|地址：香溪二路95號4號(深海龍膽魚現點)
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逛吃第三站：無肉不歡
1.慢燉薑汁鴨，軟嫩多汁。
本地紅番鴨和生薑的完美歲亮胡結合。薑母鴨軟糯多汁，文火煨至骨肉分離。也可以配小酒，回味無窮。
2.香濃的老鴨粥，回味悠長。
姜粥加醬油和各種可選的配料，鴨粥咸香可口，有鴨腿、牡蠣和豆腐乾。把油條拌在粥里吃，味道完美。
當地人推薦：
1.富裕大同鴨肉粥|地址：廈禾路174號(這里的鴨肉味道真的讓人難以忘懷！)
02.九獅牛肉|地址：大同路48號(材料過剩，想吃牛肉就來這里！)
03.朱記手撕雞|地址：八士市開河路(手撕雞，有一股奇妙的白芝麻香！)
04.大家香姜鴨(中山路店，提供真空包裝帶走！)
05.陳星仔餐廳|地址：八市英平農貿市場路口(這里的紅燒大腸好吃到用生命推薦！)
06.美味串燒|地址：中山路昇平路路口(肉食者一定不能錯過的美味串燒)
7.四喜沙茶燒烤|地址：巨口街132號(麵包、新鮮蔬菜、燒烤、沙茶蘸醬是完美組合)
08.荷香鴨小吃|地址：荷香西路15號103室(老廈門最愛的美食店)
9.朱珠煲仔飯|地址：西安路222號(近廈禾路)(廈門最好吃的煲仔飯)
10.巧媳婦魯肉飯|地址：思明區湖濱北路寶龍中心二期嘉賓里28號(紅燒肉和米飯簡直絕配！)
11.紅豬鹵肉飯|地址：思明區大學路118號(廈門風味的家常菜)
12.阿獃鹽水鴨|地址：東山路55號(近同安六中)(不同於薑母鴨的廈味鴨)
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逛吃第四站：要有小吃
1.阿傑五香嫩滑。
阿居香是廈門有名的賣五香的老店。好吃又不貴。他家五香的製作過程是公開的，安全衛生的。咬一口，餡裡面的肉很真實，有淡淡的洋蔥味，鹹淡。
2.四味魚丸湯，驚喜有牙。
一碗魚丸湯，四倍口味驚喜。新鮮的魚丸既保留了魚本身的營養，又有魚所沒有的韌性和鮮度。最精緻的是魚丸的包裝。店裡很任性，每天都提供不同口味的魚丸。除非你咬一口，否則你永遠不知道碗里Q彈的魚丸是什麼味道。
3.醬油芒果的新吃法。
我們吃台灣芒的時候會淋上一些釀造的醬油，有助於消化，防止過敏。甜咸口味的碰撞，甜的更甜，能更好的襯托芒果的味道。既然到了廈門，不妨試試這種閩南特色的吃法。說不定會有驚喜呢！
此外，還有一些特色小吃，如花生湯、燒肉包、芋頭包子、各種糕點、炸蔥油餅、春卷等等。如果你來廈門一次，你一定會後悔沒有嘗試它們。
4.凍筍，嘗試是需要勇氣的
雖然看起來有點重，但用來做凍筍的「黑土蚯蚓」其實很好吃。凍筍晶瑩、嫩脆，吃起來像魚凍。而且凍筍裡面有很多膠質，很有營養。
5.炒生蚝，一定要吃廈門菜。
7，8新鮮牡蠣淋浴調整到一個良好的白麵粉和sw糊
但是，要品嘗廈門小吃，胃的容量要足夠大。比較正宗的老店比較分散，如果能找到當地的導游會方便很多。幾個人請一個導游帶你走街串巷，領略老廈門風情，避免很多走彎路、迷路的尷尬，合理利用胃容量多吃點小吃。
當地人推薦：
01.阿傑五香|地址：巴市竹樹塘與淡水巷交界處(外皮酥脆，豬肉菱角比例完美)
02.陳星仔餐廳|地址：八市英平農貿市場路口(這里的紅燒大腸好吃到用生命推薦！)
03.加好吃的小吃|地址：大同路49號(TOP1，遊客來廈門必吃的廈門小吃店)
04.1980燒臘水餃|地址：中山路353號(來中山路吃一頓好吃的燒臘水餃)
05.阿榮海棠餅(蝦餅)|地址：思明西路16號(一家無論刮風下雨生意都很好的古老小吃)
06.來厝扁食店|地址：大園路8號(這是一家廈門人都知道的扁食店)
7.芋頭包子|地址：大學路45號(這里有超級好吃的芋頭包子)
08.魏延古灶鍋邊糊|地址開元路164號(海鮮鍋邊糊和脆皮煎餃！)
09.雅本牛奶|地址：開元路158號(特色早餐，老廈門獨有美味)
10.老宋扁食|地址：廈禾路202號(古味扁食和面條的搭配)
11.匯通巷蔥糖卷|地址：鎮浜路65號(喜歡糖醋就來！)
12.陳嘉甜品|地址：鎮浜路65號(值得一試！新鮮和令人滿意的材料)
13.貝斯花生湯|地址：四明北路64號(花生和雞蛋好配哦)
14.紅發玳瑁|地址：開河路16號(有30年歷史的老廈門糕點店)
15.阿清春卷|地址：思明區巨口街(很純正的廈門)
16.天河西門的凍筍|地址：斗西路33號(這是一個清爽的廈門好料)
17.蔡家坡雙奶|地址：丁窩子路21號露天大院子(從小吃到大雙奶)
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逛吃有什麼小訣竅
1.吃多了怎麼辦？
廈門的食物太美了，很好吃。可惜吃了就不能吃別的了！這個時候，我們需要一個好的方法來解悶，促進消化。
方法一：和朋友一起逛街邊吃。和朋友一起逛街對女生來說再好不過了。與朋友分享食物，你可以留著肚子吃更美味的食物。
方法二：喝點酸甜鮮榨果汁。廈門的水果種類繁多，鮮榨果汁是消暑解渴的神器。而且水果吃起來酸甜可口，特別油膩，促進消化。除了果汁，還可以嘗嘗廈門烏龍茶，在老城區享受慢時光。
方法三：找一個當地人做向導。充分考慮錢包空間和胃容量，做好吃飯的准備。
2.兩個人旅行多少重量合適？
建議每份零食都可以分成小份，這樣可以吃到更美味的食物。建議不要點太多主食，不然會錯過很多好吃的。
3.什麼時候去廈門最好？
廈門很多老店都很有個性，有自己固定的營業時間。一些商店會在中午前關門，而另一些商店會在下午開門。如果不提前知道營業時間，很容易撲空。
逛街最舒服的方式就是睡到自然醒，然後十點左右出門。先吃點特色小吃，然後逛到飯點再來一份主食。強烈推薦沙爹面。太好吃了！飯後逛逛商圈，喝杯涼果汁，解解乏。或者像我們老廈門一樣，坐在街邊，聽聽故事，在樹蔭下品一壺烏龍茶。
4.如何完美搞定每一家老店？
中山路-巴士商圈是老店最密集的地方。你可以選擇打車或者坐公交車去。在廈門北站下車，直接乘坐BRT Express 1b線。在貝斯(眼科醫院站)下車，步行約700米到中山路。或者直接坐第一終點站，然後步行到中山路，1小時40分鍾左右。從鼓浪嶼到中山路，可以步行，也可以從輪渡碼頭打車。不遠了。
廈門公交線路密集，價格特別劃算。無論你在島上的什麼地方，都有l路公共汽車
建議正式開始品嘗老廈門，不過也是體力活。逛街的本質就是邊逛邊了解廈門老城區，邊逛邊消化美好的食物。其實老店還是挺集中的。不妨在老城區慢慢逛，不經意間就能得到食物，無需刻意尋找。
③ 廈門好吃的店有哪些推薦
看菜系，廈門還是有挺多好吃的，每間店至少都會有那麼一兩道驚艷到你的
牛排的話，鍾意牛排，老美往事，狼群斯，都還可以，可以感受那種真的在吃肉的感覺，反正小黑仔說不錯。
一尾鱸鰻，主打龍蝦，覺得還可以吧，被驚艷到的是他們家的爆漿豆花。吃完肉喝一口，真的超爽的。
202海鮮大排檔也還不錯，龍蝦沙拉和黑蒜湯覺得挺不錯的，其他的菜雖然不會驚艷，但是也很實在和滿足。
拾壹仙環境挺素雅的，菜品基本都還不錯。
禾祥西路那邊也有挺多好吃的，閣樓私廚還有他的姐妹店鷺江9號，菜品差不多，味道和環境也還行，豬排和牛排有驚艷到。
浦舍的那個黑豬肉芒果燒，第一次被芥末驚艷到。
正宗烏冬面的炒烏冬，年糕，厚蛋燒覺得還可以，也有也能是因為和小黑仔找了三次才吃到的緣故。
老森咖喱在沙坡尾那邊的小巷子里，味道也還可以。
阿里巴巴燒烤，印象比較深刻的燒烤，因為有加蜂蜜燒烤，所以味道會有點甜，喜歡吃甜的人可以酥嘗試。
火紅龍的小龍蝦，是讓我第一次愛上小龍蝦的店。
悅福來的水煮三鮮還不錯，海鮮都挺新鮮的，個頭也不小。
還有很多很多很多，想想，廈門好吃的真的挺多的，近來又新開了兩個商圈，繼續 探索 ，包括大街小巷，努力掙錢，打卡廈門每個好吃的 。
張三瘋這種網紅店就不說了~真正的廈門人一年去一次都算多的了。我推薦一些老廈門真正喜歡吃的東西。
1. 蔡記大同花生湯
人均：8-10元
地址：廈門思明區大同路253號（近思明北路）
整個店鋪具有很強的 歷史 感，雖然環境相對簡單，但對於小吃攤來說還是過得去的。廈門正宗的「花生湯」味甜湯小吃，香甜爽口，清潤「頂開花，下結子，大人孩子愛吃甲要死」廈門老方言透露出大家對花生的喜愛。一碗簡單的「花生湯」甜而不膩，隨著花生仁在嘴裡融化，真的很好吃而且口齒留香~
然後點一個三角糕或韭菜盒子，真的很難找到這樣美味的早餐了~
2. 鼓浪嶼餅鋪
人均：45元
地址：廈門市思明區大同路64-68號(中山路輪渡附近)
廈門正宗中華百年老字型大小。廈門鼓浪嶼餡餅是福建最著名的特產之一。它是一種有著一百多年 歷史 的傳統食品。善於選用優良的原料，選用優質的白麵粉製成，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，磨細，餅皮和糕點下足油量，揉勻。
烤的時候，要注意把握好火候，做到內熟外赤不走油，這樣做出來的餡餅，餅皮酥脆，餡料冰涼清甜。
3. 大中沙茶麵
人均：19元
地址：思明區中山路49號(近和鳳街)
藏在中山路的一條小巷裡，要仔細尋找才能發現。湯又濃又好鮮美，拌著花生醬的味道，搭配的面條又厚又軟，非常好吃。加的料用店家配好得也可以自己選擇，豆腐、油條、蝦、魷魚、鴨肫什麼的泡在湯里，真是令人心滿意足。
4. 浮嶼大同鴨肉粥
人均:：19元
地址：廈門市思明區夏禾路174號(大同小學對面)
正宗的只有這一家，沒有分店。粥底不是很厚，米粒分明，鴨肉滑嫩嫩的，一口吃下去粥里有肉，很好吃。有鴨肉、鴨腸、鴨心等十幾種選擇，最經濟美味的當屬油條——脆香，泡在粥里，味道超棒。
5. 勞松扁食 (小學路店)
人均：10元
地址：思明區廈禾路202號(近開禾路)
這家店已有幾十年的 歷史 了。扁食肉陷QQ的，皮耐嚼，湯中加醋，味道更好，拌面也不錯，裡面的花生醬很多，很稠，吃起來很香。兩種食材拌起來就是天生的一對!店雖小，生意卻很好。許多人都大老遠開車到這里來。
6. 蓮歡海蠣煎
人均：16元
地址：思明區中山路局口街局口橫巷4號（近思明南路）
藏在一條非常非常難找到的巷子里，找了好幾次才找到。著名的煎海蠣果然灰熊厚呷，海蠣又多又新鮮，它是用甘薯麵粉和雞蛋混合物炸的，外面酥脆里頭軟嫩，蘸上本地自製的甜辣醬，別提多香了，老廈門和外地的朋友都不可錯過哦。
7. 八婆婆燒仙草
人均:6元
地址：思明區太平路22號
生意無敵好，每次都要排隊。燒仙用料很豐富，有芸豆、薏仁、紅豆、花生、Q果、龜苓膏等，最後加入清甜的蜂蜜或濃郁的奶茶，滿杯吃下去，好滋潤，好滿足。價格不貴，真的是超級實惠。
8. 西門土筍凍
人均：22元
地址：廈門市思明區斗西路33號(近中山公園西門)
廈門的經典小吃——土筍即沙蟲，煮熟後冷卻成果凍狀，口感爽口，香甜可口。西門家的做法是最正宗的，分大、中、小三種規格，吃的時候配上酸蘿卜，澆上芥末醬和醋，很可口。
9. 好德來薑母鴨
人均：35元
地址：思明區中興路40號(近百家村路)
這道菜起源於泉州，後來傳到福建南部，甚至台灣。它是泉州著名的傳統小吃，具有滋補不膩、溫不燥、香濃的特點。因此，它已成為福建和台灣冬季滋補的首選 美食 。
現做的燉鴨很好吃，雖然打包的還是現做的，聽說可以更容易密封保存，但現在為了追求品味或做得更好吃，熱呼呼的很暖胃，裡面的姜非常美味，覺得像是完全腌制過的沒有辣味，名不虛傳。好德來就在山舍咖啡旅館附近。
10. 林記木擔魚丸湯
人均：17元
地址：思明區泉州路54號（鼓浪嶼上）
在老別墅的院子里，那裡有密密麻麻的梧桐樹和清涼的井水，旁邊有幾張小桌子，幾張低矮的塑料凳子，很有情調。老闆是個英俊的小夥子，戴著一副時髦的眼鏡，正在說話。魚丸雖然外皮不夠結實，但幸好餡料不錯，湯的味道不錯。你去鼓浪嶼的時候可以試試。
11. 古早味四物湯番鴨面線
人均：15元
地址：思明北路。思北公交總站斜對面的小巷子，巷子口有家養正堂四果湯
非常正宗的古早味，四物湯是一道漢族葯膳。傳統中葯的經典配方是由四種中葯組成:當歸、川芎、白芍和熟地四味葯組成。湯底有一點葯味，但一點也不惡心。味道很鮮美。
廈門好吃的店琳琅滿目，風格各異，包羅萬象，高接低檔，應有盡有！看你是吃環境還是吃口味還是吃服務，遵循自己的偏好去尋覓。
吃硬菜大料就去大酒樓了，比較知名的有舒友海鮮大酒樓，亞珠大酒樓，牡丹大酒樓，佳麗海鮮大酒樓，潮福城，漁之村海鮮大酒樓，天天漁港，鷺發 美食 海鮮城等。
吃環境可以到各大四五星級酒店自助餐。比如海景千禧大酒店，海悅山莊，悅華酒店，喜來登大酒店，翔鷺國際大酒店，馬哥孛羅東方大酒店，白鷺洲大酒店，廈航金雁酒店，京閩中心酒店，磐基希尓頓酒店，鷺江賓館等。
吃口味和食材其實可以找排檔一飽口福。比如開元141海鮮大排檔，202特色排檔，小眼睛大排檔，亞尖大排檔，洪文大排檔，海滄漁人碼頭，海滄姐妹排檔等。
西餐方面有貴族世家牛排，壹頓牛排，豪客來，豪享來，豪佳香，必勝客，千尊比薩等。
小吃方面有中華老字型大小和網紅店啦。比如黃則和，吳在添，新廈蝦面，蓮歡海蠣煎，豪香裡脊肉串，勞松扁食，浮嶼大同鴨肉粥，1980燒肉粽，西門土筍凍，好清香，四里沙茶麵，月華沙茶麵，世貿 美食 中心，SM小吃城，集美味友，，一劉湯包，麗真烏塗煎包，鑫朝劉湯包，鍾樓碗仔粿，吳招治薄餅，楊強芙蓉香骨雞腿，碧香小吃，肥棟滿煎糕，阿獃鹽鴨，三德利薑母鴨，番婆冰，森山仙草等。
國外異域風味的有日料，韓料，泰餐等。
來廈門遊玩的朋友可以根據網友的推薦和功略先做好功課和計劃，合理充分的安排自己的路線和行程。
記憶中真正的老廈門味道的餐館：老綠島，當年是廈門最豪華上檔次的餐館了，在中山路，所有的老廈門以在綠島吃過飯為榮；後來的舒友酒樓、牡丹酒樓、亞珠餐廳（章魚）等等都是老廈門的記憶，不過到現在出品良莠不齊，不做詳細推薦！
小吃類很多肉粽、扁食、拌面、蝦面等等，不過個人認為「薄餅」(春卷)才是廈門最具代表性也是最能體現廈門風味的一道菜！以前，有世家底的家族才會講究做「薄餅」，做出來的薄餅也真是夠講究，薄餅不是一層不變的，可以根據不同的料搭配出或素或葷的各種餡的薄餅，在「五腳基」街道里吃這種街頭料理，體驗原汁原味的市井味道，再來一壺茶，老少皆宜好吃得不得了！
再有「煸豆乾」也是廈門另一種有代表性的地方做法，類似於煎烤肉，不同的是海鮮、豆乾、肉等等都經過簡單調料，自己邊煎邊聊來點高粱老酒，散塗幾杯別有一番風情！
其他的什麼醬油水海鮮之類的 遍地都是，只要食材新鮮哪家都差不多，談不上驚艷！做法大同小異，簡單得不得了
跳開很不錯的曾厝垵，先來發個小插曲中山路楓多士>，超級好吃！！來廈門不要錯過這個地方，樓下的店也很喜歡，樓上是新華書店。特別推薦，黑椒雞腿焗飯，黑椒烤腸三明治。
沙茶麵就中山路靠近輪渡的月華or湖濱四里沙茶麵。海鮮就將軍祠附近的小魷魚，文灶歡唱對面的小眼睛，廈大大學路走到頭的大排檔。八市也有很多沙茶麵豬腳面等等……廈大西村理工學院那條小路進去的烏糖家的雞翅和土豆泥強推，還有助屋的炸雞蓋飯。吃螺螄粉的話去廈大學生公寓的香螺。……評論完感覺好餓( • ˍ • )
一、中山路周圍的老市區
1. 中山路的加料燒肉粽，地址：中山路 353 號。
2. 中山路靠輪渡的老字型大小黃則和花生湯店，花生湯做得最好，很多廈門的小點心也很好吃，又便宜，最適合在這吃早點了。
3. 九市的鹵面，地址：局口街 71 號。
4. 浮嶼鴨肉粥：廈禾路 174 號。
5. 民族路醬油廠的烏糖沙茶麵，民族路 27 號。
6. 思明南路 127 號定安廣場對面的廣州小吃的叉燒煲仔飯。
7. 天竺人家：鎮海路 23 號之一（中醫院對面）。特色：原料均土生土長，以農家風味見長。
8. 新廈蝦面：人和路 51 號。
9. 謝記牛肉飯庄：公園南路 38 號（牛肉蛋炒飯）
10. 思西沙茶烤肉：局口街 132 號（沙茶烤肉，海蠣炸）
11. 名人居東北菜館：忠孝里 8 號（拌肘花、溜肥腸）。
12. 小李鮮包坊：虎園路 11 號（精肉包，紅糖饅頭）。
13. 野戰排：公園西路 43 號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。
14. 王老吉涼茶鋪：中山路 206 號（各式四季涼茶）。
15. 廣西信都雞餐館：鷺江道海濱 美食 城外圍 1 號（信都雞，田螺雞）。
17. 輪渡地下通道的 「 快可立 」 珍珠奶茶。
20. 鷺江賓館的晚茶。
22. 在輪渡 「 春天 」 的拐角處的台灣小吃店，有正宗的台灣小吃。
五緣灣大橋下星光海灣酒店歡樂牧人炭烤羊排和羊肉串超級棒
百年小灶，一座藏在寶龍一城中的古風食苑。去廈門旅行的人，很多人都要去嘗嘗的。去年10月開的，百年小灶主營民間融合菜，臻選五湖四海各家特色，融合形成百年小灶獨家珍饈。
推薦幾個家常菜，爽口醬蘿卜 、 茉莉花石烹蛋 、 傳世濃湯老豆腐、 石盤豬頸肉、江湖毛血旺，跟多的要自己去店裡挑了，想吃什麼味的都能找到。
每天都是很多人排隊，實際上好多人不是去吃飯的，主要是去拍照的 ，因為店裡古風裝修，店小二也是身穿漢服。
裡面青瓦石牆，水榭烏篷，紙傘輕舞，如此古風空間吸引了眾多漢服愛好者，成為他們拍照的新寵之地。
更有絲竹樂曲縈繞於耳，坐在烏篷船中，靜賞古箏奏樂，細品玉盤珍饈，當真別有一番雅趣。比較有詩意，聽說也有大腕明星去吃過。
營業時間：
周一至周日 11:00-14:00，17:00-22:00
地點:廈門市思明區金山路1號廈門寶龍一城二區2-1號樓L3層M-F3-014號
想吃牛肉火鍋的就去小小牛潮汕牛肉火鍋店：吊龍+嫩肉+牛腩+牛筋丸+牛肚…讓你一口吃到牛肉的靈魂！裡面的牛肉都是現切的，新鮮的牛肉。 正宗的潮汕牛肉火鍋
地址：廈門市湖裡區馬壟宜尚酒店1樓(萬利達旁)
說清楚點，是小吃小炒排檔還是酒樓，還是？？？？？我暈了
④ 廈門中山路必吃的美食 廈門中山路必吃的美食介紹
1、黃則和花生湯
位於中山路的步行街上，是鼎鼎有名的老字型大小;花生湯里的花生煮得很糯，湯很甜很甜，據說土雞蛋花生湯更受歡迎;除了花生湯這里還有沙茶麵、海蠣煎、糯米雞等可供選擇，都是比較正宗的廈門小吃，最適合在這吃早點了。
2、1980燒肉粽
在中山路353號，靠近工人文化宮，也是廈門有名的老字型大小;大肉粽裡面有香菇、栗子，粽子中間加了一塊五花三層的燒肉;除了燒肉粽，他家還有扁食湯、沙茶麵、豬腳面、豬腳湯等小吃，很值得嘗試。
3、蓮歡海蠣煎
在局口街一條很窄的小巷穿過去才能到達，要注意沿途「蓮歡海蠣煎還有XX米」的標識;他家的海蠣煎美味又實惠，是廈門首屈一指的海蠣煎小吃店;據說豬腳湯也很美味。
⑤ 廈門哪裡有百年老店的美食
廈門市思明區。
1、邵子牙貢丸魚丸：廈門市思明區中山路步行街與水仙路交叉口東北50米；
2、邵子牙貢丸店：廈門市思明區鼓浪嶼龍頭路178號；
3、福合埕潮汕牛肉火鍋：廈門市思明區思明南路133號；
4、榮記沙茶麵：廈門市思明區鼓浪嶼龍頭路278號；
5、1980燒肉粽：廈門市思明區龍頭路306號；
6、鼓浪嶼餡餅：廈門市思明區鼓浪嶼安海路35號；
7、豆仔尾春福土筍凍：廈門市思明區文塔路文秀閣68號；
8、蓮歡海蠣煎小吃店：廈門市思明區中山路局口街局口橫巷33號；
9、黃則和花生湯店：廈門市思明區中山路22到24號；
10、賴厝埕扁食店：廈門市思明區大元路8號；