① 廈門美食攻略餐館
廈門是福建省內比較熱門的旅遊城市，該市氣候溫和，環境優美，每年都有很多遊客來此遊玩。遊玩廈門，推薦遊玩天數為2天，該地有很多美食餐廳，例如Sahan、佳味再添和上菜等等，都是當地很舉卜受歡迎的餐廳，具體信息可以參考下文哦。
Sahan
這家是廈門當地文藝青年的「網紅店」，開在熱鬧的居民區，小小的店面，甚至連招牌都不夠醒目。推開店門，幾張桌椅盡收眼底。燈光暖暖，咖啡香醇，各種蛋糕和簡餐是小店的主打。牛油果豆角炒飯淋上淡淡的味增，咸香軟糯的恰到好處。挖一塊超高顏值的櫻花芝士，精緻到不忍放進口中品味。手工奶茶更是醇厚，滿滿的港味淹沒了味蕾。三四頁的菜單讓你有足夠多的選擇和理由再次光臨。大隱隱於市，Sahan像是一個文藝少女靜靜等待你的到來。推薦美食：櫻花芝士、牛油果炒飯、泰式炒河粉、奶茶布丁等
時間：11：00—23：00每周二休店
價格：人均70元
地址：廈門市思明區湖濱北路199號
交通：乘31路/88路/99路/99路/130路/320路至呂厝西站下車即達
聯系方式：0592-5047075
佳味再添
小吃店在八市附近，廈門老字型大小，專門賣各種廈門傳統小吃。環境有點復古，就像回到了大學食堂。用餐時先買飯票，多退少補，飯票也很有年代感。最好吃的還是豬腳燉湯，加了中葯，連續要了兩份。其他的比較油膩，淺嘗輒止，但這里的小吃很齊全，來體驗一下不錯。佳味再添保留著舊時的經營方式，就是先買票再按票取食物的那種，進餐的桌椅也就是快餐的那種，整個是老式的風格。價格親民，服務員態度好，來光顧的多是本地居民推薦美食：沙茶麵、芋包、肉粽、蝦面、炸五香、土筍凍、面線糊、春卷等
時間：07：00—21:00
價格：人均20元
地址：廈門市思明區大同路49號
交通：乘2路/3路/8路/29路/32路/139路/310路高峰/329路/950路/951路/b1路/L1路連接線至輪渡站下車，步行及200米即達
聯系方式：0592-2034820
上菜
這不是一家傳統意義上的客家菜館，卻是福建省內多家連鎖店品牌。「上菜」的招牌寓意用山珍野味厚待坐上來賓，一食一味皆展現路客家料理自然精緻的特色。引客入座，便會敬上一壺擂茶。擂茶又名唯亮三生湯，一口下去米香和各種草葯混合而成的味道格外濃郁。樂山菜系搭配著改良後的川菜，再配以中西結合的餐後甜點，足以斬獲各路吃貨挑剔的口水。一顆紅燒獅子頭，就夠吞下整碗米飯。推薦美食：擂茶、紅心西柚小百合、鱈魚獅子頭、手工角粉等
時間：10：00—指答寬22：00
價格：人均100元
地址：廈門市思明區演武西路180-188號世茂國際廣場四層412號(世茂店)
交通：乘47路/87路/96路/122路/659路至廈大醫院站下車步行900米達世茂國際廣場
聯系方式：0592—8120688
② 花生湯的簡介
泉州花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續熬至花生爛透為止。然後食用時可配佐甜咸點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
在泉州的婚慶、生日乃至大大小小的慶祝場合都可以看到花生湯的身影，花生仁的粒粒飽滿象徵了泉州人渴望圓滿的美好祝願，花生湯也已經徹底融入了泉州乃至福建的飲食文化之中，飽含著人們的美好祝願，成了餐桌上的一道靚麗的風景線。
廈門的花生湯最著名的是位於中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年歷史。黃則和的花生湯，不僅本地有聲譽，在外來旅客、港、澳、台同胞及海外僑胞中，也早已聞名。且味道美味而久久難以忘懷。花生湯是福建沿海地區風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。泉州方言有一句：「頂開花，下結子，大人小孩愛吃甲要死。」它謎一般地揭出花生為人人所喜愛。台灣作家許地山的《落花生》， 自然、風趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調和吃法。
花生湯潤肺生津，比之葯膳也有食療之效，價格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
花生湯用料簡單，煮法卻甚考究。花生仁用沸水沖燙去膜，加水、加少許純鹼，用旺火煮至花生仁熟後，改用微火煮爛。其特點：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
③ 廈門好吃的地方推薦
廈門好吃的地方有：月華沙茶麵、芋包王閩南茶樓、薑母鴨強煎蟹、黃則和花生湯、蓮花王小二煎蟹、天河西門迅皮土筍凍。
1、月華沙茶麵：30年老字型大小，最市井沙茶麵，傳統的味道，當地人公認的中山路地道沙茶麵，湯底特別香。