⑴ 有本地人能說說廈門八市的早餐哪家好吃嗎
八市的早餐是廈門美食文化的一個重要組成部分，其中不乏許多具有當地特色的美味小吃，讓人一早就能感受到這座城市的獨特魅力。以下是幾家在地人推薦的早餐店：
惠源麵包店：這家麵包店藏在開元路，以實惠和道地著稱，招牌炸麵包金黃色澤，外酥內軟，裡面還夾著鹵蛋、火腿和蔥，咸甜適中，只需2元便可享受一個美妙的開始。
亞本麥奶：開元路158號的亞本麥奶店，專門售賣地道的麥奶和花生湯。麥奶香濃而不膩，由炒熟的麥仁磨成粉後熬制而成，搭配炸棗，是溫暖早晨的不二選擇。
橫竹路無名小籠包：雖然連正式的店名都沒有，但每日都有無數老廈門人光顧這里的小籠包和豬心湯。小籠包皮薄汁多，每一口都能品嘗到豬肉的鮮甜，與濃郁的豬心湯一同享用，為新的一天注入活力。
鍾麗君滿煎糕：位於開禾路30號的滿煎糕老字型大小，內餡是花生屑和白糖，層次豐富，甜而不膩，適合喜歡傳統風味的食客。
友生風味小吃：這家小店雖不大，但沙茶麵的味道卻令人難忘。沙茶醬和花生醬混合的湯底濃郁正點，各種新鮮海鮮或內臟配料可選，是性價比極高的早餐選擇。
賴厝埕扁食：位於大元路8-10號的賴厝埕扁食，是一家手工製作的扁食店，老闆家族五代傳承下來的手藝，扁食皮薄肉嫩，湯汁鮮美，讓人一試難忘。
浮嶼大同鴨肉粥：這是一家24小時開放的鴨肉粥店，其鴨肉鮮甜味與淡淡葯膳味交織在一起，無論何時前往，都能得到一份徹底的安慰。
總的來說，八市的早餐不僅豐富多彩，而且每一家店都有著自己的特色和故事。如果有機會來到廈門，一定不要錯過這些充滿老廈門情懷的早餐店，它們將為你的早晨增添不少色彩。
⑵ 廈門十大百年老店 這幾家你一定要去
導語：了解廈門的朋友都知道當地有不少被稱為老字型大小的美食，也會有不少老字型大小店面作為依託，所以到廈門想吃到最正宗的美食就一定要到這些店鋪去，下面本站就整理了廈門十大百年老店，雖然其中大部分都沒有到百年，但都憑借著獨有的美食而成為了當地的老字型大小，一起來看看吧!
一、烏糖沙茶麵
烏糖沙茶麵在廈門十大百年老店中屬於分店比較多的，最有名氣的是廈門當地演武大橋通往成功大道的出口方向的店面，其店面不僅有好吃的沙茶麵，而且價格分量都是相當實惠的喲!
二、思北花生湯
花生湯作為到廈門必吃的美食，尤其是思北花生湯是做得非常不錯的，在廈門能看到的思北花生湯店面有著很濃郁的市井氣息，它家的花生仁酥爛不碎，入口即化，毫不誇張的說是深受當地人的喜愛。
三、賴厝埕扁食店
賴厝埕扁食店成立以建國以前，以經營混沌為主，經過這么多年的經營在廈門人心中早就已經是頗有特色且必去的，到如今賴厝埕扁食店每天的客人也是絡繹不絕，生意非常的火爆。
四、1980肉粽店
據說1980肉粽店的肉粽每天都可以說是供不應求，尤其是中山路的1980肉粽店不僅是各地遊客的首選店，而且也是當地很多老廈門人的必選店，它家的肉粽在口感上可謂是好吃到一口就能愛上呢!
五、黃則和花生湯店
黃則和花生湯店最早是街邊叫賣，到1951年了手工作坊，然後在不斷的經營中發展壯大，到目前店鋪內的美食不僅吸引人，而且黃則和花生湯店也在06年被商務部認定為是中華老字型大小。
六、蓮歡海蠣煎
蓮歡海蠣煎在廈門十大百年老店中它家的海蠣煎號稱是廈門當地最好吃的店面，一如既往的堅持和不斷讓海蠣煎已經吃成為了店面的店鋪的招牌，當然如今的店面也有很多其它不錯的且值得品嘗的美食。
七、天河西門土筍凍
許多吃過土筍凍的遊客都說到廈門是一定不能錯過的，而在當地做得比較好的就是天河西門土筍凍這家店鋪，它家的土凍筍和其它店面相比較在口感上更能給人原汁原味的體驗喲!
八、明月蝦面
明月蝦麵店鋪位於廈門的思明區，是當地很多人心中真正的老字型大小，店鋪內美食的組合非常的完美，所以這也是店鋪能持續受歡迎的原因之一。
九、吳再添小吃店
吳再添小吃店在廈門也是比較有標志性的招牌店，在其中能品嘗到廈門當地比如包子、沙茶麵、咸糕、肉粽等頗具特色的小吃美食，重點在口感上都是非常非常不錯的呢!
十、芋包嫂
在廈門十大百年老店中芋包嫂是比較少見的專注於做芋包店，而且在廈門當地可以說還很有點知名度呢，它家的芋包吃起來的口感相當的軟糯，尤其是在加上它家醬汁那口感更是得到了完美的點綴。