Ⅰ 廈門小吃有哪些
廈門小吃有哪些
廈門小吃有哪些?廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200餘種。其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶麵、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸棗等最為長盛不衰。
薑母鴨
據《中國葯譜》及《漢方葯典》兩書所載，“薑母鴨”原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。
薑母鴨”以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼備，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
“薑母鴨”一般以套餐的形式出現，其吃法類似於北京的涮羊肉火鍋。“薑母鴨”上桌後，可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜燙食，最後還可以上一些雜面煮食。
蘿卜酥
蘿卜酥的陷比較大眾的配料主要是白蘿卜、白芝麻、青菜絲、肉泥、蝦、韭黃等，陷的配料是比較隨意的，你完全可以依據你自己的喜好自己配，但是製作蘿卜酥的拿手工夫不在陷上，而是在於外麵包陷的蘿卜餅，蘿卜餅的餅皮是用中筋精粉和成的，依照口感的不同和成兩種--油麵和水面，餅的周圍就用油麵製作，這樣吃起來就會感到既酥又香，鮮而不膩。將包好的蘿卜酥放到油鍋里炸一下，注意油的溫度不要太熱，以免破壞蘿卜餅皮的外表，影響美觀，油炸的過程留心觀察餅皮的顏色，不要炸的太久，以炸到金黃色最為適宜。出鍋後，由於餅皮比較酥，要輕輕的擺放。吃一口，你會感到油而不膩，滿口酥香，且外表層次鮮明，視覺效果極佳。
蔥糖卷
又稱糖蔥餅，因其甜、酸、辛、辣、咸五味懼全，是將薄餅批切成小張鋪開，包以蔥糖為主料，輔以花生酥、肉鬆、芫荾、蘿卜酸、辣椒醬、芥末等，捲成小卷即可食用，吃起來香甜柔韌，鮮美耐嚼，酸辣爽口，開胃健脾。
豆包粿
又稱豆包仔粿，以糯米粉和綠豆為主料。將煮沸的白糖水沖入糯米粉，加綠菜豆汁拌勻成豆包批，也有不加菜汁的。綠豆煮熟研細加白糖成甜綠豆蓉，包成豆包粿後，底部墊青棕葉或蘆葦葉，旺火上蒸龍蒸10分鍾即可食用。配以花生湯或稀飯、豆漿，頗為爽口。冷熱均可食用，攜帶也甚方便。即使放兩天也不會變質，如表皮發硬，重蒸一下立即恢復軟糯的風味。
雙潤糕
雙潤糕由於層次分明，咸甜合璧，光滑游潤，為人們所喜愛。先將糯米洗凈浸泡4小時後瀝干磨成漿，分裝兩個容器，一隻加白糖一隻加紅塘後攪勻。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟豬油、油蔥、桂花鹽、白糖、味精調勻。用專用的鐵盤倒入白糖米漿，蒸熟取出撒上花生末;鐵盤里再倒入紅塘米漿，蒸熟取出撒上花生末。按紅白四層相疊蒸熟冷卻後切塊而食，做早餐、點心均可，一定要現做現吃，擺久了就失去它的Q勁。
扁食
扁食亦叫餛飩。其特點：“皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美”。扁食嫂扁食皮是用由特級精麵粉手工擀制，又白又韌又薄;扁食餡全部由當天的新鮮豬腿肉精工細作，原汁原味，口感純正。扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。
土筍凍
土筍凍一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質,屬環節動物,學名蟲,身長二、三寸,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,則色香味俱佳的風味小吃。
沙茶麵
沙茶麵的製作過程，是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟後，扣在熟水面上，再淋上沙茶湯即成。沙茶湯是用沙茶醬調配而成的，先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻，置旺火上燒沸後，改用中火保持小沸，加入精鹽、味精而得。隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、米血、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料即可。
蝦面
蝦面的主要原料是蝦和面，它最好吃的地方在於它的湯，鮮美無比。先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。要吃時，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾個蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，一碗可口的蝦面就做成了。
春卷
烹制過程及原料：春卷又名春餅,廈人叫薄餅。用麵皮包著各種菜餚食用,作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆乾絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養豐富。
廈門燒肉粽
味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料,包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒,吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽,真是味道可口。需提醒一點,肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此燒肉粽,名副其實。
花生湯
用料簡單,煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續水熬至花生爛透為止。然後食用時配佐甜咸點心,如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
韭菜盒
用麵粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜，冬筍、豆乾等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然後放入油鍋熱炸,出鍋後趁熱吃,更是芳香撲鼻,酥脆鮮美。
油蔥粿
中秋節俗稱"七月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是：將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽製成團狀,放進碗里的米漿蒸煮而成。吃時要切開,放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽,吃起來柔韌芳香,美味可口。
海蠣煎
海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蚝"為主要原料,把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻,然後用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時,以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料,方能達到香脆細、美昧可口之功效。
炒麵線
炒麵線為廈門獨特名菜,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。烹制的方法是:選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤後用開水燙去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過,和以扁魚、蝦瀝,酌加紹興酒,然後再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。
面線糊
面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。加工時，除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，氣味更濃烈可口。
炒粿條
寬扁的粿條加以豐富的配料如蝦、香腸、魚片、蛋、蚌類和佐料，是一盤色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒醬拌炒。菜頭粿(蘿卜糕)將處理過的白蘿卜以豬油煎炸，配以魚醬、蛋醬即是美味可口的蘿卜糕。
炸五香
這是有特殊風味的廈門名點,佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然後用豆皮捲成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。蘸以各色調料,入口香、酥、脆。
炸棗
廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗干凈，用清水浸漲12小時，撈起盛入籮內帶水用石磨磨成米漿，灌入布袋，扎緊袋口，榨乾水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，邊揉搓邊加入白糖，反復揉，至揉透後，搓成長條。將花生仁炒熟，去膜，壓碎。冬瓜糖切成丁狀，放盆內，加入白糖，拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片，放入餡心，包緊搓成圓形坯，如此反復。將花生油倒入鍋中，置火上燒至五成熱時，將圓形坯放入油鍋，炸一會兒即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黃色時撈起，入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形，色澤金黃，外脆里軟，餡香甜，是泉俗過年過節常做的食品。
註：還有一種炸棗是包成橢圓形的，餡心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番風味。
圓仔湯
吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯團。據說，吃元宵始於春秋末期，宋代才稱圓子，取“團團圓圓”之意。宋代有一位文人說這種食品是“秫粉包糖，香湯浴之”，並作16字贊一首：“團團秫粉，點點蔗霜;浴以沉水，清甘且香。”廈門圓仔將各地風味兼收並蓄，以糯米為原料，用清水浸透磨成漿，裝入布袋瀝干水後，再用手工揉勻成米滋;花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌勻擀成片，而後切成小塊為餡;用米滋包上花生糖餡搓成湯圓，入沸水鍋煮至浮起盛於碗，再加糖而食，香甜爽滑，細膩柔綿，餡香湯清，十分可口。
貢糖夾餅
貢糖夾餅的特點：“脆香鮮醇，別具風味”。製法是將麵粉加發酵粉，熟豬油，清水，和成發酵油麵團，摘成劑子，壓扁擀成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢糖，適量的肉鬆，芫荽，蘿卜酸，芥末醬即成。
魚丸湯
廈門魚丸湯以草魚為主料，油菜、胡蘿卜、芹菜為輔料，姜、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、雞精、香油為調料。將草魚宰殺洗凈，剁成蓉，加入澱粉、水製成魚蓉，用勺製成小丸子;胡蘿卜洗凈切成片;芹菜切成絲;姜切片;坐鍋點火，入清水，水開後放入油菜、胡蘿卜片、芹菜、薑片，開鍋後加入鹽、白糖、雞精、魚肉丸，待丸子變成白色時加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鮮香。
芋包
芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先准備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
廈門餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質麵粉,二層豬油,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘製時,注意掌握火候,做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。
同安馬蹄酥
馬蹄酥以麵粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料，皮、餡揉合後要逐個貼在爐壁上烘烤(現在改放在鐵盤上煎烤)。烤制過程必須於馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養，性燥熱。閩南一帶婦女坐月子多用它作熱補品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。
桔紅糕
廈門同安傳統食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產品暢銷各地，弛名海內外。
魚皮花生
廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。作法是採用花生仁、糕粉、白砂糖和精白麵粉混合烘製而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨特風格。
同安封肉
廈門同安傳統小吃。作法：將豬肉(前腿肉)切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包紮，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕乾等佐料，放在鍋里燜上兩個半小時即可。
麻糍
鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃“葉氏麻糍”，至今已有百年歷史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經營了下來，中年男攤主已是第三代傳人。拉出攤車下面的抽屜，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的`餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。
鴨肉粥—
鴨肉粥製作流程是先把殺後洗凈的鴨子、鴨心、鴨肝、鴨腱加入香料用文火慢鹵，鹵得的湯加入煮好的稀飯中，再將鹵鴨切成小塊，即可根據食客所需要加料配成鴨肉粥。除了上述配料外，大同鴨肉粥還備有豬大腸、魷魚須、豬血、牡蠣等配料，還有同是廈門風味小吃的面線糊供食客們任意選擇。
大同鴨肉粥經營了十幾年，如今已是名聲在外遠近聞名了。下午時分，不是用餐時間，仍有三三兩兩的食客絡繹不絕地到來。叫上一碗熱氣騰騰的鴨肉粥，再要上一條油條泡在鴨肉粥里，油條與稀飯似乎因此更加甘甜，吃起來真是叫人回味無窮。附近的居民都是這里的老食客，不少人養成了天天來此吃上一碗的習慣，由於全天營業，許多開夜車的司機和遲睡的人都會到這里吃夜宵，生意火爆時，一天竟能賣出400碗以上。
強烈推薦，喝鴨肉粥，一定要配油條，油條是蘸著吃，不是泡著，泡過了就軟了，變肥了，不好)
糯米蟳粥
蟳，就是蟹，是廈門的海鮮特產，品種甚多，形狀各異。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也簡單：糯米淘凈瀝干，待沙鍋煲里的蟹湯煮沸後倒入糯米煮至米心熟，再傾入蟹肉、姜絲、芹菜珠等調料，趁熱食之，異常清淡鮮美，而且開胃健脾，久吃不厭。蟹米粥成為一些家庭調節口味的佳餚，也是一道有特色的廈門風味小吃。
沙茶烤肉串
雅坡咖啡室黃漢忠的風味小吃。以豬的裡脊肉為主料，切成長方片，用精鹽、味精、紹酒、咖喱粉、胡椒粉漿腌漬後，用竹簽將肉片串成串，再塗上沙茶醬料，在電熱烤爐上反復翻烤而成，以金黃色為佳。食時再蘸用沙茶醬、花生醬、辣椒油合成的特別醬料，入口香酥脆軟。甜辣味鮮。
;Ⅱ 廈門市演出公司是詐騙公司!
引入劉德華演唱會，驚現廈門巨騙王鷺佳
2003年初廈門騙子王鷺佳（廈門市文化局科室幹部）邀我合作公司搞演出業務，我自行投資注冊了廈門東方時代文化傳播公司手續（王用他山東親戚高雅麗的身份證在章程中占股45％，但合作中實際占股為60％）。2004年上旬我通過朋友陳健介紹上海派盛公司譚亦雋執行董事來廈門舉辦「劉德華個人演唱會」（04年10月19日在廈門市體育中心完成），當時王與我口頭兒約定聯手合作承辦、利潤四六分成（即王得六、我得四），但當王用「廈門市演出公司」名義談定承接演出條件（上海支付給王220萬元地接服務費、18萬元報批費、代理售票10％約60萬元，總計298萬元），王另用廈門世紀星演出公司手續與上海派盛公司簽定了協議（為了不使大額款項進入「世紀星演出公司」賬戶，該協議中只註明收取「上海派盛公司」5萬元服務費，大額部分均以「暗箱操作」）之後便故意拖延不與我簽約，直至演出結束王給我2萬元，其他200多萬元全部被他獨吞侵佔。由於其惡意製造了沒有「協議」為證的「狀況」，王便無恥抵賴拒不承認，使我無法憑協議證據來討要應得利益。兩人因此結怨…
後來經市文化局及文化系統多家單位的內部人揭露說：騙子王鷺佳從1993年起自封為總經理公開操作的「廈門市演出公司」本是一個無證照的皮包公司，沒有任何的合法經營手續（無事業單位法人證、無工商營業執照、無國地稅務登記證、無營業性演出許可證、無銀行賬戶…但有一枚「單位印章」、有「辦公」地點場所、有「申請」聯系電話、有「刊登」黃頁話簿、有「注冊」電子信箱、有「設立」專屬網站、有「從業」專職人員、有「印製」稿紙、信封、名片及便簽等…），而此「公司」名稱與單位「印章」早在85年就明文作廢終止了。可騙子卻在廈門市文化局三任領導的放縱下把這個空殼「單位」打造成了一個「品牌演出公司」，以市文化局「直屬經紀機構」的名義公然對外開展經營演出達十六年之久，累積操辦各類文藝演出、文體比賽活動近400餘場，違法斂取巨額暴利過億元（這個在區法院工作過的騙子善於玩弄手段，設計逃脫法律制裁）。因有市文化局袒護包庇（提供不實偽證）使得這樣一個違法使用廢棄公章、非法經營演出、設局洗錢詐騙、造假偷稅漏稅的重大案件卻在鷺島遭遇公安不能立案、法院不予受理、工商過了追訴期限、稅務查無結果、紀律與監察沒有態度…出現了一名騙子操控著多個政府部門的可怕局面。
廈門文化丑聞新動態
前者舉報人到市文化時該局領導提出調解建議，但發現騙子王.鷺.佳假裝調和卻暗中欲陷害舉報人，但這流氓錯打了算盤（代理人說：我是身經百戰老獵手，多狡詐兇殘的野獸都見過，此卑劣下流手段太小兒科。我與各當事人接觸時有採用取證措施）。騙子在布詐局設圈套搞陰謀，玩死豬不怕開水燙、耍臭無賴的痞子游戲，是愚弄訛詐的故伎重演。還挑撥離奸製造謊言栽贓放話「文化局害怕了」，並囂張的說「我沒賬，無法查，你告不倒我，我後面有文化局，誰能查處政府機關呢？我與局領導是利益共同體也是同案盟友，說『要嚴肅處理』，但怎敢把我拋出去。大不了我辭退這三仟元的工作，放棄廈門文化市場，舉家移民國外定居，但羅局長他們可就沒那麼輕鬆了…」。這讓我看清了騙子利慾熏心的丑惡嘴臉和不仁不義的陰險本質。文化局建議不是怕了，是局領導有廉恥之心，不想讓王這骯臟人渣來玷污單位聲譽和損害領導形象。但騙子毫不在乎，因他足夠無恥所以無畏。如指望這喪失良知、泯滅人性的騙子來拯救文化局是徒勞的，建議貴局痛下決心面對現實，果斷採取監控措施、防止騙子出境外逃，認真查處王造假洗錢、詐騙偷稅等違法行為，追查十幾年非法經營演出、億萬巨額贓款具體流向，承擔因自身許可其持用廢公章、放縱其冒充事業單位招搖撞騙、大肆欺詐斂財的瀆職違紀責任，主動向紀檢監察、公檢法部門報案及移送材料，交待涉案事實真相，配合司法調查取證，嚴懲違法違紀涉案人員，從而凈化廈門文化市場環境，洗刷文化局及廈門文明城市這十多年來所蒙受的文化恥辱。
騙子王 鷺 佳一直在說謊，但紙里包不住火！
「尊敬的」廈門市演出詐騙公司王「老師」，舉報人到底是「誣告、誹謗」還是「舉報、揭露」您詐騙洗錢? 您的「勝訴」到底是何性質的案件? 如對方是誣告誹謗罪根據刑法第246條規定，應處3年以下有期徒刑、拘役、管制… 您的訴訟結果怎麼只是民事賠償1萬元? (據透露是因您欺詐人家合作款，人家罵您為禽獸而被認定民事侵權，舉報人說「死都不給您這無恥騙子一分錢」)
你用「廈門市演出公司」無證照皮包公司非法經營是「誹謗」嗎？你用廢公章進行文化洗錢、演出詐騙是「誣陷」嗎？別在這作戲了，如不是文化局包庇袒護，您這騙子早就被刑事起訴了。你想表明自己「清白無辜」，可為何偏偏要「誹謗誣陷」你這種「好人」呢？您是自欺欺人無恥又無賴的騙子，人家是舉報您的犯罪行為，您這騙子被徹底拆穿了。
你謊說「廈門市演出公司」是文化局直屬文化機構，「市演出公司」和市演出管理處是兩塊牌子、一套班子…這套說詞多年來重復千萬次，自己都相信這空殼單位是真的了。你用公安處罰決定、法院判決侵權結果作由頭來證明舉報人是「捏造事實、攻擊誹謗」，表白皮包公司「是真的」、違法用廢公章/無照非法經營/洗錢詐騙斂財/造假偷稅漏稅都是「合法的」。民事「判決」成為你伙掩人耳目、隱藏逃脫斂財詐騙罪犯行徑的遮羞布和擋箭牌。舉報人受騙在網上發個帖子就「攻擊侵權」了，你用廢印章無照非法經營十幾年、詐騙斂財高達億萬元、偷漏稅數達千萬卻無人查處法辦…但我們堅信相信黨與政府、上級領導與國家法律定會將違法亂紀貪官污吏繩之以法，定會讓枉法貪贓的詐騙犯罪分子作姦犯科。你不應「保留」權力了，快刑事起訴抓舉報人吧（就象「王帥事件」一樣，大家好期待這轟動性的新聞）。廈門司法是你家「開辦」的，想告誰就告誰、要抓誰就抓誰。此案結果全國人民都在等著，很想「欣賞」你是如何操縱司法，借法律之手來報復舉報人。請你給予我們一個真實明確的答復。全黨、全軍、全國各族人民需要真相！
廈門無恥騙子用「廈門市演出詐騙公司」搞演出洗錢、文化詐騙十幾年，先後欺詐了陳維凱、王曉霞、宗秀琴、田耕、姜紅志等許多人的合作款(少則幾萬元多則幾十萬元不等)。在廈門島內身敗名裂、臭名遠揚......現在開始也只能蒙騙台灣同胞及網友了,請大家小心,別上當受騙!
｛轉載｝揭穿廈門「文化」騙子王 鷺 佳的無恥謊言作者：路見不平
廈門市文化局內部職工王某某用作廢（的「廈門市演出公司」）名稱和公章造假詐騙、洗錢偷稅，欺世盜名、坑蒙拐騙，廈門受害人之一的姜某某因被他蒙蔽欺騙愚弄、侵佔所得利益、經濟受損巨大而發帖怒斥和拆穿騙子王某某假冒政府事業單位、違法使用廢棄印章、無證照非法經營、用「文化馬仔」洗錢斂財、借演出服務欺人詐騙，並造假賬偷漏稅等涉嫌犯罪行徑，但騙子王某某採用惡人先告狀的卑鄙手段向公安「報警」，到法院「起訴」，廈門某區公安分局及法院則在整篇舉報帖文中摘出稱騙子是「沒有的人性禽獸，利用職務之便，玩弄年輕女性」三句話對受害人慾加之罪的行政處罰兩元（正在行政上訴中）、民事判決一萬元（正在向省高級法院申請再審），來偏袒騙子的非法經營、洗錢詐騙等犯罪行為，騙子王某某則把這「不清不楚」的「處罰單、判決書」當成了掩蓋醜陋的「遮羞布」，當作了藏匿罪惡的「擋箭牌」（如同騙子的兩根「救命稻草」），並別有用心地篡改了「案由」內容，把「構成侮辱他人」說成是「捏造事實、誹謗誣告」，來藉此混淆視聽、顛倒黑白，繼續造假、欺騙大眾（騙子王某某經常打電話、發博客留言給文藝界、傳媒界、攝影界等文化圈子裡的人，無聊的向大家「通報」他的「案情進展」及「勝訴結果」，猶如祥林嫂一樣喋喋不休的「講述」他被「誹謗誣陷」的「悲慘遭遇」，每天「確保准時」帖發一張早期大量囤積的博客照片，「不耐其煩」的向大家「出示」隨身攜帶的「救命稻草」，「主動」給別人「展示」舉報人代理人根據市文化局建議進行調解的手機簡訊，並「積極」參與一些小范圍的「社會活動」，以此「證明」他依然「活得很輕松、過得很瀟灑」，甚至還舔不知恥的「指責」曾遭他暗算和侵害的人不該向舉報人提供他的劣績信息，為了「證實」自己沒有被市文化局進行「任何處理」，竟裝瘋賣傻的回到所在單位去上班當起了「電影放映員」，並厚顏無恥的指使某報無德記者陳某冒掛某法官為通訊員之名給他撰寫為詐騙遮羞掩丑、為皮包公司「正名招魂」的垃圾新聞……）。真是無恥至極、無賴透頂！此騙子不僅會搞虛假、搞歪邪、搞罪惡、搞黑錢，還會搞陰謀、搞無賴、搞笑柄、搞惡心……讓大家有種「吃了只蒼蠅的感覺」。
Ⅲ 2020年度盤點：汽車行業沉淪的品牌們
2019年12月31日23:59:59，當我們即將跨年的時候，回想2019年汽車行業的各種報道中，總少不了「寒冬」這個詞。或許不少人，都在跨年的那一刻期望2020年能夠有新的契機，總不至於比2019年還糟吧。
但2020年初，一場突如其來的大疫情，打亂了所有汽車廠商的布局。抗疫、停產、復工、大促……成了2020年汽車行業的縮影。在這場行業大動盪中，總有廠商/品牌被市場所淘汰，或已關停，或已倒閉，或已跑路……
今天我們就來盤點一下，2020年那些出局或者即將出局的汽車品牌。
先從傳統品牌說起
眾泰汽車
2020年的汽車行業，真可謂是幾家歡喜幾家愁。與上面這些廠商形成鮮明對比的是，自主品牌里吉利、長安、長安的高歌猛進。今年，長城除了在車型命名上搞的一些列營銷之外，其內部代號為"SL"的全新高端新能源品牌也正在醞釀中；而長安也聯合了華為、寧德時代打造全新的高端智能汽車品牌。
新勢力品牌里，國產特斯拉產能拉滿，其他能夠活下來的國產品牌雖然日子依然艱難，但是已經逐步開始良性運營，像蔚來、理想、小鵬，目前都是銷量攀升股價飆升，那些去年年底抄底蔚來的人，現在估計都開上法拉利了吧。
總而言之，從整個行業來看，市場逐步向頭部企業集中，未來三年，弱勢品牌或還會有大批出局。
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Ⅳ 廈門的特產
同安龍眼 龍眼是同安的特產，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品，現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一，現有上百個品種，種植面積3000萬平方米，生產的龍眼遠銷國內外。
黃金香肉鬆 鼓浪嶼的「黃金香」肉鬆、肉脯、肉丁、肉乾，絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊，用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。廠家如何製作，顧客不得而知，但肉鬆的特點是明擺著的：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。因此，人們往往用它們來給幼兒下稀飯。而肉丁肉乾則不一樣，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是親朋好友聚會時最好的茶料。
天竺辣木 天竺辣木是一種高營養、多功效的植物，富含人體所需的30多種營養物質：蛋白質、氨基酸、鈣、鉀、鐵、維生素A、維生素C等。古印度傳統醫學認為，辣木具有神奇葯效，可預防300多種疾病，目前被科學專家譽為"奇跡之樹"。
廈門超級醬油 廈門超級醬油：原名金標醬油。系選用東北上等黃豆、麵粉為原料，按傳統方法釀成。已有80餘年生產歷史。
鼓浪嶼餡餅 中華百年老字型大小.廈門的特產，是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質精白麵粉製成，鼓浪嶼餡餅裡面裹有各種餡料，口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多！有鼓浪嶼餡餅、老公餅、老婆餅、香肉餅、椰子餅、綠茶餡餅、海苔餡餅、素餅、綠豆糕、還有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圓、草莓、菠蘿、椰子等水果口味餡餅，品種繁多！
廈門葯酒 廈門葯酒歷史悠久，其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種葯酒，都有2百多年歷史。葯酒是葯材和酒的融合體，具有葯的療效，酒的作用。廈門釀酒廠生產的葯酒，除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統產品外，還增加了固本葯酒、衛元葯酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。
漆線雕 是廈門歷史悠久獨遠銷東南亞各國。具特色的民間工藝漆線雕是以精細的漆線品.自唐代彩塑興盛經特殊的製作方法纏以來，漆線雕便被繞出各種金碧輝煌的人應用於佛像裝飾。物 及動物形象，尤以民早在幾百年前漆線間傳統題材，如龍鳳、雕像就馳譽中外，麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。過去，漆線雕大都只限於木本，漆籃和戲劇道具上。近年來，已發展 到裝飾在盤、瓶、爐、等瓷器和玻璃器皿上，琳琅滿目，美不勝收。目前，廈門工藝美術廠把漆線雕與陶瓷結合起來，創作、生產了線條陶瓷作品。如線條瓷塑《鄭成功》，參加了全國工藝美術展覽，並被選送到日本展出，獲得好評。小件漆線雕工藝品用綾緞製成盒子包裝，小巧玲瓏，便於攜帶，是旅遊紀念、饋贈親友的佳品。
廈門珠綉 是具有獨特藝術風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的歷史。廈門珠綉產品有珠拖鞋、珠掛圖，珠綉包等一百多個品種。這些產品均採用閃亮奪目，五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運用凸綉、平綉、串綉、粒綉、亂針綉、豎針綉、疊片綉等傳統的工藝手法、綉制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構圖嚴謹、密不容針；半珠圖案優雅秀美，清新悅目。
廈門漆線雕 漆線雕是福建廈門歷史最長的工藝品，早在幾百年前，廈門漆線雕像就馳譽中外，暢銷東南亞各國。漆線雕用精細的漆線，以特殊的製作方法纏繞出金碧輝煌的建築、栩栩如生的人物以及衣飾花紋，尤以民間傳統題材，如龍鳳、麒麟、雲水、纏枝蓮等為多。