『壹』 廈門必買的十大特產
廈門必買的十大特產：
1、黃勝記肉鬆
黃勝基肉鬆是廈門有名的特產，已有170年的歷史。黃勝基的肉鬆用料講究，工藝精湛。因為它獨特而美味的味道，它每年都很暢銷。因此，黃勝基已成為廈門百年老字型大小，黃勝基肉鬆也成為廈門特色旅遊產品。
2、廈門牛軋糖
廈門牛軋糖是當地著名的特產之一。牛軋糖有非常豐富的牛奶風味，還有許多不同風味的堅果。當地有許多牛軋糖店，口味的選擇也很多。吃或送人是非常好的。
3、馬巷文昌魚
馬巷文昌魚在廈門是一種罕見的特產。廈門文昌魚很小，只有3-4厘米長，但它的營養價值非常豐富。它富含70%的蛋白質和各種無機鹽。它既可以作為我們應該吃的小吃，也可以油炸成小干魚。它非常脆而且美味。
4、同安鳳梨穗龍眼
同安豐利穗龍眼是廈門同安區著名的水果。它在每年的八月底和九月初成熟。成熟的水果果肉明亮而甜，核小，可用作小吃、點心和葯品。因此，它深受當地人和外國遊客的喜愛。
5、翔鶴青津果
翔鶴金青果，又名橄欖，是由廈門的嚴家春蜜餞傳播開來，製成甘草蜜餞，既可入葯又可食用。從此，它也成為福建廈門的特色菜之一。金青水果是由新鮮的青橄欖去皮去核製成的。它嘗起來又甜又酸，美味又耐嚼。它非常開胃，是當地老少皆宜的傳統小吃。
6、廈門漆線雕
廈門漆線雕是廈門歷史悠久的工藝品。數百年來，它在國內外都很有名。漆線雕使用精細的漆線，然後用特殊的製作方法包裹逼真的人物和建築。小漆線雕小巧玲瓏，精緻可愛，是旅遊紀念和饋贈親友的佳品。
7、廈門珠綉
廈門珠綉是一種具有獨特藝術風格的裝飾工藝品。它起源於唐代，在明清時期達到頂峰。廈門珠綉以其新奇、華麗和輝煌而聞名。廈門珠綉製作的珠綉拖鞋、珠綉掛圖和珠綉包都令人眼花繚亂。
8、薑母鴨
姜鴨是閩南著名的傳統菜餚，也是廈門的特色美食之一。姜鴨最初是一道宮廷菜餚，後來流傳到了民間。在廈門，姜鴨也是節日團聚的一道必備菜餚，非常受歡迎。
9、廈門餡餅
廈門派是廈門的傳統小吃，已有100多年的歷史。這是一種用優質麵粉、豬油和綠豆做成的餡餅點心。它也分為甜蛋糕和鹹蛋糕，可以滿足不同人的口味。它也成為了廈門著名的地方特產。
10、同安封肉
同安風肉是廈門的一種獨特菜餚。據說「同安風肉」是為紀念王被稱為「福建之王」而製作的一道菜餚。它是將整塊肉與栗子、蘑菇、蝦仁等搭配，然後放入碗中，用蒸籠蒸熟，直到上菜後蓋子可以掀開，所以它被稱為「封口肉」。同安風肉非常軟糯，即使不喜歡吃的人也可以吃。因此，它在當地很受歡迎，許多來自其他地方的遊客會帶一些回家。
『貳』 海鹽蛋糕是鹹的嗎
海鹽蛋糕是鹹的。海鹽蛋糕雖然屬於甜品，但由於添加了海鹽，使其口感呈現出香醇咸香的特點，與一般的甜味蛋糕有所不同。以下是關於海鹽蛋糕口感的幾個要點：
- 咸香口感：海鹽蛋糕中的海鹽為其增添了獨特的鹹味，與奶油、乳酪等甜味成分相結合，形成了咸香可口的獨特風味。
- 回味無窮：海鹽的鹹味與蛋糕的甜味相互襯托，使得海鹽蛋糕的口感層次更加豐富，令人回味無窮。
- 甜品中的特例：雖然蛋糕通常是甜的，但海鹽蛋糕以其獨特的咸香口感成為了甜品中的特例，滿足了不同人群的口味需求。
因此，對於喜歡嘗試不同口味甜品的人來說，海鹽蛋糕無疑是一個值得一試的選擇。