⑴ 廈門王小二煎蟹的做法
煎蟹的做法主料
菜蟹 (兩只)
輔料
廚具
炒鍋
分類
熱菜 咸甜 煎 十分鍾 普通難度
用刷子仔細把螃蟹刷洗干凈，大鉗子要先扒下來，不然會咬手的喲。
從中間切開，同時扒下屁股的蓋子，扔掉，因為裡面有便便。
切5~7片生薑。
開火把鍋燒熱，放比平時炒菜多一些油。
生薑平鋪鍋底。
把螃蟹切痕朝下，放在薑片上。
全部擺好後，均勻撒入一勺鹽，然後一勺糖，一勺蔬菜精，雞精也可以。
還要均勻撒入大概兩湯匙米酒，白酒也可以，要少一些。
然後撒入半碗水，加蓋悶4~5分鍾。
等水差不多幹了時，螃蟹就熟了。
一盤美味的煎蟹就大功告成了！這是米蕉的最愛。
⑵ 廈門煎蟹正宗做法
雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，9月母蟹有膏、10月公蟹多肉，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。
說秋天是吃蟹的季節，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。
用料
螃蟹 3隻
生薑 2大塊
料酒 少許
廈門同安煎蟹的做法
把筷子插入螃蟹的眼睛下部分的呼吸三角處，不用著急解開繩子，等個幾分鍾後螃蟹的大鉗子不動了再解開，用剪刀去掉腮部，用刷子刷干凈。
生薑切薄片
一片片鋪上油鍋上，熱油灑些鹽在生薑上，螃蟹挨個壓在生薑上面。
鋪好後灑些料酒，蓋上鍋蓋燜個10分鍾，中途晃動鍋子防止焦鍋。
等生薑變成焦黃色後就起鍋裝盤灑些蔥段。
小貼士
胃寒的人用此方法吃螃蟹比較好，生薑可以驅寒、和胃。
⑶ 廈門大學海外教育學院宿舍有洗衣機嗎有沒有床墊新生入住需要帶什麼
有洗衣機，沒床墊。新生需要
Part。1----必備！
錄取通知書；
高考准考證；
身份證及正反兩面復印件；在學校也會有地方復印，但是開學肯定人很多還要排隊）++
一寸登記照2套；（報名、填學籍卡、報社團學生會、入黨、交簡歷、申請勤工助學等都要用，必備）++
黨、團組織關系證明；（一般都是在檔案袋裡，不要搞丟了，不然還得重申入團，這么多年團費就白交了=+=）
若干百元大鈔&銀行卡1張；（當地辦）
（父母有信用卡的最好把信用卡帶著，額報名那天因為大多數家長都是帶的現金，而且現金不安全攜帶，開學的時候小偷很多。又怕掉，這種情況不是沒有發生過的。信用卡方便攜帶，而且學校可以刷卡，並且不收手續費。
Part。2------（學校大部分應該有的賣，可能很難買到，但報到當天去買東西？你也不嫌累啊……）
A.洗護用品……
牙刷；
牙膏；
漱口杯；
毛巾；（吸水要好）（相應的要買掛繩或掛鉤）
洗面奶；
護膚品；（男生也適當備點，你一臉痘的怎麼可以了？）
洗發水；（大瓶劃算，也可備一個小瓶，去澡堂的時候擔子輕點）
沐浴露；（同上）
沐浴球，擦澡毛巾之類；
剃須刀；（男生必備，鬍子拉茬的給人印象不好哈）
盆子（選能摞在一起的，節省佔地空間，別讓寢室太擁擠）；
香皂、或洗手液；
洗衣皂（別打算四年都用洗衣粉洗衣服，長此下去，你的手大概就不用見人了）；
肥皂盒（不要買小了，一個放香皂，一個放洗衣皂）；
塑膠手套；（女生最好能習慣戴手套洗東西）
桶（
衣領凈或漂白劑（以備不時之需）
刷子；（洗鞋用）
鋼絲球；（進新寢室發現前人不夠講衛生，水池有很多頑漬時；吃了泡麵等食物的飯盒不想洗，一放就幾天時~~~用）
以上東西學校超市裡面買的，假如家裡條件情況不是很好的， 個人建議還從家裡帶過來比較好的，畢竟大學裡面要用錢的地方是很多的。不要去攀比和同學去攀比，大學裡面做好自己就可以了。
B.衣物……
衣服（四季的外套、內衣、襪子等。非外地同學或能一個月左右回家一次，冬的衣物可以先不帶，外地的同學注意了，長沙的冬天是濕冷的，就是凍到你骨子裡面去的，所以冬天的衣服一定要帶哦，不然冷起來的時候到時候要家裡寄過來是很不方便的）；
鞋子，拖鞋，皮帶
衣架（兩札）；（根據各自衣服的不同買不同質量的衣架）
曬衣夾（一排）；（額用它主要是夾住衣架和曬衣繩，防止衣服吹跑的）
曬衣服的撐桿
掛鉤若干（可以貼牆的）；
樟腦球一類的防蛀防霉物品；（不要一次放太多，不然衣服穿出來熏死人了）
發夾，橡皮筋（軍訓還想披頭發？熱不死你！長沙的天氣那叫一個熱啊，我們在寢室那是天天蒸桑拿的。）
假如可以從家帶還是從家裡帶哦，能節省就節省嗎，假如東西太多了，那就在學校超市裡面買吧。
C.飲食……
喝水杯、水瓶；（不怕摔的最好，有些外地的學生做火車的，在火車上喝水也方便，在寢室也可以用的。）
（軍訓用自己的水杯裝水有好處，因為收垃圾的人會趁你訓練的時候把飲料瓶子收走，哪怕裡面還有你救命的水）
飯盒（主要是有時候要泡麵用，食堂有一次性飯盒，你不會帶它去食堂的）
筷子（食堂也有，額說過，是為了泡麵的時候用哈~）（決心泡麵的同志記得再帶瓶洗潔精~）
當然，愛環保的同學的可以帶去食堂打飯，用自己的。用自己的也比較干凈啦，我比較支持。。
削皮刀、水果刀；
勺子（吃半個小西瓜的時候用得著~）
榨菜、老乾媽、醋、果醬等調味品（食堂的東西不一定合你們的口味）
牛奶、餅干、小麵包等開袋即食的東西。（建議低糖低鹽低脂高纖的）
（以防半夜餓得想死、以防懶得抽筋不想下樓、以防早上遲到來不及吃早餐）；
（想減肥的就不要買了，櫃子里放著這些東西是禍害；相信額，人到饞時絕對沒有自覺性！）（demo早餐一定要吃！醫學證明，不吃早餐的會老的更快哦，所以說，有些學弟學妹們，早餐一定要吃，哪怕隨便吃點什麼也好啦。）
D.住宿……
蚊帳； （學校發）
枕頭； （學校發）
涼席；（學校發）
棉絮；（學校發）
兩張被單；（搞臟了可以換） 學校只發一張哦
枕套；（同上，也要經常換洗）
被子（學校只發一床哦，方便的話，多帶一個被子過去了，因為冬天很冷的 ）（裝被子的袋子也帶去）；
垃圾簍（可以到學校買）
小板凳（有些做火車的時候沒有買到座位票的時候，這個可就是個救命寶貝的了、還方便洗衣服了。）
E.出行……
雨傘；（不要光求漂亮，質量要好，不然淋成落湯鳥就不好看了）
陽傘； （愛漂亮的小學妹可以帶哦。）
包包；（大大小小的，自己看著辦~背包裡面不要放現金哦，不要背在後面，方便的話，背前面，火車上人多，比較雜，怕別人後面把你東西拿了，你還不知道了。）
鑰匙扣；（掛宿舍和抽屜鑰匙用）
（可以在鑰匙上寫名字，但千萬不要寫寢室號，萬一掉到小偷手裡了寢室被盜的可能性就很大了）；
當地的地圖和公車路線圖；（可以到學校了買）（不要天天關在象牙塔里）
家裡的鑰匙（不然突然想回家了卻進不了家門）；
自行車（學校大的可以考慮)
各物件的發票和保修單；（如果有全國聯保的話，不然以後手機，活著電腦壞了，沒有發票商家是不會給你免費保修的哦。）
F.文具……
筆（黑筆必備，開學填很多表有用）（開學可能沒有時間去買，學校超市也未必有自己習慣用的牌子的）
隨身帶的小記事本（很多東西輔導員、老師都只講一遍，大學的事情遠比中學復雜，要記下來才不容易忘）
MP3/4/5或U盤（COPY老師的課件和交作業等時候要用到，最好不要用MP3/4/5直接拷，學校電腦的病毒很猖狂）；
高頻收音機+耳機（可以收VOA和BBC）（非英語專業的同學期末考試要用，所有同學四六級考試都要用）
電子辭典（平時閱讀什麼都要用到，同時配備一對可充電電池更佳）；
（英語專業的就免了，就乖乖地備一本牛津字典吧）
G.小電器&電子產品……
手機（上個當地的新號碼。大學沒有固定教室，軍訓也不是按班分方陣，開學事宜相當多，沒手機會很麻煩）
手機充電器；
鬧鍾；（用手機鬧也行）
小台扇；（我沒有電風扇是睡不著的。一定要買最大檔的風很大的）
電吹風（功率一定要小，不然寢室的電壓帶不動）；
電飯煲，熱的快（可以在宿舍用，要帶就偷著帶，最好是寢室搭夥買，總不是一起用的么，別被發現了。到時候被抓了就不要出賣我了。）
（記得帶小功率的），（冬天是要泡腳的，小心一點哦，人走了就要把插頭拔了，不然會引起火災了那就不好了。）
數碼相機；（隨時記錄大學生活精彩點滴；參加活動的圖像資料以後在交簡歷、寫實踐報告的時候附上會很有幫助）
（貴重物品，注意保管）
電腦（個人建議，大一的時候不要帶吧，先多去體驗一下大學生活，不要整天宅在寢室玩電腦游戲，那樣的大學生活是沒有意義的，還不如回家了吧。）（帶了要做好同學們都來你這拷學習資料插U盤、然後電腦不斷被毒的心理准備，所以要裝強大的殺毒軟體）「 大學裡面男生的電腦是用來玩游戲的，女生的電腦是用來看電視劇的。」假如想認真學習的，所以最好不要買吧。散熱器；（筆記本的同學記得配，）
H.工具……
指甲剪；
剪刀、小刀；
鎖（鎖衣櫃，其餘個數酌情，2個就可以）；
多用插座1個；（也就是接線板，上面至少要有兩孔、三孔合四個以上）
手電筒、應急燈；（以備斷電後可以繼續做自己的事）
電池（手電筒用的，MP3/4/5用的，電子詞典用的，酌情購買）；
針線包（以後要靠自己了）；
透明膠、502、雙面膠、大圈的透明膠等；
繩子；（用來掛毛巾，發新書的時候也用得著）
打火機（女生也得帶上，以防不時之須）；
書夾；（把書立起來的那種夾子，高三大家用過的，方便整理資料）
十字、一字小螺絲刀；
小錘子、鉗子等；（不時之需，不用到處借）
Part.3----軍訓用品
防曬用品（不要怕貴，但求軍訓不脫皮、）；
水壺（容水量要大！！）；
質量好點的鞋墊；(軍訓時穿那個鞋子不墊個好的鞋墊腳會斷掉的，即使穿自己的鞋時間長了腳一樣會痛)
各種營養品和干糧（芝麻糊，牛奶，泡麵，麥片等，軍訓期間打飯排隊是一件很痛苦的事情）；
橡皮筋，小發夾（扎頭發，夾劉海）；
小手帕或者足夠足夠多的紙巾；
濕紙巾（可以考慮帶，不過別讓它曬燙了，不然用的就沒感覺了~）
涼茶沖劑；（在太陽下站一整天後喝點這個消暑）
咖啡（如果你覺得睡眠不足到站都站不穩的話）（如果你的學校軍訓是可以混過去的）；
軍訓期間對自己好一點，多吃有營養的東西。
軍訓，是你邁出大學的第一步，多試著去與身邊的同學接觸。大家都是五湖四海的，在一起侃大山是很有意思的，不要一個人孤零零的哦。
Part。4
家鄉特產（和舍友打好關系啦~） 估計湖南的同學們都會帶辣的，到時候你們可別吃的滿頭大汗哦。。。
以上僅供參考 哈哈 希望對你有用哦