A. 廈門有哪些老字型大小
廈門除了聞名海內外的鼓浪嶼之外，還有很多老字型大小店鋪，那麼，廈門老字型大小有哪些呢?趕緊來看看吧!
1、黃則和
黃則和是廈門的老字型大小店鋪，有著非常悠久的信敏歷史。因其製作的花生湯等小吃風味極佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。現已發展200多種各式糕點、麵包、營養早餐等產品，2006年榮獲國家商務部首批「中華老字型大小」稱號。
2、南普陀素菜館
南普陀素菜館是廈門的一家素菜餐廳，有著非常悠久的歷史，南普陀素菜已有百年歷史。南普陀寺素菜館融合宮廷素菜的精細，民_素菜的天然與寺院素菜的滑慧枝純正，已形成獨具詩情、景意、禪味、時尚的健康的、科學的素食文化，被冠以「中華老字型大小的」榮譽稱號。
3、原巷口魚丸鋪
原巷口魚丸鋪是廈門的傳統老店，有著非常悠久的歷史，創建於1821年。是廈門小吃餐飲文化的代表，又是廈門旅遊文化不可分割的一部分，以其特色口味而聞名海內外。其招牌菜鯊魚丸湯，湯頭地道，皮Q勁足，鮮脆可口，餡香而多汁，以其絕佳口味而文明海外，是一家有豐富文化內涵，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃的百年老店。
4、灌口周寶珍鹵味店
灌口周寶珍鹵味店是廈門的傳統鹵味店，創建於1946年，其製作方法精細，味道絕美而享譽四方，1986年改名「灌口周寶珍鹵味店」。1999年被原碧掘國內貿易部認定為「中華老字型大小」。