⑴ 廈門大部分是講什麼話 鼓浪嶼也是一樣嗎
廈門話、閩南語。鼓浪嶼也是。
1、閩南語廈門話，屬於閩南語當中泉漳片，屬於泉州話和漳州話的混合音，與台灣話（台語）有著高度的相似性。但在口語方面，雖與台灣話同為漳泉腔，在音韻上也有著極高度的對應，但由於分化時間的早晚以及歷史背景的不同，仍有著細部的差異，特別是在詞彙方面較為明顯。
2、"閩南語"一詞有廣義、狹義之分，廣義學術上泛指閩南語的集合，狹義則僅指閩台之閩南語。台灣及西方學者多認為是一種語言，屬漢藏語系漢語族閩語支。在大陸語言學的分類上，屬漢語族中閩語的一種。
閩南語在各地有不同稱呼，例如在中國大陸常被稱為泉州話、漳州話、廈門話、福建話、河洛話（古代河南話）、學佬話、等；在台灣亦被稱為台語、台灣話、河洛話或福佬話，在東南亞的海外華人則稱為福建話（Hokkien）或咱人話（台閩字寫作咱儂話）。
(1)廈門為什麼講台語擴展閱讀：
廈門話的形成由來：
1842年中英《南京條約》簽定，廈門被迫開埠成為通商口岸，廈門島和鼓浪嶼迅速發展，吸引泉州、漳州等各地閩南人口流入，口音融合，促使了現代廈門話的形成，近代成為了閩南語的代表音，屬於閩南語當中的漳泉腔，因形成歷史雷同而與台灣話有著高度的相似性。
閩南語傳入廣東、東南亞及海外者稱為福建話，通行范圍包括泉州、廈門、漳州三市及其所轄的縣市和台灣地區、廣東海陸豐及惠東部分地區共有3千8百多萬人說閩南話。
此外，新加坡、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、泰國、香港以及散居在世界各地的閩南籍華僑、華裔也有說閩南話的，雖然各地的閩南話有一些腔調差異，但是基本上能彼此通話無阻。