㈠ 廈門美食推薦，好吃的古早味都有哪些
聽說過、喜歡吃的古早味，你知道來源於哪裡嗎？古早味，其實是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞，也可以理解為「懷念的味道」。古早味喜酸甜但非清一色醬燒，喜清淡但非純追求寡味。
薑母鴨
推薦店面：阿獃薑母鴨 | 好德來薑母鴨
薑母鴨算是一道大菜，賣相可能一般，但經過久煮慢燉後，砂鍋里滿溢濃郁鮮香，十分滋補，溫而不燥！
燉薑母鴨，就得用砂鍋，生薑要煸香，佐米酒白糖桂皮，用足火候，不能過齁過咸，回味稍帶甘甜是最好了。
沙茶麵
推薦店面：友生沙茶麵 | 四里沙茶麵
前面的小吃沒聽說過，正常。但沙茶麵，絕對是大名鼎鼎！不管街頭巷尾，或是高端餐廳，都能吃到。
湯頭濃郁是沙茶麵的特色，花生醬的醇，加上魚蝦的鮮，面勁道入味，炸豆腐咬開時湯汁也伴隨其中。
阿傑五香
五香條，從廈門特色小吃逐漸變為宴席菜餚，不變的還是那真材實料。
用豬前腿肉、洋蔥、五香粉及20多種配料融合，加之專門的豆皮，裹成春卷狀，放入熱油中炸成焦黃，佐醬料吃，鮮香酥脆，那口感妙不可言！
雖在廈門小有名氣，出了閩南真的很難吃到。這道唐朝流傳至今的「古早味」，著實需要發揚光大！
花生湯
推薦店面：502 | 思北花生湯 | 亞本麥奶
廈門早餐首選之一，就是花生湯。有人會覺得這花生湯，聽起來很是單調，但「頂開花，下結子，大人小孩愛吃甲要死」這句廈門老話，帶出了幾輩人對它的愛。
用料雖簡單，但煮法卻考究，花生煮透煮爛，湯由清透變成濃厚的乳白色，可咸可甜。
老廈門的花生湯還會加入雞蛋，再搭配油條，入口只化作一句：真的很不錯！
㈡ 廈門好吃的地方推薦
廈門好吃的地方八市，中山路，台灣小吃街，曾厝垵等。
八市這里是老廈門古早味的聚集地。
市場里有著許多廈門老字型大小的小吃，味道非常棒，火了幾十年。
這里還是廈門人氣最旺的海鮮市場，遍地都是新鮮便宜的海鮮。
台灣小吃街
廈門人和路的台灣小吃街是第一條設在大陸的台灣美食街，有著超正宗的閩南美食和台灣小吃。
小小的一條街巷聚集了台灣最具盛名的三大夜市的小吃，有著地道的台灣味道。
蚵仔煎、花枝丸、擔仔面、月亮蝦餅、彰化肉圓，原汁原味的台灣風味讓人吃得大呼過癮。
龍頭路美食街
來廈門旅遊就必去鼓浪嶼，鼓浪嶼上有一條非常熱鬧的街道——龍頭路美食街。
這里聚集著廈門特色小吃、網紅美食店、創意禮品店，店鋪裝修非常有情調，味道也很棒，就是價格有點偏貴。
曾厝垵
曾厝垵是中國最文藝的漁村。
這里有著超文藝的民宿、咖啡館、酒吧，同時還有著來自全國各地的美食。
豐富的美食絕對能滿足你的胃，吃飽之後，還能坐在某個文藝的小酒吧，點一杯雞尾酒，和朋友聽聽歌聊聊天，十分愜意。
中山路
最後壓軸的就是廈門最老牌的商業街——中山路。
中山路是吃貨和購物狂最喜歡的的逛吃勝地，這里有著超多的商場、精品小店、小吃攤，古早味美食店鋪。
一到晚上，中山路就是廈門最熱鬧的地方，成排的南洋騎樓建築、上面掛著流光溢彩的LED燈、街頭全是琳琅滿目的閩台特色小吃。
這里展現了廈門這座城的繁華和最正宗的廈門特色。
㈢ 廈門有哪些好吃的
福建的風味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤，往往匯集成為各地風味小吃的食品街市。每天當晨曦微露之時，便開張營業，顧客紛至沓來，那各種各樣的精緻食品，色味芳芬，十分誘人。
福建小吃分為福州小吃、廈門小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龍岩小吃、南平小吃、三明小吃、寧德小吃、沙縣小吃等。
福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等；閩南的海鮮小烹，多取料於沿海淺灘上的各式海產珍品，通過精心小烹，配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪稱美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等
廈門的慶蘭餡餅、魚皮花生、香菇肉醬罐頭、花生酥等；泉州的肉粽、深滬水丸、元宵丸、石獅甜果、安海桔紅糕、清真牛肉鍋貼等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鴨、蛋菰、蕨須包、芝麻咸餅等；南症的薜荔凍、苦櫧糕、鼠曲-果等；龍岩的白斬河田雞、鹽酥花生、涮九品等。
㈣ 廈門島內美食 100-200 環境好 的餐廳 求推薦
廈門島內美食 100-200 環境好 的餐廳特別推薦：
1:早茶,鷺江賓館--味道很正宗,價錢又不貴.
2:海鮮酒樓,鷺江道的東南海鮮大酒樓
3:廈門的小吃,
鼓浪嶼美味小吃:
龍頭魚丸:龍頭路183號，特色:魚丸
黃金香肉鬆:龍頭路95號，特色:肉鬆、肉乾
葉氏麻糍:黃金香的對面，小推車。
北仔餅:龍頭路302號，菜市場邊上。特色:貢糖夾北仔餅
汪記餡餅:泉州路上
林氏魚丸:泉州路，帶庭院的那家。
碗仔糕:海壇路31號的碗仔糕
面線糊:龍頭菜市場,向陽坊對面那裡
思明區:
中山路段:
炸肉串:中山路東海華聯邊上的小巷子。營業時間是下午4點多到晚上8點多。
黃則和:中山路華聯對面。特色:花生湯、韭菜盒、年糕
大中沙茶麵:中山路巴黎春天，對面的巷子里。特色:沙茶麵、面線糊
素花鴨肉粥:中山路李寧巷子走進去50米左右。特色:鴨肉粥
甜不辣:中山路李寧巷子走進去150米左右。
豪香炸肉串:思明西路上。
海蠣炸:思明西路上，局口街的盡頭對面。營業時間:下午4點左右，賣完為止。
思西沙茶烤肉:思明西路上，原儂儂婚紗現奧斯卡邊上，有兩家沙茶烤肉，這兩家是兄弟兩人。
特色:沙茶烤肉、烤雞腿
肉夾饃:局口街，唯一一家東北味的肉夾饃。
雞蛋漢堡:局口街邊上的巷子里，躲在肉夾饃後面。營業時間:下午3點左右，賣完為止。個人覺得這家的雞蛋漢堡做得最好，又Q又脆。
花蓮海蠣煎:在局口街有一條非常小的巷子走進去，特色:海蠣煎、豬腳面
局口拌面:在局口街有一條非常小的巷子走進去，花蓮海蠣煎邊上，營業時間:下午5點到晚上粉晚。特色:拌面、扁食、拌面線、冬粉鴨、鴨雜湯
春卷:局口街頭，靠近口山路的第一家春卷，生意每次超好!可是個人覺得口味一般
炸魷魚須:局口街入口，特色:炸魷魚須、炸地瓜
津津甘蔗汁:局口街入口，特色:甘蔗汁、炸豆乾、炸黃瓜。
麻糍:中山路上，局口街入口對面的工商銀行門口，營業時間:下午4點到晚上
貢糖夾餅:中山路上小推車，局口街入口處。特色:貢糖夾餅、土筍凍
關東煮:中山路局口街入口對面,從工商銀行這邊街進去，太平路上一排都是賣關東煮。隨便吃!
福伯燒燒仙草:在中山路邊上的小巷子(比較不好找)，原閩客隆原址的對面。
八婆婆燒仙草:局口街對面，太平路上。從中山路要通往老虎城。特色:燒仙草、三角餅
古早棒冰:局口街對面，太平路上，從中山路通往老虎城。
霞西扁食:在霞西市場邊上，安德魯森的隔壁。特色:扁食、拌面
1980沙茶麵:中山路原文化宮上來些，特色:沙茶麵、肉粽
花生湯:去大同和思明路交界的那個老花生湯店，開了很多年了。特色:韭菜盒、糯米炸、炸棗、花生湯
白粥:以面這家老店花生湯的邊上，開了一家只做晚上的白粥店，裡面居然有我兒時喜歡的包面，而且也有賣花生湯。特色:兒時麵包、花生湯、白粥
吳再添小吃店:輪渡海關鍾樓走進來的路，特色:芋包、肉粽、油蔥果、扁食、五香、叉燒、大肉包、咸年糕
廈新蝦面:吳再添邊上的小巷子，有個小招牌，寫著廈新蝦面，店面很小，不過，蝦面好粗。特色:蝦面
扁食:在鷺江電影院邊上有家賣扁食的，就是原來最早「扁食嫂」。特色:扁食、拌面
悅華沙茶麵:民立小學附近，鎮邦路上。
金寶油蔥果店:美仁宮，快到二市邊。特色:油蔥果、麻糍
雙宏面線糊:豆仔尾路靠湖濱南路那頭。特色:面線糊
西門土筍凍:中山公園西門邊上。特色:土筍凍、章魚
浮嶼鴨肉粥:廈禾路174號，大同小學對面的路上
勞松扁食:大同小學對面的路上
烏糖沙茶麵:在民族路、外貿宿舍附近
椰子餅:南普陀，好粗
盛意小籠包:博物館，海味大廈走向夜市，這家原來是雙十中學邊上那家。特色:小籠湯包
油蔥果:檳榔菜市場內有一家，味道也不錯
小李鮮包坊:虎園路11號 特色:鮮肉包、花生湯
阿玲面線糊:公園靠近二市的那條路進去，往花市走。特色:面線糊、下午海蠣湯、春卷
鍋邊糊:香江花園後面一家。特色:鍋邊糊、油餅
穀穀香生煎包:奔馬新村邊上新開的店。特色:生煎包。絕對好吃!
吃過桂林米粉的酸辣粉，非常好吃，地點:後埭溪路皇達大廈對面，靠近湖濱南路這頭，陸緣桂林米粉。
原泰山口扁食:松柏公園斜對面，一家扁食店。特色:肉燕、扁食、拌面。
陸緣桂林米粉:後埭溪路皇達大廈對面，靠近湖濱南路這頭。
泉州牛肉:一家是斗西路口靠近濱南的.特色:咸飯和牛雜湯....味道很濃郁。
蘭州拉麵:在豆仔尾菜市場邊上的蘭州拉麵，號稱廈門第一家拉麵的，湯頭很贊
㈤ 廈門美食店，你都去過哪些呢
廈門的鼓浪嶼是一個非常文藝的清新小島，這個小島每年都會吸引很大一群人來這邊參觀，美麗的海景，美麗的風景，淡淡的風，淡淡的陽光，最有名的應該是廈門當地的民宿，還有當地的人氣小吃了，簡單接地氣，是當地人經常光顧的老味道哦。
橋底麻辣燙
人均不足100便可大快朵頤的尚白水產，店面就在羅賓森中庭附近一個小道里，有點小偏僻，不過一家小店工作日未到飯點就爆滿的盛況倒是讓我吃驚了一下。環境簡單大方，都是木質小桌，也有吧台位，比較適合四人以內就餐，有免費供應的茶水檸檬水。
㈥ 廈門廈門美食餐廳推薦
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㈦ 廈門哪裡有好吃的美食
廈門好吃的美食
燒肉粽
歷史悠久，是比較具特色的廈門小吃之一。精工細作的肉粽內餡包有糯米、香菇、五花肉、蝦干、粟子，蘸食廈門特有的甜辣醬，入口香甜嫩滑，油潤不膩。| 推薦廈門的1980燒肉粽、吳再添、黃則和。
黃牛仔肉煲
在廈門比較好吃的牛肉，嫩滑多汁的牛肉經過長時間的慢火熬制，肉質鮮嫩可口，肉皮滑嫩Q彈，湯汁味道濃郁，伴著米飯吃感覺比較好。| 推薦廈門的喜麟閣私房菜餐廳。
東南亞料理
咖喱蟹自然是不能錯過的，而廈門有供應咖喱蟹的泰國餐廳屈指可數，好吃又合口味的更是少之又少，但是有一家東南亞餐廳一定要推薦，他家的咖喱蟹肉質鮮甜，帶著咖喱的微辣，而微辣中又帶有蟹汁的極鮮。
鮑魚比較市井又極具廈門地方特色的做法，當然就是醬油水，超喜歡鮑魚那彈牙又軟潤的口感，一定要選擇醬油水做得相對地道的海鮮店吃。
沙茶麵是廈門著名的面類小吃，一碗湯頭絕贊又葷素搭配的沙茶麵裡面有燙熟的鹼水油麵，新鮮的蔬菜，還有你在幾十種可選配料中自助挑選加入的各種肉類海鮮。
麻糍是一種由糯米加工製作而成、帶粘性的甜食,常見的內餡有砂糖芝麻和花生顆粒，在廈門也是非常受歡迎的一款風味小吃，常見於大街小巷的流動攤位，也是很解趣的小零食。
豬豬流沙包是在廈門比較喜歡吃的包子，它擁有奶黃包的香濃內餡，以及爆漿的誘人條件，輕輕撕開包子你會看到由蛋黃製作的金黃流沙就這樣熱情的爆發出來，其滑順綿密的口感，搭配白拋拋的Q彈包子皮，瞬間擄獲了所有人的心。和中山路的葉氏麻糍。
㈧ 廈門好吃的餐廳有哪些呢
SM
城市廣場二樓（肯德基樓上）特色推薦：以烤、炸、蒸、煮日本料理見長。其手卷壽司有
18
種，茶碗蒸、烤鰻魚、土瓶蒸、九孔燒鍋等可以一試。豪友壽司地址：世貿中心五樓卡樂美食廣場特色推薦：有什錦壽司套餐，分
ABCDEF
各類，餐餐有熟蝦壽司、鰻魚壽司、海蜇壽司、芝麻八爪壽司、豆腐壽司各
1
件共五件，原價
13
．
5
元，特價
12
元。還有沙律類、套餐，可以外賣，值得一去。寶船日本料理地址：嘉禾路（圓山大酒店旁）特色推薦：鐵板燒也不錯。而且只要是在中午
12
點以後到下午
5
點以前，每人
80
元的自助餐，真的很棒，而且包含酒水。建議去試試。福神涮涮鍋地址：湖濱南路
469
號福聯大酒店內特色推薦：海藻類湯底的特色火鍋，風味清淡，湯鮮味美。
佐料有台式和日式兩種。台式以沙嗲醬為主；日式以蔬菜、檸檬汁等水果調料為主。
㈨ 廈門不可錯過的美食老店有哪些
廈門不可錯過的美食老店：
烏糖沙茶麵
該店大名鼎鼎，從選料到製作，老闆都有自己的心得與秘方。與別家的不同的是，烏糖沙茶麵中的沙茶湯，其中所要用到的花生，老闆是特地將花生和沙礫一同翻炒成熟，而不是簡單地油炸，這樣做出來的花生才會保持原汁原味，沙茶醬也不會很油膩，保留了花生的營養。
黃則和
黃則和是一個中華老字型大小，是由黃則和先生創立的，至今已經成為了廈門的標志性符號，在海內外都有很多人知曉。黃則和食品主要是販賣各種糕點、麵包等，不斷研發新產品，吸引了一大批顧客。黃則和菜式多樣，金牌牡蠣煎、糯米雞、八寶飯、瓜子餅、水晶包、糯米卷、廈門薄餅等點心小吃備受顧客青睞。