1. 請大家推薦幾家廈門海鮮酒樓.
比較好的是舒友海鮮酒樓,鷺友海鮮酒樓這2家都不錯,佳麗海鮮酒樓不錯，不過比較貴.
和朋友去過靠海邊的酒樓,味道不錯1.香山，在會展那裡香山那有三家，中間那家最不錯
2. 廈門有哪些大排檔海鮮餐廳值得去一去
廈門是一座環境優美，風景宜人，氣候舒適的城市，雖然地理面積不大，但麻雀雖小五臟俱全，在這里，能既能看的到內陸，又能體驗小島風情。相信不少去過廈門的遊客，都會不知不覺中，愛上廈門這座城市的。而在廈門遊玩，卻不可不去體會廈門的美食，只有將這座城市的美食嘗過一遍，才能加深印象，才會做到美食與美景同存在的深度。
畢竟在廈門想吃海鮮還是非常容易的一件事情，因此廈門的海鮮餐廳也是非常多的。如果喜歡吃海鮮的小夥伴們，是絕對不要錯過廈門這個城市，順便逛吃逛吃廈門的兩個海鮮餐廳！
3. 廈門本地人，來，推薦一下哪兒吃海鮮大排檔好啊一定要靠譜推薦啊！
原來我們單位活動經常去這兩家，都還不錯，屬於本地人去的：小學路的阿華大排檔，裝修跟小眼鏡差不多；另一個是在環島路科技中學邊上的阿雄大排檔，這個就是一層的房子，裝修差一些。
4. 廈門吃海鮮有名的地方有那些
去廈門旅遊當然不能錯過廈門特色美食，廈門有名小吃海鮮小彼德漁村。 以及鼓浪嶼茶語時光，有兩樣招牌:傳說中的古追奶茶和古追招牌咖喱蟹。 廈門海鮮推薦：許多遊客必定會在廈門吃海鮮。海鮮推薦：小彼德漁村，招牌菜廈門特色煎蟹，跳跳魚豆腐湯，廈門土龍湯，菠蘿海鮮飯，性價比高很地道的廈門特色海鮮餐廳，正宗的閩菜做法。有句話是這么說的「到廈門嘗海鮮一定要到小彼德」環境很適合小資們。相對於大排檔貴不了多少。電話: 區號0592前三位223後四位6817。佳麗、舒友，海港，也不錯環境好但價格比較貴。 關於鼓浪嶼美食推薦：當然也要推薦幾家不錯的，魚丸湯最有名魚丸店一定要去吃海壇路那家：原巷口魚丸，林記魚丸。特產主有餡餅和肉鬆，肉脯肉鬆沒什麼好說的，龍頭路95號的黃金香早已名聲在外，想不推薦都難。龍頭路95號， 100元8包。老闆很爽氣，大塊大塊的肉脯拿給路人品嘗，人家不好意思要，他還硬塞給人家。茶語時光古追：茶語時光/古追是同一個總店兩個分店名，有兩樣招牌:傳說中的古追奶茶和古追招牌咖喱蟹（鼓浪嶼必吃的海鮮大餐）。著名的古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美，還有很正宗的鼓浪嶼味道的古追陷餅絲毫不次於BBC，茶語時光在泉州路30號和內厝沃路356號， 葉氏麻糍，1塊一個試試便宜。味道一般，但當天做的新鮮 zizuan
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5. 廈門最出名的海鮮哪裡好
廈門特色美食小吃一覽表一、中山路周圍的老市區1. 中山路的加料燒肉粽，地址：中山路 353 號。2. 中山路靠輪渡的老字型大小黃則和花生湯店，花生湯做得最好，很多廈門的小點心也很好吃，又便宜，最適合在這吃早點了。4. 浮嶼鴨肉粥：廈禾路 174 號。5. 民族路醬油廠的烏糖沙茶麵，民族路 27 號。7. 小彼德漁村：鷺江道中國海關斜對面。廈門特色煎蟹，廈門土龍湯，椒鹽蝦姑,同安封肉,跳跳魚。很廈門的海鮮吃法。聽說是廈門老土著漁民開的。8. 新廈蝦面：人和路 51 號。11. 大同路的老字型大小吳再添小吃店很有名氣，廈門的許多小吃都可以在這找到，而且很正宗。電話：2034820。13. 局口街的中山路口春卷也很棒。14. 民立小學對面的 「 月華 」 的沙茶麵和肉粽，特別是沙茶麵，地址：鎮邦路 78 號。16. 公園西門的土筍凍，地址是斗西路 33 號。
6. 哪裡有海鮮大咖套餐
重慶北城天街富力凱悅對面，店名就叫海鮮大咖！干貨幫2015年頒獎活動就在這里搞得，不錯喲~
圖為498套餐，承諾絕對不用凍貨！品質保證喲。
7. 廈門本地人吃海鮮都去哪裡
一般都到同安的船塢那邊有很多的漁民直接開的，夏天人尤其多，還有就是到海滄大橋海滄這頭的橋下的漁人碼頭，經常去的地方，性價比還行，中山路附近的海鮮大排檔大多數遊客去的比較多，將軍祠附近有一家小眼鏡海鮮大排檔是廈門本地人去的比較多的，希望對你有幫助
8. 廈門哪裡海鮮比較實惠味道也不錯
1.集美海邊有個榕樹大排擋真的很不錯
2.翔安那邊的的海邊有幾個村莊也不錯
3.環島路上的海煮海鮮也不錯。性價比也是很好多的。好吃不貴
4.集美南順鱷魚園旁邊的阿東（還是阿珠）大排擋。又便宜，又實惠
廈門風味小吃
廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200餘種，其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶麵、油蔥米果、炒條；甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、麵茶等最為長盛不衰。而且，不少具有傳統特色的小吃名點，逐漸演進為精緻、小型、高檔、多樣化的菜餚而躍上正規宴席，登上雅之堂。
1、蚝仔煎
蚝仔煎為廈門最具風味的傳統大眾化名點。它以鮮牡蠣為主料，摻入適量的地瓜粉，再加入已切成小丁節的鮮蒜或韭菜及少許的鹽，倒入熱油鍋煎炒而成。其味鮮甘美，糯芳香，富有營養。若再加上一點沙茶、辣醬等佐料，或加蛋在一起煎制，味道更為可口，滋味更香。
2、油蔥火果
油蔥火果以其柔韌細膩，鮮甜爽口，芳香美味而深受人們喜愛。其製作先要磨、拌好米漿，然後配好絨料，有豬腿肉絲、蔥白、荸薺，再加一研碎的扁魚、蝦攴、五香粉、白糖、地瓜粉、食鹽等等，而後再將已拌勻的米漿倒入碗里，並灑下蔥油和調勻的鴨蛋液，如果是加料的還可另加入蝦米、熟栗子、香茹等料。該點也可進行蒸炊，吃時，調上沙茶、辣醬、蒜泥、桔汁等。
3、薄餅
薄餅又稱春餅。其餅皮薄而柔韌，鮮美可口，油而不膩。每逢「清明節」、「三月節」、「春節」等節日，許多地方都有吃薄餅習俗。烹制薄餅菜的方法是：將適量的各種葷素菜料煎炒燜熟後，調入適量味精即成。盛放菜料的鍋里要經常保持一定的湯汁和熱度，吃時才有風味。卷薄餅時，若在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷後乘熱吃更有滋味。如果把卷好的薄餅油炸就成為「炸春卷」，另有一番滋味。
4、韭菜盒
韭菜盒是廈門、閩南和台灣民間的傳統佳點。廈門的韭菜盒早負盛名。其主要原料為瘦肉、豆乾、韭菜、紅蘿卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，講究開頭與火候。製作成的韭菜盒呈螺旋狀，表皮層層酥脆，內餡鮮美，吃起來香脆可口。
5、蝦肉面
蝦肉面以蝦為主料，具有味道香醇鮮美可口之特色。舊時較有名的是開設在思明北路的「章記」蝦麵店和賴厝埕的蝦麵店。烹制蝦面關鍵在於蝦湯的調制，要將蝦洗凈，剝掉蝦頭、蝦殼；然後搗碎，反復洗出蝦汁，濾渣後，將蝦汁面倒入炸蔥頭油的鍋里滾沸成蝦湯，再和之以豬骨湯，即成色澤赤紅、味道鮮美的蝦面湯。
6、燒肉粽
廈門的燒肉粽在港台及東南亞一帶頗有名氣，其中以「好清香「的燒肉粽最為聞名。其製法五關：第一關是選料要精，第二關是精工細作，第三關要掌握好火候，第四關是配好蘸料，第五關燒好的肉粽要隨時保持熱度，只有熱吃才有香味撲鼻之感。
7、炸五香
炸五香既是小酌佳點，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，製作較為簡便，不少家庭逢年過節都有自行製作炸五香的習慣，在各大餐廳、酒樓或街頭小攤也隨處可見。製作炸五香，首先要將豬肉切成條狀或塊狀，青蔥白切片，荸薺或薺薯等剁成米粒丁，鴨蛋攪成蛋液，同適量的五香粉、白糖、味精、食鹽等混合拌勻，再加上地瓜粉做成內料，然後用豆皮包裹成條狀，在介面處抹點麵粉粘住，然後下次油鍋炸至呈赤黃色即成。
8、土筍凍
土筍凍是用海產的「筍」（廈門人叫「土蚯」）加工烹制的凍品，具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點，成為風味獨特的名點。吃時要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調味醬油等調味料方有味道。
9、炒麵線
炒麵線為廈門早期的「全福樓」和「雙全酒家」幾位老廚師鑽研創新的廈門風味佳餚，它的烹制方法是：把面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色，撈上等用，還得將炸好的面線放入七成熟的油鍋炸至金赤黃色，撈上待用，在下鍋同配料和炒之前，還是將炸好的面線放入開水鍋里過氽一下去咸方可。
二、列入中華名小吃的廈門風味小吃
1、廈門黃則和花生湯
黃則和花生湯店系以廈門飲食服務公司小點名師黃則和命名。此店始創於1951年，至今已有48年歷史，不僅在廈門家喻戶曉，而且享譽海內外。
黃則和花生湯取料精細，泡發考究，燒煮時間及火候恰到好處。其中成品具有花生片完整無缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而不膩的特色，曾獲1986年福建省小點比賽「金獎」殊榮。我國著名經濟學家於光遠解放初期和近期先後兩次到過廈門，都特地光臨品嘗花生湯，對黃則和花生湯的美味大加贊賞，給予高度的評價。
2、廈門好清香燒肉粽
廈門「好清香」座落於廈門市大元路32號，舊稱「賴厝埕」，1940年王朝基先生創辦，以經營饒有風味的「燒肉粽，」、「芋包」等小吃馳名中外。
廈門好清香大酒樓數十次應邀於日本、新加坡、菲律賓、香港及省內外的大賓館、酒店舉辦廈門風味美食節；多次在全國烹飪大賽上榮摘金、銀、銅、名優獎，成為風格獨具的「中華老字型大小」。
廈門「好清香燒肉粽」，50多年來，以「三精」取勝（精選、精配、精製），不斷至美，以味濃鮮香、油而不膩、糯軟爽口，芳香撲鼻，別有一番風味，贏得市民和海內外僑胞由衷厚愛，以致有「不到好清香，枉費鷺島行」之贊語。
3、廈門吳再添沙茶豬肉面
廈門吳再添小吃店座落於廈門市大同49號，以本市擅長烹制廈門風味小吃名師吳再添姓名為店名。小吃薈萃廈門名點風味小吃於一爐，有其富有濃郁獨特的鄉土風味而蜚聲海內外。
廈門「吳再添沙茶豬肉面」是閩南地區備受喜愛的名品小吃。閩南氣候溫和，四季如春，不論春廈夏秋冬食用沙茶豬肉面均適中。這道小吃特點是肉鮮嫩脆，面條柔潤爽滑，湯甘甜、香辣，增人食慾
9. 廈門的海鮮比較有名的是哪家想吃海鮮。
瓊頭海鮮是很有名的，一是那裡的海鮮都是野生的，二是價格很便宜，相當於市場價+加工費而已，三是他們做出來的味道都保存它的原汁原味，四也是主要的一點，海鮮都是活的，而且他們都是家庭式的海鮮館，一點也看不出來像酒店
10. 廈門海鮮大排檔哪家好
廈門海鮮大排檔推薦：小眼鏡大排檔、醉壹號海鮮大排檔、天傑福海鮮、南志坊海鮮大排檔、舒味海鮮大排。
1、小眼鏡大排檔
廈門海鮮界的網紅店，幾乎已成為外地遊客來廈必到餐廳！大家一致的評價，海鮮新鮮、味道好、價格親民，可以敞開點、敞開吃！對吃貨來說，還有比這更幸福的事情嗎？
5、舒味海鮮大排
舒味海鮮大排檔位於前埔西路，來到門口我就嚇一跳，點菜區滿滿的都是點菜的客人，這還不到七點生意就這么好啦！
舒味海鮮大排檔就是這么一家深受廈門人喜愛的餐廳。舒味的老闆在多家知名大酒樓當過大廚，在業內深受好評，後來自己創業開了這個大排檔，很快就有了一大批忠實的老顧客，今天我們同事聚餐，大家一致同意就去舒味大快朵頤！