1. 吃豬尾巴的好處和壞處
好處：
1、豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏鬆。
2、在青少年男女發育過程中，吃豬尾可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。
3、豬尾含有豐富的膠質，美容效果不錯。
4、豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大。
壞處：
1、高血脂人士
豬尾巴的確是一道很好的菜，如果血脂含量比較高的中老年人還是盡量少吃，因為豬尾巴含膽固醇真的非常高，吃了對身體也不好。
2、腎臟問題
如果本身身體內臟就出現各種問題的人事不宜吃豬尾的，因為內臟不好的人不宜吃高蛋白的食物。別營養沒有不進去，人體還越來越不好了，那就有點得不償失了。
(1)北京豬尾巴市場價格是多少錢擴展閱讀：
豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用於燒、鹵、醬、涼拌等 烹調方法。豬尾有補腰力、益骨髓的功效。
營養價值
含有豐富的膠質美容效果不錯。
豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大。
做法
黃豆燜豬尾
原料： 豬尾、黃豆、油菜。
輔料： 蔥、姜、蒜、黃豆醬、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角 桂皮花椒草果香葉）。
准備工作：
1、豬尾切段，洗凈，用眉鉗處理殘余的豬毛。
2、黃豆浸泡一小時。
3、蔥切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
4、黃豆醬和南乳以2：1的比例調和均勻
做法： 1、鍋中燒開水，下豬尾焯水約兩分鍾，撈出豬尾用溫熱的水沖洗干凈，瀝干水分。
2、鍋燒熱，倒入油，放入蔥姜蒜爆香，放入豬尾翻炒一下，加料酒去腥，加少許老抽，適量生抽，翻炒至上色均勻，倒入混合好的醬類，翻炒均勻。
3、倒入沒過的熱水，燒開後，轉入高壓鍋中，投入料包，倒入黃豆，蓋上蓋子和高壓閥，大火燒至上汽後，轉小火壓30-40分鍾。
4、減壓後，打開高壓鍋，如果有多餘的湯汁，再開火收汁即可。
5、油菜洗凈，鍋中坐水，放些鹽和油，燒開後放入油菜，焯燙斷生後撈出浸涼，瀝干水分後圍在盤邊，將黃豆豬尾放在中間即可。
2. 為什麼豬尾骨比排骨便宜
豬身上比排骨和棒骨還適合煲湯的部位，才8塊錢一斤，你知道嗎
豬尾骨是屬於那種骨頭多肉少，所以說它價格比較便宜
豬身上比排骨和棒骨還適合煲湯的部位，才8塊錢一斤，你知道嗎？蛋白質是人體必須的，我們人類攝入的蛋白質途徑主要是從肉里邊獲得。我們平常吃肉的話，首先肯定是豬肉，因為豬肉非常普遍，魚肉、雞肉、牛肉這些吃的人少，很難保證新鮮度。豬肉，我們首先得是五花肉，有肥有瘦，無論做什麼菜都很好搭配，但是如果熬湯的話，我們肯定會選擇排骨或者是棒骨。
今天給大家說的豬身上比排骨和棒骨更適合熬湯的部位是豬尾骨，而且價格很低，8塊錢一斤，用來燉湯，分分鍾秒殺排骨和棒骨。豬身上每個部位都有獨特的叫法，比如說豬頸肉、大排、後臀尖這些，我們要說的這個部位豬尾骨，就是豬尾巴去皮之後的骨頭，里邊含有豐富的膠質，吃起來非常美味！
豬尾骨這個部位，很多人都不知道，除非是殺豬的攤位上才能夠見到，這個部位價錢還特別便宜8塊一斤，排骨都18元一斤，但是和排骨比，味道絕對很占優勢！豬尾骨的吃法主要是煲湯或者鹵著吃，我個人覺得煲湯味道更好，就來給大家說下豬尾骨煲湯的方法。
豬尾骨洗凈之後切成小塊，先在鍋中加入適量食用油，煸炒生薑和大蒜，炒出香味，放入切好的豬尾骨，用鏟子繼續翻炒，顏色稍微變過之後，加點料酒去除里邊的腥味。然後蓋上鍋蓋煮30分鍾，把切好的玉米和山葯放入里邊，繼續煮半小時，加上食鹽調味就好了。
豬尾骨味道特別鮮，所以我們做這個湯的時候不用放其他調料，喝過一次這種湯的親們，就知道味道有多棒了！下次去買肉的時候，不妨買上一些豬尾骨吧！喜歡本文的親們，請記得加關注哦，謝謝你們
3. 豬尾巴多少錢一斤
每個地區的價格都不一樣，像我們當地豬尾巴的價格是32元一斤，謝謝
4. 黑豆搭配什麼煲湯最好
天冷了，多給家人燉這碗黑豆補腎湯，煲湯鮮香又好喝，女人多喝氣色好
降溫啦，現在的天氣很適合多喝湯水，這鍋湯全是真材料，喝上一碗暖心又暖胃，比熬骨頭湯好，豬尾是一種非常常見的食材，很多人喜歡吃的原因是因為它不同於豬肉的口感，有嚼勁。而且還可以補充豐富的蛋白質，作為一名寶媽，經常熬夜帶孩子是常有的事情，熬夜多了導致腰酸背痛，所以說現在睡眠質量都非常的差，氣色看起來非常的不好，特別是女性看上去就是氣血不足，早上起床梳頭頭發一掉一大把，整個屋子都是頭發，看著滿地的頭發真心心疼，趕緊的食療調養一下，這湯做法也簡單，由豬尾、黑豆，紅棗熬成的滋補湯，不但可以緩解，還可以美容補血。
這湯除了寶媽之外，其實一家大小都合適喝，比豬蹄湯好喝，而且滿滿的膠原蛋白，湯肉吃起來也不油膩，搭配黑豆，黑豆中的大豆蛋白質，花青素，增加腸胃蠕動，健脾補腎，壯健筋骨，小孩喝了對骨骼發育特別好的湯，近
你們知道嗎？為什麼有些人到了50歲，60歲還看起來那麼年輕，因為腎好，腎水足，所以大家平時不要太懶，身體是自己的，為自己為家人燉上這碗滋補又暖心的湯吧
豬尾黑豆湯
食材：豬尾1條、黑豆1把、紅棗3顆、鹽適量、料酒適量
第一步：把豬尾去掉多餘的毛，洗干凈切成小段，豬尾是一節一節的很容易切的，要是覺得自個家的刀不好開，就直接叫店主老闆砍吧。
第二步：黑豆提前浸泡一晚上，然後洗干凈備用。
第三步：豬尾冷水下鍋加入適量料酒，去掉泡沫繼續煮3分鍾，撈出來洗凈表面浮沫。
第四步：敲重點來了，很多人平常燉湯都是直接將所有食材放到鍋中就開始燉，但是喝起來的湯味比較腥這是為什麼呢？
其實這問題的關鍵就是在於燉豬尾湯之前，要炒一下，熱鍋冷油，然後把豬尾和黑豆倒進鍋里煸炒一下，把黑豆的香味炒出來，而豬尾的油脂也同樣被逼出來，腥膻味隨著油中的不份逼出而被蒸發，以緩解肉類的異味（其實很多肉類都可以按著方法的）
第五步：湯鍋中一次性加入適量清水，把豬尾巴、泡發黑豆，紅棗去核全部放入湯鍋中，大火煮開後轉小火煲1小時，具體時間根據根據豬尾多少而決定。
第六步：時間到，喝之前湯中加適量的鹽調味即可，煲這樣的湯不需要再加其他調料，湯味濃又好喝，做法簡單，營養溫補，很適量冬季全家人喝，喜歡的朋友你也收藏起來試試吧
豬尾巴，在市場大概是35塊錢一斤，一根豬尾巴也就一斤多點，算起來這碗比吃骨湯更加劃算，你們那裡多少一斤呢？
我的工作午餐小貼士：
1、黑豆最好能夠提前一天泡好，這樣燉出來的豆子才會軟爛 2、紅棗去核才不會燥熱3、豬尾巴在家處理豬毛，老人教的方法,把豬尾放在火上面燒，再用刀颳去燒焦的毛，然後洗凈即可。
4、煲湯一定要一次性加足夠量清水，不適宜中途加水，會破壞湯的營養成分
5. 殺豬的尾巴哪去了豬尾巴賣了嗎
一般的殺豬的豬尾巴被屠戶們自己作為自己的戰利品，沒有在市場上進行銷售。一般來說是作為冷凍的食品進行再次售賣。這個豬尾巴應該來說是價錢比較貴的。這個豬尾巴它的味道是非常的好吃，價格在市場上賣的話也是比較好的。
6. 豬尾巴多少錢一根
大概30元一根。
現在豬肉的價格下調了一些，豬尾巴也便宜也不少，我們當地優質的黑豬豬尾巴一條30塊錢左右根據大小來決定，因為量比較少，所以每回去市場晚了就買不著了，因此每次都會讓肉攤老闆幫忙留著。
豬尾巴膠原蛋白質含量高，女人多吃可以有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。除此之外豬尾還有補腰力、益骨髓的功效。
可以改善腰酸背痛，預防骨質疏鬆，延緩骨質老化、早衰等作用，因此豬尾巴也有「男人滋補菜」的說法，家裡的頂樑柱在外工作很辛苦，不妨多做給他吃。
豬尾巴的吃法也有很多，燒、鹵、醬、涼拌等都各有風味，我們家平時比較喜歡用來紅燒或者是搭配花生一起燉著吃，花生本身也很營養，有「長壽果」的美譽，蛋白質含量也高，搭配上鮮香的豬尾巴一起燉，口感軟糯鮮香，滋補不上火。
秋天進補吃再合適不過了，乾燥天吃還能養膚，老少皆宜，大人孩子都很愛吃的一道美味。它是「男人滋補菜」，30塊錢一根遇到別手軟，頂樑柱要多吃，別不懂。
7. 豬尾巴和豬耳朵價格各是多少
按重量計算的，我們這里都是這樣，一斤9塊錢左右。不過沒有賣一對豬耳朵的，耳朵是要連同豬頭一起賣的。
8. 新鮮豬尾巴多少錢一斤
摘要 這得分地區
9. 豬尾巴哪裡批發
去冷庫看看你就不覺得奇怪了
10. 豬肋排漲價網友直呼吃不起了，為什麼會造成這種豬肉漲價的局面
今年不光水果貴，豬肉也挺貴的。豬的全身都是寶，豬頭肉、豬肋骨、豬肝、豬心、豬血、豬尾巴、豬耳朵全部都能被端上餐桌。中國人對豬的需求實在太大了。豬表示很無奈啊。
去年的時候，豬肉大約是6塊錢左右一斤，可是今年的時候豬肉的價格居然要16塊左右。甚至在很多地方豬肋排都漲到了37塊左右。那麼是什麼原因造成了豬肉價格瘋長呢？
另外一方面，我覺得豬肉漲價很有可能，還會有一些炒作的成分在裡面。畢竟前一段時間的豬瘟嚴重影響了豬肉銷售商的利益。那一段時間虧掉的成本，總是要想辦法補回來的。所以這中間也不乏某些炒作的成分。
不過總體上來說豬瘟、和減少進口豬肉，也是導致這次豬肉漲價的原因。